Reprise du message précédent :
Je me suis pointé à la fine mousse à 16h30 mais il y avait un évènement privé et familial, donc pas de place avant 19h. On a essayé d'aller à brewberry mais la porte était close, c'était chiant. Du coup on a trainé dans quelques bars du coin (mouffetard/place monge). Le premier bar à Chatelet avec la Guiness c'est un pub irlandais où j'espérais trouver de la Murphy, donc déception aussi sur ce coup là. Tout seul, oui et non, c'est ce que j'ai bu mais j'étais avec un pote. Après c'est clair que la Tokyo ça se boit pas tout seul, on s'est aussi partagé la route des épices. Sur la fin j'avais pris un coup, c'est vrai, même si j'étais pas vraiment beurré (et là je suis même complètement sobre depuis 2h, avec mon dernier verre vers 22h). En plus on a fini la soirée dans un bar tunisien avec thé à la menthe et chicha pour passer un peu tout ça.

Le prix des bieres bouteilles est quand même abusé à la fine mousse.

J'avais trouvé ça marrant moi
 
Surtout c'est très très sucré

 
FYP  

Un demi de Rasputin à 6€ c'est cher, mais ça reste "humain", surtout quand on parle de bonnes bières. Par contre la bière la moins chère en bouteille à 8.5€ (la route des épices) c'est quand même puissant. J'imagine qu'on paye pour le cadre.

Le Stout Leroy est immonde...
 
Achat de ces derniers jours à l'Abbaye des Saveurs, chez Saveur Drink et chez mon caviste habituel.
 
Brewdog Nanny State x 2
Brewdog Hardcore IPA
Buffalo Belgian Bitter
Buffalo Belgian Stout
Cantillon Kriek 100% Lambic Bio
Cantillon Grand Cru Bruocsella
De La Senne Taras Boulba x 2
De La Senne Jambe de Bois
De Ranke XX Bitter x 2
De Struise Pannepeut 2010
Drie Fonteinen Oude Gueuze
Girardin Gueuze 1882 White Label
Mikkeller / 3 Floyds Boogoop
Mont Salève Sorachi Ace Bitter x 2
Nøgne Ø / Renaissance / 8 Wired - Ø For Awesome
Schneider Unser Aventinus Tap 6
Southern Tier IPA
Southern Tier 2xIPA
 
Pas mal de choses que je connais déjà mais qui sont des valeurs sûres, mais faut vraiment que je retourne chez De Hopduvel parce que je commence à tourner en rond.

 
Musketeers (Troubadour) c'est sympa, tu peux ajouter De La Senne, Girardin, Cantillon, Drie Fonteinen, De Dochter van de Korenaar, Fantôme.

 
Par contre, tu avais trouvé son appellation stout justifiée ? (Leroy Stout)
Je vois tout de même qu'il a 11 sur ratebeer. C'est plus sucrée et aussi éloignée d'une vraie bière qu'une desperados, sauf que la despé a 1 sur ratebeer et qu'elle n'a pas ce gout fétide. ça prouve une légère surcote des bières belges sur ratebeer: la Leroy Stout dans une bouteille desprados 0 sur ratebeer
 

 
Merci    
Girardin, Cantillon, Drie Fonteinen => ce sont des geuzes lambics, ça apporte qqchose par rapport aux Lindemans qu'on trouve en France (j'aime pas trop les Lindemans Framboise et faro )
J'ajoute à la liste:
Chez Musketeers: Troubadour Magma et Troubadour Westkust.
Chez De La Senne: Taras Boulba et Jambe de Bois.
Chez Dochter van de Korenaar: Belle Fleur IPA, Embrasse.
Chez Fantôme: je ne sais pas, j'en ai jamais entendu parler sur ce topic
 
(J'ai un ami qui va en belgique, il veut une liste )

 
Rien à voir avec le Faro ou la Framboise. Tu peux aussi ajouter Boon et Oud Beersel en gueuzeries de qualité.

les dochter van de korenaar, c'est si bon que ça ?
 
je pensais que c'était assez moyen, j'en vois à chaque fois que je vais chez beer city, mais je savais pas que ça valait vraiment le coup.
 
vous en avez une à conseiller particulièrement, vous validez le fait qu'elles sont bonnes ?

je goûte ma première nanny state, bon c'est pas aussi bon qu'une bière avec alcool, mais c'est quand même génial pour les femmes enceintes

 
J'en ai justement acheté pour ma copine enceinte, elle était toute folle de pouvoir reboire une bière

putain comment je suis impatient de goûter mes bières dans leur état final    c'est déjà hyper bon alors qu'elles sont loin d'être finies  

y'a vraiment aucun risque ?? putain ça m'intéresse !

 
bah écoute, y'a des femmes enceintes qui se permettent une fois de temps en temps un tout petit verre de vin ou une petite flute de champagne, ben disons que comme c'est 24 fois moins alcoolisé, je crois que tu peux en boire une de temps en temps sans culpabiliser le moins du monde

Ces vraiment bons les gueuzes ? c'est sucré ? ça se rapproche de quoi ?

 
c'est assez acide, et ça se rapproche de rien

Si je devais lui dire d'en ramener 3, lesquelles ?

bon ce sori direction bière cultes vue que je passe à chatelet ce soir il y aura du monde?

 
3 gueuze ?
 
3 fonteinen oude geuze golden blend FTW, et sinon ptêtre une cantillon et une oud beersel ?

http://www.lavoixdunord.fr/region/ [...] b0n1202939  
 
vous savez ce qu'il reste à faire

De retour du CBC, avec quelques bouteilles
 

Tu vends du rêve    
 
Bourbon County .....

On peut fermer le topic  

 
On va attendre le 23 juin quand même, après on pourra mourir

J'ai peur d'en détester 95%

c'était pas en septembre ça?

 
 
ton avis ne compte pas  

Encore heureux, vous seriez tristes

 
 
oui la vie serait triste

J'allais justement dire qu'ausirirus n'allait pas se reconnecter de si tôt, vu la tarte qu'il a du prendre au CBC faut quand même du temps pour s'en remettre !

 
Et sinon c'était sympa ? As tu gouté les "Merciless Brewing" ? J'hésite à en acheter...
Des coups de cœur particuliers à signaler ?
Sinon j'attends l'invit pour déguster tes trouvailles (et les Bruery que tu gardes en cave aussi)...
 
Elle a quoi de différent la H&V 666-ish ?

chez mikkeller, que pensez vous de :  
 
 - SH Willamette
 - SH Sorachi Ace
 - SH Galena
 - SH Super Galena
 - Beer Geek Breakfast
 
et chez brewdog :  
 
 - Jack Hammer
 - Cocoa Psycho
 
 
C'est pour savoir ce que je prends, dans les nouveautés beer city. Et vais en profiter pour refaire le plein de deux ou trois trucs qui partent vite

La Beer Geek, la Sorachi oui.
Les autres Sh sont pas gégé je crois.

c'est vrai que je pourrais aller faire un tour sur ratebeer en fait
 
et la BARNEY FLAT OATMEAL STOUT de anderson valley, c'est bien ?

J'ai gouté aucune des Single Hop, doc je peux pas dire, mais c'est généralement bien fait, donc si tu veux parfaire tes connaissances en houblon...
La BGB est sympa si tu aimes le café.
La Jack Hammer est une IPA très amère mais peu aromatique, et la Cocoa un bon stout bien costaud (mais qui ne vaut pas les De Molen selon moi).
La Anderson Valley c'est un stout sympa mais léger (5% je crois).

au niveau houblons justement, j'ai fait une bière avec trois houblons néo-zélandais dont la description me tentait : pacifica, kohatu, southern cross
 
ben à l'odeur, et au goût même si elle est loin d'être finie, ça a l'air top  

=> J'ai juste gouté une gorgée de la DIPA, c’était vraiment pas mal. J'ai eut des échos sur une sour qui avait un gout (et une texture) de vinaigrette, une sour qui était plutôt bien et un icebock pas transcendant...

=> En coup de coeur, 3Floyds dark lord vanilla, Mikkeller X 2006, Westbrook comrade appleseed, Kuhnhenn Bourbon Fourth Dementia, Firestone Walker XVI, Founders all day IPA, Hoppin' Frog Goose Juice, The kernel Berliner Weisse (à la framboise),... J'ai du en gouter une 60ène (je ne compte pas celle ou je n'ai eut qu'1 gorgée) et s'il fallait noter, je dirais que 70% aurait eut plus de 15/20  

=> Elle est à 13% d'alcool, sinon je ne sais pas  

=> J'avoue que le dimanche, pour l'anniversaire du bar Mikkeller, j'avais pas trop le cœur à la bière (et ca tombait bien car il n'y avait rien d'extra-ordinaire).

perso j'ai gouté la 666, mais pas encore la h&v classique. bon, y'en a quelques unes qui arrivent d'ici la semaine prochaine quand ma commande de molen me sera livrée
 
par contre, ils n'avaient plus de cire, pour ta 666 ? elle porte quel numéro ?

grr, je les gouterais bien moi, toutes ces bières américaines de malade, mais c'est trop cher !!!  

 
C'est la 666-ish, pas de cire sur le goulot (version spéciale pour le CBC ??) numéro 0303