Reprise du message précédent :

Me souviens pas.  
J’ai failli proposer une salade patates cervelas mais je pense pas que ce soit considéré plat national

Ah oui !  

c'est salade strasbourgeoise ça  
 

   
Putain même en lisant deux fois j'ai toujours rien pané. Ou alors faut laver des clients de 60 ans au liquide vaisselle ?  

entrée : oeuf mimosa
plat : onglet à l'echalotte ou/et sauce poivre.
dessert : poire au vin

Les pâtes au sucre.

 
Aligot de l'Aubrac (le vrai) : https://www.tourisme-en-aubrac.com/ [...] es/aligot/    
 
Et du coup, avec du veau de l'Aveyron : https://www.veau-aveyron.fr    
 
- "Veau aux herbes et Aligot" : https://www.youtube.com/watch?v=zuIhUMZ6-Os    
 
Entrée : charcuteries "artisanal/locale", cornichons, pain, etc...
 
Dessert : avec tout ça en théorie pas besoin, ou un truc léger... (ou café, sorbet glacé, digestif, au choix...)  

blanquette de veau.

quelques proposition avec des slash
-rillette de maquereau/caviar d'aubergine/salade vinaigrette de haricot verts/topinambour vinaigrette
-soupe de poisson/moules marinières/entrecote sauce au poivre avec un gratin dauphinois/poulet basquaise
-tarte tatin/tarte poire amandine/tarte au citron meringué/paris brest

Tu es bien parti. Je vote :
- Oeufs mayo / mimosa / à la florentine
- Bourguignon ou Blanquette
- 3 Fromages classiques : camembert, crottin de chavignol et un bleu d'auvergne
- Tarte tatin

Tu nous arroses ça avec un Pommard et en digestif un truc rustique : un calva (pomme), une prune de Souillac ou un Cognac (raisin)...

Le boeuf en sauce c'est quand même présent dans pas mal de pays.

Plutôt blanquette. Ou bouchées a la reine. Ou cassoulet même.

+1 pour quiche lorraine et Paris Brest.

des œufs en entrée c'est suranné, en plus ça coupe bêtement l'appetit

Des œufs en meurette c'est top of the pops, mec.

je propose
entrée: mix mache, roquettes & jeunes pousse d'épinard + croutons + lardons
plat: cuisses de canards confits (rien à faire en plus) + pomme dauphine
dessert: paris brest, chouquettes et religieuses + tarte aux pommes chantilly

 
oui c'est bon mais comme c'est super-protéiné ça déclenche la sensation de satiété.

Il faudrait connaitre l'origine des convives de XatriX, ça peut influer sur le menu.

à ton avis

Je pense qu'on commence à être bien, j'avoue que le duo Oeuf mimosa et Blanquette me tente bien, les fromages je sais pas encore mais c'est pas forcément facile à obtenir ici (j'aime les fromages forts ).
Pour le dessert j'ai bien aimé la suggestion de tarte meringué, ça passe très bien !

c'est tes beaux parents?  

Non, eux je leur ai fait la bolognaise de jonas

 
des amerlocs

Un vrai Derrick  

Profiteroles en dessert.

Ou une tarte tropezienne  

vazyyyyyyyyy me met pas le doute

Je pense que je vais relire les deux dernières pages pour compléter ma liste « à manger en France » que je prépare pour l’été prochain  

Si tu passes en France on proposera des trucs différents
 
Déjà les restos sur le passage et puis le retour des halles avec les bon fromton
 
J'avoue que l'onglet échalotte ça m'a tenté aussi, sinon

Go  
Dans ma liste, j’ai des trucs aussi cons que les petits suisses natures ou le pâté en croûte  

J'avoue que ça donne envie de se mettre en cuisine  

On est quand même pas mal niveau bouffe chez nous  

J'ai tué une biche et quelques chats  

 
En gros t'as jamais tué d'animal, sauf une fois au chalet.

Velouté d'encornets en entrée, hachi parmentier a l'effiloché de canard en plat et moelleux a la chataigne en dessert.

 
Un couscous :, plat préféré des français en 2022

 
Des escargots. Pour l'irak  

Pâté lorrain.
Potée lorraine / choucroute.
Salade de pissenlits à la chaude meurotte / à défaut, petite salade vosgienne.
Munster, langres, brie pour les fragiles.
Tarte aux mirabelles / Tarte aux quetsches / tarte aux brimbelles.
Kir pour l'apéro. Mirabelle pour le trou. Spirytus pour se terminer.

Paella    
 
Sinon
- Quiche lorraine en entrée
- Cassoulet au confit
- Plateau de fromage
- Crêpes
 
Le cassoulet peut être remplacé par n'importe quel plat roboratif régional : Blanquette, choucroute, boeuf bourguignon, poulet basquaise, coq au vin, couscous
 

Vous savez cuisiner tout ça ? Je sais faire 60% des choses citées.

Sans recette ? Oui, pour la plupart. Même si le manque de pratique fait que certains demanderont de rouvrir un bouquin.

Tartiflette

 
 

C'est pas les ingrédients qui font que le repas est français mais celui qui le cuisine ou le lieu où il est fait (en France donc).
Tu peux faire n'importe quoi, ça restera français.

Bref je vote un truc genre Kebab, Pizza ou Buger, consommé par une immense majorité de français.

#postGauchiste