Reprise du message précédent :
Au pire ça coûte rien d avoir un devis

Oui c'est sur.
Oui si tu prend la pose chez Ikea le tarif va s'envoler par contre..

Plus généralement, via ce topic mais aussi tes interventions sur le topic construire ou renover, je ne te sens pas hyper prêt à te lancer dans une construction
J'espère cependant que tout se passera assez bien..

Bon visite tech dans 3 jours, on va enfin savoir si on peut décaler de 30cm ce fichu conduit de fumée pour encore rallonger la cuisine

 
Ah oui sorry    
 
Par contre, 21l c'est pas trop peu pour le micro onde ?

Sachant que pour nous micro onde = utilisation tres anecdotique (en fait on a jamais de restes, on calibre bien ce qu'on mange ) c'est pas embetant pour nous.
Apres vous allez dire "pourquoi mettre 600 balles dans un MO alors?"et bien je répondrais que le cœur a ses raisons que la raison ignore. Et aussi que c'est une pièce ouverte.
Notre ancien whirlpool faisait 22L,ca ne nous a jamais dérangé.
Donc la, 21L sans plateau tournant ca va etre royal même.

Le MO, ce n'est pas que pour les restes.

 
Même avis. Sauf que j'aurais dit "au moins 20 K de meubles et plan de travail". Là il disent 6 à partir de 10.500 € pour 2700 € les 6 appareils
 
Les modèles sont imposés, tu ne dois pas avoir moyen de les remplacer par d'autres et d'avoir 2700 € de remise.  
 
Niveau gamme, ça doit pas être jojo niveau bruit (pour la hotte et le LV dans une cuisine ouverte, c'est encore plus essentiel) et vitesse/stabilité de chauffe (pour donner une idée, chez nous, en nous limitant à de l'électrolux, on est au double). Après ça fait le job et ça limite la dépense.

Pour faire chauffer de l'eau aussi c'est vrai.
Y'a d'autres utilisations c'est sur.
Mais pour notre part excepté faire chauffer les restes/faire bouillir de l'eau/decongeler les aliments (et encore sur ce dernier point c'est très rare que ca serve Puisqu'on sort le matin ou la veille au soir ce qui doit decongeler), on ne se sert pas des fonctionnalités du MO.

Le soucis c'est l'esthétique en effet : entre un MO à poser à 50 € et un intégrable à 600, c'est ce qui change beaucoup (plus peut être l'ergonomie même si ça a évolué).  
 
Nous le MO, on a dû le prendre dans la même série que le four par ex.

 
Pareil et l'induction ça fait des miracles, le pain congelé ressort comme frais etc !

Voila, avec les cuisines ouvertes les constructeurs d'electro ont bien compris ca..

 
Sur les plaques induction, entre l'entrée et le haut de gamme (ou haut du milieu de gamme...), tu as souvent ces différences :
- HdG pas forcément plus fiable
+ HdG plus ergonomique (commandes séparées par ex)
+ HdG plus puissant (parfois bien plus, on retrouve cette différence sur les feux gaz)
+ plaques jumellables sur le HdG (pour les poeles ovales à poisson, les plats teppanyaki ou dit planchas)

Je parlais du Micro Onde

bon j'ai pris les mesures de la cuisine ce WE, je vais pouvoir aller faire le tour des cuisinistes dans mon coin (Ixina et Lapeyre vers Herblay, arthur bonnet à cormeilles).
 
le truc c'est qu'avant de poser la cuisine, va falloir que j'ouvre un mur porteur, que je fasse sauter le carrelage existant et que j'en fasse poser un nouveau.  
que je tire une ligne de gaz, entre la ligne principale et le futur piano de cuisson. et enfin la pose de la cuisine.    

Ca sent le camping sans cuisine pendant quelques semaines ca

La pyrolyse de votre four, vous le faites tous les combien ?
 
En fait j'avais mis du papier alu dans le bas de mon four, ce qui fait qu'il n'était pas sale. Mais la dernière fois, ça a pris feu.    Car en fait il y avait de la graisse qui s'était glissé en dessous du papier d'alu. Du coup, je l'ai enlevé et maintenant c'est sale.

Je dirais 2/3 fois par an.

 
Jamais...
 
Il sert surtout à la pâtisserie et quand on fait du "sale", c'est dans un sac plastique (genre poulet rôti). En plus ça évite d'avoir à l'arroser pour ne pas qu'il se dessèche.

OK merci.
 
Le papier Alu dans le bas du four, il faut éviter ou pas ?

Ca depend du four et de ce qu'on y cuisine.
Nous toutes les 6 semaines ca evite qu'il s'encrasse trop, plus particulièrement l'hiver. Et ca remplace dj chauffage de toute facon.
L'été on utilise moins le four et on est absent quasi un mois, on doit en faire une ou deux entre juin et septembre.

La vache, je ne l'ai jamais fait en 2 ans et demi.

Tu serais sur le topic detailing on te dirait "surtout pas ca va faire des micro rayures"
Apres je serais tenté de dire que vu que la pyrolyse existe, autant l'utiliser.
Ca a un cout électrique, mais surtout a cette époque, ca réchauffe la maison aussi, en plus d'avoir un four propre.
Le plus chiant reste la graisse qui arrive a se mettre entre les portes la c'est l'horreur

 
Bah je trouve que la pyrolyse c'est un peu violent pour le four non ? Donc autant la limiter en limitant la salissure.

Euh c'est quand même limite la
Apres si tu cuisines que des carottes au four c'est pas comme faire un poulet chaque we.
Mais nous on tarde jamais à le faire.
Surtout bien laisser refroidir, c'est ca qui permet surtout de bien décoller les résidus de la paroi du four.
Sur notre ancien four c'était sympa, les gradins etaient démontable avec une seule vis pour faciliter le nettoyage post pyrolyse.
A voir ce que ca va donner avec le siemens avec 3 rangées de rails télescopiques..

En quoi c'est violent ? C'est fait pour résister à de telles températures.
Par contre bien penser a enlever les grilles inox (et démonter les gradins s'ils sont en inox) car ca cuit le revêtement et ca ternit.
Mais le four en lui même résiste très bien a une pyrolyse.

C'est quoi ton budget ?

Hein ?
Genre du coup les fours sans pyrolyse, t'en fais quoi, tu les jettes tous les 3-4 mois ?

Non, mais tu les nettoient (et t'en chie vraiment pour un four non pyrolyse) toutes les 4 a 5 semqines..

Salut,

Quand il est sale, tout simplement (mais pas après chaque roti). C'est à toi d'estimer si ton four est sale et plein de taches de gras partout ou pas.
Si en deux ans et demi tu n'as pas senti le besoin de nettoyer ton four (lancer la pyrolise) c'est que tu ne l'estimais pas assez sale.

Aujourd'hui tu le trouves sale -> pyrolise. C'est aussi simple que ça .

Perso je ne le lançais pas souvent souvent parce que monopolise le four pendant pas mal de temps, et ça consomme de l'électricité. Mais pas parce que ça abime le four.
J'ai un four simple à présent, et je regrette le pyrolise où tu n'as rien à faire d'autre que passer un petit coup d'éponge à la fin .

La cuisine au sac plastique

Mouais, perso ça fait aussi de la fumée, ce qui oblige à bien aérer, donc le chauffage ...

 
c'est une petite cuisine, elle fait 3m22 par 2m58, 2m20 de hauteur sous plafond.
budget cuisine: meubles, poses, MO et plan de travail: jusqu’à 10k€ je dirais; sans compter le piano et les travaux annexes.

Si fumée c'est que c'est trop encrassé deja

"Trop" selon qu'elle règle  ?  
On peut aussi se dire que s'il n'y a pas de fumée c'est qu'il n'y a rien à désagréger donc le four était propre
Perso on le salit peu.

Fumée = matieres carbonees qui crame vraiment.
Alors c'est intensif dans le cadre d'une pyrolyse, mais ca doit etre existant même si plus restreint dans le cadre d'une cuisson forte (220 degrés par exemple)
Donc de la a ce que des particules de carbone cramées sautent sur vos aliments y'a qu'un pas..
L'odeur peut par contre est handicapante lors d'une pyrolyse c'est vrai

 
Tout compris avec les travaux de pétage de mur etc, tu prévois quelle fourchette de prix ?

Niveau budget ça va
Après c est sûr je suis pas du métier du tout
Je suis tourneur cn lol

Tu donnes l'impression de chercher au moins cher sur tous les postes.
Il vaut mieux partir sur "j'ai besoin de ca" sur tous les postes de ta future construction, et ensuite faire les arbitrages si nécessaire.
Donne nous un peu les dimensions de l'emplacement de la future cuisine, et ton souhait, ce sera plus simple pour discuter prix/prestations

 
il y a surtout que les fours à catalyse, ce sont des parois poreuses qui 'absorbent' les graisses. Si tu fais un poulet fermier bien dodu chaque semaine, et que tu n'aimes pas la crasse, il faudra changer les parois régulièrement (les constructeurs disent 5 ans en usage "normal" ), ce qui implique d'en trouver 4-5 ans après l'achat.

 
Qu'est ce qui t'étonnes ? Tu ne vas pas me dire que toi, tu précuis au court-bouillon ta volaille afin de préserver sa chair, avant de la finir au four pour la dorer ?

Sinon on l'arrose pendant la cuisson.
Chose qui avec une volaille de très bonne qualité n'est parfois même pas nécessaire pour qu'elle soit délicieuse.
Ou on achète un four vapeur@whatmille euros.
Si on devait avoir un heritage qui tombe c'est cette solution qu'on privilegierait je pense

oui, là il faut vraiment gagner au loto. Car quand tu vois le poulet à l'ancienne et la taille intérieure standard des fours vapeurs,  bah ça ne rentre pas.
 
Je parle du vrai four vapeur sous pression, pas du four tradi avec fonction vapeur, comme celui là, réf. DGD 7635 chez Miele.
 
Après, il faut voir les "entre deux", je n'ai jamais essayé (genre le four qui pulvérise de la vapeur d'eau sur la volaille qui cuit aussi en mode traditionnel). Mais bon, je n'ai jamais vu en quoi ajouter de l'eau nature va préserver le goût (j'aurai plus tendance à limiter la dilution et à encore réduire le jus après...).
 
Après, ma poularde de Bresse, je préfère ne pas la massacrer quand j'en fais une...
(sinon, en brasserie, chez Champeaux aux Halles, le poulet en crapaudine est vraiment très sympa (et la purée à tomber, même si servie chichement, au moins on ne salit pas sa cuisine ).