Reprise du message précédent :

c'est un restaurant cannibale?

 
personne ne dit le contraire, faut se calmer sérieux

 
   
 
 
Visiblement ici on préfère les formules choucroute/tiramisu à 15 balles  

Aprèèèèèèès c'est pas les même prix c'est sur

HFR
 
je ferais un CR sur bofinger

Bofinger est une excellente brasserie mais c'est pas calme ; c'est bruyant, c'est une brasserie, grande salle, bcp de tables.

si tu aimes le surgelés oui, c'est une excellente brasserie.
 
J'en connais une meilleure : Picard

Préparez-vous à un spectacle son&lumières dans l'heure qui vient !  

prouve tes dires avant de sombrer dans la diffamation, c'est relou.

edit: pas pour toi sky, j'ai la preuve qui illumine mon bural là maintenant

 
Ouep ça commence à gronder  

Il faudrait laisser un CR sur le topic resto parce leur site est vraiment pourri.

 
De la choucroute surgelée  

Leur site sert à rien surtout, si c'etait pour faire ça, autant laisser google gerer.

Tout ce que je connais de septime, c'est le film dont ce smiley provient

Je ne savais même pas que ça correspondait à un vrai restaurant existant en dehors de ce film

 
1/ je suis un amateur (très) averti en ce qui concerne la restauration, notamment à Paris.
C'est une passion, que je partage avec ma copine, et je pense être de bon conseil.
J'ai fait plusieurs centaines de restos dans Paris du boui boui à l'étoilé.
 
2/ Le groupe Flo n'est pas reconnu pour sa nourriture hein... c'est pratique certes, mais c'est pas des restos où tu vas pour un frisson gastronomique.
 
 
 
Après tu ne seras pas déçu, le cadre est typiquement brasserie à l'ancienne, c'est joli quoi.
Le service est normalement bon (parfois un peu trop pressé)
 
pour la bouffe en revanche... pas mauvais, mais rien de fou

Mais donc, surgelés ou pas surgelés ?

je suis pas dans la cuisine, je peux pas répondre de maniere sure.
 
Après il y a très certainement une cuisine centrale pour tous les restos du groupe

J'espère que vous avez bien profité de l'été, parce que là c'est terminé  

et de la lumière du soleil aussi

 
On t'en remercie par avance

c'est la fin du MONNNNNNDDDEEEEEE

Le contenu de ce message a été effacé par son auteur

la flemme

et il y a que des mec dans mon open space null

 
Généralement il faut voir avec le nombre de plats proposés et aussi si la carte change selon les produits de saisons

C'est vrai qu'on s'attend à ce que d'un instant à l'autre il se mette à pleuvoir des grenouilles enflammées ou un truc du genre

 
C'est une brasserie, souvent les cartes tournent peu
 
en tout cas pour les "incontournables"
 
 
Mais tu as bien retenu ta leçon de cauchemar en cuisine

   It's so fucking frozen I hear the fucking penguins squawking from here.
           /
 

Pfff on n'a même pas de smiley Gordon Ramsay furax ?

 
Meme pas, j'avais lu ca dans un article sur un label "fait maison"

Y a une liste de desserts honnis qu'on trouve partout aussi non ? (quand je me pose des questions sur un restau je regarde ce qu'ils font comme desserts)

Bofinger ne sert pas de surgelés, comme dit plus haut ils font partie d'une centrale

 
Tu reperes cela comment ?
 

 
Donc finalement c'est de la nourriture en barquette réchauffée sur place, comme pour les cantines, je ne sais pas si c'est mieux

faut pas se leurrer, j'avais lu que 80% des restaurants, même super cotés, foutent du surgelé à tous les niveaux
 
c'est pas pour rien que Ducasse mène une grosse lutte pour un "label 100% sans surgelés"
 
 
 

ça dépend ce que tu appelles "super cotés" car un resto super coté selon ma définition fait ses courses tous les matins et élabore sa carte en fonction

 
mais alors pourquoi monter au créneau avec tant de fougue    
 
bon bref sur ce, j'y vais
 
j'active le mode /pluie, je sors en tshirt et il pleut plus normalement

 
Bah je regarde et si le restau à la base m'inspire pas trop confiance et que la carte des desserts c'est fondant au chocolat et profiteroles je me dis qu'il y a des chances que ça soit du surgelé et réchauffé. Mais c'est comme tout, ça va s'ajouter à ce qui donne envie ou pas quand tu regardes la carte, l'aspect du restau, etc, je veux dire il y a aussi des gens honnêtes qui font des fondants honnêtes, je suis pas fondant-nazi

 
"les trucs qui ont bonne réput' / bonnes critiques" peut-être (par opposition au petit restau de quartier qu'il y a que toi et trois voisins (et HFR car tu as fait un CR ) qui connaissent.

 
il fait ses courses tous les matins à Rungis, oui, comme tout le monde

 
Je pensais exactement au fondant au chocolat