Reprise du message précédent :

 
Nope, pas de Black Bitter au Mozaïc. J'aurais bien essayé aussi ! Mais j'ai déja eut de la chance de choper le barley wine ( tiré de la réserve personnel ) et j'en ai encore jamais gouté !    
Pour la bière de noël oui, ca semble être une bière type épices, avec surement un prédominance houblonné car c'est le style de la maison !

 
Thanks    
 
Je viens de tester, j'arrive bien sur leur site.
 
Bon après, faut que je me crée un compte pour regarder leurs prix, je regarderai ça ce soir.
 
En tout cas, c'est étonnant cette façon de filtrer à l'entrée de leur site de VPC.
 

 
Il me semble avoir lu qu'ils ont mis ce système de double authentification en place suite à un piratage.

 
Mikkeller George! Cognac BA :
 
Une bière noire et petite une mousse brune... J'ai du mal à tirer la mousse tellement le liquide est dense, ca promet    
 
Une bouche ultra grasse, chocolat noir, boisé, vanille, grillé, toasté, fruits noirs (pruneau), léger fruits secs (noisette) et un petite touche d'épices. C'est super gourmand et c'est trop bon   Dommage qu'elle soit aussi cher  

Nogne #100 pour moi ce soir, je suis tout excité !
 
edit : ah ben putain c'est super bon, et ça attaque sévère !! j'ai bien envie d'aller en Norvège moi  

Très sympa cette Double Stout de Green Flash.  
Mousse bien crémeuse, beige, aérée. Souple en bouche, chocolat, croûte de pain grillée, vanille, noisette, torrefaction.  
Miam.    
 
Surtout en réchauffant.

GF ?

 
Est-ce que le prix en euros est supérieur au degré d'alcool ?

 
 
me demande comment ils arrivent à avoir autant de gout dans une biere... surement pas rien que la levure...

Torrefaction et variétés du malt, houblons ...

Non j'avais pris de tout, dont floreal, prairial, hophophop.
(il ne faisait pas la dordogne à l'époque)

Le houblonnage à cru n'était pas réussi, celle qui remplissait le mieux le contrat à mon goût était la triple.

Et moi j'ai discuté avec le brasseur, dingue non

 
A peine :
http://www.biere-revolution.com/st [...] eller.html
Mais ça reste bien moins cher que la Dark Horizon de Nogne sur SB...
Je vous en donnerai des nouvelles quand j'aurai reçu et bu la mienne.

 
effectivement

Les notes sur Ratebeer sont tout de même assez élogieuses :
http://www.ratebeer.com/beer/mikke [...] on/190858/

J'aime pas le Cognac, 12 balles économisés du coup.

 
Je suis pas connaisseur mais j'apprécie bien, j'ai hâte de goûter une bière vieillie en fût de cognac

Pitin j'ai agacé les hipsters    
 
Ça y est c'est vendu chez ces pédants de BR, ça ne peut plus souffrir aucune critique !
 
Bref, tu peux toujours me prendre pour un con autant que tu voudras, ça m'empêchera pas de les goûter à chaque fois de façon impartiale sans que la rareté et l'authenticité me monte à la tête    

Si ça peut te rassurer, l'emballage B-R est une vraie plaie, c'est chiant à déballer, ça pèse un âne mort et prend un place dingue après déballage.
Par contre c'est sympa 10s de voir les cartons des brasseries utilisés.
 
Le tien est assez pratique mais pas très écolo effectivement.
 
Le top que j'ai vu c'est BDB :
 - une couche de paille de carton
 - des casiers à bouteilles confectionnés avec des cartons découpés
 - une autre couche de paille de carton
 
Super facile à déballer, tu enlèves la couche supérieure et tu sors le tout des casiers.
(j'ai ptet une photo)

 
 
ouais je veux bien jusqu'a un certain point je veux bien, mais apres me demande s'ils rajoutent pas des brols dedant.

Ouais brouette est cool et BR une fois déballé t'as plus de place dans ton salon.

Sinon je ne crois pas qu'il y ait des rajouts dans les stouts qui développent ces arômes (US comme ailleurs).

C'est comme si tu disais qu'il y'a des rajouts dans le whisky parce que tu as retrouvé des épices et de la vanille ou dans le vin parce que tu retrouves des fruits confits, des fleurs whatever ..  

J'avais hésité à garder le carton Brewdog broyé mais je savais pas quoi en faire en fait

cette idée de merde de beergeek
 
 

 
Vaut mieux trop de protections que pas assez...
Après une fois déballé ça part à la poubelle, donc peu importe la place. Reste que ça pèse.
 

Ouais, en général c'est précisé quand il y a des ajouts originaux (chocolat comme dans l'Aphrodisiaque, lactose, épices, avoine...). Après j'ai déjà trouvé que certaines bières classiques avaient plus de goûts que certaines bières aromatisées...

 
Le smiley laisse supposer que t'avais hésité à le garder aussi ?
 
Vu que j'espère un jour avoir une méga cave chez moi avec tout plein de bières, de bouteilles vides et de goodies liés à la bière, j'essaie déjà d'accumuler plein de merde

T'inquiète je vais déjà te ramener une caisse plein de Rogue vides...

Les encombrants c'est une fois par mois chez moi
 
J'ai jamais eu de souci avec la brouette, là c'est assez surdimensionné quand même

 
C'est la 3rd edition? Je l'avais gouté à la pression au Mikkeller Bar à la soirée Nøgne Ø (en septembre 2010 si j'ai bonne mémoire). J'en garde un très bon souvenir, et je suis curieux de savoir comment elle a vieilli  

 
 
Clair que les emballages de ma boutique sont pas les plus ecolos. Cela peut sembler con mais par exemple pour les particules de calage j'avais le choix entre les classiques et les biodégradables (vertes). Pour quasi le même prix, donc autant prendre les biodégradables me direz vous.
Mais moi çà me fait peur! Car si j'ai une bouteille qui pète dans le colis, le liquide va faire de toutes ces particules une énorme bouillie dégueulasse... qui en plus ne protègera plus les autres bouteilles, donc risque d'encore plus de casse!    
Enfin, moi je l'ai imaginé comme cela mais je suis peut-être parano.
 
En tout cas je n'ai toujours pas trouvé mon emballage idéal et 99.9% sécurisés. Je suis assez content jusqu'ici de ma technique, mais c'est pas encore le TOP.
Sur environ 200 colis expédiés depuis que j'ai lancé la boutique en début d'année, j'ai eu 5 fois de la casse. C'est une excellente moyenne pour un produit aussi lourd et fragile qu'une bouteille de bière, mais je veux faire mieux, car comme j'envisage bientôt de me lancer dans des bières plus haut de gamme, je veux jouer la sécurité. Cela me ferait mal de voir un colis entier de bouteilles à 20 euros se faire exploser!    
 
La technique BDB que tu décris j'y ai déjà pensé (un truc similaire en tout cas). Mais telle que je le vois, ce n'est applicable qu'en mettant des bouteilles de dimensions plus ou moins équivalentes dans une caisse. Difficile de mixer par exemple une commande de 25cl et de 75cl dans ces cloisons du coup.  
Néanmoins les cloisons épaisses c'est je pense une bonne piste à explorer. Mais faire des tests pour de nouvelles techniques d'emballage, entre le temps passé à emballer les commandes actuelles, le temps à chercher un nouveau local plus grand (l'affaire prend de l'ampleur), le temps passé à faire des livraisons (l'activité s'adresse aussi aux pros), le temps passé à faire de la prom pour le site car comme il n'a même pas un an, il n'est pas encore connu, et tout cela après mes heures car je suis salarié sinon. Vous l'aurez compris, parfois c'est chaud cocotte! Mais c'est tellement excitant comme aventure...    
 
En tout cas si certains ont déjà commandé sur d'autres boutiques moins connues ou des boutiques à l'étranger et qu'ils ont vu des façons d'emballer intéressantes, n'hésitez pas à partager. Un grand merci d'avance!  

 
Ma copine a voulu me faire une surprise et m'a acheté la bouteille chez Saveur Drink    
 
Je vais pas me plaindre mais dans cette gamme de prix j'aurai préféré une The Bruery Cuir par exemple.

T'as une copine qui a du goût déjà, te plaint pas.  
Elle t'as pas pris des caleçons chez H&M.  
 
Combien la bouteille sinon ?
On avait payé 25£ avec Sytch.

Elle est à 22,30€ sur SB.

 
Ah bin non je me plains pas, d'ailleurs la dernière fois elle m'avait pris une San Diego Scotch Ale à l'Abbaye des saveurs, toujours pas bue.    
 
La bouteille doit être à un peu moins de 22,30€, les prix drink sont inférieurs aux prix VPC.

Autres dégustations la semaine dernière
 
To Øl - Sun Dancer, 3% d'alcool :  
Un nez super expressif sur les fruits exotiques, fruits de la passion et agrumes. La bouche est très fruité également mais un peu floteuse. Parfaite pour les journées d'été.
 
Evil Twin - Femme Fatale Brett, 6% d'alcool :  
On m'avait parlé d'un gros fruité exotique et bretts, j'ai principalement eut des bretts, du malt et des agrumes... C'est pas mauvais, mais je m'attendais à mieux.
 
De Struise - Black Damnation II - Mocha Bomb, 13% d'alcool :  
Bière qui trainait dans mon placard depuis 2 ans => ca vieillit superbement bien!! C'est toujours gras, grillé, café, sucré et le vieillissement a apporté un coté madérisé/porto/fruits secs.
 
Evil Twin - Even More Jesus, 12% d'alcool :  
Superbe IRS, c'est gras, grillé, malté, café, fruits secs (noisette), toasté, vanille, fruits noirs (mûre, cerise noire), un peu de levure et une petite touche d'alcool. Ça dégomme
 
BrewDog - Hoppy Christmas, 7.2% d'alcool :  
Rien à voir avec une bière de noël, mais une très belle réalisation d'une single hop. Beaucoup de fruits exotiques, fruits de la passion, agrumes et sève de pin. Belle IPA.
 
Brewdog - Ghost Deer, 28% d'alcool :  
J'avais une petite appréhension sur cette bière forte, proposée par Brewdog (j'aime pas trop ce qu'ils font quand c'est trop alcoolisé). En plus j'avais pu gouter une Utopia (de Samuel Adams) et la barre était déjà bien haute...  
Le résultat est vraiment bien. La bière est complètement plate, plein d'arômes qui partent dans tous les sens, fruits secs, raisin secs, caramel, vanille, boisé.
 
Rulles - JeanChris Numero 1, 6% d'alcool :  
Bière ambrée avec une mousse blanche. C'est pas mal, un beau maltage, des agrumes et un peu de fruits jaunes. Par contre on sent la touche belge et les levures sont un peu trop présentes...
 
3Fonteinen - Zwet.be, 7% d'alcool :  
C'est une bière noire avec une mousse café au lait. C'est pas très complexe, un peu aigre, des notes de fruits noirs, de fruits rouges et de torréfaction.

 
On avait bu la Black Tokyo Horizon nous  
 
Tu me fais rêver avec tes dégustations à chaque fois ausirirus

Mais ouais je salive à chaque fois qu'on a tes CR

Je vais me faire une aprem moulin à vent
 
Vuur&Vlam et/ou Kopi Loewak  
 

J'en ai bue une la semaine dernière, effectivement c'est une IPA qui n'a rien à voir avec une bière de Noël même si elle est sympa. Mais 7.2° d'alcool, t'es sûr ? Il me semblait que c'était plutôt autour de 4. C'est ce que j'ai dit au pote qui m'accompagnait et qui voulait une bière pas forte pour calmer le jeu après les 2x7,5° qui lui faisaient leur petit effet, en tout cas. L'aurais-je induit en erreur ?

Il y a bien écrit 7,2% sur l'étiquette...

C'était en pression.  

Et voilà commande passée !

 
Et un des cafés les plus chers au monde si je dis pas de bêtise
 
Bon Rogue Yellow Snow IPA pour ce soir