En fait excel n'arrondit pas tes pourcentages, il les affiche arrondis mais il n'a pas touché à l'intégrité de tes données.
Il suffit donc de modifier le format d'affichage de tes cellules. Clic droit, format de cellule, dans pourcentage tu choisis le nombre de décimales.
Sinon tu choisis personnalisé et tu mets 0,00%