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Auteur Sujet :

[Topic Unique] Cuisine Végé*, Vegan, recettes. produits, etc

n°55714701
Astravia
1, 2, 3, nous irons au bois...
Posté le 05-02-2019 à 11:46:48  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Mdr je trouve les délais bien comme ça (je les trouve déjà bien longs à vrai dire mais je mets ça sur le compte de mon impatience chronique)


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Posté le 05-02-2019 à 11:46:48  profilanswer
 

n°55715007
xjoker
en observation
Posté le 05-02-2019 à 12:11:58  profilanswer
 

J'ai goûté les desserts Andros sans lait et c'est vraiment bon, je suis étonné. Les yaourts au lait de coco sont excellents et les desserts au lait d'amande pas mal, surtout parfum chocolat.
Jusque là, les desserts aux laits végétaux ne m'avaient pas convaincu du tout.

n°55715025
Adiht
Posté le 05-02-2019 à 12:14:02  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Comment piquer notre curiosité et nous laisser en plan :o XD


Ce qui est dans les MP reste dans les MP :sol:


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topic amp enfants et parentalité différents
n°55716627
Foncky
Posté le 05-02-2019 à 14:53:28  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Même si les ingrédients ne me tentent pas, à la photo ça donne envie. Tu donneras ton retour sur le goût ;)


C'était bon, même si j'aurais pu saler plus.
L'invité (non vg) a aimé la "légèreté" de la quiche par rapport à l'appareil traditionnel lait/œufs, tout en conservant une consistance et un visuel proches.
 
J'avais fait des galettes frangipanes individuelles aussi mais ça c'est hors saison :o

n°55716936
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 15:15:36  profilanswer
 

 
Astravia a écrit :


Bravo Meli !

 
Adiht a écrit :


Féloches Meli c'est vraiment un très beau plat :love:

 

Ouais tu sais que j'ai vu "ferme " quand je t'ai envoyé le MP ? Ma tête  [:42 ducks sur un mur:3]

 
phœnix a écrit :


Comment piquer notre curiosité et nous laisser en plan :o XD

 

Moi je met 12 sur 10 à Méli, même si je n'ai pas voté pour car la crème de tofu ne me disait rien (et j'avais envie de crudité ce jours :o) mais la recette est impressionnante, j'étais presque sûre que c'était sa recette vu la présentation.

 

Sinon vous en pensez quoi de laisser plutôt deux semaines voir trois (selon le temps pour choisir les ingrédients) pour la recette ? J'ai trouvé ça un peu court pour ma part le délai, je ne sais pas ce que les autres pensent. Comme ça on aurait trois semaines pour sélection des ingrédients + recette, une semaine pour le vote, soit une recette par mois.

 

Merci à tou⋅te⋅s ! J'ai juste une remarque à faire sur ma recette : il faut mettre moins de sauce soja dans la marinade en fait  :D (2 cs suffisent). En tout cas j'ai grave kiffé la version sucré-salé avec le kumquat (que j'ai découvert au passage, puisque je n'en avais jamais mangé, mais en envoyant dans les rayons de la biocoop j'ai remplacé mon idée initiale de l'orange par le kumquat).
Sinon la recette est vraiment facile et rapide, beaucoup de choses au mixeur, et si on achète la panisse déjà prête, il reste que le céleri à préparer et cuire en fait.

 

Concernant les délais de réalisation, j'avoue que c'est court parce qu'encore une fois j'étais limite hors délais, le temps de voir ce qui arrive dans mon panier d'AMAP et d'avoir le temps de faire les courses supplémentaires  :D

 

Et pour les prochains ingrédients, j'ai bien envie de lancer du sucré pour changer et peut-être motiver plus de gens à participer ?


Message édité par MeliPeanut le 05-02-2019 à 15:16:37

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Blog cuisine
n°55717540
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 16:03:53  profilanswer
 


Et au fait le tag recette pour les challenges où on poste plein de recettes, ça serait pas une bonne idée ?  :whistle:

 

Pour les ingrédients : pomme et amande (sous toutes ses formes : amande entière, poudre, purée, etc), et je proposerais bien de faire une recette vegan, vu qu'un dessert c'est forcément végétarien (donc un peu facile  :o )


Message édité par MeliPeanut le 05-02-2019 à 16:04:09

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Blog cuisine
n°55717618
Adiht
Posté le 05-02-2019 à 16:10:03  profilanswer
 

Vegan ? Sans œuf ni beurre ? :fouyaya:


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topic amp enfants et parentalité différents
n°55717802
Astravia
1, 2, 3, nous irons au bois...
Posté le 05-02-2019 à 16:24:18  profilanswer
 

A mon avis, ajouter une contrainte genre uniquement VGL est dissuasif, c'est dommage.


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n°55717812
Daphne
kernel panic
Posté le 05-02-2019 à 16:25:13  profilanswer
 

J'fais une compote :o

n°55718208
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 16:56:08  profilanswer
 

Adiht a écrit :

Vegan ? Sans œuf ni beurre ? :fouyaya:


 

Astravia a écrit :

A mon avis, ajouter une contrainte genre uniquement VGL est dissuasif, c'est dommage.


 
Rooooh ça va, j'ai réussi à gagner un défi avec un putain de céleri branche, vous allez pas faire les chochottes parce que je vous propose de faire des desserts vegan ?!  :o  ( :D )
Oui, du coup en option.
 
D'ailleurs, clostri, tu nous mets des défis avec des ingrédients que personne n'aime mais tu proposes même pas de recettes ? On devrait te forcer à manger du céleri cru avec du tofu Bjorg pour la peine :fou:


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Blog cuisine
mood
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Posté le 05-02-2019 à 16:56:08  profilanswer
 

n°55718274
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 05-02-2019 à 17:02:44  profilanswer
 

Je vais pouvoir participer  [:nozdormu]  
 
Ceux qui n'arrivent pas à faire du vegan sont d'énormes bolosses  [:orodreths:5]


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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°55718825
phœnix
Posté le 05-02-2019 à 17:58:30  profilanswer
 

WirIpse a écrit :

Je vais pouvoir participer  [:nozdormu]  
 
Ceux qui n'arrivent pas à faire du vegan sont d'énormes bolosses  [:orodreths:5]


Pas sûre que se soit comme ça qu'on motive les gens. J'dis ça, j'dis rien :o
 
 
Merci pour le retour foncky, je testerais peut être à l’occasion.
 
 
Et partant pour le nouveau challenge. On reste sur dessert ou ça peut être un plat autre (les deux me vont, c'est simplement pour savoir) ?
 
 
Ça se trouve où les panisse tout prêt les gens ? J'ai peur de ne pas aimer la farine de pois chiche et ne pas savoir quoi en faire si jamais.

n°55718994
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 18:21:08  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Pas sûre que se soit comme ça qu'on motive les gens. J'dis ça, j'dis rien :o
 
 
Merci pour le retour foncky, je testerais peut être à l’occasion.
 
 
Et partant pour le nouveau challenge. On reste sur dessert ou ça peut être un plat autre (les deux me vont, c'est simplement pour savoir) ?
 
 
Ça se trouve où les panisse tout prêt les gens ? J'ai peur de ne pas aimer la farine de pois chiche et ne pas savoir quoi en faire si jamais.


Biocoop et même supermarché standard, rayon frais, vers les pâtes fraîches. ça se trouve généralement en forme de rouleau :
http://www.prixing.fr/images/product_images/394/394785a3c9e8d9903d04ed7a18b31346.jpg
Faut bien assaisonner par contre, sinon tu vas être déçu !


---------------
Blog cuisine
n°55719050
_Lahoma_
Posté le 05-02-2019 à 18:27:41  profilanswer
 

WirIpse a écrit :

Je vais pouvoir participer  [:nozdormu]  
 
Ceux qui n'arrivent pas à faire du vegan sont d'énormes bolosses  [:orodreths:5]


Clair. En plus ils perdent des voix :o

n°55719225
Dafiiiiid
Textual Pervert
Posté le 05-02-2019 à 18:55:54  profilanswer
 

MeliPeanut a écrit :


Biocoop et même supermarché standard, rayon frais, vers les pâtes fraîches. ça se trouve généralement en forme de rouleau :
http://www.prixing.fr/images/produ [...] b31346.jpg
Faut bien assaisonner par contre, sinon tu vas être déçu !


Un peu de sel et du poivre, ça suffit. [:dafiiiiid:5]


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Gal' HFR
n°55719255
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 18:58:41  profilanswer
 

Astravia a écrit :

A mon avis, ajouter une contrainte genre uniquement VGL est dissuasif, c'est dommage.


Je ne trouve pas. :o

n°55719260
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 18:59:46  profilanswer
 

MeliPeanut a écrit :


 
Rooooh ça va, j'ai réussi à gagner un défi avec un putain de céleri branche, vous allez pas faire les chochottes parce que je vous propose de faire des desserts vegan ?!  :o  ( :D )
 


 
 [:ennio golddouris]  [:ennio golddouris]  
Voilà. CQFD.

n°55719334
Astravia
1, 2, 3, nous irons au bois...
Posté le 05-02-2019 à 19:07:32  profilanswer
 

Eh bah, ça donne drôlement envie de jouer avec vous dites donc.


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I sting like a bee.
n°55719342
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 19:08:48  profilanswer
 

Sérieusement?  
Y a pas assez de :o dans les posts?
 
 
J’ai envie de faire du salé, tiens, avec les pommes et les amandes.  :gratgrat:

n°55719369
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 19:11:03  profilanswer
 

Comment ça?  :hebe:
 
 
Haaan, t’as édité! :o

Message cité 1 fois
Message édité par Caryad le 05-02-2019 à 19:11:21
n°55719373
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 19:12:07  profilanswer
 

[:etahos:8]

n°55719395
WirIpse
Sent from my 3310
Posté le 05-02-2019 à 19:15:02  profilanswer
 

phœnix a écrit :


Pas sûre que se soit comme ça qu'on motive les gens. J'dis ça, j'dis rien :o


 
Moins y’a de participants, plus mes chances de remporter le Gary Carencé d’Or de Février 2019 sont élevées  [:teamfive94:9]


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Roads aren't just for vehicles—they are for people.
n°55719454
_Lahoma_
Posté le 05-02-2019 à 19:22:15  profilanswer
 

Astravia a écrit :

Eh bah, ça donne drôlement envie de jouer avec vous dites donc.


Personnellement, c'est pas tout à fait faux. Je ne vais pas voter pour une recette végéR  [:cerveau spamafote]  
 
C'est pas une question de jeu. Je ne vais pas voter pour un plat que je ne mangerais pas  [:cosmoschtroumpf]

n°55719518
_Lahoma_
Posté le 05-02-2019 à 19:28:25  profilanswer
 


 [:montgomery burns]

n°55719612
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 19:39:11  profilanswer
 

Dafiiiiid a écrit :


Un peu de sel et du poivre, ça suffit. [:dafiiiiid:5]


Oui, surtout si tu la fais toi-même vu que tu assaisonnes directement la pâte, mais acheté tout prêt, il faut jouer avec ce qu'on met dessus quoi.
 

Astravia a écrit :

Eh bah, ça donne drôlement envie de jouer avec vous dites donc.


Maiiiiiieuuh c'est juste que des desserts végétariens, y'en a déjà plein sur le topic pâtisseries et que je complexe avec mes gâteaux façon MamieMéli qui sont bien moins complexes/beaux  :whistle: , mais ça restera une option comme ça tout le monde proposera ce qu'il souhaite (même des plats salés). ça va être marrant du coup  :D


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Blog cuisine
n°55719622
MeliPeanut
Posté le 05-02-2019 à 19:39:41  profilanswer
 


J'avais envoyé mon RIB en MP  [:aaaaze:1]


---------------
Blog cuisine
n°55719638
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 19:40:55  profilanswer
 

Je préférerais gagner un mois de repas VG livrés, perso. :o
 
Mais faudrait aussi que je participe et ça...  :whistle:

n°55719729
_Lahoma_
Posté le 05-02-2019 à 19:48:42  profilanswer
 


Je crois pas :o

n°55719899
Dafiiiiid
Textual Pervert
Posté le 05-02-2019 à 20:11:29  profilanswer
 

MeliPeanut a écrit :


Oui, surtout si tu la fais toi-même vu que tu assaisonnes directement la pâte, mais acheté tout prêt, il faut jouer avec ce qu'on met dessus quoi.
 


Non non, je ne fais pas la pâte, je me contente de les acheter en saucisson, et je ne mets que du sel et du poivre dessus, et ça va bien. [:dafiiiiid:5]


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Gal' HFR
n°55720017
Caryad
A poney, poney et d'mi!
Posté le 05-02-2019 à 20:26:59  profilanswer
 

Je lui ai tout appris. :o :o
 :sol:

n°55720181
Dafiiiiid
Textual Pervert
Posté le 05-02-2019 à 20:50:24  profilanswer
 

Caryad a écrit :

Je lui ai tout appris. :o :o
 :sol:


Même à faire des prouts nauséabonds. [:dafiiiiid:5]


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Gal' HFR
n°55720276
Adiht
Posté le 05-02-2019 à 21:02:40  profilanswer
 


Ouais j'ai fait comme pour moi et puis je me suis souvenue qu'on est sur le topic végé  :whistle:
Et comment ça y a pas 1000€ à gagner [:hide]


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topic amp enfants et parentalité différents
n°55720397
Foncky
Posté le 05-02-2019 à 21:16:18  profilanswer
 

_Lahoma_ a écrit :


Je ne vais pas voter pour un plat que je n'ai pas cuisiné  [:cosmoschtroumpf]


Mauvaise joueuse [:fabien27]


Message édité par Foncky le 05-02-2019 à 21:16:49
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