Reprise du message précédent :
C’est vrai que dans ce cas le quartz et le granit se justifient pleinement
 
 
Plus sérieusement, une bonne hotte (= silencieuse ET efficace) faut pas rêver, c’est 1000 balles. Et sauf cas exceptionnel, il ne faut pas lésiner sur ce point.

 
J'ai depuis très longtemps l'habitude de ne pas allumer ma hotte, et ok je fais pas de la grande cuisine m'enfin du poisson, du riz et des patates oui. J'ai jamais eu de soucis, ni d'odeurs, ni de plafond  

Effectivement, tu as raison, c'est pas d'une hotte dont tu as besoin, c'est d'un rendez-vous ORL

Vous savez si on peut commander quelques part ce genre de poignée de placard?

https://www.nobilia.de/fileadmin/as [...] fe/600.jpg

Chez un revendeur type Casto/Leroy merlin ?

Ikea ? https://www.ikea.com/fr/fr/search/products/?q=BILLSBRO

Nous comptons bien utiliser la cuisine pour tout type de cuisine hors fritures.
Dans notre location nous n'avions pas de hotte et cela ne nous a pas gêné plus que ça. Donc on a pas trop cherché et on s'est dit qu'on pourrait faire sans.
Maintenant, je prends bien vos messages en compte et je vais me pencher un peu plus sur la question. Une hotte à recyclage à charbon actif apporte déjà un gros plus?

Ça existe les hottes à recyclage réellement efficaces ?

En noir

Quand tu y mets le prix, oui.
Les hottes integrees aux plaques de cuisson par exemple.

Hello a la recherche d'un four LV et plaque.

Jai retrouvé le four Siemens du pack hfr mais cote LV encastrable et plaque induction,  il y a des références hfr compliant ?

Côté plaque y'a pas trop de consensus, ca dépend majoritairement du nombre de foyers que tu veux deja, ce qui restreint les choix.
Bien penser à prendre une plaque ou les réglages de chaque foyer sont direct pas la ou il faut deja choisir son foyer avant d'augmenter/diminuer la puissance, c'est plus simple au quotidien.
Niveau LV, déjà voir si tu veux ou non d'un tiroir à couverts.
Apres y'a Siemens qui se démarque.
Le modèle avec la zeolite dans les parois

3 foyers pour la plaque induction.
Pour le LV, une personne de ma famille a un modele avec tirroirs a couvert... quelle galère. Je dirai que ne souhaite pas en avoir

Tiroir à couverts je trouve ça super bien, sauf à nettoyer sur certains modèles (tiroir en plastique très anguleux plein de recoins)

Si tu prends un modèle de hotte de qualité (cf. un peu le genre cité par babble) souvent elles peuvent fonctionner en recyclage en y adaptant un kit spécifique comportant des filtres à charbon actif notamment.  
Il faudra ensuite entretenir ces filtres.
Pour un même modèle de hotte, le fonctionnement en recyclage sera toujours moins performant qu'en extraction.

Oui. Tu prends une Novy/Falmec/Roblin

Même si ces hottes répondent à pas mal d'impératifs (esthétiques notamment) il faut avoir en tête qu'elles sont moins performantes qu'une hotte de plafond.
Et elles prennent aussi de la place dans un caisson bas pour y caser les moteurs, filtres, évacuation (comme une hotte de plafond, en somme).
En terme de prix, une Nikolatesla de chez Elica coûte autour de 1500-1700€ (plaques + hotte).
 

Il faut regarder la puissance d'aspiration. En un coup de Google tu dois pouvoir retrouver un article sur le choix de la hotte en cuisine ouverte sur Darty.com (j'ai fait mon choix comme ça j'espère qu'ils ne racontent pas trop de merde ).

 
 
Personne?

Ben les hottes modernes sont puissantes et efficaces mais il faut y mettre le prix (cf. messages plus haut).

 
(mais ayant été à l'initiative de cette réponse, je suis d'accord)
 
Une bonne hotte à recyclage (nous on est chez Ellica, 90 cm de large pour une plaque de 60 cm), ça filtre super bien les odeurs et ça oriente les vapeurs vers la VMC. Sans hotte, je n'imagine même pas le gras qui se déposerait au plafond ou dans les tuyaux de la VMC... Le filtre métallique, ça donne une idée des graisses volatiles.

 
J'ai pris la Novy Pureline compact

 
Avec une hotte, c'est pas forcément utile la porte.
 
Maintenant, si tu as un robot culinaire/hotte à bon volume, que tu veux regarder la TV ou écouter de la musique peinard, il vaut mieux une porte.
 
Idem si tu n'as pas une porte vers les chambres et que tu as des enfants qui dorment quand tu cuisines.
 
Niveau performance, les hottes d'il y a 20 ans n'ont plus rien à voir avec les actuelles, sauf HdG de l'époque et encore (celles à évacuation et filtre "tissu" changé régulièrement)

Faudrait voir les plans, mais au-delà de ça, 2000€ une porte... y’a que moi que ça choque ?

 
Côté LV, voir aussi Neff, une référence.  
 
Le LV, c'est à mon sens l'un des électro où il ne faut pas économiser, entre consommation et silence

Les écarts de consommation ne sont pas énormes, par contre le bruit, oui.  
Très important dans une cuisine ouverte, beaucoup moins s’il y a une porte.  
 

 
Tu dis ça sur un topic où c'est la norme de mettre 400€ dans un MO ?

Miele

 
C'est plus compliqué que ça, y compris pour le volume sonore mesuré...
 
Côté aspiration, mettre trop fort est contre productif au niveau des flux d'air.  
 
Le bruit est mesuré en position maximale mais pas turbo/boost. Or les modèles cheap ont souvent besoin de fonctionner dans ce mode pour être efficace...
 
Le top, c'est quand comme nous tu peux te permettre de la prendre plus large que les plaques, 90 cm pour 60 de plaques par ex (c'est un problème d'encombrement plus que de prix, car entre 60 et 90 cm c'est kif kif, genre 100 €). Ca permet de bien aspirer à vitesse 1 ou 2.
 

Les LV En conso c'est comme les voitures.
Y'a un cycle normalisé qui doit pas consommer plus de 10l d'eau (norme dictée par l'ue de mémoire)
Et après y'a les autres cycles ou on a pas spécialement les infos..

 
ça ressemble à ça :
 

 
Les portes sont en acier de type verrière, ça coute une blinde.  
 

C'est des considerations de design pour le MO.
Et on est tous ok ici pour dire que les constructeurs se rincent vraiment bien la dessus..

 
Je sais pas ce que vous faites à manger mais j’utilise jamais ma hotte et mon plafond est intact et ça sent pas le poisson pourtant j’en fais 3 fois / semaine vu que je suis à côté du port  
Je ne fais pas de friture en revanche ni frites et cuisine bcp à l’extérieur quand le temps le permet

ben tu cuis des dos de saumon à l'unilatérale, des magrets de canard et on en reparle.
 
Même un poisson au court bouillon ça sent.
 
Si tu cuis du colin surgelé, ça sent moins et c'est largement moins gras.

 
Oui pareil, pas de friture non plus.    
 
Y'a un truc qui sent pendant un moment, c'est la fondue de fromage. Mais comme le plat est posé dans le salon après le passage en cuisine, la hotte ne résout rien du tout.  

Oui le fromage  
Une fois ma femme a fait un truc au maroilles au four  
Je pense que même avec là meilleur hôte hfr compliant tu peux rien faire  

Bah si tu veux un intégré, y'a pas tro le choix, et les constructeurs l'ont bien compris...
On a trouvé à 300€ avec fonction grill (impératif pour notre usage), mais vu la marque, j'espère que ce n'est pas une fausse bonne affaire...

Perso la hotte, plus que les odeurs (ce que je fais à manger, c’est appétissant et ça sent bon ), c’est surtout pour récupérer l’humidité de l’eau qui chauffe.

oui enfin le pire comme j'ai dit au dessus, c'est quand même le gras qui part dans l'air. Il suffit de visualiser le filtre métallique pour s'en rendre compte.
 
Après, pour capter l'eau, ça dépend de ton système de ventilation, hotte à extraction ou pas, VMC, fenêtre toujours ouverte...  
 
Une hotte à recyclage dans une maison sans VMC, ça déplace l'air humide, ça ne l'évacue pas

J’avais une hotte à recyclage avant, je voyais bien la différence entre quand elle était allumée et quand elle ne l’était pas en terme de condensation sur les murs.

   
Admettons que je foutes 800 à 1k€ dans une super hotte à recyclage.
A ce tarif y’a moyen d’avoir une hotte à extraction ou bien c’est encore un gap au dessus question tarif ?
Et comment se fait l’extraction une fois arrivée dans les combles ? Y’a un conduit à prévoir pour sortir de la toiture ?

 
Bonjour
 
Voila comment je verrais la chose :
 
-porte de la buanderie a galandage pour faciliter la circulation vers la cuisine, mais aussi la zone nuit
-en gardant cette implantation en U avec la contrainte de la gaine technique :
*mur d'armoires au fond avec armoire frigo, armoire four et armoire de rangement ce qui laisse même la place pour une niche déco de 30
*évier à gauche de la gaine technique contre le mur
*LV puis cuisson sur le retour sans zone snack afin de le raccourcir pour encore faciliter la circulation, hotte suspendue / de plafond / de plan / de plaque
*rangement au dos avec îlot de 1m à 1m10 de large
 
voici un visuel vite fait :
 
https://www.casimages.com/i/200902113615485571.jpg  
 
et un plan :
 
https://www.casimages.com/i/200902113811299372.jpg

 
Ça dépend de la hotte... Une bonne hotte en extraction (qui coûte 1000€) fera le job sans soucis. Une hotte entrée de gamme ne sera pas suffisante...
 
On a une cuisine très ouverte sur le salon, et il n'y a aucune odeur quand on allume la hotte (mais c’est notre élément d'electro ménager le plus cher).