Bonjour,
je n'ai pas testé d'écran 21:9, même s'ils me font de l'oeil. J'ai chez moi un 27" QHD et un 22" FHD depuis un an.
Je ne me vois pas revenir sur un seul écran, particulièrement pour jouer. C'est très agréable d'avoir un écran à côté pour internet/video/stream à côté pendant que je joue. Je trouve aussi que c'est très pratique quand on a besoin d'afficher des éléments au format 16:9 (de la video en général dans mon cas), car je pense que ça ne marche pas bien sur un découpage d'écran 21:9, sans perdre de l'espace à côté.
Tu parles de 2 écrans 22/24 pouces, donc a priori en FHD. Le passage en 1440p est très appréciable en bureautique. Pour un document word par exemple, entre la barre windows en bas et les menus en haut qui occupent autant de pixels dans les deux cas, tu te retrouves avec un gros tiers de document affiché en plus et c'est fantastique.
Comme dit plus haut, je n'ai pas testé le 21:9. Ca doit être top pour les jeux qui en tirent profit, les films au même format, et le montage video.