Reprise du message précédent :
Ce soir c'est la rupture avec Inès

Alors réfléchis même pas, direction Mc Do direct.  

 
Nope, ici le truc qu'ils préfèrent c'est le japonais  

Ce soir, on est 7 à la maison (comme la série ), foie gras HAUT DE GAMME, chapon fermier et bûche chocolat maison.  
Le tout arrosé de prosecco et de champagne.  
Ca sent le khakha deluxe le lendemain

c'est quoi du foie gras HDG ? un truc d'un producteur local ?

Un truc qui nous coûte 120€/kg chez notre boucher préféré
Pas producteur local du coup, c'est un produit du sud ouest (igp)

J'espère que tu as la garantie que le truc est bon

J'espère tellement qu'il est bon.
Sinon c'est l'expédition punitive avec 3-4 potes tchétchènes, des mecs qui... qui sont nés pour casser des fessiers si tu vois ce que je veux dire.  

C'est quoi le menu ce soir, par chez vous ?

Petit apéro classique au champagne  
Saumon fumé et blinis
Foie gras et toasts briochés
Rosbif et pomme de terre revenue au four
Kouign aman et glace vanille

Probablement des mojito maisons en apéro
blinis maisons et truc à tartiner
saucisses cocktail pour les kids (et les adultes aussi, faut l'avouer )
pâté en croûte de légume
peut-être des crevettes panées
petite salade  
fromages
et en dessert, on est pas très chaud: clémentines, et probablement une galette des rois
y a aussi pas mal de chocolats qui trainent par ici
 
bref rien de fou, soirée tranquille au foyer

Rien de particulier, soirée comme les autres ici.

Vous vous mettez bien (sauf Smelly )

P-e qu'il se met bien tous les jours ?

Pafo
Si c'est le cas, ça doit être grisant.

 
 
je pense pas
 
le poulet palak à emporter d'hier   m'a donné des ailes        
 
par contre dans le resto indien les serveurs avaient tous le masque au menton putain j'ai tout rechauffé au micro onde pendant 20 minutes à 900W  

Quand je lis rosbif je pense toujours au plat alsacien avec spaetzle  

Ce soir guacamole + chips + fromage italiens
 

Raclette  
Bûche
Bêtisier  
On est juste 3 dont un enfant de 6 ans, tous   donc plan initial annulé

Raclette bûche c'est un beau combo

Glacée la bûche

Cet Omicron est une cata.
Des amis qui devaient venir ce soir ont du annuler hier, car cas contact (ils ont passé tout un aprèm avec quelqu'un qui est positif Omi').
Surtout que l'un d'eux n'est pas vacciné.

ça passe easy alors.
perso j'aime pas trop ça par contre
 

 
ça risque d'arriver à de nombreuses personnes
En espérant que tout le monde annule bien dans ce cas ...

Je suis sure que beaucoup vont se dire « oh ça va j’ai un peu la crève et je suis vacciné ! »
 
 

Je veux pas te faire peur mais si ta copine s'est assise sur une chaise dans le resto indien en attendant la commande, y a de grandes chances que tu aies attrapé le covid en lui bouffant le cul.

Que des false tous ces gens, le vrai réveillon c'est ici sur HFR rappelons le

Sauf s'il l'a passée au micro onde après.

Micro-ondes normal ou micro-ondes à pizzas ?

Et sans doute préparé soi même mi-cuit. Les grosses tranches Maïté style quoi.

Faut attendrir le foie gras avec un rouleau à pâtisserie ?

Certains foies gras de traiteurs. À Tours, il y en a un chez qui la tranche est à 20/25 euros (je me rappelle pas le prix au kilo).  

aux Halles ? les commerçants abusent, pour la plupart, sur les prix.

En période de fête, c'est encore pire !

Du foie gras vraiment "maison" c'est du taf et du temps en plus d'un produit de base déjà cher (le fg entier, même de pro à pro, avec de la quantité, ça reste bien cher). Faut le transformer, faire macerer pas mal d'heures pour que ça prenne le goût voulu, puis remettre à durcir et faire le produit final avec figues, truffes ou autre. Bref ça se fait sur 2 jours mini avec le taf qui va avec. Rien à voir donc avec un bloc de foie gras acheté en supermarché.
J'ai envie de dire que c'est un des produits de "luxe" qui mérite le plus son prix....si on aime ça bien sûr
Mais perso le pâté en croûte m'impressionne encore plus, certains justement le garnissent avec ce foie gras maison, des pistaches etc, c'est quasi un repas complet un pâté en croûte  

Oui, aux Halles. C'est bon mais c'est vraiment cher.

Je trouve pas que ça soit un taf de fou.
Il faut des bons produits au départ, mais en terme de manipulation il n'y a quasi rien.

Ma buche pour ce soir est finie. Ouf je peux y aller la tête haute  

tof

go topic pâtisserie

 
je l'avais déjà vu, mais bon, tout le monde n'y va pas sur l'autre topoc