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Auteur Sujet :

[Michelineries] Le topic au Mojito saveur Dubaï chocolate

n°59546801
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 20-04-2020 à 18:28:45  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

nicoduke a écrit :

Effectivement, la "viande" vegan, je vois pas trop l’intérêt...
Si t'es pas Vegan et que tu veux faire un effort, bah tu manges pas de viande.
Si tu commences à veganer, bah tu essayes surtout pas de mettre un semblant de viande dans ta bouffe.
si t'es Vegan, t'as pas besoin de ça, tu trouves tes protéines comme un grand.
Si t'es vegan, et que t'as des invités carnivores, la derniere chose qu'ils veulent manger c'est ces saloperies à base de on sais pas trop quoi.


 
on peut vouloir decorreler le gout des aspects ethique et sante (supposee)
i.e. bouffer vege ou vegan (a temps plein ou temps partiel) et tester de temps en temps des "fausses viandes" pour varier les plaisirs


---------------
blacklist
mood
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Posté le 20-04-2020 à 18:28:45  profilanswer
 

n°59546825
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 20-04-2020 à 18:30:49  profilanswer
 

Tillow a écrit :

J'ai lu toute la page, je savais que c'était bien complexe, mais bordel c'est encore pire que je croyais  [:clooney41]  
Le plus fun quand même, c'est le concept d'interdire formelle toute association viande / lait, mais la présure pour cailler le fromage, no prob :D


 
absolument pas, c'est pour ca que les fromages casher sont sans presure animale


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blacklist
n°59547029
_Lahoma_
Posté le 20-04-2020 à 18:51:26  profilanswer
 

Tillow a écrit :

J'ai lu toute la page, je savais que c'était bien complexe, mais bordel c'est encore pire que je croyais  [:clooney41]  
Le plus fun quand même, c'est le concept d'interdire formelle toute association viande / lait, mais la présure pour cailler le fromage, no prob :D


Ya des fromages casher pourtant me semble.

n°59547118
Tillow
J'aime les tierces picardes.
Posté le 20-04-2020 à 19:01:45  profilanswer
 

the veggie boy a écrit :

 

absolument pas, c'est pour ca que les fromages casher sont sans presure animale


Ben si tu prends deux minutes pour lire la page, tu verra que la présure animale casher existe.


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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.
n°59547174
newbie_mas​ter
Jack l'éventré
Posté le 20-04-2020 à 19:07:27  profilanswer
 

Tillow a écrit :

J'ai lu toute la page, je savais que c'était bien complexe, mais bordel c'est encore pire que je croyais  [:clooney41]  
Le plus fun quand même, c'est le concept d'interdire formelle toute association viande / lait, mais la présure pour cailler le fromage, no prob :D


 
Pour le mariage de mon frère (mariage mixte), c'était tellement le bordel qu'on a dédié un frigo et la partie la plus pratiquante de la famille c'est démerdé pour la bouffe post-mairie  [:mmes mlles mm:4]  
Le beau-père était fou :o


---------------
Il vaut parfois mieux allumer un lance-flamme que maudire l'obscurité. (Pratchett) // Eurosataniste convaincu.
n°59548182
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 20-04-2020 à 20:47:51  profilanswer
 

Tillow a écrit :


Ben si tu prends deux minutes pour lire la page, tu verra que la présure animale casher existe.


 
Non c'est de la presure qui ne vient pas d'animaux : vegetale, microbienne, ou OGM) ;)
Le site auquel wikipedia fait reference : https://www.star-k.org/articles/kas [...] 2/enzymes/
Un autre site d'un organisme de certification casher : https://oukosher.org/blog/consumer-kosher/say-cheese/
Un site de fromager, pour avoir les explications sans tout le blabla religieux :o https://www.thecheesemaker.com/cate [...] ts/Rennet/
 

Citation :

Kosher-certified Rennet
Three options for obtaining Kosher rennet include microbial, vegetable, and fermentation-produced chymosin. Using a fermenter to produce a concentrated and decontaminated mold growth allows a cheese maker to harvest the proteolytic enzymes that some molds create. Similarly, coagulants can be obtained from certain plant species; however, most Kosher cheeses now obtain rennet from microbes or fermentation-produced chymosin. Due to certain limitations in producing vegetable and microbial rennet, genetic engineering brought about the ability to place isolated animal rennet genes into organisms that go through fermentation. The rennet is then produced in the fermentation process of these bacteria, fungi, or yeasts. Consider the variety of rennets available, and choose the one that works best for a cheese-making adventure.


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blacklist
n°59548437
ula
GT : Douglas Riper
Posté le 20-04-2020 à 21:13:06  profilanswer
 

Du coup la circoncision c'est pour éviter le fromage de bite? [:duckxks:2]

n°59548791
Harrrrg
Beeeeuuuuurrrrrkkkkkk!
Posté le 20-04-2020 à 21:54:23  profilanswer
 

Marx cuisine le corned beef pour 2.50 euros par personnes...

n°59549069
Tillow
J'aime les tierces picardes.
Posté le 20-04-2020 à 22:31:11  profilanswer
 

the veggie boy a écrit :

 

Non c'est de la presure qui ne vient pas d'animaux : vegetale, microbienne, ou OGM) ;)
Le site auquel wikipedia fait reference : https://www.star-k.org/articles/kas [...] 2/enzymes/
Un autre site d'un organisme de certification casher : https://oukosher.org/blog/consumer-kosher/say-cheese/
Un site de fromager, pour avoir les explications sans tout le blabla religieux :o https://www.thecheesemaker.com/cate [...] ts/Rennet/

 
Citation :

Kosher-certified Rennet
Three options for obtaining Kosher rennet include microbial, vegetable, and fermentation-produced chymosin. Using a fermenter to produce a concentrated and decontaminated mold growth allows a cheese maker to harvest the proteolytic enzymes that some molds create. Similarly, coagulants can be obtained from certain plant species; however, most Kosher cheeses now obtain rennet from microbes or fermentation-produced chymosin. Due to certain limitations in producing vegetable and microbial rennet, genetic engineering brought about the ability to place isolated animal rennet genes into organisms that go through fermentation. The rennet is then produced in the fermentation process of these bacteria, fungi, or yeasts. Consider the variety of rennets available, and choose the one that works best for a cheese-making adventure.



Y a écrit ça :

Citation :


le fromage casher peut être fait à base de présure animale casher, ou de présure microbienne ; seule cette dernière correspond aux critères végétariens ;


Et d'après ce site, la présure animale casher est bien un truc qui existe.


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Stabatmaterophile - Witches, Bitches and Britches.
n°59555423
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 21-04-2020 à 16:07:26  profilanswer
 

j'aurai appris qq chose :jap:
j'etais certain que les fromages casher etaient 100% vege


---------------
blacklist
mood
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Posté le 21-04-2020 à 16:07:26  profilanswer
 

n°59636536
JuL164
Posté le 29-04-2020 à 20:28:18  profilanswer
 

Pas fou, mais j'ai été surpris :
 
https://be.cat-ret.assets.lidl/catalog4media/be/article/145061/gallery/preview/lg/145061.jpg

n°59642329
garcia_h
Posté le 30-04-2020 à 12:23:35  profilanswer
 

Vivement la glace au popcorn au mojito :o

n°59832907
Maluka
J'ai platiné ring fit
Posté le 21-05-2020 à 22:31:49  profilanswer
 

mais non quoi ( desolée si c'est deja passé )
 
 
https://images-ext-1.discordapp.net/external/9C8G-vw6fh65AwAn52kieE4kzVr-rxSlk4j5LnqV5Gc/https/pbs.twimg.com/media/EYikrnUXYAE4MBd.jpg%3Alarge?width=420&height=560
 
 
https://www.oldelpaso.fr/products/kit-french-taco

n°59832968
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 21-05-2020 à 22:38:53  profilanswer
 

Qu'est-ce que ça a de "french" ? :heink:


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°59832973
k_raf
Totally nuts!
Posté le 21-05-2020 à 22:39:38  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

Qu'est-ce que ça a de "french" ? :heink:


Le nom
Ah non, même pas.

n°59833011
Profil sup​primé
Posté le 21-05-2020 à 22:46:16  answer
 

Inventé à Lyon ou Grenoble je crois.
T'en as partout maintenant. Tous les ados y vont.
JE VEUX GOÛTER LA BOÎTE.

n°59833085
fdaniel
Modérateur
Have you got a 27B/6 ?
Posté le 21-05-2020 à 22:54:07  profilanswer
 

Ouais, on peut être fier de notre gastronomie :o
 

Citation :

Selon plusieurs sources convergentes, le « French Tacos » aurait été inventé par un patron de kebab de Vaux-en-Velin (69), dans la banlieue lyonnaise, au milieu des années 2000. L’association de viandes, de sauce froide et de frites, liées par une crème épaisse et emballées dans une galette de blé, devient rapidement populaire dans la région.


https://www.clique.tv/les-tacos-his [...] francaise/


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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques
n°59833184
garath_
Posté le 21-05-2020 à 23:09:43  profilanswer
 


Je crois qu'on a tout:
- le taco mexicain  [:yann39]
- le côté français / rebeu  [:yann39]  
- écrit french  [:yann39]

 

Celui à côté de chez moi s'appelle : "chama tacos, french tacos"


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n°59833194
Mad Ratz
Herr Doktor
Posté le 21-05-2020 à 23:11:50  profilanswer
 


 
Inventé à Lyon, n’en déplaise aux affabulateurs de Chicago-sur-Isère
C’est un plaisir exquis réservé aux palais les plus fins
 
Et oui du coup moi aussi je veux bien lâcher un croc pour voir si ce genre de kit fait le job :o

n°59833216
pingouinnu​claire
Posté le 21-05-2020 à 23:15:59  profilanswer
 

Kebab frites galette quoi?! Le truc qu’on bouffait déjà en sortant de Monge y’a 20 ans a Chambéry. Ou le Chawarma au tram à Grand Place, à Chicago s/ Isère...

Message cité 1 fois
Message édité par pingouinnuclaire le 21-05-2020 à 23:19:49

---------------
"If you fall, I'll be there" - The Floor
n°59833223
garath_
Posté le 21-05-2020 à 23:17:46  profilanswer
 

C'est d'la merde hein j'espère qu'on est tous d'accord  [:gidoin]
Personne ne mange ça à jeun volontairement.


---------------
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n°59833240
pingouinnu​claire
Posté le 21-05-2020 à 23:21:15  profilanswer
 

garath_ a écrit :

C'est d'la merde hein j'espère qu'on est tous d'accord  [:gidoin]
Personne ne mange ça à jeun volontairement.


 
Retourne donc manger tes saucisses de tofu avec une salade de graines germées :o ;)


---------------
"If you fall, I'll be there" - The Floor
n°59833250
garath_
Posté le 21-05-2020 à 23:23:59  profilanswer
 

Salade, tomates, oignons, e. Coli, chef ?  [:vodkapocalypse:3]


---------------
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n°59833380
tomcat8390
BF1
Posté le 21-05-2020 à 23:46:07  profilanswer
 

Jamais compris le concept de ce truc;ya plus d’ingrédient a ajouter que dans la boite :D.
En fait on te vend des galettes et de la poudre + de 5€ à ce que je vois.

n°59833562
Poly
Posté le 22-05-2020 à 00:34:28  profilanswer
 

garath_ a écrit :


Je crois qu'on a tout:
- le taco mexicain  [:yann39]  
- le côté français / rebeu  [:yann39]  
- écrit french  [:yann39]
 
Celui à côté de chez moi s'appelle : "chama tacos, french tacos"

T'as oublié le fait qu'ils écrivent ça "taco" alors que le tacos à la française prend un S.

n°59833750
molmock
Rythm is love ....
Posté le 22-05-2020 à 01:38:52  profilanswer
 

fdaniel a écrit :

Ouais, on peut être fier de notre gastronomie :o

 
Citation :

Selon plusieurs sources convergentes, le « French Tacos » aurait été inventé par un patron de kebab de Vaux-en-Velin (69), dans la banlieue lyonnaise, au milieu des années 2000. L’association de viandes, de sauce froide et de frites, liées par une crème épaisse et emballées dans une galette de blé, devient rapidement populaire dans la région.


https://www.clique.tv/les-tacos-his [...] francaise/

 

Je vois très bien où c'est que ça a été Inventé alors :D dire qu'au "mas du taureau" ils servaient des kebabs agneau (mouton même) /demi pain rond... Le pire et le meilleur dans la même ville, et le pire l'a emporté...


Message édité par molmock le 23-05-2020 à 00:55:08
n°59833819
the veggie​ boy
Who's taking my Lorazepam?
Posté le 22-05-2020 à 03:11:17  profilanswer
 

garath_ a écrit :


Je crois qu'on a tout:
- le taco mexicain  [:yann39]  
- le côté français / rebeu  [:yann39]  
- écrit french  [:yann39]
 
Celui à côté de chez moi s'appelle : "chama tacos, french tacos"


 
sauf que c'est pas un taco
a la rigueur, le truc mexicain dont ca se rapproche le plus, ce serait un burrito (et encore...)
https://en.wikipedia.org/wiki/Taco
 
les types ont de la chance qu'il n'y a quasi aucune immigration mexicaine en France, parce que putain...  [:clooney24]  
c'est du niveau des Americains qui appellent "croissant" n'importe quelle patisserie (sucree ou salee) realisee avec de la pate feuilletee


---------------
blacklist
n°59833844
jonas
c'est mon identité
Posté le 22-05-2020 à 04:06:45  profilanswer
 

the veggie boy a écrit :

 

les gens qui aiment le gout mais sont ex-alcooliques, j'imagine :??:


Surtout pas.


---------------
et voilà
n°59833848
jonas
c'est mon identité
Posté le 22-05-2020 à 04:13:36  profilanswer
 

Scoinscoin a écrit :

 

Par contre pour ceux ou celles qui aiment le gout mais tiennent très mal l'alcool.


Perso je trouve imbuvable une bière sans alcool, mais le jour où quelqu'un arrive à faire une bière sans alcool qui goûte la bière normale, je veux bien lui vouer un culte, démarrer une religion dont il serait le gourou, et lui verser une partie de mon salaire tous les mois :o


---------------
et voilà
n°59833912
Maiar
Posté le 22-05-2020 à 06:57:31  profilanswer
 


Lyon. A Grenoble on trouve les enseignes "les tacos de Lyon". Au début j'étais surprise surtout que, même sur la pub, ça a l'air immonde et ouais le public c'est les ados et les étudiants :jap:

Message cité 1 fois
Message édité par Maiar le 22-05-2020 à 06:57:51
n°59833931
Koolklem
Rooftop Korean
Posté le 22-05-2020 à 07:17:39  profilanswer
 

the veggie boy a écrit :


 
sauf que c'est pas un taco
a la rigueur, le truc mexicain dont ca se rapproche le plus, ce serait un burrito (et encore...)
https://en.wikipedia.org/wiki/Taco
 
les types ont de la chance qu'il n'y a quasi aucune immigration mexicaine en France, parce que putain...  [:clooney24]  
c'est du niveau des Americains qui appellent "croissant" n'importe quelle patisserie (sucree ou salee) realisee avec de la pate feuilletee


 
Ah, au Mexique ils ont pas de tacos double cordons-bleus sauce fromagère/harissa ?
[:jvc_hfr_0:5]

n°59833958
Profil sup​primé
Posté le 22-05-2020 à 07:36:19  answer
 

jonas a écrit :


Perso je trouve imbuvable une bière sans alcool, mais le jour où quelqu'un arrive à faire une bière sans alcool qui goûte la bière normale, je veux bien lui vouer un culte, démarrer une religion dont il serait le gourou, et lui verser une partie de mon salaire tous les mois :o


Nanny State, Punk 0 ?

n°59834235
Carbon'R
Fahren macht frei
Posté le 22-05-2020 à 09:20:54  profilanswer
 

Nanny State elle passe bien effectivement, j'ai pas testé la punk zéro. J'ai aussi une Big Easy de chez Thornbridge à tester, vu qu'ils font de la bonne came, je pars confiant.


---------------
Lady Moon - Joyeux Noël !
n°59834283
TrakT
Do nothing.
Posté le 22-05-2020 à 09:32:02  profilanswer
 

Les tacos lyonnais c'est immonde de base. Les frites sont généralement infâmes et on te sert ça baignant dans de la sauce gruyère dégueulasse.

 

Et y a des criminels qui mettent des cordons bleus faux-père dodu comme viande.

 


Des cordons bleus. Dans une galette de blé. Avec salade tomate oignons frites et sauce gruyère.

 

Faut vraiment être désaxé rien que pour avoir l'idée.


---------------
The world is fucked, and you cannot unfuck it - Freddie Mercury said : "Nothing really matters". So do nothing.
n°59834330
GAS
Wifi filaire©
Posté le 22-05-2020 à 09:39:45  profilanswer
 

N'oubliez pas le tacos Boursin :o

 

https://cdn.eat-list.fr/establishment/menu/gallery_menu/69400-villefranche-sur-saone/tacos-n-pizz_111595_e23.jpg


---------------
On a pas attendu les pneus en 180 pour attaquer !
n°59834340
smiley0041
Posté le 22-05-2020 à 09:40:57  profilanswer
 

Cette page ferait passer un McDo pour de la bouffe de régime.


---------------
Mon feed
n°59834400
TrakT
Do nothing.
Posté le 22-05-2020 à 09:52:32  profilanswer
 


Menu enfant avec le capri-sun  [:ujina:1]


---------------
The world is fucked, and you cannot unfuck it - Freddie Mercury said : "Nothing really matters". So do nothing.
n°59834437
Koolklem
Rooftop Korean
Posté le 22-05-2020 à 09:58:33  profilanswer
 

Un petit Oasis ou Capri-Sun avec son menu pour une petite couche de sucres et de E2018 en plus [:cerveau delight]

n°59834443
garath_
Posté le 22-05-2020 à 09:59:57  profilanswer
 

Quand tu filtres "mexicain" sur deliveroo et qu'il te propose cette merde par dizaines  [:mrtritium:2]


---------------
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n°59836327
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 22-05-2020 à 14:01:24  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

Qu'est-ce que ça a de "french" ? :heink:


Merci à vous, je pensais que c'était juste un autre kit old el paso pour faire un truc plus ou moins mexicain mais je viens de comprendre que c'était un kit pour faire les immondices que je n'oserai jamais goûter. Donc ils font bien de préciser "french" même si ce n'est pas du tout réjouissant.
Enfin si les ksos achètent ça, y a t-il une chance qu'ils s'améliorent en géographie grâce aux magnets se trouvant dans les boîtes de cordons bleus ? Cela pourrait être reconnu d'utilité publique ! :o


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°59836423
Sgt-D
Modérateur
Posté le 22-05-2020 à 14:13:59  profilanswer
 

Old el Paso ce sont des immondices de toutes façons, et le rapport avec la gastronomie mexicaine ou même tex-mex est assez vague.

 

Après il faut être indulgent avec les gamins, à 20 ans moi aussi j'étais fauché, crétin et inculte, et j'ingurgitais du McDo ou un bun de McCain chauffé au micro-ondes, en faisant passer avec une Kro, ou une Heineken les jours fastes.

mood
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