Reprise du message précédent :
clair !

Ça va alors...

Weekend Great Divide pour moi  

Vendredi ce fût une Titan IPA mal placée dans le line-up (après une Boogooop Mikkeler/Three Floyds - qui est superbe au passage).
Sympatoche mais pas géniale, j'ai trouvé ça un poil céréalier, genre poussière de blé. Réussie, bière de temps chaud, mais sans plus (on devient difficiles).

Après ce fût une Yeti - celle-là passe après à peu près n'importe quoi. J'avais un vieux souvenir de cette bière, qui datait de l'époque où je découvrais la "vraie" bière : à l'époque ça m'avait paru une tuerie, en la (re)goûtant j'étais donc préparé à trouver ça moyen.
Sans être le truc énorme dont je me souvenais, il faut dire que c'est très réussi ! Café, chocolat, épaisseur qui va bien, pas de bulles ... Vraiment belle.

Et hier une petite Hercules Double IPA que j'ai a-do-rée ! Alors pas de fruits ou d'autres trucs de fillettes ( ) mais de l'amertume, de la sève, du houblon, du malt .. PAF !
J'adore.

pour moi, Ninkasi ambrée, dsl, on a pas les mêmes valeurs...

 
 
 
Les deux mon colonel :@

Je ne connais pas. Française avec un nom pareil ?
C'est bon ?

Ouep, c'est une brasserie lyonnaise. Qui ne casse pas 3 pattes à un canard d'ailleurs.
 
Moi je me suis ouvert la Stillwater Cellar Door là, blanche dry hoppée et aromatisée à la sauge. Ça passe bien, la sauge est assez présente sans être écœurante, c'est juste les bulles que je trouve un peu trop agressives.

ça va, ça se boit bien

Suis en train de ma faire le IPA is Dead (Brewdog), version Goldings

C'est correct, on retrouve bien l'EKG, avec une amertume franche, mais finalement assez fine, pas aggressive. Côté aromatique c'est plutôt herbeux, un peu résineux, avec une touche fruitée (agrumes).
Par contre y'a un arrière goût un peu bizarre, et j'arrive pas à mettre un nom dessus

Et je trouve que la base maltée tire un peu trop sur le caramel pour ce houblon. Un truc un peu plus subtil aurait été bienvenu.
Bon après c'est le principe des IPA is Dead et autres single hop, la base doit aussi supporter des trucs bien plus puissant côté aromatique.

 
1 par jour hors sortie en moyenne

 
La même en semaine généralement, le week-end c'est un peu plus suivant ce que je fais.

1 par jour aussi (sauf sortie )
La c'est Punk IPA  

Je consomme très peu voir pas du tout hors sortie, je bois que quand je sors. J'ai pas bu de bière seul chez moi depuis plus de 6 mois à l'exception notable d'une black albert. Mais ce sont les circonstances qui m'en empêchent, déjà que je trouve que je dépense beaucoup en sortie (27€ à l'express hier - et je compte pas Bières cultes parce que c'est mon pote qui a payé). Sinon, apriori j'aurais aucun souci à avoir un stock de bière chez moi et en boire une de temps en temps, mais c'est pas la période pour.

C'est l'anniversaire de la fine mousse ce jeudi.
Toutes les pressions à 3,5.
Je pense y faire un tour.

sors tes grosses lunettes et ta chemise à carreaux

 
Ouais je l'avais noté mais Haight Street c'était pas sur le chemin de notre auberge de jeunesse donc on avait préféré aller au Jacks Cannery.

[img=http://s24.postimg.org/lsivthptd/image.jpg]

c'est franchement pas mal. une nouvelle brasserie lyonnaise qui sort une gamme complète.
ici une ipa bien faire sur l agrume. parfait pour la chaleur.  

.

 
Ouais j'avais vu il y a quelques temps mais pas encore pu gouter.
J'avais contacté les brasseurs, normalement ils vont venir pour faire leur soirée à l'association à la rentrée...

Je suis rassuré, j'ai de la marge...

30000 reviews    
 
D'après son profil, il s'est inscrit sur ratebeer le 22 Juin 2006, ce qui fait 2580 jours.
Ca fait quand même une moyenne de 11,6 reviews par jour  
 
C'est comme les farmers chinois sur les MMO, sont plusieurs à se partager le compte, c'est pas possible

Ceci dit ce n'est pas Untappd, il a certainement posté des reviews de bières qu'il a bu avant de s'inscrire...

Quelques questions avant un séjour en belgique (pas très long), à Bruxelles et Bruges:
 
Où boire un coup ?
Où trouver des bières ( De Struise / De la senne ect. ) pas cheres ?
Quelles bières ramener prioritairement ?
Est-ce que ça peut valoir le coup de visiter une brasserie ( si oui laquelle) ?
 
Une question qui n'a aucun rapport avec le topic: avez vous des adresses de restau sympas ?
Tous les conseils seront les bienvenues, merci

Va boire un coup à Fontainas

t'es en voiture ?

Oui en voiture

 
C'est un bar gay d'après Google. J'aime pas.

déjà une brasserie à visiter, y'en a pas 50, c'est Cantillon à Bruxelles, près de la gare du Midi

Edit : http://www.tripadvisor.com/Restaur [...] ssels.html

C'est pas une brasserie gay ?

 
pour boire un coup, tu peux aller au moeder lambic de saint-gilles par exemple, mais en gros ça dépend de ce que tu cherches.
 
des bières pas chères ? de la senne tu peux en acheter directement à la brasserie et c'est pas cher, mais c'est par caisse (24 bouteilles), sinon à mon avis le moins cher reste beer city... dans le cher, tu peux aller chez maltin pot par exemple
 
je dirais de visiter cantillon ?
 
 
des adresses de resto sympas, j'en ai à peu près 1000, donc faut être plus précis dans ce que tu cherches

Il y a un excellent resto a saint gilles, pres du Moeder en plus.
 
Je suis sur mon mobile donc pas pratique, je crois qu'il y a une review sur le bog de Gaudry. En plus ils ont une super carte de bieres "a la geek"
 
Je viens de tenter une Geuze Cantillion ... evier, c'est pas pour moi

y'en a plein des restos à saint-gilles, j'ai aucune idée duquel tu parles

 
La façon que tu as Van Winklisé cette Gueuze...

La Buvette, le bistrot de Nicolas Scheidt (Chaussée d'Alsemberg 108, 1060 Saint-Gilles, +32 2 534 13 03)
 
TOP!

 
jamais entendu parler  
 
ok, c'est les mecs du café des spores... ça doit douiller un peu, et être bourré de hipsters

 
on parle de la Belgique quand même, ne t'emballe pas  
 
 

http://www.la-buvette.be/?page_id=136
 
Liste des bieres

 
T'es un beauf?  

Moeder Lambic un bar gay, voilà voilà voilà