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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°9991651
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 21:36:49  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
http://boubber.free.fr/DSC01155%20 [...] ran%5d.JPG  
http://boubber.free.fr/DSC01156%20 [...] ran%5d.JPG

Message cité 2 fois

---------------
marilou repose sous la neige
mood
Publicité
Posté le 20-11-2006 à 21:36:49  profilanswer
 

n°9991737
PeNNeR
Posté le 20-11-2006 à 21:47:18  profilanswer
 

File ranger ta chambre au lieu de boire  :o

n°9991774
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 20-11-2006 à 21:52:19  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :

http://boubber.free.fr/DSC01155%20 [...] ran%5d.JPG
http://boubber.free.fr/DSC01156%20 [...] ran%5d.JPG


 
ptin jsuis con bordel ce verre j'ai grandi en le voyans a tout les repas de famille :cry:

n°9991808
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 20-11-2006 à 21:57:59  profilanswer
 

arrête de t'la pêter avec tes verres :o

Message cité 1 fois

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°9991813
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 21:58:32  profilanswer
 

kadreg a écrit :

arrête de t'la pêter avec tes verres :o


[:mestraim]


---------------
marilou repose sous la neige
n°9991829
nraynaud
lol
Posté le 20-11-2006 à 22:01:05  profilanswer
 

http://www.nraynaud.com/kilombo/biere.jpg
salud !
 
allez, moi aussi je suis à la bière de snob qui fait péter !

Message cité 1 fois
n°9991844
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 22:03:06  profilanswer
 

nraynaud a écrit :

http://www.nraynaud.com/kilombo/biere.jpg
salud !
 
allez, moi aussi je suis à la bière de snob qui fait péter !


?  
[:thalis]
jsuis sur le bon topic  
et ce soir j'ai envie de me tirer une balle donc a  la place de descendre 2-3 vodka martini  
je deguste lentement  [:actarus44]

Message cité 1 fois

---------------
marilou repose sous la neige
n°9991867
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 20-11-2006 à 22:06:32  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :

et ce soir j'ai envie de me tirer une balle donc a  la place de descendre 2-3 vodka martini  


 
sinon, si tu veux te faire tiurer, j'suis là  
 

Spoiler :

houla, la delirium, elle tape violemment quand même

Message cité 1 fois

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°9991873
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 22:07:07  profilanswer
 

kadreg a écrit :

sinon, si tu veux te faire tiurer, j'suis là  
 

Spoiler :

houla, la delirium, elle tape violemment quand même



[/HUIT]


---------------
marilou repose sous la neige
n°9991882
nraynaud
lol
Posté le 20-11-2006 à 22:07:52  profilanswer
 

pourquoi il est pas en cat santé ce topic :heink:

Message cité 2 fois
mood
Publicité
Posté le 20-11-2006 à 22:07:52  profilanswer
 

n°9991894
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 22:09:30  profilanswer
 

parce que :o
http://www.belgourmet.be/fr/recett [...] _biere.php


---------------
marilou repose sous la neige
n°9991901
vapeur_coc​honne
Stig de Loisir
Posté le 20-11-2006 à 22:10:35  profilanswer
 

http://www.belgourmet.be/fr/recett [...] nconne.php
 
 [:vapeur_cochonne]  [:vapeur_cochonne]

Message cité 1 fois

---------------
marilou repose sous la neige
n°9992565
vrolok
J'ai soif...
Posté le 20-11-2006 à 23:27:37  profilanswer
 

Legotoutsourire1 a écrit :

Incroyable la hoegaarden grand cru , c'est vraiment délicieux bah du coup j'en ai rachetée une une à midi :D


 
je te l'avais dit, non ?
 
 :D  
 
elle est vraiment bonne...  ;)  


---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°10006855
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 22-11-2006 à 17:43:29  profilanswer
 

Bonjour,
 
Hier soir nous avons dégusté deux Saint Feuillien en 33cl:

Brune:
http://christian.seon.free.fr/Commentaire_biere/photos/SaintFeuillienBrune150.JPG
 
- La bière a une belle couleur acajou. Parfaitement limpide  
- Mousse aux reflets roux très épaisse et montant trop vivement. Méfiance!  
- Nez assez peu présent. Difficile à analyser. Peut-être l'avons nous servie trop fraiche ?
- Gout trop "flotteux" pour moi. Caractère peu marqué. J'ai été décu par cette saint Feuillien dont je gardais pourtant un excellent souvenir (vieux de 3 ans). Je n'exclut pas d'être tombé sur une mauvaise bouteille.
 
 
Triple:
http://www.durcommefaire.net/images/biere_de_la_semaine/st_feuillien_triple.jpg
 
- Couleur blonde. Parfaitement limpide
- Mousse blanche très épaisse et montant un peu trop vivement. Mousse très persistante.
- La bière libère des odeurs très aromatiques, un peu épicée et sucrée.
- Le Gout est très puissant, on retrouve le mélange subtil de malt, d'alcool et d'épice relevé par le nez.
Cette bière est excellent et me fait bcp pensé à la Délirium Tremens.

n°10007161
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 22-11-2006 à 18:19:07  profilanswer
 

nraynaud a écrit :

pourquoi il est pas en cat santé ce topic :heink:


 

Citation :

La bière, une boisson naturelle source de bienfaits. Consommée de façon modérée et régulière, la bière, boisson naturelle, révèle de nombreux secrets inattendus.
 
D'après différentes études, il apparaît en effet que la bière :
 
    * réduit le risque d'apparition du diabète de type 2 (ou non insulinodépendant) et le phénomène d'insulino-résistance.
    * exerce au même titre que le vin, une protection contre les maladies cardiovasculaires.
 
La bière est une boisson fermentée, naturelle, à base de céréales, qui contient de nombreuses vitamines et sels minéraux. Autant d'atouts nutritionnels qui font de cette boisson alcoolisée, une boisson riche et originale.
 
La bière est riche en :
• glucides (principalement des sucres lents)
• protéines
• vitamines : elle permet de couvrir une partie des besoins quotidiens en vitamines, notamment du groupe B
• minéraux (potassium, phosphore et magnésium)
 
Contrairement aux croyances habituelles et selon plusieurs études scientifiques internationales (notamment C. Alamowitch, Revue de littérature, Bière et Poids, CISB (2002)) et une récente étude française, aucun élément ne permet d'associer la consommation modérée de bière à une quelconque prise de poids.

Message cité 1 fois
n°10012340
Lepi
Harder better faster stronger
Posté le 23-11-2006 à 13:02:46  profilanswer
 

vapeur_cochonne a écrit :

http://www.belgourmet.be/fr/recett [...] nconne.php
 
 [:vapeur_cochonne]  [:vapeur_cochonne]


Testé et approuvé!  :love:  
Merci pour le lien!

n°10012370
no_code
This Magic Moment ...
Posté le 23-11-2006 à 13:09:29  profilanswer
 

nraynaud a écrit :

pourquoi il est pas en cat santé ce topic :heink:


 

lxl ihsahn lxl a écrit :

La bière, une boisson naturelle source de bienfaits....


 
Plus d'infos sur http://www.biere-et-sante.com/index.php/mainpage/
 
Vous y apprendrez entre autre que la consommation modérée de bière protège le coeur et les vaisseaux sanguins  [:aloy]  

n°10012421
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 23-11-2006 à 13:22:00  profilanswer
 

skoi modérée ?

Message cité 1 fois

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10012675
Lepi
Harder better faster stronger
Posté le 23-11-2006 à 13:57:37  profilanswer
 

Ca veut dire que les modérateurs boivent beaucoup de bière...

Message cité 1 fois
n°10012749
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 23-11-2006 à 14:06:24  profilanswer
 

Lepi a écrit :

Ca veut dire que les modérateurs boivent beaucoup de bière...


 
ça explique :o
 
FREE COCHONNE §§§§


---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10015044
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 23-11-2006 à 18:51:23  profilanswer
 

kadreg a écrit :

skoi modérée ?


1 par jour pendant un repas grand maximum je dirais, avec des pincettes :o

n°10015097
maxlemalad​e
Posté le 23-11-2006 à 18:57:17  profilanswer
 

j'ai gouté la ch'ti y'a pas longtemps ... j'adore :D

n°10018231
nraynaud
lol
Posté le 24-11-2006 à 01:03:59  profilanswer
 

'tain, je me suis bien protégé le coeur et les vaisseux sanguins ce soir [:huit]
 
 
l'important dans la bière c'est pas la marque, c'est le physique de la serveuse [:huit]

n°10024072
vrolok
J'ai soif...
Posté le 24-11-2006 à 21:46:50  profilanswer
 

Un pote a profité d'un séjour en Belgique pour me faire quelques courses...
 
 :o  
 
les petites
 
http://blaireau.massacreur.free.fr/divers/IMG_3907%20%5b640x480%5d.JPG
 
les grandes
 
http://blaireau.massacreur.free.fr/divers/IMG_3910%20%5b640x480%5d.JPG
 
 [:maxooo]  
 
dans les petites j'en ai  plusieurs en plusieurs exemplaires...
 
:D :D :D
 
ça redonne le moral ce type de tableau de chasse...
 
il y en a que je ne connais pas du tout... :)


---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°10024103
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 24-11-2006 à 21:49:54  profilanswer
 

La guiness export belge est bonne, parait-il :o

n°10024200
vrolok
J'ai soif...
Posté le 24-11-2006 à 21:58:14  profilanswer
 

moi, la guiness en bouteille, je l'ai toujours achetée en France et je l'ai toujours trouvée bonne...
 
par contre j'ai un peu de mal avec la guiness en boîte de 50 cl "pression"...

Message cité 2 fois

---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°10024221
gilou
Modosaurus Rex
Posté le 24-11-2006 à 21:59:30  profilanswer
 

Bu 4 Bush ce soir, histoire de bien demarrer le week-end =)
A+,


---------------
There's more than what can be linked! --  Le capitaine qui ne veut pas obéir à la carte finira par obéir aux récifs. -- Il ne faut plus dire Sarkozy, mais Sarkozon -- (╯°□°)╯︵ ┻━┻
n°10024258
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 24-11-2006 à 22:02:46  profilanswer
 

vrolok a écrit :

moi, la guiness en bouteille, je l'ai toujours achetée en France et je l'ai toujours trouvée bonne...

 

il existe trois guinness différentes en bouteille.

 

La draught, la même qu'en canette, avec à peu près le même gout
l'export, qui peut être brassée n'importe ou. Elle est faite sous license dans pas mal de brasserie. Sa qualité peut varier suivant la brasserie.
La foreign, qui est une version assez frustre voyageant facilement (on la trouve surtout en afrique. J'achètre les mienne dans une épicerie africaine, mais est brassée à dublin).

 

Message cité 2 fois
Message édité par kadreg le 24-11-2006 à 22:03:33

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10024267
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 24-11-2006 à 22:03:05  profilanswer
 

ce soir, leffe triple... 75cl pour moi tout seul [:benou_miam]

Message cité 1 fois

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10024280
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 24-11-2006 à 22:04:29  profilanswer
 

vrolok a écrit :

moi, la guiness en bouteille, je l'ai toujours achetée en France et je l'ai toujours trouvée bonne...
 
par contre j'ai un peu de mal avec la guiness en boîte de 50 cl "pression"...


 
J'ai gouté la canette draught, et la la pression, je trouve cette bière horrible, une koenisbier passée dans un mare de café aurais le meme gout :/

Message cité 1 fois
n°10024296
vrolok
J'ai soif...
Posté le 24-11-2006 à 22:06:15  profilanswer
 

kadreg a écrit :

il existe trois guinness différentes en bouteille.
 
La draught, la même qu'en canette, avec à peu près le même gout
l'export, qui peut être brassée n'importe ou. Elle est faite sous license dans pas mal de brasserie. Sa qualité peut varier suivant la brasserie.
La foreign, qui est une version assez frustre voyageant facilement (on la trouve surtout en afrique. J'achètre les mienne dans une épicerie africaine, mais est brassée à dublin).


 
je ne savais pas...
 
les 75 cl c'est le top...
 
moi d'habitude en 75 cl en solo c'est chimay bleue, blanche ou duchesse Anne
 
:)
 
 


---------------
L'alcool tue lentement... on s'en fout on n'est pas pressé
n°10024301
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 24-11-2006 à 22:06:38  profilanswer
 

kadreg a écrit :

ce soir, leffe triple... 75cl pour moi tout seul [:benou_miam]


 
J'ai le meme calibre de Karmeliet en stock, mais je la garde :o

n°10024325
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 24-11-2006 à 22:09:24  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

J'ai gouté la canette draught, et la la pression, je trouve cette bière horrible, une koenisbier passée dans un mare de café aurais le meme gout :/


 
surtout n'essaye jamlais la foreign alors, c'est encore pire :)
 
ou mieux suivant les gouts :)

Message cité 2 fois

---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10024346
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 24-11-2006 à 22:11:28  profilanswer
 

kadreg a écrit :

surtout n'essaye jamlais la foreign alors, c'est encore pire :)
 
ou mieux suivant les gouts :)


 
Quand je voyais la guiness, je me disais "han c'est plus brun que brun, ça va être une bière d'homme a 12° et un gout digne d'une chimay grande reserve vieillie en cave 3 ans. Bah non en fait, une bière de pochtron :sleep:

n°10024471
kadreg
profil: Utilisateur
Posté le 24-11-2006 à 22:22:51  profilanswer
 

non, c'est un autre plaisir :o


---------------
brisez les rêves des gens, il en restera toujours quelque chose...  -- laissez moi troller sur discu !
n°10024830
gilou
Modosaurus Rex
Posté le 24-11-2006 à 22:49:53  profilanswer
 

kadreg a écrit :

surtout n'essaye jamlais la foreign alors, c'est encore pire :)
 
ou mieux suivant les gouts :)

C'est laquelle qu'on trouvait il y a 25 ans en bouteilles de verre, avec un depot noiratre au fond du verre?
A+,


---------------
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n°10024894
sidorku
Ultime Boeing 747
Posté le 24-11-2006 à 22:55:10  profilanswer
 

kadreg a écrit :

il existe trois guinness différentes en bouteille.
 
La draught, la même qu'en canette, avec à peu près le même gout
l'export, qui peut être brassée n'importe ou. Elle est faite sous license dans pas mal de brasserie. Sa qualité peut varier suivant la brasserie.
La foreign, qui est une version assez frustre voyageant facilement (on la trouve surtout en afrique. J'achètre les mienne dans une épicerie africaine, mais est brassée à dublin).


Celle que l'on trouve en Belgique c'est de la "special export"  :o


Message édité par sidorku le 24-11-2006 à 22:55:32

---------------
Espace et exploration spatiale --- Power metal
n°10028407
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 25-11-2006 à 13:40:02  profilanswer
 

sorg a écrit :

Bon, C'est parti pour moi...

 

Je commande de quoi brasser ma bière:
http://www.brewferm.be/img/etiket_brewTriple.gif

 

Je vous tiendrais au courant du déroulement et du résultat...

 

Bien, Hier soir, nous avons procédé au brassage de notre premier kit.
Le récit en Photo:

 

Ouverture du Matériel, petits accessoires:
http://img182.imageshack.us/img182/972/24112006kx8.th.jpg

 

Ouverture du Matériel, Les cuves sont mises directement dans la baignoire, et début du nettoyage/désinfection.
http://img152.imageshack.us/img152/1070/24112006001ha0.th.jpg

 

Nous avons décidé de préparer la Triple de Brewferm:
http://img177.imageshack.us/img177/84/24112006003qb0.th.jpg

 

Un petit quart d'heure de Bain Marie: Ca sent bon l'Ovomaltine.
http://img151.imageshack.us/img151/8822/24112006004zq7.th.jpg

 

Le contenu de la boite est versé dans la marmite avec 1, 5 litres d'eau bouillue. Le tout est chauffé à feu doux.
http://img149.imageshack.us/img149/3159/24112006006ut8.th.jpg

 

On pèse 600g d'extrait de Malt blond en poudre. C'est impressionant comme cette poudre pompe l'humidité ambiante. Ca cristallise immédiatement.
http://img220.imageshack.us/img220/7412/24112006007eu4.th.jpg

 

L'extrait en poudre est mis en solution dans 1,5L d'eau bouillue, puis versé dans la marmite.
http://img150.imageshack.us/img150/5281/24112006008to0.th.jpg

 

On touille, On touille, et on fait bouillir gentiment pendant 30 minutes:
http://img183.imageshack.us/img183/8485/24112006009pd0.th.jpg

 

Le contenu de la marmite est versé dans le seau Brouwland préalablement nettoyé, puis on a rajouté environ 5 litres d'eau de source.
http://img151.imageshack.us/img151/3042/24112006016le5.th.jpg

 

On mis le tout à refroidir dans la baignoire pendant environ 45minutes. Puis on mesure la densité: OG=1068 . Sinon, j'ai du mal à croire que ce jus brun soit censé devenir par la suite une bière de couleur dorée...
http://img149.imageshack.us/img149/5010/24112006017dt6.th.jpg

 

On a rajouté un sachet de levure SAF-04, puis mis à fermenter. Les premières bulles dans le barboteur sont apparus après 5 heures. Ce matin, ca glougloutait d'enfer: environ 2 bulles/ secondes.
http://img141.imageshack.us/img141/1774/24112006018yq0.th.jpg

 

Fin de la fermentation primaire prévu dans une semaine.
Puis 15 jours de garde, et 3 semaines de refermentation en bouteille.
Dégustation prévue en Janvier!

 

Message cité 1 fois
Message édité par sorg le 25-11-2006 à 13:41:52
n°10028414
lxl ihsahn​ lxl
●⌠ Antaigris ⌡●
Posté le 25-11-2006 à 13:41:33  profilanswer
 

On ne vois rien :o

Message cité 1 fois
Message édité par lxl ihsahn lxl le 25-11-2006 à 13:41:38
n°10028430
sorg
trop sur HFR depuis 2001
Posté le 25-11-2006 à 13:43:44  profilanswer
 

lxl ihsahn lxl a écrit :

On ne vois rien  :o


corrigé. :o  

n°10028458
dje33
Posté le 25-11-2006 à 13:49:12  profilanswer
 

ca s'achette des kits pour faire sa propre bierre ?
ca coute cher ?

Message cité 2 fois
mood
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Posté le   profilanswer
 

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