Reprise du message précédent :

 
tu sais pas quand tu rentreras des libertine black ale ?

La guiness c'est juste un stout ?

Et pourquoi elle a souvent un goût de flotte, en plus d'être pas bonne, dans pas mal de bars, alors qu'avant elle me paraissait meilleur ? ( à propos de la Guiness)

Putain tu régales avec le CR Barcelone    
 
La #500 on tap si un jour je croise ça je finis à l'hosto    
 
J'y étais en Février 2012 ... je m'interressais pas à ces bières il y a à peine plus d'un an   /      Et comme un con j'ai refusé d'y retourner cette année en février encore

Bon je vais être plus enclin à accepter d'aller en Espagne comme ma copine le demande alors

 
La première réponse qui me vient: Nous avons tous (les "beer geeks" au sens large) ce sentiment au sujet de nos premiers amours brassicoles.
La grande question étant: Sont-ce les bières en question qui ont perdu en qualité, ou notre palais qui a gagné en exigence?

À l'époque je ne trouvais pas ça super bon, mais j'avais pas cette impression d'avoir ce goût de flotte, c'etait l'inverse même, ça faisait très "soupe".
Le palais change c'est sur, mais plus avec le sucré. C'est comme quand j'ai arrêté de sucrer mon café, aujourd'hui je suis incapable de boire un café sucré. Tout comme les kasteel, quand j'ai reguoutté, elles n'ont pas finis à l'évier mais j'en rachèterais plus, je préfere largeemnt me boire une bière de soif comme la Bellerose qui a un bon rapport qualité prix au passage

A Paris j'ai été très étonné de la différence de gout entre les Guinness suivant les bars. Y a une façon de la servir qui me semble pas tout le temps respecté (service en 2 fois avec pas mal de temps de repos).

Je me souviens plus mais ce n'est pas une histoire d'appareil qui permet de simuler l'effet pression, ou un truc du genre ?
 
 
Sinon commandes De Molen et Beer City reçues ! J'ai de nouveau plus de place pour tout ranger ! Au passage, the Kernel ils ne rigolent pas avec les DLC des bières houblonnées : bottles : january 2013 BBE end may 2013, avec un gros "PLEASE DRINK FRESH" sur l'étiquette. Du coup elles sont au frigo et elles vont y passer d'ici deux semaines...

Je suspecte certains bars parisiens de couper leur bière avec de la flotte. Je tairai le nom d'un bar parisien où j'ai raqué 6 euros une pinte de Karmeliett sans aucune saveur et sans aucune bulle    

On tap au fleur du malt quand j y suis suis passé.  
Je me suis pas privé

Emelisse TIPA en test  
 
Sacré Amertume !

 
tu rends le verre et tu en demandes une autre !  

là je fais une petite PA 4.5%, 11.6EBC, 54.1IBU, avec du citra et du nelson sauvin, 22 litres d'un coup  

 
merci    

 
 
On veut des noms !!!

 
Oui et des explications : pourquoi fichtre t'as pris une Karmeliet ???

Elle est brassée à façon depuis longtemps chez John Martin, qui lui a collé au passage un style un peu belge, en tout cas assez épais. L'autre version forte (Foreign Extra), brassée entre autres autres au Nigeria, me semble plus sèche.

Les parisiens, vous êtes déjà allés à chop'in dans le 14eme? Si oui, ça vaut quoi?

Bon ben j'en sors, pas un choix de folie mais type très sympa
Compter autour de 3,5€ pour les brewdog classiques, pour vous donner une idée.
Au final dead pony club+de molen B&B+sainte crucienne "red is dead" pour 10€, ça va
 
Il avait une pancarte pour la soirée brewdog du 5 juin, c'est une soirée "food pairing", 8 plats/8 bières pour 69€. C'est boulevard Henri IV, sur réservation

achat du jour: (que de la microbrasserie quebequoise, de toute facon il y a 0 bieres des USA dispo ici.  

 
c'est plus rentable de faire ça chez toi!!
 

 
 
tu les a eu ou?

 
Carte :  Monde » Amérique du nord » Canada » Québec » Montréal  

Dieu du Ciel- Penombre - IPA Noire
 
Tres tres bonne mais je prefere la Libertine beaucoup plus sur le houblon, ici on est plus sur le torrefié certes bien amer.
 
Je me souviens plus de la Rogue pour bien comparé
 
Mon seul verre d'alcool de la semaine  

Pareil, sans être mauvaise je ne l'ai pas trouvé si terrible que ça.
Par contre là j'ai ouvert la Hip & Hop de De Molen, black IPA aussi, et c'est très bon comme j'aime, même si il n'y a rien de très original...

 
 
Okay !
 

 
 
je l'ai plutôt bien apprécié pour ma pars

Ce soir  avec ce temps de chiotte ce fût une Struise Tsjeeses Reserva BBA pas mal de mousse et spéciale j'aime bien on s'en bien le bourbon mais l'alcool ce ressent pas trop, un nouveau genre pour moi .

En live : De Molen Spanning & Sensatie = une bonne imperial stout sur le cacao légerement épicé, grillé.
 
Excellent. Bonne pioche
 

Hé ben au final c'est pas mal du tout cette Red is Dead de la micro-brasserie "Sainte Cru"
Fruitée, assez douce, amertume très modérée, un peu sucrée, très agréable
 
En plus leurs étiquettes sont sympatoches
 

 
Ils inaugurent leurs nouveaux locaux à Colmar le 1er juin, pour les gens du coin
https://www.facebook.com/photo.php? [...] =1&theater
 
Le mec de Chop'in me racontait que le type faisait sa production dans sa cave et tout, ça m'a fait penser à Jonas
Bientôt la Poutrello Ptisinge dispo dans toutes les caves parisiennes

Inspiration "brewdogienne" assez claire

j'aime bien ce genre d'étiquette

Le mec de chop'in m'a dit "même leur bière blanche est bonne, ça veut tout dire!"

Le nom légèrement penché dans un bouclier/écu et la typographie majuscule abimée/écorchée, couleurs pimpantes qui changent selon la bière, je crois que s'ils avaient fait exprès ils n'auraient pas mieux réussi leur coup. Mais je trouve la copie meilleure que l'originale en fait, leur étiquette est vraiment bien, j'ai jamais été inspirée par celles de brewdog.

je les ai vue chez bières cultes elle m'ont tapé dans l'oeil mais j'ai pas osé en prendre. Je pense que j'en testerai quelque une alors

Tu te souviens du prix chez bières cultes par hasard?

non il n'y était pas . au fait il y a des gens qui vont à la soirée De molen chez Brewberry?

30€ les 60cl de bière, je suis loin d'être assez "beer geek" pour aller me frotter à la jambe des brasseurs à ce prix

ha il y a un prix? j'avais point vue

Bah oué, 30€ pour 6x10cl de bière et un "en-cas"

je préfère garder les 60€ ( copine oblige) et aller directement à la brasserie cet été

Putain d'merde ouverture prochaine d'un bar Brewdog à Stockholm
http://www.brewdog.com/blog-article/brewdog-stockholm0
S'il pouvait être ouvert quand j'y serai