Cuire un oeuf a 64C, c'est de la haute cuisine en effet pour Theomede, cqfd    

D'ac, je te laisse choisir le challenge alors. J'espère que tu sais dresser correctement.

D'ac, je te laisse choisir le challenge alors. J'espère que tu sais dresser correctement.

Tout le monde est pauvre à l'étranger ?

 
Merci de ton retour    on quotidien me convient parfaitement pour le moment, je me pose la question de réduire sensiblement certaines dépenses pour épargner davantage..
 

 
Cuire un oeuf a 64C, c'est de la haute cuisine en effet pour Theomede, cqfd    
 

D'ac, je te laisse choisir le challenge alors. J'espère que tu sais dresser correctement.

 
Tu regardes trop Masterchef ou autres emissions qui cherchent a transformer un plaisir en competition. Perso je ne cherche pas a me mesurer avec un troll de l'internet, je cuisine avec plaisir avec un budget sans doute bien plus bas que certains ici alors que je pense pas forcement avoir de la moins bonne qualite. Suffit juste d'avoir une conso viande/boisson assez basse ou savoir cuisiner les pieces moins nobles.

 
Ils sont dans la catégorie aisée et vivent très bien localement, mais le gap avec la France fait que s'ils devaient l'aider à 100% ben ils iraient moins en vacances, feraient des sacrifices etc... Alors qu'à côté je vis très bien en apportant une petite participation.
 
Sur le débat nourriture, même si encore une fois j'en suis à + de 400€ par mois, je ne mange pas de viande rouge pour raison environnementale et effectivement ça revient moins cher. Je mange en revanche du poisson (via poissonnerie), poulet (via boucher) et légumes/fruits à foisons (via marché) + 1 à 2 restaurants par semaine + bonnes marques au supermarché.

ce serait quoi de la haute cuisine ?  
histoire d'avoir le référentiel

Tu regardes trop Masterchef ou autres emissions qui cherchent a transformer un plaisir en competition. Perso je ne cherche pas a me mesurer avec un troll de l'internet, je cuisine avec plaisir avec un budget sans doute bien plus bas que certains ici alors que je pense pas forcement avoir de la moins bonne qualite. Suffit juste d'avoir une conso viande/boisson assez basse ou savoir cuisiner les pieces moins nobles.

ce serait quoi de la haute cuisine ?  
histoire d'avoir le référentiel

ce serait quoi de la haute cuisine ?  
histoire d'avoir le référentiel

 
A mais je ne sais pas. J'indique que Theomede, comme il l'a lui meme explique ici, cuisine avec du Kitoke (ortho?)  & co et fait une grande utilisation de Uber Eats. Il me repond qu'il veut faire un challenge de cuisson d'oeuf, ca ne s'invente pas  

ce serait quoi de la haute cuisine ?
histoire d'avoir le référentiel

Voilà des détails pour MEI, sur un point que tu n'avais pas précisé. L'étranger, ça peut être (et c'est de plus en plus ) un pays dont les habitants ont plus de moyens qu'en France.

Une pièce montée

Ah p'tain non pas la pâtisserie.

la pâtisserie, j'achète, bcp trop chiant à faire soi mm

je préfère maitriser la cuisine salée que la pâtisserie    

Si le but est d'acheter la RP, l'épargne d'Apfel serait sans doute la seule conséquente cependant puisque son compagnon doit finir la thèse d'abord.
Les infos données laissent présager zéro cerises fournies par la famille.
Epargner dès maintenant permettrait de ne pas trop attendre pour acheter une fois que leurs revenus seront devenus sympathiques.
 
Attendre d'épargner malgré des gros revenus semble l'assurance de la frustration rageuse #reset

Voilà des détails pour MEI, sur un point que tu n'avais pas précisé. L'étranger, ça peut être (et c'est de plus en plus ) un pays dont les habitants ont plus de moyens qu'en France.

Clairement.

Et le matos qu'il faut.

Pareil. C'est plus nourrissant.

Déjà, yes, clairement 0 cerises + compagnon peu attiré par l'argent
 
Mais honnêtement c'est surtout que j'ai pas l'impression de faire de gros efforts d'épargne ! Même si effectivement au début du mois je transfère d'office 500€ et je fais en sorte, sans surveiller via mon appli, de dépenser le reste pour le mois.
Souvent, il me reste encore pas mal de sous et du coup je les garde de côté pour les vacances, WE plaisirs etc.
 
Je suis assez étonnée de vos retours, mais effectivement on est habitué à de gros revenus/grosses dépenses sur HFR    
 
Aussi, mon budget était plus limité quand j'étais étudiante, du coup relativement là j'ai l'impression de pas mal dépenser  

 
et je déteste cette mode de devoir faire des plats "jolis" façon top master chef, les cuisiniers feraient mieux de maîtriser avant tout le plat avant de vouloir le rendre beau.

 
Déjà, yes, clairement 0 cerises + compagnon peu attiré par l'argent
 
Mais honnêtement c'est surtout que j'ai pas l'impression de faire de gros efforts d'épargne ! Même si effectivement au début du mois je transfère d'office 500€ et je fais en sorte, sans surveiller via mon appli, de dépenser le reste pour le mois.
Souvent, il me reste encore pas mal de sous et du coup je les garde de côté pour les vacances, WE plaisirs etc.
 
Je suis assez étonnée de vos retours, mais effectivement on est habitué à de gros revenus/grosses dépenses sur HFR    
 
Aussi, mon budget était plus limité quand j'étais étudiante, du coup relativement là j'ai l'impression de pas mal dépenser  

Tu confonds gestion de l'approvisionnement et competences en cuisine frer

et je déteste cette mode de devoir faire des plats "jolis" façon top master chef, les cuisiniers feraient mieux de maîtriser avant tout le plat avant de vouloir le rendre beau.

ça répond à un exercice de cuisine
la qualité gustative est importante mais la façon dont s'est dressé aussi
c'est juste car ça fait partie de l'épreuve  
 
sinon je suis d'accord mais tout de même, si on peut servir avec un minimum d'intérêt visuel, c'est mieux

La vue est un sens important.  
 
Imagine un étoilé qui te servirait un truc fait à l'arrache comme une brasserie, sérieusement.

C'est un changement d'état d'esprit.
Dépenser de manière un peu constructive, quand on vient d'un milieu modeste, c'est quelque chose qui s'apprend.
Le risque, c'est de mener une vie étriquée ou inversement tomber l'aliénation de la consommation.

75€/semaine de bouffe, seul, si bien géré, c'est largement pas que de la merde.
D'autant plus avec un peu de savoir faire en cuisine.
 
Tout le monde n'est pas obligé de payer la bouffe le double de sa valeur normale parce qu'il habite Paris IM dans un quartier de bobo, et n'a tellement pas de place dans son logement qu'il a l'obligation de faire les courses dans l'épicerie du coin tout les deux jours hein...
 
Idem pour les fringues, on peu être bien sapé, propre, sans dépenser des fortunes et avoir des dizaines de pièces dans son dressing...

En même temps, je ne vois pas le problème de mener "une vie étriquée" quand on en est satisfait.
 
On est plutôt aussi comme cela avec ma femme, et pour le moment, ça nous a été plutôt profitable (notamment pour les coups durs)

 
Tu regardes trop Masterchef ou autres emissions qui cherchent a transformer un plaisir en competition. Perso je ne cherche pas a me mesurer avec un troll de l'internet, je cuisine avec plaisir avec un budget sans doute bien plus bas que certains ici alors que je pense pas forcement avoir de la moins bonne qualite. Suffit juste d'avoir une conso viande/boisson assez basse ou savoir cuisiner les pieces moins nobles.

 
et je déteste cette mode de devoir faire des plats "jolis" façon top master chef, les cuisiniers feraient mieux de maîtriser avant tout le plat avant de vouloir le rendre beau.

 
N’empêche, je sais pas si tu t’en rends compte, mais tu es quand même vachement méprisant.  
Probablement que c’est pour cibler quelqu’un a chaque fois, mais n’oublies pas qu’il y a d’autres personnes derrière, et ça devient vraiment pénible à lire.  
Oui, tout le monde ne vit pas comme toi, on est probablement un peu cretins/limités, mais laisse nous vivre.

La vue est un sens important.  
 
Imagine un étoilé qui te servirait un truc fait à l'arrache comme une brasserie, sérieusement.

ce serait quoi de la haute cuisine ?  
histoire d'avoir le référentiel

 
Non mais c’est pas l’un ou l’autre hein. Le bon ca de soi.

 
N’empêche, je sais pas si tu t’en rends compte, mais tu es quand même vachement méprisant.  
Probablement que c’est pour cibler quelqu’un a chaque fois, mais n’oublies pas qu’il y a d’autres personnes derrière, et ça devient vraiment pénible à lire.  
Oui, tout le monde ne vit pas comme toi, on est probablement un peu cretins/limités, mais laisse nous vivre.

 
Ça a été un peu le cas chez Bocuse sur la fin, les commentaires de TA et du Michelin étaient drôles