Reprise du message précédent :
un petit up    
 
http://img400.imageshack.us/img400 [...] 4934rk.jpg  
 
http://img400.imageshack.us/img400 [...] 5018wg.jpg

rhaaaaaaaaaaaa les confiotes

a gauche, c'est po de la confiote

très propre, très beau
par contre la première en full baguettes ça donnerait mieux

 
j'ai un écran de merde, j'ai pris ça pour de la myrtille  
 
nutella ?  

ah ouais, ton écran doit vraiment être cuit
edit: oui nutella

totalement ( pour l'écran )  
écran de remplacement prêté, 15 pouces, flou, bombé, avec le contraste et les teintes qui chient dans la colle
 
m'enfin bon maintenant que je le sais que c'est de la nutella je la reconnais

merci krys et rider pour les commentaires   j'ai pensé à toi krys en prenant les photos      
 
sinon en full baguette j'ai que ca    
 

 

 

C'est de nouveau très sympa (belle lumière ) mais pas encore full baguettes et pour moi l'ambiance un peu froide de la dernière va moins bien à ce bon pain

 
Jolie série, le traitement est très propre  

 
oui c'est vrai pour l'ambiance froide, c'est bien mois appetissant je trouve aussi    
 
 
et merci Hugo Drax et poulp  

Des olives pour l'apéro
 

 
Une paëlla
 

 
Et une tarte aux fruits rouges
 

 
 

les tartes dans cette lumière là  
les olives sont pas mal non plus, par contre j'accroche moins à la paella

 
   
 
C'est la fumée en contre-jour qui m'a plu
 

ben moi j'aime beaucoup la paella   avec la fumée en contre jour j'ai l'impression de sentir d'ici cette bonne odeur
 
Les tartes et les olives sont trés bien aussi  

 
la fumee est pas mal  
je préfère cette seconde version  

ah cette fumée légèremment orangée qui s'élève en dandinant vers les cieux d'azur comme un brouillard de senteurs, oui je rêve à ces délicates effluves colorées de riz subtilement safrané et petits pois timides et croquants.
ce poulet tendre et frissonant, encore tapi sous les grains dorés, tenant une conversation galante et secrète avec deux trois demoiselles élancées en mini-jupe rose...
     
 

tu sors d'une épreuve de philo ?  
 
 

 
nan nan
envolée lyrique stou  

 
Le rendu aurait été tout doux si ce gobelet tout sombre n'avait pas été devant, c'est dommage  

je trouve la map mal place , y a souvent de belle craquelure/dechirure a la surface des boules de glace

op    
 

 
je n'y avait pas pense  

Vraiment bon, chapo cette lumière et pdc j'ai faim
 

même pour moi c'est un peu trop flou désolé.
 
 
 

ça aussi c'est bieng très frais et belles couleurs. Par contre le cadrage est un peu étouffé et la PDC aurait pu être plus grande

 
   Mesdames, Mesdemoiselles, Messieurs.
 
Je me suis régalé avec cette lumière du matin
 

 
 
de bouge

non d'épaisseur de pdc
 
@Micmax, très bon aussi

elle met vraiment en appetit ta serie, micmax, meme au café

Un autre essai, plus de pdc mais je ne suis pas sur pour le cadrage
 

 
 
oki
 
je devais etre a 2.8 au max, pas bpc de lumiere

ça m'a l'air mieux mais un mix des deux aurait été pas mal
("a l'air" car le lien de la pemière est cassé )

Le liens est réparé

L'assiette de la 2 est essez moche (par rapport à la 1), c'est cadré d'un peu haut pour moi mais la pdc comme ça donne bien mieux
 

Tiens d'ailleurs j'me demandais : quelqu'un a t il deja photographié au marché de rungis? Ca doit être assez impressionnant (couleurs, vie, passions, un sacré mélange !), il doit y avoir de la matière photographique. Mais j'ai eu l'impression que pour ceux qui ne sont pas vendeurs-acheteurs professionnels, la seule façon de visiter c'est de suivre une visite guidée...je trouve ça moyen pour un tel reportage... Certains d'entre vous ont pu avoir des tuyaux avant de circuler librement?

 
   
En fait j'aime bien les faibles pdc pour ce genre de photo mais j'ai tendance à me faire avoir par des premiers plans flou pas terrible comme sur la premiere.

un chtit reportage sur la confection d'une terrine de poisson    
 
 
 
 
choisir deux sortes de poissons
 
1. découpez le poisson à chair blanche ou rosée en morceaux pour les mixer facilement

 
 
 
 
 
 
 
2. faites de même et séparément avec le saumon

 
 
 
 
 
 
3. mixez-les séparément avec de la crème fraîche

 
 
 
 
 
 
 
4. cassez 4 beaux oeufs tout frais, séparer les blancs des jaunes que vous garderez pour un sabayon  
et incorporez les blancs à votre mixture

 
 
 
 
 
 
 
 
5. étalez dans un moule une première couche de mixture claire

 
 
 
 
 
 
 
 
6. rajoutez la couche de saumon et terminez avec la couche claire,
 décorez de haricots verts

 
 
 
 
 
 
 
 
7. récupérez dans les divers récipients, avec vos doigts,  
le restant de la mixture pour la servir au chat  
qui n'a pas arrêté de tournicoter autour de vos jambes  depuis une demi-heure,  
lui ajouter deux scampis pour que ça fasse plus joli

 
 
 
 
 
 
 
 
8. la cuisine étant complètement ravagée par vos manipulations,  
profitez-en pour sortir du frigo un reste de truite grillée du barbecue de la veille  
dont vous allez confectionner une mousse divine en la mixant avec crème fraiche et citron

 
 
 
 
 
 
 
 
 
9. la cuisson de la terrine est en route, vous avez le choix,  
fuir l'endroit et vous occuper des prises de vue  
ou retrousser vos manches pour tout remettre en état, rideaux compris
 

 
 
 
 
 
 
 
 
10. laissez refroidir la terrine avant de la démouler et de la placer au frigo jusqu'au lendemain.
Vu que vous êtes impatients de goûter, je vous sers une tranche de la même prépa faite au nouvel an    

 
 
 
 
 
en fait, tout ça, c'est pour annoncer la photo finish de Krysalia qui, je l'espère, s'en est léché les doigts
 
 
 
   
 
 

woua ! Super reportage ... jyvais ! et quelle recette ...!!  Je vais essayer tout ça le week-end prochain... au fait les blancs il faut les monter en neige avant de les ajouter a la mixture ?
Et ton « Miron ».... Mr est servi comme un prince ... petit coeur de poisson... et bien, que demande le peuple...
Merci ... pour le cours de cuisine... et tous à nos gamelles !!!  
...et au fait : tu ne te laisses pas aller ... hein ! un petit coup de blanc derrière la cravate... ça aide !!    
 

toi aussi, tu as vu ce détail, faut dire que ça donne soif de goûter à chaque étape    
j'avais quelque appréhension à poster ce reportage car les tofs sont pas terribles
j'attends la dégustation de Krys  
pour les blancs, tu peux les monter en neige ou les incorporer à la chair de poisson dans ton mixer.
dans mon bouquin il faut les monter en neige, puis doucement les mélanger à la farce.