Reprise du message précédent :
Plus ou moins...

Je voulais boire la Auld Yin là mais j'avais oublié que c'était un Imperial stout vieilli en fût de whisky, j'attendrai après manger du coup

J'ai emmené un pote chez Saveur Drink, et j'ai encore craqué, surtout sur la Cuir depuis le temps que je voulais la prendre :
 

 

 
Sympa la International Arms Race !
 
 
 
 

J'ai listé toutes les bières que j'ai dégustées depuis 8 mois, et cette semaine j'ai atteint le nombre symbolique de 500.
 
Mes gouts sont très variès, ça va du pire (La Loirette), aux meilleures (genre Westbrook).
 
La Liste complète : http://goo.gl/LvScp

 
t'aimes bien Mikkeller ?

 
Pas de pb   si vous n'avez pas peur de vous faire mal aux yeux    
 
P'tite soirée contrôle qualité    
 

 

 
Brassins maisons (c'est pas ma prod, j'ai pas encore fini le dryhoping )
Au menu, Black IPA, Pale Ale Motueka et Pale Ale Nelson Sauvin
 
Conclusion : c'est vraiment pas mal pour de l'amateur

Ce frigo      

Ahah grave !

 
hehe je t'ai add aussi ca fait plais' de voir de telles dégust'  

j'aurai dû prendre une photo de chacun de mes dégust' aussi, ça fait de beaux souvenirs après

j'essaie de le faire, mais pas à chaque fois malheureusement.  
J'ai fait un petit album sur flickr, faut que je le mette à jour d'ailleurs.

 
J'ai déjà vu ces photos sur un autre forum que je stalke, du joli le frigo ! Mais du coup je me perds, t'es Pompix ou Shyne ?
Bon bin du coup on se fait une kiorge chez Ausirirus  

Le frigo est chez Pompix^^ moi j'suis Shyne mais je suis aussi souvent chez moi que chez lui  

 
La ce ne sont que les plus belle bouteilles   j'ai un autre endroit ou je mets toutes les nouveautés que je teste

 
j'en ai quelques unes en photo faudra que je crée un album pour mettre sur FB/flickr un jour

 
 
Vous pouvez aussi les mettre sur malt gusta

Vous en pensez quoi de cette petite tireuse? c'est tentent quand même !!! http://www.lacapsule.net/tireuse.php

Un pote a exactement celle-là. A moins de boire beaucoup (et souvent la même bière), je trouve pas ça super, faut acheter les cartouches de gaz, pas grand choix de mini fûts, pression un peu aléatoire j'ai l'impression.
 
Je suis pas ultra convaincu.  

Ok ben c'est un peu le cas de toutes les tireuse le fait qu'on boit souvent là même mais apparemment celle là accepté tout les fut de 5L

 
 
qui a deja gouté?

 
c'est bien sympathique

je viens de goûter,  
 
c'est très fruité, ça contraste avec la Duvel de d'habitude
La senteur de fruit de la passion est net et le gout correspond bien
j'ai bien fait d'en prendre 8

Vous savez dans quel fût de whisky est vieillie la Auld Yin par hasard ?
J'arrive pas à trouver l'info ...
 
Bon ça va pas m'empêcher de la boire dans quelques minutes

 
Pour ceux qui veulent de la nouveauté chez brewdog    
 
Nuns with Guns – A malty pilsner packed with fantastic American aroma hops. At 4.2% this amber hued little gem infuses wholesome BrewDog hoppiness with classic lager sharpness.
 
Jackhammer – This beer is a crisp, bitter hop heavy weight with an awesome bitter finish that will leave you gasping for more. This is the most bitter beer we have ever made. You have been warned.
 
Cocoa Psycho – Decadent, dark and indulgent, this is an incredible chocolate and coffee stout infused with coffee beans during the boil and after fermentation, and aged on cacao nibs, vanilla pods and toasted oak chips.

 
Alors ?

La cocoa psycho envoie du rêve.

 
Combien d'IBU la Jackhammer on sait ?
La Cocoa Psycho a l'air très intéressante !
 

 
C'est très bon !
Un bon nez crémeux, chocolaté. Le chocolat noir est ce qui revient le plus souvent je trouve en bouche aussi. J'attendais un côté boisé plus présent avec le vieillissement en fût mais ça ne m'a pas sauté au nez ... J'avais lu une finale sèche et fumée aussi mais je ne trouve pas tant que ça ...
En revanche, où sont les 12° ???  Bon je me suis pas levé du canapé encore, peut-être que je réviserai mon jugement ensuite

 
On sait presque tout    
 
Nuns with Guns - A malty lager packed with fantastic American aroma hops.
ABV: 4.2%
OG: 1044
IBU: 25
Hops: Cascade, Centennial, Chinook, Amarillo
Malts: Extra-Pale, Cara and Munich
 
Jackhammer - This beer is a crisp, bitter hop heavy weight with an awesome bitter finish that will leave you gasping for more.  
ABV: 7.2%
OG: 1069
IBU: 100
Hops: Centennial and Columbus
Malts: Extra Pale Spring Blend
 
Cocoa Psycho - Decadent, dark and indulgent, this is an incredible chocolate and coffee stout infused with coffee beans during the boil and after fermentation, and aged on cacao nibs, vanilla pods and toasted oak chips.
ABV: 10%
OG: 1095
IBU: 85
Hops: Cascade, Fuggles and Goldings
Malts: Extra Pale Spring Blend, Wheat, Cara, Smoked, Black and Roasted Barley

La Jack Hammer et la Cocoa ont l'air sympa. Mais bon j'ai suffisamment dépensé en bières pour le moment je pense...
Pour les IBUs je ne vois pas trop l'intéret de se focaliser la dessus... La Yellow Snow par exemple, que tu as trouvé super amère, fait 2 fois moins d'IBUs que la Hardcore...
 
Sinon j'ai ouvert ce soir la Port Brewing Santa's Little Helper Bourbon Barrel Oak Aged. Un iStout finalement pas très dense et qui du coup laisse la place aux arômes du fut et à l'alcool. Pas mauvais, mais peut mieux faire.
Et hier ce fut Big Worse barleywine de Mikkeller. De jolis arômes de fruits et fruits sec, une amertume bien présente en fin de bouche, mais là aussi 12% un peu trop présents...

 
Yep les 12° passe plutôt crème très bonne sinon  

Elles sont pas dispos encore si ? Ou prototype c'est juste pour les étiquettes ?

Dans une semaine d'après leur blog.
Et la gagnante sera à nouveau brassée en 2013...

 
Dispo pour les "actionnaires"    

Ah, tu as investi ?
Il y a d'autres avantages, genre des fdp réduits ou des promos ?

un p'tit black albert avec des huîtres, ça food paire sa mère !

 
je suis pas fan des huitres, mais je sais que quand j'en mangerai, ça sera avec du Laga 16   (crosstopic whisky )
 
avec une bière torréfié, chocolaté etc je vois pas trop ce que ça peut donner ...

Mélange sucré salé ça peut le faire mais je mange de truc vivant qui a une allure de glavio :@

 
avec un whisky tourbé, le Laga 16 de préférence, ça fait un food pairing de dingue parait-il !  
pour les bières, avec des stouts je m'éloigne jamais trop d'un dessert au chocolat !