Reprise du message précédent :
Vraie question, si tu connais pas la recette, c’est foutu ?
 

oui, excès de confiance ?    
 
mais là, patisserie, si tu n'es pas à l'aise, c'est un peu la garantie que les autres se cassent la gueule.

Bonsoir.
Pas terrible le 1er thème.

Je me suis souvent posée la question.
 
Je pense qu'ils ont des notes qu'on ne voit pas ou bien ils sont informés un peu avant pour retenir la recette, non ?  Parce que là tu ne peux pas improviser la recette de l'Opéra.

Sûrement, pour les recettes. Sinon les épreuves n’ont pas d’intérêt, qui peut avoir en mémoire les proportions exactes?
Tout ce chocolat dégoulinant… je n’aime pas particulièrement l’opéra mais ça me fait saliver.

Aah oui pour une demi finale son gâteau esr sacrément de traviole

Ils vont finir par l’attaquer à la tronçonneuse tellement c’est dur à couper!

je crois qu'il n'aura pas de point.

Clotaire a eu le nez fin en imposant cette épreuve !
 
A voir maintenant ce qu'a réalisé Jorick !

Biiiiien visuellement celui de Jorick. Pour qqun qui se dit mauvais en pâtisserie. Sur son principal point faible, ça vaaaa.

Le decor du 3eme est un peu pauvre je trouve, il y a quelques grosses barres et rien au milieu.

Ah Jorick a ses chances !

Tadaaaaa en effet ! C’est clairement le gagnant. Gros favori depuis le début. S’il ne se plante pas avec un menu pas assez grand public à la finale…

J’adoooore ce thème! C’est nouveau :-)

oui, j'aime bien aussi.
 
1 h 30 pour penser et réaliser ?  c'est court, faut pas faire trop compliqué  

là si clotaire marque et pas valentin, celui ci est out et même pas besoin de faire son épreuve.. vu le timing on va dire que c'est peu probable.

Les chefs ont l’air contents aussi du thème proposé par Jorick. Ils avaient comme une tête d’enfant découvrant un nouveau jouet, c’est chouette!

gagnaire se lâche ça le change un peu

Bonsoir !
 
J'avais oublié qu'on était mercredi déjà

Gagnaire avec une angine carabinée qui est en mode " déconne pas gamin , rajoute pas n'importe quoi "  

Valentin refait des billes

"j'ai tout congelé c'est craquant comme ça" ... Les chefs dans 5 minutes  

pas de recette imposée et ça laisse une large place à la créativité, avec des chefs de leur niveau c'est un challenge plein d'intérêt !

Clotaire peut prendre 1 point là, il a eu une bonne idée et en plus ça a l'air très bon  

Il est vexé là Jorick  

Bizarre son thème à Valentin .
Un peu monstrueux aussi
 
Edit: il se tire une balle dans le pied en choisissant un thème qu'il ne maitrise pas. C'est rare que ces candidats réussissent l'épreuve dans ce cas.
 
Bon, cela dit, Jorik a choisi un truc qu'il maitrisait en théorie, et s'est fait battre  

Ce n'est pas étonnant de la part de Valentin, il aime l'originalité  

Ca me laisse vraiment perplexe ce thème
Le pigeon écrasé sur le carré d'agneau, moui

L'envolée lyrique de le Quellec sur la découpe du pigeon

C'est pourtant un classique de Passard.

Elle est riche en vocabulaire et expressions dans ses analyses. Et elle y met de la passion, de l'énergie et de la bienveillance. J'aime vraiment bien.  Elle est vraiment intéressante dans ses interventions.

Excuse nous  

J'en ai jamais mangé.    
 
Mais j'en avais entendu parler.  

Ah je suis d'accord avec Etchebest, il n'est pas assez cuit pour moi aussi l'agneau    

ok !    
 
Punaise, les 3 ont réussi l'épreuve ! Clotaire est premier, non ?

Clotaire a ses chances, vu les remarques à la dégustation, non ?
Valentin, je ne sais pas.

Je vois bien Clotaire et Jorick en finale.
 
J'aime beaucoup Valentin, mais je serai déçu si Jorick ne passe pas.

Ça a l'air tendu pour Valentin.

Jorick s'il passe pas, c'est fou

Etre 3ème du concours est un très beau parcours.
 
Mais Jorick et Clotaire ont plus de technique et sont plus constants tout en étant créatifs, je serai déçue s'ils ne sont pas en finale.

Est-ce que les chefs savent avant que la cloche soit soulevée ?