Reprise du message précédent :

 
A 13h30 c'était pas ouvert, j'appelle (déjà pour se faire comprendre ) "si si c'est ouvert depuis 20 minutes!" alors qu'elle commençait à ouvrir le store devant moi    
 
Puis taper le montant sur la machine bancontact, elle y est arrivée au 4ème essai  

 
Black Islay edition, je le dis depuis le début

Bon j'ouvre la black tie ou j'attends

Donc captain c'est une black et moi une black hole ?
 
(à l'étiquette )
 

Black
 
Avec le symbôle jap' dessus, photo page précédente
 
C'est les 17.5 de la black qui me font dire de la merde ou c'est la nomenclature danoise qui foire?

La Black Hole que j'avais bu c'était celle-ci :  
 

J'ai pas pris de black hole, me disant qu'après la back, ce serait too much

 
Ca n'en est pas un visiblement, mais je croyais que la Mikkeller Black Hole était un Barley Wine ...

mais non la black hole c'est celle un peu vanillée que tu avais eu du mal à finir au tout début    
je l'avais torchée rapidos celle-là d'ailleurs.  
 

 
oui et justement car j'avais eu du mal à la finir je croyais que c'était un Barley wine, vraiment un goût particulier et extrêmement difficile à boire j'avais trouvé
 
enfin, je l'avais pas bu dans de bonnes dispositions ... je venais de me taper plus de 60 bornes en vélo, j'étais rentré exténué, avec mal à la tête, à la fin sur le vélo je pensais qu'à une chose c'était la bière que j'allais boire en rentrant, mais j'aurai mieux fait de boire une XX Bitter à l'époque je crois

un barley wine si noir et si dense ca t'as pas paru étrange ?  
 
effectivement pour rafraichir y'a mieux

c'est le côte vineux que j'avais eu du mal à apprécier en fait
 
dans le même style, j'avais bu la World Wide Stout de chez Digfish head, brassé avec une faible quantité de barley, la bière est bien noire, u bon gros stout, mais putain les 18% envoient du lourd et c'était bien costaud à boire ! j'avais du mal à l'apprécier celle-ci aussi
 
je testerai un jour un vrai Barley Wine quand même, mais plus tard, quand j'aurai plus d'expérience (Big Worse de chez Mikkeller hein flounche )

D'après les commentaires sur ratebeer, la Black Hole est un Istout très sucré, et oui certains le trouvent à la limite du barley wine. Je verrai si je confirme après dégustation. Et faudra aussi que je me prenne une Black un jour...
 
Hier j'ai testé Double Dog : c'est pas mauvais, bien sucré voire sirupeux, avec des arômes de miel et de malt que l'on retrouve dans la plupart des bières de la brasserie. Ensuite le houblon débarque avec une amertume sympa (85 IBUs), mais pas assez d'arômes à mon goût. Finalement c'est assez proche de leur Horn Dog (barley wine), mais sans le côté écoeurant qui m'avait rebuté, et avec plus de houblon.
 
Ce soir j'ai voulu tester la Evil Twin "Without You I'm Nothing", ma première bière de type "sour ale". Ben le moins qu'on puisse dire c'est que'elle représente bien le genre: au nez une odeur un peu acide de fruits pourris, boisé. Au gout j'ai eu l'impression de boire de la bière au vinaigre. C'est acide, aigre, et même si on sent moins les "fruits pourris", ça reste très particulier. Au moins ça atténue très bien les épices de mon curry. Ceci dit 50cl ça fait un peu trop, le reste attendra demain... Mais m'est d'avis que ça reste quelque chose à tester.
 
 
Sytch si tu veux tester un barley wine pas trop méchant, essaie la Anchor Old Foghorn. C'est très sucré très sirupeux, mais aussi très facile à boire (mieux en hiver qu'en été tout de même).

Présenté comme ça, ça donne pas forcément envie la sour ale  
 
Je pensais l'avoir bu la Old Foghorn mais je dois confondre.
 
Chez Anchor, j'ai dû tester que la Christmas, la Steam et la Porter en fait

Comme tu peux le voir, les avis sur ratebeer sont partagés:
http://www.ratebeer.com/beer/evil- [...] ng/150334/

Seul barley wine que j'ai bu la old foghorn, j'ai trouvé ça pas mal, assez fruité, quoiqu'on sent un peu l'alcool.

Sinon la bière de beloeil, yen a qui ont testé ici ?
(Dupont)

Je vous donnerai des nouvelles du Barley Wine De Molen (Bommen & Granaten) : 15.2%
Et d'ailleurs faudra que j'en reprenne, j'ai envie de tester le vieillissement (jusqu'à 25 ans d'après l'étiquette).
 
Sinon le genre barley wine me semble assez large, on peut y trouver aussi bien des trucs super sucrés que des trucs super houlonnés, comme la boogoop où l'amertume couvre quasiment tout le côté doux / caramel. (après elle était un poil trop fraiche lors de la dégustation je pense).

Tout est bon chez Dupont.

Sinon, la Black Hole, rien à voir avec un barley wine pour ma part (je précise que j'en ai pas goûté des masses, vu que j'ai pas été enchanté).

D'ailleurs pourquoi ils appellent ça une bartley wine alors que le gout n'a rien a voir avec le vin ?

vin d'orge

C'est une façon de parler un peu pompeuse.
 
En gros ce qu'on pourrait y voir de commun avec le vin
 - fruité
 - pas opaque mais plutôt translucide
 - carbonation et amertume pas énorme pour la plupart
 - alcool proche de 12°
 
Mais bon il y a des variations et c'est ouvert, c'est une ale cuivrée forte quoi

Le vin d'orge c'est un vrai truc à la base.
 

C'est bizarre, mais vos descriptions de la Bartley Wine ne ressemble pas vraiment a ce que j'ai bu au Mikkeler bar.....
 
Fruite...hum pas vraiment....on aurait plutot dit de la biere melange a de la tequila
Plutot translucide...hum pas vraiment...c'etait opaque mais pas de grosse densite..
Peu de carbonation..ça d'accord
Alcool proche de 12, oui c'etait presque ça....
 
Sytchev toi qui l'a bu, tu peux confirmer ?

j'avais juste goûté vite fait, et j'étais sur une III IPA en même temps si je me souviens bien  
de souvenir il me semble qu'elle me rappelait vite fait la Black Hole justement, c'est pour ça que je faisais le rapprochement de cette dernière avec un Barley Wine. Franchement, je m'en rappelle pas assez pour te dire ce que j'en pense ...
 
Apparemment, ils la servent au fût dans un Brewdog Bar à Edinbourgh, j'dis ça j'dis rien

je pige toujours pas votre rapprochement entre une black hole (noire, dense, vanille, grillé, café, stout powa) et un BW ... on a bu la même bière ?

en même temps j'ai pas bu de BW en fait, juste la Big Worse vite fait au Mikkeller Bar et de souvenir elle m'avait rappelé la Black Hole c'est pour ça ...
 
faudrait que je regoûte la Black Hole dans de meilleures conditions de toute façon. Et en un an, j'ai goûté pas mal de gros stouts, mon palais a dû évoluer, j'apprécierai peut-être mieux la Black Hole maintenant

Bonjour!

Lurkeur que je suis aujourd'hui je viens vous demander un petit truc :

Les prix sont -ils corrects ?

Pour de la GS en région Parisienne, oui.  
 
La bière au riz est un poil cher pour ce que ca doit être cependant.

J'avais pas vu que c'était en pack la Chimay au début  
 
C'est plus que correct, dans un Casino sur Avignon, je la paye presque 2€ la Chimay ...

C'est du vol ces prix ! La Chimay bleu c'est moins de 1€ ici.
 
1€50 c'est le prix de la Rochefort bleu normalement.

T'es ou ?

J'ai jamais vu une trappiste sous 1.50 (grand minimum) en France.

 
 
Oui tu habite ou? oO nous les chimay bleu sont plus dans les 1€80 la bouteille

Tournay Noire servie
 
bon apéro à tous

Pour la photo , elle  est prise dans le 62 dans un intermarché.

Un bon stout la Tournay Noire, mais trop axé réglisse et autre chose plus que café ou chocolat.

Et celle la de Rochefort  ?

Ben c'est la bleue ça non?

C'est la toute petite étiquette bleue à qui elle doit cette appellation ?

et à la capsule, de toutes façons c'est la seule chose qui permet de les différencier...

Oui