Reprise du message précédent :

J'ai jamais fait de paté, une terrine de poisson une fois, mais c'est relou, et au final je suis pas hyper fan
 

Je pétris a la main, ça fait les bras    
Mais j'avoue que j'aimerais bien un Kenwood  

Vidéo de référence https://www.youtube.com/watch?v=H-O-TocmrI4 (j'adore Alex )

Nope (faut pas abuser )
 

Y'a plusieurs heures d'attentes que la pate repose / refroidisse pour la travailler. Sinon y'a quoi 1h de travail?
Pâte + pétrissage:, tu fais ton pâton tu mets au frais, le beurre ben ça va vite tu le fous dans du papier sulfurisé pour faire un rectangle tu étales tu mets au frais. Pendant que ça refroidis tu fais autre chose (la vaisselle par exemple ).
Généralement je fais 2 tours (5-10 min) et je remets au frais 30min, donc en temps total ça prends plusieurs heures, généralement je la fais donc la veille, et elle passe une nuit au frigo comme ça elle est prête à être travaillée le matin même.

This !
Mon père m'a toujours dis 5 ça suffit, après tu perds ton temps.  
J'adore cet Alex (très joli prénom en passant ), et quand j'ai vu sa vidéo ça m'a titillé. Et ça a confirmé donc ce qu'on me disait.

Pour débuter y'a de bonnes chaines de cuisine / patisserie sur Youtube, Alex, Bruno Albouze (son Kouign-Amann que je me suis fait en Mai ), Charles & Ava, et d'autres

Tu trouves facilement du beurre de tourage ?

J'avais vu son crossover avec ThisOldTony, mais j'ai jamais suivi

Tite bite    
 

J'ai fait une buche de Nöel une fois, ça m'a pris une après midi mais c'était très bon, elle a pas fait de reste.
 
Faudrait que m'y remette, le chômage, ça doit bien servir à quelque chose    

Faites gaffe au boulot
https://www.legifrance.gouv.fr/ceta [...] 042013432/
 

Bruno Albouze, il me fait marrer avec son air de tombeur pour ménagères de moins de 40 ans.
Sinon, il y a aussi une chaîne d'un mec qui reproduit les pâtisseries de grands chefs pâtissiers. Me souviens plus du nom.
edit: La pâte de Dom

J'en utilise rarement, si j'en ai c'est cool (y'en a dans un atelier patisserie à Metz), c'est pour ça que je fais qu'un tour (max 2 tours) avant de remettre au frais.
Avec du beurre de tourage je pourrais surement faire 3 tours d'un coup.
 

Jamais fait ma propre buche, mon père en a fait des tonnes, là aussi y'a du business, c'est vendu très cher pour ce que c'est.
 

Maison achetée,  
Fabrication d'une troisième salle de bain, ca fait une semaine, j'ai l'imprssion que les travaux ne finissent pas

C'est pas tant un nombre de mutation que sa nature et l'endroit où elle se produit. IIRC on connait un peu plus de 400 versions de la protéine spike. La plupart ne modifient pas la conformation de la protéine, mais il suffit d'une modification bien placée pour détruire l'efficacité du vaccin (et/ou la capacité du virus à infecter les cellules).

Je vends mon cooking chef !
 
(J'en fais rien à part mixer et râper, on va remplacer par des robots dédiés et plus petits)

Y'a 2 ans Mme avait fait sa propre pâte, 5 tours
L'an dernier elle l'avait achetée à la boulangerie je crois (mais en avait refait pour des viennoiseries pendant le confinement)
Cette année limitation des apports oblige, elle a tenté la feuille de brick
Alors c'est extra pour les quiches mais pour les galettes ça pourrait être mieux
La prochaine sera tentée avec de la filo

 
Je fais la cuisine tous les jours et je fais généralement tout moi-même, y compris pâte brisée, pâte sablée etc... Mais je fais jamais la pâte feuilleté. Je sais faire, mais c'est juste trop long et trop chiant.

Je dirai ça à ma femme qui fait la galette

T'es au chômage depuis quand ?

Du coup la règle c'est autant de salles de bain que d'ipad ?

Techniquement, elle a une p'tite bite.
 

Mi décembre. Fin de mission avortée #covid.

Cpasfaux  

Arf

J'adore oui
Prochain truc que je ferai un WE de libre: https://www.youtube.com/watch?v=3dgT_WsWqRY

 
T’es bien mal barré, j’ai des potes qui ont passé 2 ans dans les travaux au 1er achat, et sont retournés dedans pour problèmes de malfaçon & mérule.  
 
Après ils ont beaucoup fait eux même, mais les coins à (gros) problèmes c’est là où ils ont fait faire c

Quand tu fais faire, il faut constamment coller au cul des artisants et tout surveiller/contrôler sinon c'est malfaçon assuré

C'est épuisant

Tu fais ta pâte feuilletée, mais les pâtés sont trop complexes , lol  
 
 

un kmix, c'est pas cher, et ça fait le job. Pas besoin de mettre

J'ai pas dis que c'est trop complexe, j'aime juste pas trop le pâté, ni les terrines
Et ce genre de trucs je préfère prendre chez le boucher

ça se voit que tu es fils de patissier et moi fils d'éleveur de viande

FYP

putain
https://www.20minutes.fr/arts-stars [...] fait-debat

 
Cette spéculation de la mort

https://forum.hardware.fr/forum2.ph [...] 0#t2373197

lolmacon

Ça veut tellement plus rien dire... surtout que la compétition rattrape Tesla, les dernières électriques genre Polestar, EQC, etc...

ARGHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH j'y ai pensé ce matin en lisant les news, pis j'ai oublié de la faire

https://openai.com/blog/dall-e/

Comment c'est flippant aussi...

(Heureusement qu'à Google on est à la pointe de l'éthique en matière d'intelligence artificielle !)

J'ai vu ça ce matin c'est fou

Mais le business model n'a rien à voir, le FSD est prêt mais attend l'approbation réglementaire, il va y avoir des millions de robotaxis sur les routes d'ici fin 2020... wait.

 
C'est tellement fou que c'est unavailable chez moi
 
Edit: Marrant. Ça passe avec notre VPN pro basé en Ireland, mais pas avec mon address IP au UK. Ça doit être le brexit.  

Pareil ! A chaque fois j'éclate la plaque de beurre du milieu en un masklinn gros tas de gras blanc immonde

 
La rédactrice scientifique de The Atlantic (que machine kiff) en a déjà parlé plusieurs fois sur Twitter. J'ai vu passer des articles sur NYT et il me semble que Le Monde en a fait mention également. Rien de précis. De mémoire t'as rien qui prouve que les vaccins empêchent la contamination mais rien qui prouve l'inverse non plus.
 

 
Les vaccins ne t'empêches pas de l'attraper par contre ils réduisent (peut-être pas tous les vaccins) considérablement la probabilité que tu attrapes une forme grave.
 
C'est vraiment pas les vaccins magiques que tout le monde attendait

Source ? Car j'ai pas du tout lu ça.
 

 
Des vaccins efficace a 95% c'est juste inespéré hein.