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Auteur Sujet :

Le topic qui donne faim ! - Art culinaire

n°2394649
seb613
chgt de pseudo -> sirolimus
Posté le 17-03-2008 à 21:54:11  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Merci pour elles :)


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jp paulus n'est pas fiable, c'est un arnaqueur
mood
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Posté le 17-03-2008 à 21:54:11  profilanswer
 

n°2397587
gysmovoile
Pur beurre :o
Posté le 18-03-2008 à 21:06:03  profilanswer
 

un petit pain de campagne tout chaud, qui sort tout juste du four :)

 

http://www.enregistrersous.com/images2/163518449720080318210523.jpg

Message cité 4 fois
Message édité par gysmovoile le 18-03-2008 à 21:06:22

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--> Cuisine à la Plancha, ça sent bon le soleil :) <-- Nexus 7 2013 --
n°2398114
Biniou1907
Posté le 18-03-2008 à 23:39:34  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :

un petit pain de campagne tout chaud, qui sort tout juste du four :)
 
http://www.enregistrersous.com/ima [...] 210523.jpg


 
Sympa :)  Pour toi qui aime la Bretagne je crois :D On l'imagine très bien sur la table en bois d'un taverne dans une cité corsaire  :sarcastic:

n°2398300
Dkiller
Posté le 19-03-2008 à 00:58:13  profilanswer
 

Le flou me gène :/

n°2398312
le vrai rd​u
je suis oignon
Posté le 19-03-2008 à 01:26:11  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :

un petit pain de campagne tout chaud, qui sort tout juste du four :)
 
http://www.enregistrersous.com/ima [...] 210523.jpg


la lumière est un pwal violente mais le soucis c'est quand même que t'as le premier plan de ton pain qu'est flou :/


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CX|flickr|gal|site
n°2398428
cybercap
Ours véritable
Posté le 19-03-2008 à 08:43:26  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :

un petit pain de campagne tout chaud, qui sort tout juste du four :)
 
http://www.enregistrersous.com/ima [...] 210523.jpg


 
la pdc est trop courte et la map surement au mauvais endroit
la lumière est trop dure
pas de détail dans le morceau
 
à refaire pour ma part avec un éclairage doux et une pdc convenable


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Site Photo
n°2398463
gysmovoile
Pur beurre :o
Posté le 19-03-2008 à 09:12:08  profilanswer
 

oue, j'ai fait ca en vitesse, j'avais trop faim :D il était encore tout chaud :o
pdc trop courte et les spots de ma cuisine sont un pwal violents :D

 

en tout cas, avec une terrine de sanglier et un coup de rouge, hier soir, c'était fameux :)

Message cité 2 fois
Message édité par gysmovoile le 19-03-2008 à 09:12:22

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--> Cuisine à la Plancha, ça sent bon le soleil :) <-- Nexus 7 2013 --
n°2398477
cybercap
Ours véritable
Posté le 19-03-2008 à 09:17:34  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :

oue, j'ai fait ca en vitesse, j'avais trop faim :D il était encore tout chaud :o
pdc trop courte et les spots de ma cuisine sont un pwal violents :D
 
en tout cas, avec une terrine de sanglier et un coup de rouge, hier soir, c'était fameux :)


rhaaa petit enfoiré  [:allah_4]  
tu aimes faire du mal toi  
[:seblamb]


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Site Photo
n°2398484
gysmovoile
Pur beurre :o
Posté le 19-03-2008 à 09:20:31  profilanswer
 

cybercap a écrit :


rhaaa petit enfoiré  [:allah_4]  
tu aimes faire du mal toi  
[:seblamb]


meuh nan :D
 
j'avais plus rien dans le frigo hier :/ ... donc j'ai ouvert une terrine de sanglier (merci aux grands parents :)) et enfourné un p'tit pain :)


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--> Cuisine à la Plancha, ça sent bon le soleil :) <-- Nexus 7 2013 --
n°2398512
cybercap
Ours véritable
Posté le 19-03-2008 à 09:30:26  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :


meuh nan :D
 
j'avais plus rien dans le frigo hier :/ ... donc j'ai ouvert une terrine de sanglier (merci aux grands parents :)) et enfourné un p'tit pain :)


 
photo de la terrine demandée :o


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Site Photo
mood
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Posté le 19-03-2008 à 09:30:26  profilanswer
 

n°2398523
gysmovoile
Pur beurre :o
Posté le 19-03-2008 à 09:36:22  profilanswer
 

cybercap a écrit :


 
photo de la terrine demandée :o


tu penses bien qu'il y a plus ...
 
enfin si m'en reste 3 bocaux ... :D


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--> Cuisine à la Plancha, ça sent bon le soleil :) <-- Nexus 7 2013 --
n°2398535
cybercap
Ours véritable
Posté le 19-03-2008 à 09:39:14  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :


tu penses bien qu'il y a plus ...
 
enfin si m'en reste 3 bocaux ... :D


 :fou:  
photo des grands parents demandée !


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Site Photo
n°2400173
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 19-03-2008 à 20:05:35  profilanswer
 

gysmovoile a écrit :

un petit pain de campagne tout chaud, qui sort tout juste du four :)
 
http://www.enregistrersous.com/ima [...] 210523.jpg


 

gysmovoile a écrit :

oue, j'ai fait ca en vitesse, j'avais trop faim :D il était encore tout chaud :o
pdc trop courte et les spots de ma cuisine sont un pwal violents :D
 
en tout cas, avec une terrine de sanglier et un coup de rouge, hier soir, c'était fameux :)


 
d'accord avec les gens pour les défauts, tout a déja été dit à part peut être le fait que la mie était fort grise, comme si tu avais réglé le raw pour " rattraper les hautes lumières ". ça fait moins appétissant que si le pain était sombre, mais plus jaune.  
 
en tout cas je veux bien te croire pour la terrine et le coup de rouge :D  
ou alors même, le pain de campagne c'est excellent avec une belle claque de beurre salé et de la cassonade gros gain [:huit]
 


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►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°2401541
gysmovoile
Pur beurre :o
Posté le 20-03-2008 à 07:16:58  profilanswer
 

ah par contre, mon raw était sous ex ... donc pas de rattrapage des hautes lumières
et la mie avait cette couleur, c'était un pain avec un peu de farine complète ... ce qui donne cette couleur :)


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--> Cuisine à la Plancha, ça sent bon le soleil :) <-- Nexus 7 2013 --
n°2402215
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 20-03-2008 à 14:01:56  profilanswer
 

oui je comprends, c'était du pain bis. dans ce cas là le souci c'est que l'ambiance lumineuse ne mettait pas la mie en valeur. ( mais ça devait être excellent :miam:)


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►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°2409246
Sibly hell
Posté le 23-03-2008 à 20:37:41  profilanswer
 

Je vis avec 1 colloc roumains et c'est pas toujours de la tarte de manger avec lui :  
 
http://i29.photobucket.com/albums/c293/nephrite78180/Cuisineroumaine.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par Sibly hell le 19-04-2008 à 14:05:17
n°2413233
blueteen
Posté le 25-03-2008 à 13:40:33  profilanswer
 

ouah....
c'était bon ? ("quand même" oserais-je ajouter)

n°2413260
cybercap
Ours véritable
Posté le 25-03-2008 à 13:48:19  profilanswer
 

beurk
bon courage pour rendre ça apétissant avec une photo


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Site Photo
n°2416072
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 26-03-2008 à 02:40:03  profilanswer
 

y'a pas marqué " le topic qui fout la gerbe" là :o  
 
:whistle:


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►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°2416140
blueteen
Posté le 26-03-2008 à 08:56:06  profilanswer
 

Et de bon matin c'est pire :sweat:
T'aurai pu râter ta photo au moins :pt1cable:

n°2416152
seb613
chgt de pseudo -&gt; sirolimus
Posté le 26-03-2008 à 09:03:24  profilanswer
 

C'est bon le poulpe [:huit]
Par contre la photo est bien floue, dommage j'aimais bien l'ambiance :/


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jp paulus n'est pas fiable, c'est un arnaqueur
n°2416182
cybercap
Ours véritable
Posté le 26-03-2008 à 09:20:50  profilanswer
 

seb613 a écrit :

C'est bon le poulpe [:huit]
Par contre la photo est bien floue, dommage j'aimais bien l'ambiance :/


 
tu te fous de notre gueule ?


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Site Photo
n°2416222
Naxos
\o/
Posté le 26-03-2008 à 09:43:07  profilanswer
 

Yep c'est un peu flou, ça manque de profondeur de champ, et les couleurs sont bizarres... sinon y'a moyen de faire des trucs sympa avec l'objet en question je pense :D


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[Folio Photos]
n°2416247
seb613
chgt de pseudo -&gt; sirolimus
Posté le 26-03-2008 à 09:54:03  profilanswer
 

cybercap a écrit :


 
tu te fous de notre gueule ?


 
Non non  :sweat:  
L'ardoise, la bdb dans les gris, le poulpe simplement posé c'est très shintoïsant je trouve


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jp paulus n'est pas fiable, c'est un arnaqueur
n°2487081
Biniou1907
Posté le 27-04-2008 à 18:56:50  profilanswer
 

ben alors plus personne ne cuisine sur ce forum :??:
 
http://img396.imageshack.us/img396/3716/begnetvigws1.jpg


Message édité par Biniou1907 le 27-04-2008 à 18:58:14
n°2488124
blueteen
Posté le 28-04-2008 à 09:07:59  profilanswer
 

Feuilles de brick fourrées à ? Chèvre-herbes ?

n°2489030
Biniou1907
Posté le 28-04-2008 à 16:42:58  profilanswer
 

blueteen a écrit :

Feuilles de brick fourrées à ? Chèvre-herbes ?


 
Il y en a au fromage et les autres au thon, (mélangé avec des herbes et de la pomme de terre) :)

n°2489034
le vrai rd​u
je suis oignon
Posté le 28-04-2008 à 16:44:18  profilanswer
 

Sibly hell a écrit :

Je vis avec 1 colloc roumains et c'est pas toujours de la tarte de manger avec lui :  
 
http://i29.photobucket.com/albums/ [...] umaine.jpg


ca se bouffe vivant ? [:alph-one]


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CX|flickr|gal|site
n°2489044
Zim_zum63
Ni en pedo !!!
Posté le 28-04-2008 à 16:51:40  profilanswer
 

j'ai faim :/


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Vous voulez pas un whisky d'abord ?
n°2489049
dju ju
Stand clear
Posté le 28-04-2008 à 16:53:21  profilanswer
 

Moi aussi :/ Enfin sauf le pulpe :o

 

Zim c'est l'heure du chausson aux pommes :o

Message cité 1 fois
Message édité par dju ju le 28-04-2008 à 16:53:33

---------------
As we let our own light shine, we unconsciously give other people permission to do the same | Gal HFR
n°2489056
Zim_zum63
Ni en pedo !!!
Posté le 28-04-2008 à 16:55:43  profilanswer
 

dju ju a écrit :

Moi aussi :/ Enfin sauf le pulpe :o
 
Zim c'est l'heure du chausson aux pommes :o


:/
 
ça a déjà été l'heure 2 fois aujourd'hui :d


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Vous voulez pas un whisky d'abord ?
n°2489073
jp_math54
Posté le 28-04-2008 à 17:00:14  profilanswer
 

Attention les enfants, nouveau concept pour ce gratin au chorizo:
"Le panoramique temporel..."
 
http://farm3.static.flickr.com/2069/2410071454_6f772e4157.jpg?v=0

n°2490201
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 29-04-2008 à 08:50:21  profilanswer
 

jp_math54 a écrit :

Attention les enfants, nouveau concept pour ce gratin au chorizo:
"Le panoramique temporel..."
 
http://farm3.static.flickr.com/206 [...] 57.jpg?v=0


 
l'idée est marrante :D  
 
par contre c'est moi ou les deux premières sont presque identiques ?  


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n°2490302
seb613
chgt de pseudo -&gt; sirolimus
Posté le 29-04-2008 à 09:55:39  profilanswer
 

Tout pareil que la dame :D


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jp paulus n'est pas fiable, c'est un arnaqueur
n°2490779
jp_math54
Posté le 29-04-2008 à 13:35:44  profilanswer
 

krysalia a écrit :

l'idée est marrante :D
par contre c'est moi ou les deux premières sont presque identiques ?


seb613 a écrit :

Tout pareil que la dame :D


Faut regarder de près... La différence est subtile... ;)
Genre 45mn à four chaud !
Etape indispensable pour que le gratin soit pas plein d'eau au final mais moelleux, tendre et légèrement croustillant. (voir la page Flickr pour la recette)

Message cité 1 fois
Message édité par jp_math54 le 29-04-2008 à 13:39:15
n°2490812
Naxos
\o/
Posté le 29-04-2008 à 13:44:33  profilanswer
 

Je trouve ça légèrement terne...


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[Folio Photos]
n°2495832
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 01-05-2008 à 22:33:27  profilanswer
 

jp_math54 a écrit :


Faut regarder de près... La différence est subtile... ;)
Genre 45mn à four chaud !
Etape indispensable pour que le gratin soit pas plein d'eau au final mais moelleux, tendre et légèrement croustillant. (voir la page Flickr pour la recette)


 
ah en effet, une précuisson en cuisine c'est précieux, surtout pour un gratin. Mais c'est bien en cuisine que ça apporte quelquechose, pas en photo ;) . En fait tu as deux solutions : soit tu choisissais une vue avec les légumes plus grillés, de façon à ce qu'on comprenne que c'est une étape importante, soit tu écrèmes en enlevant cette vue supplémentaire inutile (puisqu'on en distingue mal le contenu), ce qui donnera beaucoup plus d'interêt et de force à ton ensemble.  


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n°2500797
Biniou1907
Posté le 04-05-2008 à 16:46:21  profilanswer
 

Courgettes farcies au chèvre :o  
http://img100.imageshack.us/img100/1563/farci10vigxh3.jpg

n°2502095
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 05-05-2008 à 11:32:06  profilanswer
 

sympa, mais les moules en alu jetables caÿ le mal :o  
 


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n°2509522
Biniou1907
Posté le 08-05-2008 à 18:10:55  profilanswer
 

Les gâteaux qui font grossir cay le mal aussi :o  
Mais bon pour l'anniversaire de ma nièce, juste un petit morceau :ange:  
 
http://img177.imageshack.us/img177/8734/gateaux9cvigqt1.jpg


Message édité par Biniou1907 le 08-05-2008 à 18:14:58
n°2509572
seb613
chgt de pseudo -&gt; sirolimus
Posté le 08-05-2008 à 18:57:40  profilanswer
 

ça manque sacrément de netteté :(


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jp paulus n'est pas fiable, c'est un arnaqueur
mood
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Posté le   profilanswer
 

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