Reprise du message précédent :
Nan, c'est la Capsule Lille...

Bon, découverte de la Casanière, "brassin d'hiver" de la brasserie suisse Docteur Gab's dont je parlais l'autre jour...
 
J'aime beaucoup
 
Brune forte (11°), couleur noire tirant un peu sur le rouge, jolie mousse claire. Nez plutôt puissant, avec pas mal de cerise, prune et fruits noirs. En bouche, une grande réussite je trouve. Une sorte d'équilibre dans l'excès, entre l'alcool (qui ne fait clairement pas ses 11°), le sucre, l'amertume et la torréfaction. Une bière lourde (avec un "gout de levure" comme dans une belge), qui réchauffe, mais pas lassante grâce à des arômes riches. On a du café et du chocolat, c'est sûr, mais rien d'exubérant, et beaucoup de fruits rouges, et surtout un arôme assez persistant de réglisse qui donne son originalité à la bière. Seul petit défaut, une finale un peu trop sur l'amertume je trouve.
 
Bref, une franche réussite à mon avis, et j'avoue être étonné par les avis un peu mitigés que j'ai lus sur ratebeer, donc soit j'ai des goûts nazes, soit, plus probablement ( ), elle est bien plus réussie que l'année dernière (les commentaires datent de là).

 
J'imagine qu'elle n'est pas franchement trouvable hors de suisse romande, mais ça vaut vraiment le coup !

 
 
Oui je m'en doutais

 
J'aime pas avoir un verre qui me fait un clin d'oeil
 
Suffit d'être saoul, tu prends ça pour une invitation et tu finis viré du bar pour avoir trempé ta bite dans la bière

Bon j'ouvre la Cream Ale  

Je sais pas trop quoi commander sur saveur-bière en fait    
 
Les Mikkeller me tentent évidemment, mais font vite gonfler le panier ...
 
Je pense mettre des Aphrodisiaque et Pêché Mortel déjà, mais après, des propositions ?  
 
Certainement des américaines aussi
 
J'aimerai bien tant qu'à faire prendre des choses que je ne connais pas aussi

De Molen, Left Hand, Flying Dog, Anchor...

choppe des bieres de nowal en promo,ça te réchauffera vu les temps annoncées.

édith:une triple secret des moines avec raviolis maison.miam!

 
Sympa Mais pas ma préférée de chez Mikkell en blonde légère.

Moi j'hesite j'hesite pour ce soir ..

ptet une bush noel premium.

sinon apres c'est de la grosse biere de degustation (isle of arran etc..).

 
Oui elle est bonne mais sans plus.
 
Je dirais que chez eux, la East Kent ou la Hopy Easter sont très bien.
 
Mais je vais surtout chez eux pour les stout en fait

Les SH sont fantastiques. La Hoppy du coup jl'ai jamais prise J'aurais du
 
Les stout oui  

c est pour quand la vpc chez la capsule?

Normalement prévu cette semaine mais bon il y a encore 2 jours !! sinon dommage j'ai pas les finance pour y refaire un tour ça ferais trop gourmand

  ,c est bien ce qui me semblais.

Les fdp sont de base pas élevés sur saveur-biere
 
Mais ils se rattrapent sur le prix des bières.
En résumé, ils te font pas un gros cadeau
 
(mais j'en avais quand même profité )

Par ce temps, je crois que c'est le moment de s'y mettre
 
http://forum.touteslesbieres.fr/to [...] -amis.html
 
Il y a un cintré qui l'a fait avec une tokyo quand même

J'en avais fait y'a 2 ans  
Avec de la Chimay bleue (j'avais posté des tofs je crois).  
 
C'est pas mal mais bon ... un peu gadget.

Justement je voulais faire avec de la kasteel mais j'en ai pas sous la main, alors qu'il y a de la chimay pas chère à auchan !
 
C'était bien à la chimay ?

c'était rigolo    
 
je sais plus exactement ce que j'avais mis, fais une petite recherche, tu devrais pouvoir retrouver ça.

Retrouvé

Je vais en prendre 2-3 et je vais mettre ça dans une bouteille d'1L

http://forum.hardware.fr/hfr/Discu [...] #t23511460

J'ai qu'un freezer    
Je vais tenter l'experience avec le frigo des parents  

Des Emelisse et de nouvelles Left Hand sur Saveur Bière...

Un Eisbock maison c'est spé.. Mais c'est à tester. Bon par contre, de là à utiliser une Tokyo* pour faire ca *__* Y en a qu'on des sous    
 
Mais la Chimay bleue "distillée" à froid, c'était pas mauvais. Juste un peu fort  

Fut un temps elle était à 3,50€ sur la brouette la tokyo

 
 
Holly shit j'en aurais pris un pack

Les deux nouvelles Fleurac en dégustation à Lille et donc probablement bientôt disponibles:
http://www.saveur-biere.com/soiree [...] -16022012/
 
120 IBUs
Et ce ne seront pas des séries limitées.

Faudra que je les choppe celle-là.  
 
Ce brasseur me plait de plus en plus, il a de bonnes inspirations    

Tiens, un webshop de bières artisanales françaises:
http://www.aunomdelabiere.fr/fr/6-bieres
Mais alors bonjour les prix...

J'ouvre 2 still nacht de 2010 là    
 
la mousse c'est une île flottante et ce nez de pomme/cidre/fruit  

ça donne envie    

Je crois que j'ai loupé mon eisbock
 
Ça fait un genre de glace molle je vois pas bien comment les séparer

Ah nan en fait retourné au dessus d'un verre ça y est ça coule !

Aujourd'hui je suis allé au musée français de la brasserie, ce fut fort intéressant mais on se l'est caillés ^^!!
 
Après petit passage à la capsule je voulais me prendre une petite 75cl pour le soir Donc ce fut une petite St. Bernardus Abt12 et bon le vendeur joue bien son rôle m'a fait craqué sur une Boogoop de Mikkeller et ThreeFloyds ils l'ont gouté ce midi et ils l'ont trouvés excellente
 

 
Petite explication du pourquoi ils l'ont pas encore lancé c'est à cause d'UPS et les tests sur les colis voilou ça devrait plus tardé tout de même

Chouette alors j'en commanderais!

Bon on a une belle caisse avec sytchev, c'est parti    

On veut des photos

ca vient, ca vient

Vous passez tout le week end ensemble ?

on attaque l'apero pour le SB  

je viens de m ouvrir une milk stout en rentrant du ski,ce parfum   ,ça me fait penser au éclair au café,en bouche c est différent,ça tirerait plus du coté du chocolat au lait caramélisé,super.  
couleur très sombre et pas de mousse ici   .
j en reprendrais a ma prochaine commande