Reprise du message précédent :
Je suis allé dans un restaurant italien aux US pour la deuxième fois.
En fait c'est une espèce de dimension parallèle où ils ont leurs propres gimmicks et point de vue sur la nourriture italienne.
 
Mon dernier repas en cantine d'entreprise en France c'était des lasagnes, j'avais fait une photo pour me rappeler qu'en France aussi on pouvait avoir de la bouffe pas terrible.
 
Et bien maintenant je sais qu'on peut faire encore bien pire

En dehors de NY et NJ, faut pas manger italien aux US
 
Sauf exceptions en ayant vérifie les ratings Google, Yelp, et les sites genre infatuation

Hmm. Justement à NYC et NJ t'es à l'épicentre de la communauté "ameeican-italian" qui a développé au fil du temps une culture distincte de l'Italie.

Tu as plus de chance de trouver un vrai restaurant qui fait de l'italien "traditionnel" hors NY/NJ (j'ajoute Le north end de Boston )

Mais ouais globalement faut bien faire ses recherches en avance sur le style de cuisine du restau.

Non mais t’as les deux cuisines, italien et Italian American qui coexistent ajd, à NYC notamment.
 
La différence étant le prix et la facilite d’obtenir une table