Reprise du message précédent :

 
Oui mais je ne bois pas d'alcool de femme moi  

Même pas de gin to?

Pas de Cynar à Monop chez moi. Dommage d'ailleurs  

 
Putain le savon de travers j'ai pensé direct à du limoncello, j'étais pas près pour le pousse mousse sur le limoncello

Limoncello en pousse-mousse au bord du lavabo, le truc de poivrot ultime pour garder l'haleine fraîche  

 
Get 31    

 
Y a plus de sucre dans cette merde que dans une binouze belge

Génépi alors

Ou se brosser les dents au Unicum

alors, Sergent?
est-ce qu'il te faudra encore une demi douzaine de sodomies pour apprécier?
je viens de m'en descendre un et je trouve TOUT parfait dans ce truc.

Negroni + AutoCad....

Je suis pour le partage des tâches dans le couple. A moi le Campari donc. Je m'en suis fait un micro, j'en ferai un vrai après manger.

Faudrait que vous vous mettiez au fernet branca, serious bitter
 
http://drinks.seriouseats.com/2008 [...] tails.html
 
https://answers.yahoo.com/question/ [...] 331AARVYL9

Par chez moi les poivrots du bistrot avaient l'habitude de répéter, à propos du Fernet-Branca "avant d'y avoir goûté, on pense que c'est de la merde. Après, on regrette que ça n'en soit pas"

Bon binh le negroni c'est pas mal ouais j'aime bien. En effet je pense qu'on apprécie de plus en plus avec l'accoutumance.
C'est un chouïa trop sucré/sirupeux pour moi, en revanche ma compagne a apprécié d'emblée (je lui ai dit que tu avais fait du prosélytisme) - elle a d'ailleurs fini le mien et s'en ai fait un autre dans la foulée.

c't'une gagneuse!
j'te l'ai toujours dit Sergent!
 
apparemment en faisant moitié Campari / moitié Cynar c'est un peu moins sucré..

Faut que je déniche ça, alors. Ça ira bien avec mon coeur d'artichaut  

ou simplement rajouter une dose de gin en plus  

C'est ce que je venais de me dire, j'essaierai ce soir

Oui à l'éthylisme

Bon, negroni avec moins de Campari  ( 1 cl pour 3 de gin et 3 de Martini) et plus de glaçons, et surtout cette fois j'ai pris au primeur du quartier des bonnes oranges bio ritales, putaing c'est bon cette merde.

D'ailleurs je m'en suis fait un second.

Puis quelques gouttes pour finir mes glaçons.

Redoutable ce truc, bien traître.

Mais avec un peu de discipline, genre un par jour, c'est le casse - pattes super bon marché, de l'ordre de 40 balles par mois.

Je vais réaugmenter les doses de Campari peu à peu. Un doigt, puis deux, puis trois... Pour rester dans l'analogie

Sgt qui fait sa pucelle pour 2cl de Campari...
   
 
faut que je me teste un negroni à la Suze si cela n'existe pas déjà.
   
 
ou à la Salers.
   

Bah c'était plus fluide et sec comme ça ; je vais sans doute finir par m'habituer au sucre.

c'est pas comme si je n'avais pas posté une photo la page d'avant

Hier soir:
 

 
J'avais plus que du schweppes par contre
périmé en plus  

Etant très influençable j'ai acheté un teil de campari ce midi.  
Reste a voir si je peu trouver autre chose que du Martini de base comme vermouth chez mes dealer habituels
Et maintenant que j'y pense il ne me reste que du Gin Mare ... pas forcement le plus adapté.
Vous êtes relou a me doser comme ca.  
 
 
 

Pouah, aucune volonté, tss...    
 
 
En vermouth, j'ai vu du Carpano Antica Formula à Auchan, mais du coup c'est 50% plus cher que le gin  

 
 

 

 
Dosage au pif  

Cross topac  

Negroni 3/3/3 Tanqueray Campari Dolin

Un peu trop sucré à cause du campari, je vais plutôt essayer avec du fernet  

Et bon week-end à tous  

2/3 1/3, parfait  

Bon week-end m0m0ne

Finalement il ne m'aura fallu que trois essais pour l'accoutumance, 3cl de chaque

Refait un vesper ici c'est quand même pas le truc absolu
Tanqueray 3/stolichnaya 1/millet blanc 1/2
Le lillet disparait complètement et la vodka domine trop.
C'est vachement plus sec que le negroni.

 
 
Vas-y Ollie, montre leur !
 
Ramène les brebis égarées dans le droit chemin !
 
Topic Cocktail über alles !

Bonsoir topic    
 

CR : l'Alchimiste, bar à cocktails à Bordeaux.
 
Plutôt intimiste et chaleureux, pas beaucoup de places, déco chinée style vieux fauteuils en tapisserie, pierre et boiseries, musique discrète et de bon goût.
 

 

 
Pas mal de cocktails assez créatifs (y a une jarre de tequila dans lequel infuse du maïs grillé...)
 
Tous ceux qu'on a goûtés (7 ou 8) étaient bons, mais c'est mon choix qui s'est révélé le meilleur
 

 
Ceux qui ont lu En cuisine avec Alain Passard de Christophe Blain, se souviennent de la première fois où Blain débarque à l'Arpège : on lui sert un sorbet au foin qui le transporte instantanément dans ses souvenirs, quand il jouait sur un vieux tracteur dans la grange du pépé.
 
Voilà, c'était ça, bing, j'étais revenu sur le vieux Massey Ferguson quand on faisait les foins avec mon père, très réussi.
 
Photos persos pourries
 

 

 
 
Ensuite j'ai pris un mezcal anejo de puta madre dont j'ai malheureusement oublié la référence, vu que je me suis pris par ailleurs une sacrée cuite, mais qui était absolument parfait, fumé et huileux, très exactement le goût d'un pneu de vieux pick-up qui viendrait d'écraser la tête d'un petit vieux enculé de crotale sur une piste poussiéreuse recuite par le cagnard
 
   
 
Seul inconvénient, ils n'ont qu'une licence 3, les obligeant à servir à manger avec les boissons, et à avoir des horaires étriqués (19h30-23h30).
 
Ceci dit on a pris des glaces pas mal du tout et surtout un cheese cake aérien avec un lime curd délicieux ; les stuzzichini ont l'air d'excellente qualité, ça doit valoir le coût (pas donné donné...) d'y manger.
 
Voilà, Eames, m0m0ne, Poutrello..., prochaine fois que vous passez à Bordeaux, on pourrait se commencer là et se finir chez Jaqen    
 
 
 

c'est noté  

C'est noté.