[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

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Auteur	Sujet : [Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

-the_reaper-

Reprise du message précédent :
Je dirais même plus. Avec la Punk, tu bascules dans un autre monde!

Message cité 1 fois

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toninus

pojolfou a écrit :

C'est si bon que ça la Punk ?

Je dirais plutôt que c'est un bon début...

RaKaCHa

Vous connaissez la brasserie italienne White Pony ?
http://www.saveur-biere.com/fr/989_white-pony

Message cité 1 fois

toninus

Il y en a eu chez Beer City aussi, acheté 2 mais pas encore gouté.
C'est brassé en Belgique apparemment.

roc0

RaKaCHa a écrit :

Salut.

T'as fais une recherche sur le topic ?
Il n'y a pas grand'monde qui utilise une tireuse parmi les actifs du topics donc je sais pas si on va bien pouvoir t'aider
Celle vers laquelle tu donnes le lien permet de boire de la Fleurac, c'est sans doute la meilleure qu'on trouve en fût, c'est déjà ça
Elle est marquée comme compatible avec tous les fûts 5L donc ça paraît pas mal, il n'y a qu'une seule gamme en 6L je crois.

J'ai rien trouvé de pertinent.

Disons que je cherche une tireuse universelle, qui puisse accepter pas mal de fûts.

fdaniel a écrit :

Modèle provenant à l'origine de chez Minea (MP66), elle accepte à priori uniquement les fûts de 5 l non-pressurisés, ce qui ouvre quand même pas mal de choix (format non-propriétaire et utilisé par plein de petites brasseries). Il n'y a pas d'adaptateur pour la rendre compatible avec le système BeerTender (Heineken), ni de pompe à air pour lui permettre d'exploiter les fûts PerfectDraft (InBev), mais c'est pas un gros manque. Faut voir s'il y a moyen de la rendre compatible avec les fûts SPI (5 l pressurisés), histoire d'élargir le choix et d'avoir une alternative le jour où on est à court de cartouches.

Il y a pas mal de retour (mais pas tout à fait récents) sur ce forum : http://forum.touteslesbieres.fr/to [...] biere.html , comme beaucoup de tireuses à cartouches un des problèmes récurrents semble être la fuite de CO2, ce genre de petit modèle domestique n'est pas toujours d'une fiabilité impeccable.

Existe-t'il des tireuses qui gèrent les fûts pressurisés et des non pressurisés ?

:jap:

Message cité 3 fois

Theartemis

roc0 a écrit :

Existe-t'il des tireuses qui gèrent les fûts pressurisés et des non pressurisés ?

:jap:

Je te déconseille fortement, j'ai l'impression de ne voir que des problèmes de fiabilité sur ce genre de tireuse.

A la limite je te dirai de te fabriquer un kegerator, ça coûte pas cher et à toi la diversité.

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

beer city

RaKaCHa a écrit :

Vous connaissez la brasserie italienne White Pony ?

Les recettes sont assez sympas, mais le concepteur (italien) de celles-ci devraient les faire brasser ailleurs. (actuellement chez t'Gaverhopke)

Le gars de White Pony semble assez prolifique, en même pas un an de temps sa gamme est déjà assez riche, souvent des nouveautés. Dommage que la qualité finale ne soit pas totalement au rendez-vous. Je me trompe peut-être mais suis certain que ça vient de la brasserie, pas des recettes.
Après, qui détermine vraiment le process (qui a une importance cruciale dans le brassage), je ne saurais le dire.

Message cité 2 fois

fdaniel

Have you got a 27B/6 ?

roc0 a écrit :

Existe-t'il des tireuses qui gèrent les fûts pressurisés et des non pressurisés ?

:jap:

Le modèle le plus universel est le Multi-Beer, qui est capable d'exploiter tous les formats de fûts, mais son système de CO2 est en option et utilise des cylindres de 320g au lieu des mini-cartouches qu'on trouve un peu partout. Le budget est aussi plus élevé (220 € pour la tireuse, 30 € pour le kit CO2 et 30 € pour une cartouche).

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Topic des restos / Topic des boutiques gastronomiques

RaKaCHa

beer city a écrit :

Merci !

nogneller

Mr Yeti

De retour de la Fine Mousse qui fétait son 1er anniversaire, ambiance sympa bonbons/gateaux.

Rien d'exceptionnel en bière mais quelques-une sympathique / nouvelles, ça fait toujours plaisirs :

Loverbeer D'Uvabeer (sour ale)
Des Vignes Bulles de Vignes (gueuze)
Brewfist Green Petrol (black ipa, coup de coeur)
Toccalmatto Uberpils (pils houblonnée)

Et quelques classiques :
2 Craig Unstout
Dupont Bons Voeux
Rogue Imperial Stout
Toccalmatto Zona Cesarini (fût ouvert à 19h, fini à 23h)

Niveau prix pas de changements, inutile de revenir dessus

++

Message cité 1 fois
Message édité par nogneller le 25-09-2013 à 04:58:28

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ketwi

Unique Forever ★★

sont forts ces italiens !

rahanus

nogneller a écrit :

Loverbeer D'Uvabeer (sour ale)
Brewfist Green Petrol (black ipa, coup de coeur)

Ca a l'air bien cool ça ! [:sir_knumskull]

jonas

c'est mon identité

J'ai reçu une anchorage whiteout (encore jamais goutée) en cadeau ! [:backfire:4] Merci beer city !

et j'ai aussi reçu une Trouble Brewing - Dark Arts Porter, connais pas non plus, la bouteille est sympa

et j'ai donc ramené une southern harvest, mais j'ai bien peur que ce soit la seule que je puisse finalement me procurer [:kolombin]

enfin, je vais essayer de la gouter rapidement, et si j'aime bien, je vide le stock de David s'il en a encore

Message édité par jonas le 25-09-2013 à 09:11:38

---------------
et voilà

jonas

c'est mon identité

'tain, le site de molen qui plante juste au moment où je cherche des infos sur le festival de ce week-end... (vais ptêtre craquer et y aller )

Message cité 1 fois

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et voilà

Theartemis

jonas a écrit :

'tain, le site de molen qui plante juste au moment où je cherche des infos sur le festival de ce week-end... (vais ptêtre craquer et y aller )

Dit moi si tu y vas, nous on arrive le Vendredi début de soirée jusque Samedi fin d'après-midi.

Message cité 1 fois

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

pojolfou

Predict the unpredictable.

ANTHOU a écrit :

C'est divin

poutrello a écrit :

Si t'aimes les bonnes grosses de belges de qualité (Delirium, Kwak, Triple kermeliet...) ça risque de te faire bizarre aux gencives

Ben j'aime beaucoup ouais...

-the_reaper- a écrit :

Je dirais même plus. Avec la Punk, tu bascules dans un autre monde!

C'est sympa, c'est fruité et léger, mais ça manque un peu de profondeur quoi. Du coup claquer 2,6€ là-dedans je sais pas si j'y reviendrai

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Porch monkey 4 life.

gaetan7

et mon cul, c'est du poulet?

de retour d'Irlande, un peu gavé des classiques Guinness, Smitwicks / KIlkenny j'ai pu tester des bières plus rares et délicieuses comme la O'hara's stout et ambrée

chez BrewDog Beer la 5 A.M Saint est vraiment sympa je trouve

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"J'adore me promener en ville avec ma décapotable" JFK

cd5

/ g r e w t

J'aime bien la O'hara's stout :miam:

Message cité 1 fois

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Gal @HFR | C'est l'effet main © P®oogz | Vends rien

jonas

c'est mon identité

Theartemis a écrit :

Dit moi si tu y vas, nous on arrive le Vendredi début de soirée jusque Samedi fin d'après-midi.

dans leur liste, quelles sont celles que tu voudrais goûter en priorité ? :love:

oué, j'ai lancé un appel sur facebook, on verra si y'a des motivés. c'est à 188 km de chez moi, donc clairement ça me tente bien

Message cité 1 fois

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et voilà

jonas

c'est mon identité

tiens, la twin sisters de left hand, vous avez goûté ?

elle n'a que 94/61 sur ratebeer, mais moi j'ai un bon pressentiment et je sens que je vais adorer [:cerveau du chaos]

---------------
et voilà

RaKaCHa

cd5 a écrit :

J'aime bien la O'hara's stout :miam:

Pluzun, à 99cts c'est une belle affaire.

jonas

c'est mon identité

bon, toutes ces caisses j'en ai trop marre, overdose faut vraiment que je m'achète un vrai meuble pour ranger mes bières, là j'en peux plus. j'ai des dizaines ou des centaines de bière qui sont dans des caisses, impossible de voir ce que j'ai en stock, ça me rend dingue :fou:

Message cité 1 fois

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et voilà

gaetan7

et mon cul, c'est du poulet?

en tous cas la lecture de ce topic est plaisante, j'en avais un peu marre de ces "amateurs" de bières qui débattent autour des 1664 / heineken ou diverses pils sans saveur

Message cité 1 fois

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"J'adore me promener en ville avec ma décapotable" JFK

rahanus

gaetan7 a écrit :

en tous cas la lecture de ce topic est plaisante, j'en avais un peu marre de ces "amateurs" de bières qui débattent autour des 1664 / heineken ou diverses pils sans saveur

Bienvenue sur le topic des beer snobs [:timoonn:5]

Message cité 1 fois

rahanus

jonas a écrit :

Ahah tu m'étonnes ! Perso j'suis emmerdé aussi, j'ai une partie de mes bières en cave, mais en appart c'est vraiment relou (3 étages à descendre/monter pour aller chercher des trucs). Du coup je stocke pas mal aussi en caisses et sacs de course, mais c'est plutôt bien l'foutoir. Et j'ai pas vraiment de place pour avoir une armoire à bières dans mon salon donc bon... Je prends mon mal en patience [:zest:1]

Message cité 1 fois

jonas

c'est mon identité

rahanus a écrit :

Bienvenue sur le topic des beer snobs [:timoonn:5]

franchement, perso je suis amateur et passionné, mais vraiment pas snob

et sinon j'ai donc embouteillé mon dernier bébé, 66 bouteilles d'un petit plaisir léger mais bien houblonné et largement dryhoppé [:cerveau du chaos]

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et voilà

Theartemis

A chaud je dirai :

De Molen
Moord & Brand High Ester Rhum 9.8%
Moord & Brand Balsamico 9.8%
Hel & Verdoemenis Wild Turkey Eisbock 18%
Hot & Spicy III 10.2%
Hot & Spicy III Naga Jolokia 10.2% [:jimmybaby]
Hel & Verdoemenis Kopi Loewak 10%

Emelisse
XXV 25%

Laugar Brewery
Aupa Tovarisch (Calvados edition) 11%
Hop shock 3.9%

Amager Bryghus
Xiquic And The Hero Twins (w. Cigar City)
Arctic SunStone (w. Three Floyds)

The Kernel
Imperial Brown Stout Glen Spey Whisky Barrel Aged 10.3%

Thornbridge
Bracia Bourbon BA 10%

Närke Kulturbryggeri
4-5 different "forest" beers with ingredients from the woods
Rauch American Pale Ale 4.8%
Anders Göranssons Bästa Rököl 6.5%
Viking IPA 7.6%

Mikkeller
Beer Geek Brunch Weasel
Drinkin' the Sun 13 1.4%
BA Green Gold Chardonnay
It's Alive! BA Chardonnay Mango
De Molen Bragging Braggot collab. with To Øl

Toccalmatto
Surfing Hop Imperial IPA 8.5%
Zona Cesarini Pacifica India Pale Ale 6.6%
Gose [no name yet] 4.5%
Russian Imperial Stout (Wild) Sagrantino Red Wine BA 12%
Bedda Matri Barley Wine Marsala wine BA 12%

Brewfist
Green Petrol
X-Ray

Struise
Black Berry Albert 13%
Cuvee Delphine 13%

To Øl
I've Seen Bigger Than Yours 14%
Special Borefts Braggot Forca Victory Xtra Ekstra Edition 0.8.2

Naparbier
Black Rock Imperial Cacao+Coffee Porter 9%
5 Titius Aniversary IPA 7.3%

Fyne Ales
Smoked Chilli Dark Ale 6%

Mont Salève
Double IPA 8.0%
Imperial Stout 13.0%

Rooie Dop
Double Oatmeal Stout Bourbon Barrel Aged 9.6%
Double Oatmeal Stout 9.6%

Mais va falloir faire un choix [:s@ms:5]

Message cité 2 fois
Message édité par Theartemis le 25-09-2013 à 15:29:37

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

jonas

c'est mon identité

rahanus a écrit :

ici j'aurais largement la place si j'avais pas ce putain de deuxième frigo, mais bon, il me sert pour les gardes à froid de mes cuves, ou quand je fais des grosses soirées dégustation. mais je vais trouver des solutions

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et voilà

rahanus

Theartemis a écrit :

A chaud je dirai :

Mikkeller
Beer Geek Brunch Weasel

Struise
Black Berry Albert 13%
Cuvee Delphine 13%

Tu n'as jamais goûté celles-là ? La cuvée delphine est un must-taste, la black berry n'a pas vraiment d'intérêt, et la beer geek brunch weasel m'avait assez déçue (floculation chelou qui te pourrit la moitié de la boutanche).

Message cité 1 fois

Theartemis

rahanus a écrit :

Si la cuvée Delphine j'ai déjà goûté en bouteille mais j'adore alors je la veux au fût, la beer geek brunch weasel j'en ai une bouteille à la cave mais pas encore bue et de mon côté j'ai eu de bons retours sur la BBA, je veux me faire une idée.

Message cité 1 fois

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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons

jonas

c'est mon identité

y'en a encore 18 autres dans d'autres cartons [:huit]

Message cité 1 fois

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et voilà

rahanus

Theartemis a écrit :

Si la cuvée Delphine j'ai déjà goûté en bouteille mais j'adore alors je la veux au fût

Ah ouais j'peux pas te donner tort là [:sir_knumskull]

Theartemis a écrit :

j'ai eu de bons retours sur la BBA, je veux me faire une idée.

Ok je comprendz. En même temps quand je l'ai goûtée à la vieille école j'étais pas trop inzemoodfor black albert, et je sortais de la weltmertz, mais j'avoue ne pas avoir été frappé par la finition. C'était du black albert quoi ! [:cerveau neuf]

rahanus

jonas a écrit :

http://walcome.net/hfr/caisses%2048.jpg

y'en a encore 18 autres dans d'autres cartons [:huit]

[:cerveau delight]

jonas

c'est mon identité

bon, j'ai jamais gouté la cuvée delphine, mais je note, je note

d'ailleurs à vrai dire, à mon avis j'ai quasi rien gouté, de toutes ces bières :love:

Message cité 1 fois

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et voilà

rahanus

jonas a écrit :

bon, j'ai jamais gouté la cuvée delphine, mais je note, je note

C'est du black albert vieilli en fût de bourbon pour ton info. Et c'est délicieux [:nico54]

r0ckw1ld3r

C'est quand au fait la kiorgie chez Jonas?

Message cité 1 fois

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jonas

c'est mon identité

r0ckw1ld3r a écrit :

C'est quand au fait la kiorgie chez Jonas?

oué, il serait temps

bon, je crois que c'est ça qu'il me faut : http://www.ikea.com/be/fr/catalog/products/S49898586/

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et voilà

bouli

A rajouter en 1rst page dans la liste des boutiques

La route des bières: Aix en Provence
http://laroutedesbieres.fr/

Message cité 3 fois

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wazany

jonas a écrit :

oué, j'ai lancé un appel sur facebook, on verra si y'a des motivés. c'est à 188 km de chez moi, donc clairement ça me tente bien

En gros tu habite à coté et tu allais pas te déplacer

bouli a écrit :

A rajouter en 1rst page dans la liste des boutiques

La route des bières: Aix en Provence
http://laroutedesbieres.fr/

Oh merci ma copine va habiter ai le jour ou j'ai plus de réserve je pourrais y faire un tour ( les prix son correct? )

Message cité 1 fois
Message édité par wazany le 25-09-2013 à 16:20:55

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wazany

Moi pour le rangement j'me suis installer j'ai une étagère du frigo pour les bière au frais le reste sur les étage juste à coté

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jonas

c'est mon identité

wazany a écrit :

En gros tu habite à coté et tu allais pas te déplacer

je suis jamais au courant de ce genre de trucs

Message cité 1 fois

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et voilà

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