Reprise du message précédent :
Évidemment, je n’ai aucune idée de la réponse.   Je ne savais même pas que ça existait.  
 
Moi, je veux des cœurs d’artichauts!

Ahah, tu sais, céleri ou fenouil, c'est un peu pareil pour moi !  
Mais j'ai les deux dans mon frigo actuellement    
A force d'en manger, je trouve que c'est pas si pire, si on trouve SA façon d'accomoder pour que ça passe bien.
 
Je pense que le prochain défi, c'est de trouver une recette qui fera manger du chou romanesco NON-mixé à caryad  

Jamais vu ça.
Je vois pas comment ça pourrait venir de la branche, donc je dirais céleri rave.

Ça vient du céleri branche, niveau forme, ça ressemble à un cœur de palmier, pas à un cœur d'artichaut.

 
Le fenouil est pire que le céleri. Du moins, le premier me fait rendre le plat, pas le second.    
Quant à l’ultra délicieux chou romanesco, c’est NON tout court si tronche visible,  

Le romanesco est désormais célèbre sur mon Instagram.  

C'est simplement le cœur du céleri branche, la partie basse auquel on a enlevé les feuilles vertes pour ne garder que les blanches

En fait on devrait faire un défi "faire manger des trucs à caryad" TOUT COURT    

Spéciale dédicace : le lustre "romanesco" (c'est vegan)

https://www.ulrikajarl.com/lights/4 [...] ndant.html

La photo est geniale  

  et pourtant, ce n'est pas Chris Pratt.

Merci mais non merci.  

Allez j'ai voté pour les inari parce que :
- c'est des inari et j'adore
- y'a pas trop de céleri
 
Question, avez-vous déjà préparé des PST façon "pulled-pork" ? Je tenterais bien ça un de ces 4.

Non, j'ai complètement abandonné les pst mais j'ai vu plusieurs fois utiliser le fruit du Jacquier que tu trouves semble-t-il en conserve pour réaliser un genre de porc effiloché.

Les crêpes vegans et "neutres" d'Okara : https://www.youtube.com/watch?v=VGBIJU2E5zM
 
Enfin  

Elle a l'air sympa

On peut pas voter sur l'appli

C'est bien simple, je ne fais plus que ses recettes quand j'ai envie d'innover.  
 
Elle a compris qu'il y a des sous-doués dans l'audience

Putain, ce que je hais les vidéos!  

céleri branche.
C'est une fois que tu as éliminé le plus de branches possible.

Après de ce que j'ai compris le céleri branche et rave c'est simplement une sélection pour privilégier la racine/bulbe ou les tiges/feuilles. En commerce on ne trouve que l'une des deux parties mais en soit tu retrouves ce cœur dans les deux. Je ne suis pas sûre du coup que pour toutes les conserves ils utilisent la sélection céleri branche, si la personne faisant du céleri rave te vend ses tiges au rabais du coup, je suis tenté de dire que c'est cela qu'ils utiliseront s'ils veulent baisser les prix.

D'ailleurs ça me fait penser, si j'ai bien compris encore une fois, que c'est con de nous vendre que la moitié du céleri. A voir si l'autre moitié est au moins utilisé dans les plats préparés ou pour l'alimentation animal (je m'excuse pour ce dernier point pas très conforme végé mais bon, la réalité fait que ça serait mieux tout de même).

C'est pas un film d'auteur polonais de 3h26 hein.

Mais j’ai regardé.    
Vraiment, même si Okara est mimi et tout, je ne supporte pas ce moyen de communication.

Suis plutôt d'accord. Sauf pour voir certains gestes techniques/tuto et encore.. En avance rapide et en virant le son. Y'a souvent trop de blabla inutile.

M'enfin c'est pas le sujet. Elle met aussi les recettes écrites sur le blog et c'est tout aussi clair et inratable.  
 
Le sujet c'est que si Okara propose des crêpes vgl, vous les faites et vous nous dites

Tu les as faites ? Sinon c'est plus simple que tu nous dises directement

Parce que moi je veux bien tester mais sa recette ressemble tellement à ce que j'ai déjà fait que je ne le sens pas du tout. Sans parler que sur sa vidéo ses crêpes semblent épaisses, du coup j'ai un doute sur nos goûts respectifs.

Peut-être ce soir, j'sais pas.
 
Hier soir j'ai réussi un truc bon aux endives (endives / oignon / ail / pommes de terre / tofu / assaisonnement), j'ai donc épuisé mon quota de réussite hasardeuse pour 1 semaine  

On fait déjà des crêpes vgl au lait de châtaignes.
Je ne tenterai pas le tout soja d’Okara. Désolée.  

Au menu:
- crêpes VGL non okara, au lait d’amande,
- soupe poireaux/carottes,
- gratin de chou-fleur et patates douces en béchamel,
- mousse de betterave,
- chou de Bruxelles vapeur.
 
 
 
Mais je veux des gaufres.

Haricots noirs pimentés pour moi ce soir avec salade de mâche et roquette. Je sens que ça va être divin (enfin autant que possible à mon niveau en cuisine quoi ).
 
Et cake à l'abricot éventuellement mais j'ai oublié l'huile, il est toujours très moelleux mais je ne sais pas, ça fait différent, ça ne me va pas même s'il est bon. Du coup peut être plus yaourt de soja avec une banane et un kiwi dedans et laisser le cake aux autres.
 
Et RIP pour les gaufres, j'en veux aussi en plus du coup (mais bon pas de gaufrier donc c'est réglé).

Team « je mangerais bien des gaufres mais j'ai pas de gaufrier. »
Et dans le commerce, ça se trouve pas facilement… Je vais donc faire comme si j'en voulais pas

J’ai un gaufrier.    
 
Bon, les crêpes étaient bonnes mais il n’y en avait pas assez.  
Vais en refaire demain soir.

Je suis à la recherche d'idées pour des plats au quotidien (typiquement le soir en semaine), assez rapide à faire, facile et pas trop cher. Je commence un peu à tourner en rond dans ma routine...

Je viens d'avoir l'idée d'aller voir ce topic... Quels plats mangez-vous régulièrement en semaine le soir ?  

Merci

Ben ça dépend beaucoup de si on cuisine le week-end ou pas puisqu’on cuisine pour plusieurs jours.  
En ce moment, il y a soupes, gratins, lasagnes, quiches, riz et légumes avec tempeh, purées...

Chez nous c'était ramen dans une soupe au miso et tofu, champignon, poireau et céleri, avec un oeuf mollet    
 

Adresse!

Les jauuuuuuuuuuuuuuuuuuuunes

Alors, là, j'étais en panne d'idée, j'ai claqué un burger houmous - polenta - salade. N'importe quoi mais pas mauvais  
 
Demain soir je prévois une quiche tofu soyeux - poireaux pour un invité, bonne idée ?

- pizza
- soupes
- riz sauté aux fonds de placard/frigo
- j'en faisais beaucoup avant mais plus maintenant : tartes au légumes
- pâtes et légumes rôtis au four
- gratins de ravioles
- gnocchis ou gnochettis aux fonds de placard/frigo
 
 

Toi d'abord !