ce que j'appelle le dock, c'est les icones en bas de ton écran, je suppose que c'était yzdock, non?
et bien, sous gnome, on peut faire pareil, sauf que les icones ne grandissent pas quand tu passes la souris dessus (d'ailleurs je suis pas sur que ca se revoit avant quelques temps si apple attaque les développeurs d'yzdock...)
pour les liens, ca dépend de l'interface que t'utilises, kde, gnome, ou si tu utilises un autre wm. Dans chaque cas, t'as plein de themes dispo, ainsi que les instructions pour faire le tien sur leurs sites respectifs.