Reprise du message précédent :
Auchan  

 
 
Je n'ai pas eu le temps d'éditer .  
Je voulai dire " sympa Paris sauf quand il y a trop de people "

Am7> Je voulais donc effectivement parler de restos
 
PB> On est donc moins à côté de la plaque, mais toujours au niveau zéro de l'intérêt.

Pis "pas le temps", mon post il a été fait presque 35 minutes après le tien, quoi.

 
 
J'avais pas vu ma réponse postée , c tout

Autant pour moi
 
 
Petrus ?  
 
http://www.annuaire-parisien.com/3 [...] etrus.html
 
Mais c'est plutôt du genre chicos et chéro  
 
J'en connais pas d'autres  

 
Erf
 
Ca va plutôt être ça, je crois :
 
http://www.lacale.fr/

Le site est tellement cheap que tu risques de t'empoisonner  

 
 
Sinon , il y a un resto sympa tout près de la Gare Saint Lazare en face du Starbucks

Je visualise pas de quel côté est le Stabuck's à St Lazare, en fait. C'est pas Mollard?

Petite question au passage : avez-vous essayé "Chez Bébert", à Montparnasse ? Ca vaut le coup et le coût ?
 
Vous avez des adresses de cavistes sympas et pas hors de prix ? (mon mien ayant fermé...)

Si on part sur ce type de prix, tu peux tenter Zeyer ou le bar à huîtres

 
 
Si

 
Très bon couscous, pas trop cher, ambiance chaleureuse. Bon souvenir pour moi

En fait ça me tente carrément, La Cale, mais je sais même pas si ça existe encore, y'a huîtres à volonté pour 25 € le dimanche soir on dirait, et crêpinettes servies avec
 
Le Bar à Huîtres je connais, j'aime beaucoup, mais j'y ai trop mangé. Zeyer, je connais pas, tiens

Yep, oué, c'est une belle adresse pour les fruits de mer
Un peu chère, par contre

Huîtres à volonté...mouais...Encore les moules à volonté ça pose pas trop de problème, mais huîtres à volonté ça me dit rien qui vaille sur la qualité desdites huîtres.
 
Enfin si t'es pas trop regardante...

 
 
Oui mais qu'est ce que c'est beau aussi

Elles ont l'air assez banales de ce que j'en ai lu sur le Figaroscope, par contre, comme ils font la majorité de leur cuisine en cru, il n'y a aucun problème de fraîcheur. Pis y'a des crêpinettes
J'ai super envie de bonnes huîtres bien charnues. Je vais finir par craquer sur l'Ostreade bd de Vaugirard, me goberger à la Prat-Ar-Coum.

 
La Criée faisait ça il fut un temps, mon père a essayé, et elle n'étaient pas mauvaises. Certes pas de la grande huître...
 
Personnellement, même en mangeant des huîtres pas chères, je n'ai jamais mangé d'huîtres dégueulasses.
 
Ah, autre question sur Paname : où trouver de la truffe à un prix qui tienne moins du hold-up que de la marge éhontée ? C'est pas pour moi, et bon les seuls prix que j'aie vus étant ceux que la Maison de la truffe à Madeleine...

Je parlais pas de la fraîcheur (j'ose espérer qu'aucun resto du moins à Paris n'empoisonne ses clients avec des huîtres pas fraîches) mais plutôt de la qualité des coquillages. Une huître gonflée et laiteuse ou toute fade c'est carrément pas bon, même à volonté. Enfn si à l'Ostreade c'est des bretons, on peut leur faire confiance

Chacun ses goûts, moi j'adore

 
Mouais, enfin la laitance c'est de l'avis général un défaut pour les huîtres

C'est de l'avis français et traditionnel un défaut surtout. L'huître laiteuse était l'huître d'été, donc synonyme de possibilité de problèmes de respect de la chaîne du froid et de fraicheur, outre qu'en plus c'était la période de reproduction. En Irlande, par exemple, j'ai découvert que l'huître laiteuse était super prisée, et maintenant qu'on trouve partout des huîtres fraîchissimes même dans les mois sans R, on est nécessairement plus familiarisé à l'huître laiteuse.

C'est pas bon et pis c'est tout  

Monsieur Patrick Cadour est d'accord avec moi, et il s'y connait en coquillages bivalve
 

 
http://estran.canalblog.com/archiv [...] 65807.html

Ce qui fait surtout partie de la nature humaine, c'est de juger les autres goûts que les siens comme mauvais.

 
Cancale et pis c'est tout

 
Si vous voulez. Perso je cautionne pas  

 
Nan mais l'huître Belon elle te pwn noobzor n'y pense même pas. Si tu veux un combat de creuses je t'emmènes à la pointe Bretagne ou à Marennes et stfu

Une arbitre qui aime les laiteuses ? On aura tout vu

Bah moi ça dépend de l'envie : des fois j'ai envie d'huîtres bien grasses, d'autres fois de laiteuses, d'autre fois de bien maigres et iodées, des fois de belons, des fois de fines de claire. Les huîtres, je les aime toutes, tant qu'elles sont élevées avec amour, pas casées sur un lit de glace et au moins par paquet de douze