Reprise du message précédent :
L'hippo tu fais ça quand tu as vingt ans, aucune expérience en restau, et donc tu fais confiance par défaut à un restaurant de chaîne.
Après tu vas sur HFR, dans les topics des grandes villes et tu connais les bonnes adresses. Et tu winnes

Après c'est des chaîne de resto entré de gamme, c'est évident qu'on ne peut pas avoir la même qualité qu'un petit resto de quartier.

 
A 20 balles la pièce de boeuf...

 
15€, tu t'en sors pour une crêperie également à Paris.

 
La plus grosse, t'a des truc à 12/13/14 € il me semble.

Oui enfin si tu veux quand je vais à buffalo and co, c'est souvent parce que je veux un truc proche de là où je suis, c'est que j'ai pas le temps de chercher le meilleur rapport q/p de la région.
C'est pas le genre d'endroit où je prévois d'y aller 6 mois à l'avance, en faisant une longue étude pour trouver le meilleur coin. J'y vais quand c'est bondé, avec toute la famille et voilà    
 
Sinon l'escroquerie absolu a été pour moi le relais de l'entrecôte    

 
Oui voila, c'est le truc qui se décide au dernier moment si y'a rien d'autre sous la main  

 
J'ai pas dit que la viande était mauvaise; j'ai dit que globalement la qualité laissait à désirer au vu du prix.
 
A plus de 25€ par personne (si tu prends un dessert et un verre de vin/bière)... s'il n'y a que la viande qui est correcte, il vaut vraiment mieux aller chez le boucher... ce que je fais.
 
 
 

 
Tout à fait    
Enfin tu vas en général sur la fourchette pour commencer

perso je vais jamais dans des chaines, je préfère favoriser le petit commerce de centre ville. Question de philosophie.

 
Ca fait lingtemps que t'y es pas allé
 
LA plupart des pièces sont au mini à 18€. Un truc pas bon à 18€, ça fait mal.

 
Moi aussi je pensais ça avant, jusqu'à ce que je me rende compte que le "fait maison", le "qualité terroire" & co venait tout droit de métro pour 95% des restaurants et que tu pour pas mal de resto, tu paie en grande partie l'image du petit restau de quartier, et pas nécessairement la qualité.

 
   
Ma crêperie parisienne favorite, c'est 17-18€ pour un menu entrée-galette-dessert/crêpe sucrée-mignardises-cidres-café.

 
J'y suis allé la semaine dernière, et quand tu regarde la carte sur le site:
 
STEAK HACHÉ DE BOEUF Viande bovine française 7,50€
BROCHETTE BUFFALO 9,90€
FILET DE POULET 10,90€
ENTRECÔTE COW-BOY 18,90€
STEAK 3 POIVRES9,90€
PAVÉ DE COEUR DE RUMSTECK 13,90€
 
Edit: j'avais pas vu la 2ème page:
 
BAVETTE D ALOYAU 11,90€
ASSIETTE TRAPPEUR 17,90€
CÔTE DE BŒUF19,90€
FAUX FILET 13,90€
STEAK TARTARE CLASSIC 13,90€
EFFEUILLÉ DE CHAROLAIS 11,90€
ENTRECÔTE CLASSIC 15,90€
 
Donc bon, tu trouve plusieurs truc à moins de 18€  

Il y a des signes qui ne trompent pas aussi.
Le mec en plat du jour il te vend un truc archi frais du genre un poisson qui ne se pêche qu'à 5000 km du lieu du restaurant  

Putain de bobo socialiste !
AH merde c'est Uxam en fait

Sauf que je payais la conso dans le bar ensuite.
 
 
C'est honteux le nombre de resto qui s'appro à Métro.

 
C'est le bar qui coûte cher sur Paris    
 
 
 
C'est clair  

message supprimé par son auteur

23 000€ avec le même état que sur les photo ? aucune rénovation ?
Si c'est sans rénovation, c'est exceptionnelle le bien. Faut pas en en faire une généralité car là, c'est énorme le truc.

Sinon 23 000€ / 60m² = 383€/m²  

J'aime la qualité plutôt et je trouve ca glauque les chaine  

 
Non en soit les produits ne sont pas dégueux, mais je trouve un peu choquant au final d'avoir des tas et des tas de resto qui ne se différencie que par la déco du resto et la note de noix de muscade/huile d'olive/piment d'espelette qu'ils vont mettre ça et la pour égayer les plats Métro.
 
Le pire étant la malhonnêteté des restaurateurs qui cachent bien souvent la provenance de tout ça.

 
  Fais pas semblant de pas comprendre, tu sais très bien qu'il voulait parler des empaffés qui micro-ondent des trucs surgelés de Métro en vendant ça comme du "fait maÿson" ²

 
Oui pour de la viande classique. De race, ça tape un peu plus
 
Pour de la viande lambda, même pas je fous les pieds où que ce soit

 
 
L'image du petit commerçant a encore de beaux jours.
 
Il suffit de voir les arnaques dans les " foires aux vins " sur Paname. La pâte à tartiner soit disant " artisanale ": du vulgaire Nutella mélangé à des morceaux de noisettes, avec un peu de culot quand même ( SANS HUILE DE PALME écrit en gros ).
 
Rien de scandaleux dit comme ça mais c'est édifiant. Je préfère faire le max moi-même.

 
Wai enfin voila comme on disait, c'est Buffalo, tu va pas la bas si tu veux te faire un bon resto
Dans le genre pour la viande, je préfère Courte Paille.

C'est souvent vendu en fait maison. Sinon, non rien de choquant.

Moi des trucs comme Buffalo Grill/Hypopothamus c'est même pas tant le fait que ca soit une chaîne qui fait que j'y vais jamais, c'est plutôt que d'une manière générale ces trucs la ils sont localises dans des zones industrielles toutes dégueulasses, et j'ai pas pour habitude d'aller dans ce genre d'endroits pour en chercher un ou bouffer.

T'étais quand même vraiment pas aidé quand tu vivais en RP, une appart en banlieue ( ) et sans cuisine...

Retournes y voir si ça n'a pas changé. Parce que j'y vais assez souvent et c'est pas beaucoup moins cher que la créperie ou je vais à Paris (genre 50cts de moins par crêpe) et la dernière fois que je suis allé dans une créperie à Rennes c'était pas bon et pas donné non plus...

 
Wai voila, certains on tendance à idéaliser un peu trop les produits parce-qu'ils sont réputé dans telle ou telle région. La dernière créperie que j'ai fais à St Malo, c'était classique, pas dégueux mais pas exceptionnel, pour un prix +/- classique.  
 
Le pire étant que les loyer des restos doivent être moins cher en Bretagne, au final la crèpe en elle même doit être moins cher à Paris que la bas  

Buffalo oui, les Hippo par contre tu en as dans la plupart des centre ville.

voila, ca c'est pour le coté "glauque"

T'en as énormément en plein centre de Paris.

 

 
+1 pour les deux
 
Comparer la vie @radindesbois en banlieue sans rien avec une étudiante et son salaire de Parisien avec des horaires de Mexicain à Montpellier...

message supprimé par son auteur

Je vais faire une remarque elfique pourrite : quand tu es au centre de Paris, pour le coup tu as un tel choix de resto que c'est un peu con d'aller dans un truc pareil, non?

 
Le prix du garage est compris dedans.
Effectivement il y a eu travaux.
Mais le coup des travaux est assez faible.
 

J'avais une cuisine fermée de 8m²

Je vais à Nantes et Vannes le mois prochain

et les chaines c'est surtout fréquenté par la plèbe et les familles de beaufs, ca donne pas envie.

 
Dépend de ton timing
Mais oui en général.

Très con mais ça reste blindé la plupart du temps, les gens n'ont pas de goût

 
J'ai souvenir aussi qu'y a 10 ans, certains resto étaient bien moins cher
 
Au début de l'euro, en 2002, je me souviens qu'on allait dans un petit resto Italien pas loin de la boite, on mangeait bien pour 8€ max ! (bière incluse en plus )

Rien ne vaut de le faire soi-même. Je ne vais au resto que lorsque je n'ai pas le choix ( sortie entres potes, ciné, théâtre, boulot etc... ).