Reprise du message précédent :
moi je propre jamais
 
bon ok je -> []

Le problème est sérieux. Je ne sais plus quel pays nordique a pris des mesures (je ne sais plus lesquelles non plus ) pour limiter la consommation de sel et les problèmes cardiaques ont baissé de manière sensible.

B&B en a causé y a environ un an du sel dans l agro-alimentaire...
certains auraient du lire au lieu de rire benoitement...

ba à l'époque j'ai lu mais après j'ai ris (quand le réseau voltaire en a fait tellemnent que même BB ne l'a plus jamais cité etc...)

 
Effectivement la température de l'eau non salée reste à un palier avant de bouillir alors qu'avec du sel, la température augmente non stop jusqu'à ébullition.

Bref faite attention a la consommation de sel.

C'est un peu mon problème avant de gouter je sale toujours un peu
 
surtout les viandes je sale vraiment bcq
 
et ma mère a toujours une rélexion la dessus

vi moi aussi je suis une auto-condimenteuse (sel mais surtout poivre.... du genre que j'en rajoute même dans une sauce au poivre   )
 
SAUF quand je fais de la bonne cuisine recherchée (genre repas de fête) ou un bon resto, là j'apprécie le bon goût des aliments en principe.

Je repette ce que j'ai dis sur un autre topic :
Dans une part de Cereal type Netslé ou Kellogs, il y a plus de sel secessaire pour un homme dans une journée  entiere !
 
Pourquoi simplement parceque :
1/ça donne du gout a des aliment jugés incipides
2/Comme ces même groupe possede aussi les sodas et cela permet d'en vendre plus ...
 
Pas bête...(bien sur la santé des gens n'est pas dans le cahier des charges)

 
En fait la solution qu'on obtient en ajoutant du sel dans l'eau, monte plus vite en température, de plus le point d'ébullition est décalé ( ebullition à une tempéraure plus importante )

Ha pas bête mais bon je pense pas que ça aille jusque là.
 
Le probleme du sel est le même problme du sucre tous est question de reglage de la langue. Plus jeune je mangeais beaucoup de bonbon et dans mon bole le matin je mettais beaucoup de sucre, avec le temps je ne mange plus de sucrerie et j'en met largement moin le matin dans le choco. Le sel c'est pareil, j'ai réduit ma consommation a cause de mon cousin qui avait la main lourde sur son assiette ça a finit par me débecté, depuis j'ai appris à utiliser du poivre avec moin de sel et d'autre épice pour relever le gout.  
conseil c'est quand vous faite des pattes mettez un petit bouillon de boeuf dans l'eau, ça va salé l'eau et lui donner du goût a vos patte. Section cuisine terminé  

c'est pas moi qui l'a inventé c'est tiré d'une revue de presse sur Europe 1 ...

Alors là tu me la coupe !...

C'est vrai que si on reste un certain tps sans en manger et en boire, les produits industriels paraissent hyper salés et sucrés. Je crois que ds les produits indusriels il y a aussi un pb avec le glutamate, en plus de celui du sel et du sucre.

glutamate c'est quoi ça ???

C'est une poudre qui relève le goût des plats et qui permet dc d'y mettre moins de sel, un peu comme l'aspartame pour le sucre. Le pb c'est qu'à chaque fois que quelqu'un s'est plaint d'effet secondaires, l'industrie l'a traité de mythomane.

Tous ça encourage a manger des choses soit même plutot que des plat préparé. au moin nous gérons nos dose de sel et pas de glutamate.