Reprise du message précédent :

 
 
Quand c'est à destination des magazines, c'est pour laisser de la place aux textes.
 
https://www.google.fr/search?um=1&s [...] 7&bih=1051

J'ai tout mangé moi

C'est super beau ce qu'il fait ! J'aimerais bien avoir ce niveau  

Ouai j'aime bien aussi.

Bon j'avoue, j'ai vu le crédit photo sur la carte des menus de Buffalo grill

J'aime bien aussi son travail. J'aime bien Nicolas Buisson aussi, c'est le photographe de Yannick Alleno (magazine Yam), c'est très épuré, c'est souvent toujours la même chose, mais ça marche très souvent aussi!
 
J'en ai fait une récemment qui ressemble un petit peu à ce qu'il fait
 

 
cybercap, dans le genre photo culinaire plus artistique qu'autre chose, j'ai un livre très étrange. Spoon Cook Cook de Ducasse.

Le TTL et Cactus ne sont pas trop copains

ouais bon en tant qu'ours qui se respecte faut que ça me donne faim sinon j'adhère pas totalement
mais ça doit rester assez stylé tout de même
j'aime bien www.loumanna.com dans le genre pour moi c'est une réf

J'accroche pas trop

 
Oui pareil, je suis pas fan pour le coup. Je trouve les photos très classiques.  
Par contre, certaines sont vraiment sympas, genre dans apéritifs, les petites tomates
 
.... bon bah j'ai faim  

idem pour moi, le taff d'Alleno est 100% classique-propre-sans saveur pour moi. ca ne me touche pas trop donc.
Pref pour le style (je ne sais pas qui est derrière) des bouquins de recette de la collec marabout.

Pour les restaurants vous croyez que les photos sont faites sur place ou en studio chez le photographe ?

 
Ca doit dépendre. Sur certains site de tographes, on voit le making off studio.

... ou achetées à 2.50€ sur microstock???
 
Bah il y a tout. Les mecs qui font que de la bouffe peuvent de recréer des ambiances de fou dans leur studio pour bosser avec un contrôle total comme bosser sur place.

 
Si t'as un minimum de respect pour la profession et pour ton boulot, tu peux quand même shooter toit même ton studio je pense
 
Pour en revenir au lien que j'ai laissé plus haut et mon histoire de Buffalo grill, les photos sont justement un mélange du photographe Hall et du microstock Thinkstock.

 
 
AMA c'est généralement sur place, transporter des assiettes déjà montées ne doit pas être très simple.

Sinon Etienn faut que je me trouve un truc appétissant et que j'essaye ta technique du flash à contre-jour, j'en ai rêvé cette nuit

 
ouais enfin beaucoup de photographe spécialisés sont aussi cuisiniers (ou savent mettre en image un plat (à grand renfort de laque, peinture and co)).
Du coup si les plats sont un truc super spécifiques (notamment sur le plan visuel) faits par un grand chef, oui le mec se déplace et tout. Si c'est pour un plat "basique", il le refait chez lui tranquillou avec tout ses tricks, et le plat sera tip top tout en illustrant parfaitement la carte.
 
Aussi vu le nombre de photo bouffe que je vend par tolia (et je ne parle pas de plat générique façon pizza/burger) et vu l'offre "bouffe" sur les stocks en général, tu peux être bien sur qu'il y a un certains nombre de recettes, et de menus qui sont illustrées par un plat qui a été fait par complétement qql1 d'autre que le cuisto qui te vend sa recette (voir même sur une autre recette, à condition que ca matche bien visuellement..).
 

 
   semi contre jour: de dessus, à contre et légèrement de côté.

tiens vas y fais moi un schéma sur http://strobox.com
Pour être sûr  Par contre faut voir si je peux incliner ma box !

C'est certain oui
Pour en revenir sur tes tof tolia, je voudrais comprendre
Ce sont des plats fait par toi ou ta compagne ? Parce que personnellement, si je demande à madame d'attendre 15mn le temps que je shoot un plat, tu peux être sur qu'elle va me poncer !

J'ai pas mal de tofs de plat en mariages, buffet entrée, apéro en faible pdc. faudrait que je tente le coup tiens...

 
dsl je suis un vieux con, alors les logiciel geeks trés peu pour moi.
Du coup, la quintescence de l'info graphie, je t'ai fait un paint:

 
bien sur l'inclinaison de la BL est donnée à titre indicatif. A jouer et tester en live.
 
L'idée c'est l'esprit : lum le plus pret que le hors champ te permet, plutot au dessus parceque même si t'aime le dark metal, la bouffe doit être "lumineuse", et un peu à contre pour donner du relief aux textures.
Eventuellement, un truc clair/réflessichant côté boitier pour débouchage...
 
Apres le fameux jeu des 24milles reflecteurs/sources aux formes multiples et variées pour le jeu complexe des reflets sur la boutanche, mais là on chipote.

 Mais quel talent
je vais essayer tout ça, là j'ai réussi à trouver comment orienter ma box, j'aurais appris quelque chose !

 
Bah moi la mienne ne peux pas s'incliner. Je doit incliner le pied tout entier...
Et au parapluie, yabon ou pas ?

un parapluie ça éclabousse beaucoup je pense.
J'avais un accessoire dans mon kit Ezybox qui permet d'utiliser un parapluie et avec je peux du coup m'en servir pour incliner la boîte.

 
ca marche pas mal    
Beaucoup de mes images sont : je suis au resto/invité le plat claque et la lum ambiante va bien : j'annonce "2s, instant shoot", on vire les 3miettes de la table, positionne verres/couverts/serviette : clic clac 3 photos et on peut manger 2 min aprés.
 
Sinon quelques dimanches pluvieux on a joué à la cuisine avec madame en aprem.
On définit les menus, je cherche les "accessoires" l'environnement et set up lum pour la scène à l'avance pendant qu'elle popotte, quand les plats sont pret le "shoot" ne dure que 5min.

la box peut être tenue par qql1 si c'est une limite matos.
 
 Sinon moi, comme c'est @home j'hesite pas à bricoler pour tenir les lum.
 
Sinon un parapluie translucide (utilisé donc à travers et trés proche du sujet et non par reflexion) marche pas mal et permet (via les support qui vont bien) d'aller chercher ce type d'angle. Enfin là on dérive gentimment solution éclairage flash.

 
Non mais moi c'est pas une box comme ça (ou on peut incliner à souhait etc.)
 

 
Mais c'est celle là que j'ai :
 

 

 
Bon je vais faire quelques essais sur tolia. J'ai vendu quelques bricoles l'année passée (Photo polynésie etc...)
 
Pour les dimanche pluvieux... hum. Je vois qu'on a pas la même gonzesse à la maison Elle adore cuisiner mais pas fan de ma passion débordante.  
(Déja que notre future morveuse sera épileptique à cause des flashs   )

Les gros studios de photographie culinaires ont une cuisine pro, et des milliers d'accessoires en tout genre. En général ils font appel à des cuisiniers pas trop mauvais et à des stylistes culinaires, et ça produit toute la journée pour grossir la banque d'images.

Moi si j'essaie de me mettre à la photo culinaire c'est surtout pour les fois où je shoote des restos ou des hôtels, donc en vraie situation. Niveau éclairage vous conseillerez quoi comme simple torche pour remplacer mon SB700 ? Si ça n'a pas sa place ici j'irais poser la question sur le topic éclairage.

je vais peut être me faire fumer par les pros mais pour la vraie situation, j'aime bien aussi l'éclairage naturel s'il est bien. Avantage: pas d'installation compliquée, visualisation directe de l'aspect souhaité en terme d'orientation/lum.
le tout est d'avoir une liberté sur ou placé le plat/lum ou d'avoir de la chance s'il est bien placé
 
Là encore, même recette pour ma part (source plutot large/derrière/dessus). l'avantage étant que la source peut être dans le champ sans dénaturer l'image

Pour l'instant j'ai toujours shooté le soir, donc la lumière naturelle j'aime pas trop être dépendant de la lumière naturelle pour du boulot.

Excellent etienn  

 
Ca manque de halo, y a pas de tampax sous paint ?

hahaha je prends la poupoule !

Bonsoir ,
 
histoire de vous donner faim voilà un petit essaie ^^  
 

C'est pas du carrelage mais une table en bois ^^  
 
Merci pour ces conseils, c'était la 1ere fois que je m'essayais à ce genre de photos donc je prends bonne note pour la prochaine fois

Hop pour un gouter d'anniversaire du blog culinaire de madame: