L’Invite de commandes de Windows n’est pas MS-DOS ! MS-DOS a disparu depuis 2001, ça fait 18 ans !!!
Cela étant, as-tu vérifié dans les propriétés du programme (clic droit sur sa barre de titre) que l’encodage choisi était bien le « 850 – Europe occidentale » ?
Autre chose : à 16 jours de sa fin de vie, il est plus que temps de migrer ton Windows 7 vers Windows 10 (et non, on ne garde pas un OS qui n’aura plus de correctifs de sécurité). Tu as donc deux semaines pour le faire, et ça tombe bien : il reste encore une semaine de vacances. C’est par ici et c’est gratuit : https://www.microsoft.com/en-us/sof [...] windows10/.