bah visiblement dans tes champs de saisis tu lui dit de mettre 
Code :
 - <?php echo $query_factures['art_nom']; ?>
 
  | 
 ... elle sort d'où cette variable $query_factures['art_nom'] ?
 
De plus je suis pas sur que ca soit valable comme ca. Il vaut mieux :  
Code :
 - echo "<input type='text' name='nom' id='nom' value='".$query_factures['art_nom']."' />"
 
  | 
 
au lieu de 
Code :
 - <input type="text" name="nom" id="nom" value="<?php echo $query_factures['art_nom']; ?>" />
 
  | 
 
mais peut-être les 2 sont valables je sais pas, je te dis comment moi je fais 