Bring us Pints of beer !
If you dont drink you can leave !
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We gonna drink now and here !
 
Bienvenue sur le topic de la communauté BeerGeek de HFR !    
Débutant, amateur ou geek confirmé, n'hésite pas à venir apprendre ou partager tes connaissances, tes goûts et la gueule de ton évier    
 
L'essentiel des infos de base sur la bière sur Wiki : Tout sur la bière
 
Besoin d'infos sur une bière, une brasserie, un bar, où se houblonner dans une ville ? Go UnTappd (ne pas oublier l'appli à avoir partout sur soi).
Au besoin si Untappd n'a pas l'info, ce topic l'aura
 
Un peu plus personnelle et intuitive, la carte créée par Theartemis qui regroupe nos têtes de frogs, ainsi que les lieux fréquentés et recommandés par les membres du topic dans le monde, foncez c'est du tout bon !
 
--> Tous les chemins mènent à la bière !
 
Cette carte est ouverte à tous dans un souci de progression et d'upgrade de qualité, n'hésitez pas à la compléter (merci de respecter la charte en vigueur depuis le début).
 
 
------------ Où acheter en ligne ? --------------
 
Une sélection de magasins en ligne éprouvés par les frogs du topic  :
 
En France près de chez vous :
 
- Saveur-bière (Choix et qualité en baisse depuis les années Inbev mais parfois un gros arrivages US (BCBS ...) et des bonnes promos sur Founders etc).
- Bieronomy (La Box UK mensuelle est particulièrement recommandée).
- The Piggy Brewing Company (Webshop de la brasserie, toutes les nouveautés livrées gratuitement à partir de 80€).
- Quaff Webshop Par le fondateur de Quaff Magazine (Un choix volontairement restreint mais une sélection très pointue et une communication rapide et sympa).  
- La Bierothèque Toulouse (Le mastodonte qui reçoit pratiquement toutes les releases qui arrivent sur le sol Français).
- L'Alambik  
- Find a Bottle
- BAF
- Etre Gourmet (Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...).
- Breuvage Sauvage (Comme son nom l'indique).
 
En Europe:
- AleFarm shop
- Dry&Bitter Shop
- Mikkeller (fdp gratuits à partir de 1000 DKK - 134€)
 
Disclaimer : Tous ces sites sont reconnus comme fiables et sérieux par les membres du topic, cela ne garantit pas pour autant qu'il n'y a jamais de problèmes, comme n'importe quelle commande en fait.  
Des retours d'erreurs de livraisons/frelatance/casse/oubli/livraison chaotique ... ont été rapporté ici-même de temps à autres. Tout fini généralement bien après contact avec les divers SAV mais vous voilà prévenus.
 
 
------------ Les Compte Rendus --------------
 
Ici, vous trouverez une liste de liens qui mènent directement à un petit CR fait par un membre du topic sur un bar, un festival, une cave etc...    
 
- Amsterdam 2 et 1 par ollie_le_clodo
- Amsterdam et Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- Mikkeller Bar Vesterbrogade et Listing par ollie_le_clodo
- Mikkeller Bar Vesterbrogade par sytchev013
- WE à Londres (Brewdog, The Kernel) par raemone
- Tasting Notes vacancières par ausirirus
- Le Pays Basque par r0ckw1ld3r
- Petit passage dans le Nord par r0ckw1ld3r
- AGM Brewdog 2014 par flyingrabbit
- La KiOrge I chez Jonas et la quête des croissants. Page 960 à 965.
- La scène Craft Japonaise par simsumsum
- Moscou par raemone
- le CBC 2015 par nogneller
- Descente et degust' privé au BottleDog London par raemone
- Tilquin English Beer Festival 2015 par Vinck
- Festival DeMolen 2012 par Theartemis
- Boreft 2013 par Theartemis
- ZeeBra Extreme Beer Festival 2015 par Theartemis
- Week End craft à Stockholm par Theartemis
- La scène Barcelonaise en 2015 par Bensai
- Slovénie Report par Templar_
- Mikkeller BCN et autres à Barcelone par flyingrabbit
- WE éthylique à Dublin par Templar_
- Une semaine à NYC début 2017 par flyingrabbit
- à suivre ...  
 
 
----------------------
 
 
-> Pour les nouveaux une sélection découverte à 30€et facilement trouvable par Trollounet.
 
 
-> La liste des Brasseries Françaises HFR seal of approval :    
 

 
-> La liste des festivals de bières approved par HFR :  
 

 
-> A propos de la fraicheur des bières (et plus particulièrement des IPAs) :  
How to Buy Fresh Beer and Why it Matters
 
-> Au sujet des Beer Trades, voici un article complet de conseils pour bien échanger avec l'étranger (notamment les USA) :
How to Get Started with Beer Trading
 
Pour tout ce qui concerne le brassage amateur n'oubliez pas le Topic dedié    Et pour le projet de brassage HFR filez sur Brassin collab HFR/Outland.
 
Et n'oubliez pas de boire !

La communauté frogs Beergeeks de HFR :  

N'hésitez pas à demander en mp votre rajout !

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Liste des correspondances entre les pseudos ici et là bas
M300A : BrewDoge
Nix66 : Nix66
ketwi : ketwi
ollie_le_clodo : Grollie
ramseys : ramseys
raemone : raem
Rigel4000 : rigel de orion
Alphus : Francky_
victordayeur : vicporc
Theartemis : Theartemis
toninus : toninus
sytchev013 : sytchev013
jonas : Jonaswal
r0ckw1ld3r : r0ckw1ld3r
flyingrabbit : flyingrabbit
mamatom : _Franck_
anthou : anthou
gaetan7 : gets7
nogneller : nogneller
nicotine33 : nicot
reynholm : reynholm

1664, heinken ( ortho )
 
par contre un truc que je supporte pas c est les bierre belge aromatise ( genre aromatise fraise, framboise )

jai tout juste acheté une bouteille de 3L de heineken à une copine
 
elle collectionne les bouteilles (elle en a pas loin de 600 jcrois)
 
sinon jsuis pas un grand buveur de biere, disons qu'au québec la majorité du temps les gens boivent de la biere populaire, du genre Labatt bleue, Molson dry, budweiser, et faut dire que j'aime pas trop
 
j'ai gouté dernierement à une biere belge L'effe, et j'ai bien aimé

bonjour, ben dans ma signature, Tsing-Tao, blonde tres fruitée on sent les  rizières (parfaite pour manger asiate et super agreable en soirée) sinon j'aime bien tout, plus particulierement la 1664, Record (bien quelle soit un peu lourde en bouche) et desperados (pis la Kro de base aussi ou les petites Amstel dans les rades de banlieue)
 
vrai que j'aime bien les Chimay (et une autre dont le nom m'échappe, je traine plus les tavernes depuis un moment)
 
 
tout est bon dans le houblon...  sauf les blanches et qques bieres genre Meteor(les soirée rock'nbeer beuark)

ouais tsing tao c du japon si je ne m'abuse? un ami en avait pris une lautre jour, il a pas détesté mais jcrois pas qu'il l'ait trouvé remarquable non plus

c'est une biere chinoise, j'ai accroché de suite, justement parcequ'elle à un caractere propre, certaines bieres tu fais pas la difference (bon au bout de 3 litres tu peux me filer une Valstar que je la boirait mais plus jamais de 8-6... ou d'amsterdammned, la Fisher non plus par exemple )

J'aime des bieres assez diverses.
- Guiness en biere brune
- Chimay Bleue en biere d'abbaye belge
- Pilsner Urquell en biere blonde
- Hoegarten et Blanche de Bruges en biere blanche
- Tequiza en biere de type mexicaine
En general j'aime plutot les bieres belges, sauf les lambicks et l'orval.  
 
Et si quelqu'un sait quel est le nom d'une biere tcheque avec un tres net gout de fumé, que j'ai par hasard trouvé a mon arabe du coin durant une semaine ou deux, et dont j'ai paumé le nom, je suis preneur.
 
A+,

Ni Pilsner ni Staropramen. Flek, ca me dit rien, mais Budejovice ca pourrait etre possible.
 
A+,

saporo ,
taiwan beer ,
hichiban ...
a noter qu'ici ( taiwan ) ya pas une biere francaise en vente malgre la presence de toute les bieres americaines plus heineken beck ect ...
par contre , grace a un copain belge qui importe pas mal , la biere belge se vend ici ...

Scotch Gordon
Grimbergen
Maredsous

- Guinness      
- Kwak      
- Chimay ( bleue )    
 
au passage Guinness 2N 2S s'il vous plait   ( attention ! je connais les modos moua    )

oups    
 
et la Murphy aussi    

la Guiness j'aime les biéres tres foncé .

Biere a la peche (classique style)
Biere la banane (strop bon)

desperado
 
c bon ça

Hooegarden powaaaaaaaaaa
 
sous 4.75 litres en 3h ça va, je reste coherent, apres c choo

• Rochefort 10
• Maredesous
• Leffe
• Biere du Chateau Brune/Kasteel
• Hoegaarden Grand-Cru
• Ciney Brune
• Chimay Bleu
• Barbare

 
THE_ELMINSTER, gastronome de fond de cave

Les bières belges et en particulier l'Orval. Mais une bonne stout c'est pas mal non plus.

- Kriska
- Despe
- Heineken

de la bière a la banane ?    
 
 
 
sinon est ce que vous choisissez votre bière en fonction de ce que vous mangez ? ( pour les bières de tables )

Je ne pas si elle existe en France , mais pour moi c'est la meilleur bière de table => "Pied de Boeuf"

 
Sklair   mais c'est pas de la vraie bière.
Au fait, ce topic n'est pas charte compliant puisqu'il y fait la publicité des alcools  

 
une bonne bière n'a pas besoin d'être aromatisée.

 
Rien de veut une Hoegaarden avec une rondelle de citron

Orval, Chimay Bleue, Chouffe, Rodenbach, Duvel

 
cai un plus  

je connais pas...
 
trois monts et la goudal à table  

 
Dans le style boisson synthétique, je prèfère le 7up à une bière aromatisée.

Framboise Liefmans ...    
 
ma préférée parmi des dizaines d'autres que j'apprécie ...

je suis d'accord  

 
Parce que pour toi, quand une bière est aromatisée, c'est du synthétique ?

 
ben oui, tu jeteras un oeil aux colorants qu'ils foutent dedans

ouais ou u bon Canada Dry  
 
 
ça viend deme revenir, j'aime bien la Karolus (ortho?) biere epaisse qui produit un dépot et qu'il faut entreposer et verser couchée... bien gouteuse  
 
en fait j'aime pas les bieres transparentes et sans gout style blanches ou biere de mars... mais alors pas du tout

 
Vive le détournage de discussion, on parlait des bières aromatisées au "goût" fruits (:vomi

 
Dans les bonnes bières aromatisées, comme la Belle-Vue, il n'y a aucun colorant, tu peux me croire, c'est rien que du naturel...
Maintenant si tu achètes des produits blancs au Carrefour, alors là c'est sûrement vrai...

ben pour ce que j'ai gouté je suis pas accroc des bières, on va dire " parfumé "

 
ben reste tout seul sur ton topic alors  

Je peux comprendre que tu sois "un vrai de vrai" qui n'aime que les bières non arômatisées, ce sont tes goûts, mais je ne comprends pas que tu viennes avec des histoires de bières synthétiques et de colorants, ça ce n'est valable que pour les produits blancs du supermarché.  J'ai déjà visité quelques brasseries, et je t'assures qu'ils sont soumis à des contrôles de qualité très stricts, qui leur interdit d'utiliser de colorants, des conservateurs,... bière arômatisées ou non.
 
 
 
 

Ah oui, la Kriek c'est très bon, ça