Reprise du message précédent :
La problème c'est que je suis un sale parisien et notre cave d'appartement est quasiment pleine de vin, et comme la bière doit rester debout c'est pas évident de conjuguer les deux

Après j'ai une bush de nuits qui dort dedans depuis 3 ans, ça compense ?  

Abbaye de Valmagne hier soir, brune de style abbaye brassée par la brasserie d'Oc à Mèze dans l’Hérault (qui fait aussi la bière au muscat). Au gout ça ressemble à une Jenlain ambrée en plus coriace et foncée. Pas mauvaise, mais quand même loin d'être une référence pour ma part. Ça reste à tester si vous passez dans le coin... Du coup j'ai enchainé avec une Orval. Alors que j'en gardais un souvenir pas terrible (fin sèche et terreuse), bah là bien fraiche elle est passée nickel, du coup elle remonte dans mon estime. Et fini par une Mc Chouffe qui sans être désagréable loin de là, ne m'a pas laissé un souvenir impérissable.
 
Et là en ce début d'après-midi une petite XX Bitter, et ce ne fut pas mauvais du tout.  

Je rafraichis une Gouden Carolus Classic malgré la lourdeur du temps pour cet aprem... Ca fait tellement longtemps que j'en ai plus bu de celle là.
 
 
A la votre  

Pour le poker de ce soir, d'abord une 75 de oude gueuze de beersel, puis une 75 de saison dupont

 
Bon choix  

Yep ... pas mauvais. Je l'ai laissée un peu trop longtemps au froid, mais du coup... Ca collait parfaitement à la moiteur de l'atmosphère.
 
Je pensais trouver une bière plus lourde que ca  

J'avais parlé du rayon Bières de qualitaÿ il y-a quelques pages, au Cora près de chez ouam, je rajoute quelques photos pour l'occaz :

 
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Beau linéaire je trouve, en terme de références pour une GMS    
Dsl pour la qualité des photos, "portable inside"    
 
/en train de déguster une Chouffe 75cl

Respect  

Et l'adresse c'est?

Ouais c'est où crache le morceau

En RP  
Le cora de Boussy-Saint-Antoine (91)

En plus on pas l'air trop chère

Bon j'ai gouté la Sierra Nevada Pale Ale, elle est excellente!
Du coup je prends gout aux bières américaines, seulement c'est assez difficile à trouver par chez nous, alors si quelqu'un à des bonnes adresses où commander je prends note, merci!

Je crois qu'il y a de la sierra sur Brouettes.
 
Sinon mon beau-père m'a ramené un bimestriel ricain "Ale Street News".
Conseils de brassage, articles techniques, actualité des brasseries, pas mal du tout comme canard !

Et sinon :
 

 
Ça se boit agréablement, c'est léger et sans prétention mais pas inoubliable.

Joli magasin    
 
Doit-on s'inquiéter si :
1- à peu près chacune des bières du rayon est passée dans son gosier au moins une fois ?
2- c'est loin d'être les seules ?  

 
 
3 - si on pompe tous les jours ? oui

Au contraire quand je vois un étal où j'ai tout goûté c'est plutôt de la fierté que je ressens
 
(enfin les chti et les jupiler un peu moins )

Pareil, quand on a bu toutes ces bonnes bières, c'est qu'on fait partie de l'élite  

Il y a toujours des nouveautés à découvrir, on ne peut pas goûter à tout dans sa vie ! mais il y en a peut-être des bonnes qu'on arrivera jamais à avoir à moins d'aller à Petaouchnock

En parlant de ça je me prépare une brouette de derrière les fagots
 

 
(enfin yaura du déchet genre bourgogne de flandres ou moinette j'en attends pas un miracle quand même mais je connais pas alors je teste)

Je suis raisonnable, juste une de chaque sauf exception, et j'ai même enlevé les bon secours

La Moinette blonde est excellente, la brune plus banale mais pas désagréable pour autant...
Et sinon je cherche un site où il y aurait un peu plus de bières américaines que brouettes. Quand on voit la gamme de Sierra Nevada ou Anchor, bah ça fait envie:
http://www.anchorbrewing.com/beers/
http://www.sierranevada.com/beers/torpedo.html

Bon bah nickel alors

La Moinette ça déchire  

J'avais écrit 3 mots sur la brune
 
brune légère, mousse peu abondante. Arôme très léger et rafraîchissant. Équilibré mais un peu faible.

Une Charles Quint et ça repart !

Putain une Westmalle Triple, une Orval et une Vapeur Cochonne plus tard, j'ai du mal

Sachant pu trop j'ai remis une Reinaert Tripel pour être sûr.
Bon, jsuis sûr ²

 Ok, c'est bon alors  

Ce soir, je me fais la famille Urthel!

les zamis
 
on va au Mikkeller Bar ce soir      
 
j'ai vu quelques bières dans des supermarchés vous connaissez Fuller's, Willemoes ?
 
J'ai vu des Brewdog IPA et 77 Lager aussi, mais ça coutait assez cher ...
 

Etant assez amateur des bières anglaises j'ai déjà testé de la Fuller's London Pride, style typiquement anglais caramélisé et malté, assez douce, peu alcoolisée mais bon équilibre. Mieux que la moyenne dans ce style de bière. Ressemble à la Broughton Black Douglas que j'aime aussi bien boire de temps en temps.

ce soir: Houblon Chouffe
 
'tain que c'est bon... j'ai fini les 75cl presque tout seul

 
   
 
Bon je suis de retour d'amsterdam, et je n'ai pas fumé, mais j'ai bu comme un trou    
Petites photos de quelques dégustations soon, les bières De Molen ...  

Okay, une petite sélection de photos des douceurs du WE  

Le bar déjà : 't Arendsnest. Un bar au style ancien, très joli, spécialisé dans la bière Hollandaise. Un peu le Moeder Lambic local, avec des pures Bières artisanales, des serveurs qui connaissent le sujet, une belle sélection en bouteille tout comme au fût. La pression oscille entre 3.5 et 4€, vu le calibre des bières c'est plus qu'honnête.

La carte :  

Je démarre avec une Stout&Hop de chez De Molen :  

De prime abord, le mélange peut faire peur, stout et houblon ?    
Mais cette bière est superbe, assez complexe car vous avez la couleur et la densité d'un extra stout, mais en même temps très fraîche, houblonnée et herbacée comme avec une bonne saison ou dry hop. C'est fantastique. On aurait cru boire une single hop de chez Mikkeller mais avec le rendu d'un Monk Stout ou d'une Noire de Dottignies.  

Ensuite Rook&Vuur et Rasputin :

Un Imperial Stout mais avec du chili pepper  
C'est spécial ... disons qu'elle était douce en bouche, bien torréfiée, mais on sentait un goût d'épice, de bacon en arrière bouche (à l'instar du beer geek bacon je pense).
Et alors la Rasputin holala   best IRS ever pour moi pour le moment

Puis un Jopen Extra Stout :

Un délice ! Avec ses 5.5% elle glisse toute seule au fond du gosier, elle est douce, bien torréfiée, bien noire, du bonheur.

Et surtout .... la plus belle Creamy Head que j'ai jamais vue   Je vous laisse juger :

A chaque fois que j'en prenais une, je ne pouvais pas résister à prendre une photo  

Cette mousse, on la mange à la cuillère  

Puis une Barrevoet IPA qu'un Italien m'a payé

Parfaite pour la saison, une petite IPA bien sympa.

Du coup on a bu quelques stout&hop et autres aussi ( proof).

Une bête Pils mais pas dégueu du tout lors d'une pause broodjes :

Walou !  

Beau résumé    mais sinon le pays est bien?

   
 
J'ai logé dans le quartier au mois de mai et je suis passé à côté de ça
 
Une seule solution: y retourner  

 
Vous savez si chez brouette de bières on peut aller recupérer sa commande pour payer de transporteur ?

Z'avez déjà essayé de brasser votre bière ?
Vous avez des ressources sur le brassage ?