Moi je propose un truc un peu "classique" pour voir ce qu'on peut faire, Coldplay - The Scientist
Je trouve ça pas mal, ya quelques instruments, et musicalement c'est franchement pas trop dur (sauf pour le chanteur peut etre ).
La basse : Ré, Sib, Fa, Do
Structure du morceau en gros
0m00s : piano
0m27s : piano + voix
1m19s : piano + voix + synthé (pad)
1m51s : piano + synthé (pad) + guitare acoustique
2m17s : piano + voix + synthé (pad) + guitare acoustique + basse + batterie
3m42s : piano + voix + synthé (pad) + guitare acoustique + basse + batterie + guitare électrique
Mais je pense que ça va être plus difficile qu'on ne le pense...