Évidemment
Patates tranchées et non rincées, ail, mi crème mi lait, sel, poivre, muscade, noisettes de beurre sur le dessus avant d'enfourner.
Moi je fait précuire le mélange 15mn à la casserole jusqu'à léger épaississement du liquide, puis je verse dans un plat, parsème de noisettes de beurre, et four 50mn à 155°C, il doit être bien doré et pas sec, au besoin remettre de la crème si ça manque, même en cours de cuisson.
Message édité par Malodor le 11-12-2025 à 23:10:07