En toute modestie :
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Sinon, d'accord avec Bruce.
L'Ogg peut-être un bon choix. En qualité 5, la « déformation » comme tu l'appelles est subtile. Essaie d'encoder un morceau pour savoir si ton oreille la perçois. En revanche, comme inconvéniants à un encodage aujourd'hui de tous tes CD il y a :
- Vitesse de compression, lente
- Tagging en série impossible.
Autrement dit, il faudra du temps, du temps....
Si la qualité maximale est ton but avec toutefois un bitrate raisonnable : utilise le MPC. C'est très rapide, Helium2 et Tag and rename se chargeront des tags en rafales. --standard correspond à un bitrate de 170 environ.
L'AAC reste un bon choix : c'est une norme déjà exploitée (Philips, Panasonic à ce que j'ai appris hier), mais c'est lent, et pour les tags ???