Reprise du message précédent :
Sympa en tout cas les brassins !

Ma commande est arrivée \o/ Du grand erzbierschof, comme d'habitude Comme une des bières n'était pas dispo et que le site avait un bug qui m'empêchait de payer les frais de port, il m'a fait ne pas payer les frais de ports, ne pas payer la bière en plus, et m'a quand même ajouté une bière gratuite en remplacement (grande Alesmith IPA quand même )
 
 
 
Du coup au total ça fait :
 

 
Sinon, hier, grosse dégust Brewdog avec un pote, je mets à jour untappd incessamment mais c'était assez fou

 
Antoine la non légende   La pyramide  

toutes ses bouteilles en 75cl ! Tu va en faire des soirées déguste didiou

 
Tu me diras ce que tu penses de la GreenFlash Hop Head Read

 
Flotille dans ton cul

Bien sûr
 
 
 
Sinon, pour ceux qui ne sont pas sur untappd, voilà ce que j'ai bu hier (bon on était nombreux quand même ), dégust spéciale Brewdog avec quelques bières à moi et pas mal d'un pote:
 
- Dead Pony Club
- IPA is Dead HBC
- IPA is Dead Challenger
- IPA is Dead Galaxy
- IPA is Dead Motueka
- Hops Kill
- Libertine Black Ale
- Abstrakt 6 (Black IPA)
- Lost Dog
- Paradox Jura
- Dog A
- Abstrakt 10 (Imperial brown ale vieillie en fût de vin rouge)
- San Diego Scotch Ale
- Tokyo*
- Tactical Nuclear Penguin
 
Pas mal que je connaissais déjà mais quelques nouvelles quand même (en gras)... Ben on en dit ce qu'on veut mais ça reste une bonne brasserie Mention spéciale aux Galaxy, Hops Kill, Lost Dog et AB10, mais tout était bon en fait Bien content d'avoir goûté la TNP qui en fait est étonnamment équilibrée je trouve.

combien de gramme de sang dans l'alcool après la soirée?

Parle moins fort, j'ai mal à la tête

 
Je suis sur untappd mais j'ai pas ton contact    
https://untappd.com/user/Ludo

Putain m'en parle pas, sortir le machin à 18% à quatre heures du mat, comment ça m'a achevé  

Vous l'avez passé ensemble la soirée ?

Quelques courses chez Vanuxeem ce matin sponsorisées par De Struise.    
 

 
3 Fonteinen Oude Gueuze
Cuvée De Ranke
Cantillon Rosé de Gambrinus
Svea IPA *2
Westoek XX *2
Tsjeeses Bourbon Barrel Aged 2011 *2
Motueka * 3
Ignis & Flamma * 2
Troubadour Spéciale (Rupture sur la Magma et la Obscura)
+ 3 Shots de Jager environ 40€.

 
   
J'ai beaucoup aimé la TNP aussi (j'en achèterai certainement pas une bouteille pour autant, mais c'était sympa de la goûter).

 
J'avais pas vu les canettes de Dr Pepper

Reçu aujourd'hui d'un copain qui vit à Montreal :
 
Founders Centennial IPA
Stone Oaked Arrogant Bastard
North Coast Old Rasputin
Dieu du Ciel! Solstice d'hiver
Mc Auslan St Ambroise IPA
 
Je suis pressé !

 
Je l'ai beaucoup aimé celle la

 
Tu l'avais acheté où ?

Amsterdam

 
 
j'en ai marre de boire de la biere pourrave alors j'ai regardé si yavait des trucs sympas dans ma supérette locale, j'ai pris de la westmalle, c'est costaud, pour mon réferentiel en tout cas.
 
ya de la "levure" qui stagne dedans, c'est vraiment utile ou c'est marketing?

C'est bien la westmalle, un bon début avec les autres trappistes trouvables assez facilement.
La levure, c'est pour la refermentation en bouteille. C'est ce qui fait que la bière va évoluer avec l'âge, c'est normal dans les bières artisanales de fermentation haute, qui ne sont pas filtrées pour la plupart. (mis à part certains styles, comme les IPAs, où ce n'est pas indispensable).
 
Ça donne un gout un peu fort, donc par contre il est recommandé de boire le fond de la bouteille à part.

Ou de pas le boire du tout

Eh ben, le porter (mikkeller), j'avais un peu d'appréhension, ben c'est vraiment super bon  

Pourquoi appréhension ? Mikkeller fait de très bonnes choses, j'ai très rarement été deçu

Une nouvelle pression à l'Express, la Black IPA de chez Magic Rock, vraiment très bonne ! Ça fait 3 super bières que je goute de cette brasserie, à conseiller donc.

Ah oui non, moi mikkeller je suis fan, c'est plutôt le mot porter qui me faisait peur

 
Je reviens de l'Express, j'ai gouté chacune des 3 pressions de cette brasserie que je connaissais pas.
 
- Rapture, une Amber Ale
- Cannonball, une IPA
- Magic 8 Ball, une Black IPA
 
C'est correct mais je suis pas super emballé. Leurs "IPA" sont loin du style américain que j'aime.
 
Pas pour moi, désolé.
 

 
j'ai trouvé ça excellent, ça aurait été dommage de le balancer

 
Pareil pour moi cette aprem
 
l'ipa a des houblons de type resineux, ça donne une biere tres douce mais pas sucree. Comme il y en a pas mal aux usa

han mais la hopwired, ce putain de bonheur liquide, exactement mon genre de bière  

Stone Old Guardian ce soir c'est très bon mais elle date apparemment de 2010 et le houblon est encore très présent du coup ça m'interpelle un peu.

 
lol, en checkant le web, je vois que je ne suis pas le seul à la trouver si bonne (et vu que j'ai pris ça parmi d'autres, directement dans le stock, j'avais aucune idée des prix ce que je prenais )

Hoppy XMas ce soir (bah oui il neige au Parc des Princes)
Et sûrement une I Beat yoU en 2nde période.

Bonne soirée à vous

 
'culé de parisien    
 
fallait que ça sorte dsl

Ce soir c'est :
 

 
C'est super bon elle est de couleur orange foncé et la mousse est blanc cassé dense, abondante et relativement persistante.
Le nez est sur le houblon, les agrumes, les fruits tropicaux et légèrement caramel. La bouche est fidèle au nez avec un corps moyen, une carbo fine et une amertume modérée en fin de bouche.
 
Bon par contre on voit qu'on a pas assez insisté sur la filtration et qu'on a pas utilisé d'agents clarifiants parce que c'est bien trouble mais perso ça me dérange pas dans une bière.
On a environ 32 * 33cl et 3 * 75cl, je vais laisser maturer encore 2~3 semaines mais je crois que ça va partir vite.    
 
Je suis fier le mois prochain on investit dans une gamelle de 50L et on en brasse plus avec plus de houblon.  

 
jalousance !    
 
sinon, j'ai fini la black, il m'aura fallu un peu de temps pour apprendre à apprécier, mais maintenant j'adore ça et ça me fait peur  

ouah, ça fait rêver  

Bien joué !

mes bouteilles de it's alive, c'est déjà bon, ou bien ça doit forcément vieillir pour être apprécié à sa juste valeur ?

 
Pour combien au total?

[quotemsg=33433078,25075,24708]
 
jalousance !    
 
ahah grave !