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Auteur Sujet :

Le topic qui donne faim ! - Art culinaire

n°1270669
heja1
Posté le 04-11-2006 à 20:10:24  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Ça donne envie...........
 
De manger,
 
et de voyager.
 
Très jolie.
 :love:  :love:  

mood
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Posté le 04-11-2006 à 20:10:24  profilanswer
 

n°1270670
riderfou
shoot or die !
Posté le 04-11-2006 à 20:11:04  profilanswer
 

Merci :jap:

n°1270697
ratgana
Posté le 04-11-2006 à 20:39:32  profilanswer
 

As tu acheté quelques légumes sur ce marché ? Ils ressemblent à de vrais légumes... Pas comme nos trucs précalibrés que je vois souvent sur nos marchés

n°1270705
riderfou
shoot or die !
Posté le 04-11-2006 à 20:42:57  profilanswer
 

Nope, rien acheté. En fait je l'ai pas dit mais ces images ont été prises en Tunisie et là en l'occurence c'était lors d'un tour de 500km donc pas trop besoin d'acheter des légumes ce jour là :D

n°1272525
pouvrem
Mode B
Posté le 05-11-2006 à 23:52:24  profilanswer
 

:hello:
 
aujourd'hui dimanche=repas=bouffe= :miam:
 
http://www.chezpouvrem.com//imagevue/upload/content/1%20-%20Abstrait/Divers/coupes_web1.jpg
 
http://www.chezpouvrem.com//imagevue/upload/content/1%20-%20Abstrait/Divers/fromton_web.jpg
 
ok c'était un anniversaire :o donc le champagne était exceptionnel  [:bkt tony]
vous remarquerez que je suis passé direct de l'apéro au fromage, entre les deux fallait que je mange [:sunny delight]

Message cité 1 fois
Message édité par pouvrem le 05-11-2006 à 23:53:24

---------------
-- AV D700 / cherche D3 dokkaz --
n°1272662
dragoontah​iti
Posté le 06-11-2006 à 06:50:05  profilanswer
 

L'art culinaire Marquisien met de l'appétit !
 
 
http://img300.imageshack.us/img300/1870/img1212hc5.jpg
http://img218.imageshack.us/img218/1865/artculinairemarquisienxh1.jpg


Message édité par dragoontahiti le 06-11-2006 à 07:12:43
n°1272849
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 06-11-2006 à 10:20:35  profilanswer
 


 
Superbes couleurs, j'aime beaucoup la troisième, orange et bleu ça fonctionne vraiment bien  :)  
 

pouvrem a écrit :

:hello:
 
aujourd'hui dimanche=repas=bouffe= :miam:
 
http://www.chezpouvrem.com//imagev [...] s_web1.jpg
 
http://www.chezpouvrem.com//imagev [...] on_web.jpg
 
ok c'était un anniversaire :o donc le champagne était exceptionnel  [:bkt tony]
vous remarquerez que je suis passé direct de l'apéro au fromage, entre les deux fallait que je mange [:sunny delight]


 
oua le camenbert qui dégouline, très beau, c'est pas un sujet facile en plus  :D  
 


---------------
Design & Graphisme
n°1272866
pouvrem
Mode B
Posté le 06-11-2006 à 10:35:07  profilanswer
 

Hugo Drax a écrit :

Superbes couleurs, j'aime beaucoup la troisième, orange et bleu ça fonctionne vraiment bien  :)  
oua le camenbert qui dégouline, très beau, c'est pas un sujet facile en plus  :D


 
je te rassure, j'en ai pas mangé  :sarcastic:


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-- AV D700 / cherche D3 dokkaz --
n°1274084
nono51
Posté le 06-11-2006 à 22:34:49  profilanswer
 

Bonsoir,
 
je me régale de vos photos,
 
je n'avais pas osé mettre celle-ci car au retour de vacances, le topic avait changé vers l'art culinaire... et comme sur les derniers posts, il y a un peu de "ce qu'on a pas fait soit même", j'en profite.
 
http://img124.imageshack.us/img124/6180/saleyazt6.jpg
 
Edit : orthographe

Message cité 1 fois
Message édité par nono51 le 10-11-2006 à 10:07:31
n°1280916
pouvrem
Mode B
Posté le 11-11-2006 à 11:26:28  profilanswer
 

nono51 a écrit :

Bonsoir,
 
je me régale de vos photos,
 
je n'avais pas osé mettre celle-ci car au retour de vacances, le topic avait changé vers l'art culinaire... et comme sur les derniers posts, il y a un peu de "ce qu'on a pas fait soit même", j'en profite.
 
http://img124.imageshack.us/img124/6180/saleyazt6.jpg
 
Edit : orthographe


 
:hello: elle est sympa cette toff, faudrait peut-être juste un peu pousser les contrastes ou un petit coup de courbe pour lui donner du peps :)


---------------
-- AV D700 / cherche D3 dokkaz --
mood
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Posté le 11-11-2006 à 11:26:28  profilanswer
 

n°1280943
Denio
Posté le 11-11-2006 à 11:41:46  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

:hello:
 
aujourd'hui dimanche=repas=bouffe= :miam:
 
http://www.chezpouvrem.com//imagev [...] s_web1.jpg
 
http://www.chezpouvrem.com//imagev [...] on_web.jpg
 
ok c'était un anniversaire :o donc le champagne était exceptionnel  [:bkt tony]
vous remarquerez que je suis passé direct de l'apéro au fromage, entre les deux fallait que je mange [:sunny delight]


Sympa la deuxième, dommage pour la teinte rose sur le fromage par contre... :)


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[Instagram] - [Site Web] - [Blog Photo]
n°1280951
pouvrem
Mode B
Posté le 11-11-2006 à 11:45:09  profilanswer
 

Denio a écrit :

Sympa la deuxième, dommage pour la teinte rose sur le fromage par contre... :)


 
merci Denio, oui c'est le reflet de la nappe, j'ai testé une balance des blanc mesurée sur la croûte mais donnait un rendu des couleurs moins chaud, j'ai pas gardé :)


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-- AV D700 / cherche D3 dokkaz --
n°1280966
Denio
Posté le 11-11-2006 à 11:53:16  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

merci Denio, oui c'est le reflet de la nappe, j'ai testé une balance des blanc mesurée sur la croûte mais donnait un rendu des couleurs moins chaud, j'ai pas gardé :)


Il est possible de désaturer le rose juste sur cette partie. Là ça fait un peu fromage de l'espace.  :D


---------------
[Instagram] - [Site Web] - [Blog Photo]
n°1280998
Arkanner
Posté le 11-11-2006 à 12:14:17  profilanswer
 

de tres belles choses sur cette page
 
 
 
 
 http://img218.imageshack.us/img218/5103/dsc2402cy5.jpg

n°1281577
nono51
Posté le 11-11-2006 à 18:32:03  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

:hello: elle est sympa cette toff, faudrait peut-être juste un peu pousser les contrastes ou un petit coup de courbe pour lui donner du peps :)


 
 
Merci beaucoup  :)  
 
les contrastes sont en automatique mais les courbes, je leur donne un "petit coup" comment ?  ie vers où ?

n°1281632
pouvrem
Mode B
Posté le 11-11-2006 à 19:18:01  profilanswer
 

Denio a écrit :

Il est possible de désaturer le rose juste sur cette partie. Là ça fait un peu fromage de l'espace.  :D


 
dans toshop, j'ai sélectionné la zone avec un coup de baguette magique, puis retouche sélective en diminuant la quantité de magenta, ça rends mieux :??:
 
http://www.chezpouvrem.com//imagevue/upload/content/1%20-%20Abstrait/Divers/fromton_web.jpg
 
 
 
moi j'aime beaucoup les brownies, ça rend bien :miam:
 

nono51 a écrit :

Merci beaucoup  :)  
 
les contrastes sont en automatique mais les courbes, je leur donne un "petit coup" comment ?  ie vers où ?


 
ben dans photoshop, y'a un réglage qui s'appelle "courbes" et pour que ça rende bien, tu transforme la courbe en S et en général, ça lui donne du pep's :)

n°1281828
nono51
Posté le 11-11-2006 à 21:42:36  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

ben dans photoshop, y'a un réglage qui s'appelle "courbes" et pour que ça rende bien, tu transforme la courbe en S et en général, ça lui donne du pep's :)


 
http://img200.imageshack.us/img200/9903/sayelapepsch2.jpg
 
je ne connaissais pas, je trouve ça extra ! ça donne bien ?
 
merci beaucoup de ce conseil  :jap:

n°1281990
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 11-11-2006 à 23:57:05  profilanswer
 


 
en effet, dommage pour la première, parce que le rendu des couleurs et la gestion de la lumière c'était très bien :jap:  
 
la seconde est sympa, bien gérée aussi :D .  
 
et je veux la recette du gâteau aux pistaches :love: :love: :love:  


---------------
►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°1282119
Denio
Posté le 12-11-2006 à 07:15:08  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

dans toshop, j'ai sélectionné la zone avec un coup de baguette magique, puis retouche sélective en diminuant la quantité de magenta, ça rends mieux :??:
 
http://www.chezpouvrem.com//imagev [...] on_web.jpg
 


Beaucoup mieux !  [:bob la jungle]  


---------------
[Instagram] - [Site Web] - [Blog Photo]
n°1282158
pouvrem
Mode B
Posté le 12-11-2006 à 09:41:06  profilanswer
 

nono51 a écrit :

http://img200.imageshack.us/img200 [...] epsch2.jpg
 
je ne connaissais pas, je trouve ça extra ! ça donne bien ?
 
merci beaucoup de ce conseil  :jap:


 
Effectivement, ça rend mieux  [:gm_superstar]  
 

Denio a écrit :

Beaucoup mieux !  [:bob la jungle]


 
 :jap: merci de m'avoir poussé à faire encore mieux :)

n°1282761
nono51
Posté le 12-11-2006 à 17:17:58  profilanswer
 

pouvrem a écrit :

Effectivement, ça rend mieux  [:gm_superstar]


 
j'aime beaucoup
 
Merci encore  ;)

n°1282899
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 12-11-2006 à 18:38:28  profilanswer
 


 
oh, j'y survivrai :whistle:  
 
bien reçu, merci [:plugin]


---------------
►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°1285685
pastrabomb​er
No Pain, No Gain
Posté le 14-11-2006 à 12:59:05  profilanswer
 

Hello
 
J'ai une question,
 
Je peux peut etre faire des prises de vues de sandwich, y'a t'il un produit a mettre dessus?
 
Ou alors, on ne rajoutte rien dessus?
 
 
MErci

n°1285712
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 14-11-2006 à 13:09:24  profilanswer
 

tu peux passer un peu d'huile avec un pinceau sur les ingrédients du sandwitch, mais pas sur le pain...  
sinon non, rien :)  
prends juste les photos rapidement après avoir monté le sandwitch :)


---------------
►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°1285909
pastrabomb​er
No Pain, No Gain
Posté le 14-11-2006 à 15:38:18  profilanswer
 

d'accord, merci pour le conseil.


---------------
"Toujours avoir le courage de dire ce qu'on pense"
n°1286348
ratgana
Posté le 14-11-2006 à 20:02:47  profilanswer
 

pastrabomber a écrit :

Hello
 
J'ai une question,
 
Je peux peut etre faire des prises de vues de sandwich, y'a t'il un produit a mettre dessus?
 
Ou alors, on ne rajoutte rien dessus?
 
 
MErci


 
 
 
 
A rajouter : un étage avec salade siselée mayo, oeuf rondelle et des tranches de blanc de volaille. Un étage avec tomate rondelle et becon grillé. J'espère que c'est du pain de mie grillé avec un pique et tomate cerise le tout coupé au centre pour qu'on puisse voir toute ces bonnes choses...

n°1292193
ratgana
Posté le 18-11-2006 à 17:46:54  profilanswer
 

[:cpacher]

n°1294890
eroja
Comment as-tu fait ton compte?
Posté le 20-11-2006 à 15:27:05  profilanswer
 

Je ne sais pas si ça vous inspire :
 
http://moustic.lautre.net/ph/IMG_9613R.jpg
 
http://moustic.lautre.net/ph/IMG_9618-R.jpg
 
http://moustic.lautre.net/ph/IMG_9632-R.jpg
 
Moi, j'aime bien les lundis RTT, ça me change de la cantoche  :o  :sol:

n°1295536
ratgana
Posté le 20-11-2006 à 19:57:35  profilanswer
 

Dans un style abstrait, la dernière est pas mal.  
Les deux première c'est pour une illustration sur les grands brulés ?
 
 
 
 
A part ça, qui connait la technique pour faire un poulet grillé destiné à etre photographié ?

n°1295550
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 20-11-2006 à 20:06:02  profilanswer
 

j'ai vu un reportage à ce sujet, ben c'était un poulet en plastique et une nana qui le peignait avec un pinceau pour avoir l'effet :/
pas très romantique toussa :o

n°1295567
Micmax
Râleur de naissance.
Posté le 20-11-2006 à 20:11:38  profilanswer
 

ratgana a écrit :

Dans un style abstrait, la dernière est pas mal.  
Les deux première c'est pour une illustration sur les grands brulés ?
 
 
 
 
A part ça, qui connait la technique pour faire un poulet grillé destiné à etre photographié ?


 
Ben, t'achètes un poulet grillé et tu le photographies  [:bastian]  
 
Y'a des prix intéressants dans le 9-3  
 
 [:anathema]  
 

n°1295629
ratgana
Posté le 20-11-2006 à 20:45:48  profilanswer
 

Micmax a écrit :

Ben, t'achètes un poulet grillé et tu le photographies  [:bastian]  
 
Y'a des prix intéressants dans le 9-3  
 
 [:anathema]


 
 
 
[:barome]

n°1295638
ratgana
Posté le 20-11-2006 à 20:49:23  profilanswer
 

Hugo Drax a écrit :

j'ai vu un reportage à ce sujet, ben c'était un poulet en plastique et une nana qui le peignait avec un pinceau pour avoir l'effet :/
pas très romantique toussa :o


 
 
 
 
Elle peignait avec un piveau, ok mais c'était quoi comme produits (peinture, teinte, ...)?

n°1295649
eroja
Comment as-tu fait ton compte?
Posté le 20-11-2006 à 20:52:13  profilanswer
 

ratgana a écrit :

Dans un style abstrait, la dernière est pas mal.
Les deux première c'est pour une illustration sur les grands brulés ?

 

La dernière, il aurait peut-être fallu que je la poste dans un autre topic, c'est ce que tu essaies de me dire avec tact ?
En tout cas, moi, je l'aime bien roustillé, le poulet.

 
ratgana a écrit :


A part ça, qui connait la technique pour faire un poulet grillé destiné à etre photographié ?

 

Pas moi, par contre, je connais la recette du poulet au four destiné à être mangé.


Message édité par eroja le 20-11-2006 à 20:53:51
n°1295858
Hugo Drax
GT : Hugo Drax II
Posté le 20-11-2006 à 22:17:44  profilanswer
 

ratgana a écrit :

Elle peignait avec un piveau, ok mais c'était quoi comme produits (peinture, teinte, ...)?


 
des peintures et des vernis pour donner une sensation d'humidité sur la peau, apres je ne sais pas exactement. :)

n°1296052
Hope
Posté le 20-11-2006 à 23:44:57  profilanswer
 

Sans prétentions, petite participation :
 
http://static.flickr.com/103/302192314_5b40b3ed7e.jpg
 
http://static.flickr.com/101/302192296_42d806e7f0.jpg
 
http://static.flickr.com/119/302192269_a02c1a2d0a.jpg
 
http://static.flickr.com/110/302192257_2f19177852.jpg
 
http://static.flickr.com/118/302192248_7cd05ce38e.jpg
 
http://static.flickr.com/114/302192227_42713b7c63.jpg

Message cité 1 fois
Message édité par Hope le 20-11-2006 à 23:46:38

---------------
Restons courtois, pas de jugement de valeur personnel, au pire on a sûrement des choses en commun qui restent à découvrir.
n°1296100
ratgana
Posté le 21-11-2006 à 00:18:35  profilanswer
 

Il en reste ???? [:cocacolalight]

n°1296218
moamatt
banzaï !!!
Posté le 21-11-2006 à 01:12:36  profilanswer
 

j'aime beaucoup la lumière de la 1
l'ensemble rends tres bien et ça a l'air bon !
2 petits bémols pour les 2 derniers qui sont entierement à l'ombre... dommage, la lumière avait l'air au moins aussi délicieuse que ces gateaux !


---------------
c'est au pied du mur que l'on voit le mieux le mur !
n°1296255
krysalia
Remember that all is vanity
Posté le 21-11-2006 à 03:01:31  profilanswer
 

ratgana a écrit :


A part ça, qui connait la technique pour faire un poulet grillé destiné à etre photographié ?


vu dans un reportage sur les food prep's :  
tu prends le poulet cru et tu le passes au chalumeau ou au dessus de la flamme de la gazinière jusqu'a ce que la peau prenne un aspect de peau cuite, et que l'endroit ou tu vas couper une tranche de blanc soit cuit sur quelques centimètres. ensuite, tu le badigeonnes avec un mélange a part égales de sauce soja très brune ( la chinoise ) , de glycérine liquide et de miel d'acacia.  
tu laisses secher à l'air l'ibre quelques minutes et tu repasses une couche.  
tu coupes la tranche de blanc partiellement, que tu laisses pendre, façon regardez mon poulet rôti qu'il est tout chaud :D  
 
normalement le mélange glycériné ça produit un brillant longue durée, et un aspect de grillage à la broche. pas possible de le manger ensuite cela dit, tu n'auras plus quà le jeter.  
 
si tu veux pouvoir le manger, tu le badigeonnes de miel et de sauce soja a part égales et dans ce cas tu le fais cuire 60% du temps necessaire seulement, la peau devrait être dorée mais l'intérieur pas assez cuit. ensuite tu fais les photos, puis tu fais recuire le poulet les 40% du temps manquants.  
le poulet devrait être cuit a point, avec la sauce aigre douce qui s'est faite toute seule dans le fond du plat [:huit]  
 


 
toutes sympathiques, mais trop cyan ;)  
essaye d'aller dans la balance des couleurs, et de baisser le cyan au profit du rouge dans les tons clairs, moyens, et foncés, et de faire de même pour le bleu au profit du jaune :) .  
 


---------------
►Tuto◄ ~ ►Nano Miams◄ ~ ►Books ♥◄
n°1296341
Hope
Posté le 21-11-2006 à 08:47:41  profilanswer
 

Merci pour les critiques ! C'est vrai que les 2 dernières sont plus à l'ombre pour la balance des couleurs j'essaierais de changer ça ce soir, ovus m'en direz des nouvelles.
 
Je vais peut être vous déçevoir également, mais après en avoir mangé un bon tiers, le reste des gateaux sont tombés par terre en essayant de les déplacer, oui oui vous avez bien lu ! Quel gachis ! :(

n°1296399
ratgana
Posté le 21-11-2006 à 09:39:50  profilanswer
 

Hope a écrit :

Merci pour les critiques ! C'est vrai que les 2 dernières sont plus à l'ombre pour la balance des couleurs j'essaierais de changer ça ce soir, ovus m'en direz des nouvelles.
 
Je vais peut être vous déçevoir également, mais après en avoir mangé un bon tiers, le reste des gateaux sont tombés par terre en essayant de les déplacer, oui oui vous avez bien lu ! Quel gachis ! :(


 
 
 
 
[:argv23] C'est "par terre" qui à mangé le reste !?!

mood
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