voilà, n'ayant pas suivi une filière scientifique, j'aimerais avoir des avis éclairés sur certaines choses ( avec explication béton mais simplifié si possible, je remercie à l'avance ce qui répondrons).
J'ai par exemple reçu recemment ce mail qui me parait totalement absurde mais bon, qu'en dites-vous? gros canular ou pas?:
 

j'imagine que tu as reçu ça dans un mail-chaine-c'est-fantastique-allez-y-renvoyez-ça-à-tout-votre-carnet-d'adresse ?

Pas un canular, phénomène connu et expliqué ci-dessus.
Par contre je doute que quiconque soit jamais mort suite à ce phénomène rarissime (et pratiquement impossible à obtenir hors d'un labo )
 
Donc : mi-hoax, mi-vérité

non mais non, quoi

L'explication est pas une phrase française    
 

Lien donnant une explication : http://www.phys.unsw.edu.au/~jw/superheating.html
 
(en anglais)

Avec la vidéo rigolote qui va bien d'ailleurs : http://www.phys.unsw.edu.au/~jw/gr [...] gsmall.mov
 
(me rappelle quand j'ai choppé la tourista au Maghreb)

Par contre ton titre correspond à rien :  
 

 
erreur de typo ?

Hoax quand même

http://www.hoax-slayer.com/microwave-water.html
 
à mon avis rien qu'un micro-onde à plateau tournant permet d'éviter le probleme

ne jamais boire son café dans un bécher neuf quoi...

De toute façon le café à l'eau distillée c'est dégueulasse

et pour ceux qui ne savent pas ce qu'est un hoax, merci de prendre 5 minutes pour lire ça, et ensuite d'arreter de faire les boulays à systematiquement renvoyer un mail chaine
http://www.hoaxbuster.com/hoaxcenter/dangers.php
 
 

L'eau bu éclate
 

t'as essayé ?

Déjà observé: c'est en mettant les grains de café lyophilisé que l'eau a doublé de volume en "moussant" et a un peu débordé.
 
Pour que ça "saute" au visage,   c'est que le gars avait mis 2 ou 3 minutes au micro-onde alors qu'une minute maxi suffit (voire plus) C'est un truc que je comprend pas ça, et qu'un de mes parents fait tout le temps: mettre 2 minutes alors que 45 secondes suffisent et l'arrêter au bout de 45 secondes. Pourquoi pas mettre directement 45 secondes ou 1 minute?
 
 
EDIT: J'ai déjà vu des mixtures (pas de l'eau pure) cribler le plafond mais c'était dans des labos de chimie, rien que de très normal (et à 4 m de haut quand même)
Suffit de lever la tête en rentrant dans une salle de TP à la Fac pour avoir un aperçu complet des travaux des prédécesseurs  

Y en a j'vous juge, on se demande comment ils font pour ne pas oublier de respirer

Pas avec du café non. Mais de l'eau distillée, ouais, et ça a une sorte de "saveur" un peu métallique, c'est assez bizarre comme truc

D'ailleur y a un truc que j'ai jamais compris, c'est que les eaux minérales considérées les meilleures sont celles avec le moins de sels mineraux (Mt Roucous par exemple)
Pourquoi ne pas directement boire le reservoir du fer à repasser? 9a rajoute des conneries la déminéralisation?

Si tu oublies de respirer, tu n'as plus d'ATP et alors tu meurs. C'est dangereux  

c'est rigolo ça mais c'est le même phnénomène ? là tu pertubes l'ébullition en fait...

y'a pas une histoire comme quoi plus on chauffe l'eau plus elle met de temps à refroidir ?
genre chauffe l'eau 2 minutes à 80° elle mettra moins de temps à revenir à 60° que si tu l'avais chauffé 45 secondes à 70°

wé mais en contre-partie ça règle tes problèmes d'haleine... y'a du pour et du contre...

J'en sais foutre rien. Perso je trouve l'eau de Volvic "dégueu", je sais pas non plus à quoi ça tient (pH ?)
Pour l'eau distillée, il est possible que le "goût" tienne à la technique de production, cela dit (acidification + phénomènes de dissolution)

avec (beaucoup) moins de sels minéraux qu'une Vichy Celestins mais pas avec le minimum de sels minéraux ou pas l'absence de sels minéraux.
Y a un juste milieu, du moment que ce n'est ni distillé ni chargé à 2g de sel/L

J'ai chauffé l'eau de mon café soluble du matin pendant des années au micro-onde, et je n'ai jamais rien vu de semblable, physiquement je vois même pas de quoi il s'agit:
"l'eau chauffe plus vite que les bulles ne peuvent se former", ça ne tient pas debout:si on plonge un fer rouge dans l'eau, elle se vaporise instantanément, elle n'explose pas.
Je ne vois pas comment ça pourrait lui "sauter au visage", surtout APRES être sorti du micro-onde, donc quand ça ne chauffe plus.
Un oeuf entier pète sevèrement dans un micro-onde, mais c'est parceque c'est un volume fermé et étanche, ou la pression monte avec la vaporisation interne de l'eau, jusqu'a ce que la pression fasse exploser la coquille.
Là, l'eau etant dans un recipient ouvert , tout ce qu'elle peut faire c'est se mettre à bouillir DANS le micro-onde.

le seule debut de vague explication vaguement probable que je vois la dedans, c'est que si  
 
le micro onde est totalement hermetique
parfaitement isole calorifiquement  
que tu le laisses tourner toute la nuit
qu'il ai une puissance de ouf
 
tu vas pouvoir chauffer l'eau, qui va chauffer l'air, qui va faire augmenter la pression dans le bouzin
 
bon en admetant que tu arrives a une pression du genre "salut on est sur venus" ton eau va pouvoir rester liquide a plus de 100 ° (mettons avec une mega pression qui va bien, 500° j'ai la fleme de faire le calcul , mais le commun des micros onde du mode des vivants aura explose bien avant de toute facon)  
 
que va t'il se passer quand tu va ouvrir la porte du croonde ?
 
et ba ton eau a 500 ° et a pression atmospherique elle va faire la tronche et du coup ca risque de passer a l'etat gazeux tres tres vite et PFOUT !!!
 
nous ne voyons pas d'autre explication.  
 
(cela dit meme dans une etuve blindee en labo ca doit eter coton a realise ce truc ^^)

Lire les messages avant de répondre

Euh oui, si j'ai bien compris le chain mail. Dans mon cas, le contenu de la tasse ne bouillait pas et était bien lisse en sortant du µonde. Dans le chain mail, ils ne précisent pas ce qui a perturbé le liquide (forcément, c'est un chain mail) mais il y a bien quelque chose qui l'a perturbé ... Même un chti dépôt placé sur la paroi un peu plus haut que la surface du liquide et atteint lorsqu'on remue la tasse en la sortant, n'importe quoi peut convenir.
 
 

thermodynamiquement, non. Seules comptent les températures de l'eau et de l'extérieur. Par contre dans les 2 cas la tasse n'aura pas la même température (plus c'est rapide et plus la tasse est encore froide à l'extérieur)

Ben elle est considérée la meilleure et regarde en résidus secs ce que ça donne:
 
 
Résidu sec à 180°C:
 
Mt Roucous: 19mg/l
Volvic: 130mg/l
Evian: 309mg/l
Vittel: 841mg/l
Contrex: 2125mg/l
Hepar: 2580mg/l
 
On peut presque parler d'eau déminéralisée

 
les messages c'est pas comme l'eau, ca fait pas pfout comme ca d'un coup d'un seul faut le temps de les faire chauffer, de les bichonner, de les taper, de les regarder tout emu en se disant
 

 
se dire aller je l'envoi ou pas, bon oui c'est parti, heu non pipi avant...
 
rolalalalalaal aye je vais cliquer....  
 
 
huuuuuuuuum CLIC  
 
ayé c'est poste...
 
 
PS : relis mieux aussi meme si ca se ressemble les deux messages ne parlent pas completement de la meme chose
 
PPS : j'ai d'ailleurs aussi oublier de dire que le micro onde en question dans mon idee devait pouvoir contenir un sacre paquet de flotte... metons dans les 5 000 000 de m^3 histoire que la pression monte bien avec la temperature, accessoirement un tel engin doit pouvoir se trouver chez darty avec pour reference "V.L. SOLEIL"  

Je passe vite fait pour dire que ça m'arrive tout le temps. Ca explose pas mais y'a une sacrée ébullition et ça déborde de ma tasse. Pour tester, suffit de laisser chaffer de l'eau 2 minutes au micro-onde et de verser un truc genre du sucre ou du café soluble dedans.

Moi c'est avec la biere

Ah et sinon, verser son café chaud dans un demi de bière fraîche ça donne un truc similaire
Ce qui reste au fond du verre est

c'est un phénomene qui arrive souvent a froid.  Exemple bete : une flaque d'eau, alors que l'eau en dessous de 0°C, ne gele pas. Par contre, il suffit de la bouger un peu pour qu'elle gele. J'imagine que c'est le meme phénomene pour l'ébulition. Reste qu'effectivement, normalement ca arrive  des que tu bouges la tasse... donc avec un plateau tournant ca regle le probleme, ou tout simplement des que tu prends la tasse. C'est un vieux hoax des familles .

Spa l'inverse  
 
C'est vrai que les cours d'eau gelent vachement plus vite que les eaux stagnantes
Les cascades jte dis même pas

y manquait un mot dans mon texte (une flaque d'eau, alors que l'eau est en dessous de 0°C, ne bouge pas) .
 
mais c'est juste quand meme  
 
je crois que ca s'appelle la surfusion. en fait dans le cas que j'énonce, l'eau est sur un point d'équilibre pas stable du tout ; il suffit, soit de lui prendre plus d'énergie (en abaissant la température de quelques degrés), soit de lui en apporter un peu pour la faire passer a l'état solide.
 
L'eau dans les cours d'eau possède une énergie cinétique, on n'est pas dans le meme cas

Le fait de verser un produit dans de l'eau bouillante, oui, ça peut provoquer un phenomène de mousse brutale, de la même façon que si on jette des comprimés effervescents dans du Coca, mais ça n'a rien à voir avec le fait que l'eau ait été chauffée dans un micro-onde ou sur un poele à bois.

Oui j'imagine bien que la chauffer au micro-onde ou entre ses cuisses ne change pas le problème. Mais là ou c'est marrant c'est que justement l'eau n'est pas bouillante, du moins en apparence. Elle est vicieuse et n'attends que le moment ou tu vas la secouer ou lui foutre un truc dans le dedans pour t'exploser au visage.

Merci thedoors et les autres ( mais en fait, le lien donné par thedoors est nickel: clair, informatif et concis)
evidemment, je ne me suis pas amusé à renvoyé ce truc à ma liste de contacts, d'ailleurs, je ne le fais jamais, y copris dans les cas du genre " ma fille de 8 ans à disparu, aidez-nous"...c'est triste quand même parce que je suppose que si on était moins sollicité de toutes parts par des Hoax et autres conneries, l'outil internet serait probablement vraiment utile à la recherche des disparus, mais ceci est un autre sujet.
Merci à tous.