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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°72919600
ptrstvn
Posté le 21-05-2025 à 13:36:36  profilanswer
 

Reprise du message précédent :

Zguvus a écrit :


Non non, ils me l'ont dit et c'est indiqué sur leur site :o

Citation :

Notre nanobrasserie historique, d'une capacité de 3HL, nous permet d'explorer notre créativité au travers de nombreuses recettes éphémères, produites en toutes petites quantités. Nous produisons également sur un format de coopérative au sein d'un second site de production situé à Requista, dans l'Aveyron, sur un système de brassage de 20HL. Andrew, notre brasseur, partage son temps entre Paris et l'Aveyron.



OK au temps pour oim', mais je suis pas complètement dans le faux je crois vu que Requista c'est le 2e site de prod' (et aujourd'hui principal ) de Noiseless après Antibes, ils l'ont ouvert y'a 2-3 ans vu qu'ils étaient vraiment trop à l'étroit dans leur local du sud-est :), et depuis l'an dernier ils sont donc en coopérative...
 

mood
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Posté le 21-05-2025 à 13:36:36  profilanswer
 

n°72933891
AuldPuck
Posté le 23-05-2025 à 22:41:45  profilanswer
 

Très bien cette première journée au MBCC. Moins de pastry que l'année dernière j'ai l'impression.

 

Temps de merde en revanche  [:danslerespect:4]

n°72934834
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 24-05-2025 à 11:08:08  profilanswer
 

Comment tu gères ? :D

 

Tu renonces aux gros abv ? Un style par session ? Tu gères pas ?  [:s@ms:5]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°72937703
Jimmie Dim​mick
Posté le 24-05-2025 à 22:43:09  profilanswer
 

Bordel l’acidité sur la passion/café de Hoppy Road  :pt1cable: un peu violent.  
 
J’ai aussi ouvert une oatmeal coffee stout de Nootka qui était un délice  :miam:

n°72941884
ptrstvn
Posté le 25-05-2025 à 19:28:52  profilanswer
 

Après un petit tour vendredi  aux TTOs La Superbe au Hazy, Sudden Death aux Cuves de Fauve, et Moersleutel au Hall's Beer Tavern (l'erreur de casting de la soirée, ce rade bordel [:shlavos]),
hier soir finale de la Paris Beer Week au Ground Control.
 
Bon ben clairement c'est pas les line-ups du MBCC ou du Hop City à Leeds, mais tjrs sympa de voir comment se porte la scène fronçaiiiiise de visu :D  
 
Démarré sur des Pilsner dont une DDH de chez Patoche bien cool, et après un ou deux bons gros houblons (super DIPA Nectaron de Penrose) j'ai vite orienté les dégustations sur du fruité/acide/bizarre avant de terminer sur un ou deux gros pétroles.
 
De chouettes découvertes, les Autrichiens de Hopfengrund, les Estoniens de Purtse, mai aussi Game Over en FR avec une Gose fumée aux épices cajun.
 
Un peu déçu de pas voir de poids lourds UK/US/CAN mais je me doute qu'ils sont occupés un peu partout en ce moment... Aussi pour ça que j'ai essayé de goûter surtout des styles que je bois plus rarement.
 
Au final une bonne soirée, on s'est bien marrés, ambiance bon enfant avec 1 ou 2 concerts (et un DJ set pas terrible), bcp de monde mais aucun souci pour rentrer même en arrivant un peu tard et on a très peu fait la queue. En gros un festoche de 2nde catégorie à la cool :)

n°72942322
AuldPuck
Posté le 25-05-2025 à 20:41:28  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Comment tu gères ? :D

 

Tu renonces aux gros abv ? Un style par session ? Tu gères pas ? [:s@ms:5]


Alors, déjà début de journée qu'aux houblonnées, en faisant gaffe au %. Bon au bout de 3 j'étais sur de la TIPA à 10  [:maman_de_galles:4]

 

Après, j'ai mangé à mi session le matin. Entre le matin et l'après midi je suis allé dormir à l'hôtel.

 

Un peu de flotte tous les 3 verres. Et l'après midi bon bah on s'ouvre aux 3 sons et compagnie avec les grosses stouts.

 

Au final ça se gère.

n°72999457
dragages
Posté le 04-06-2025 à 20:04:34  profilanswer
 

Vous utilisez quoi comme verrerie ?  
 
J'utilise des C&S open 32CL depuis des années pour vin et bières.
 
Je me demandais si y'a mieux, j'aime pas l'épaisseur des verres à bières type bistrot.  
 
Je bois assez frais, donc je verse une 33Cl en 2/3 fois et remettant au congel/frigo.
 
https://www.amefa.fr/2319-large_default/product.jpg
 
Ya mieux ? + ou moins cher ?

Message cité 1 fois
Message édité par dragages le 04-06-2025 à 20:05:04

---------------
JPP
n°72999501
pedzouille
Posté le 04-06-2025 à 20:16:23  profilanswer
 

Tu préfères les verres fin ?

 

J'ai des Teku 42cl mais ça existe aussi en 33cl. Mais bon c'est du verre plus épais que beaucoup de verre à vin.

 

https://www.intornoalvino.com/fr/ve [...] eku-rastal


Message édité par pedzouille le 04-06-2025 à 20:16:57

---------------
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
n°72999634
dragages
Posté le 04-06-2025 à 20:40:10  profilanswer
 

Yes j'aimerais assez fin, si un peu plus épais que les C&S ca peux le faire, ça a l'air sympa ça, merci.


Message édité par dragages le 04-06-2025 à 20:41:48

---------------
JPP
n°73001537
djooool
Pépitologue
Posté le 05-06-2025 à 10:01:08  profilanswer
 

dragages a écrit :

Vous utilisez quoi comme verrerie ?  
 
J'utilise des C&S open 32CL depuis des années pour vin et bières.
 
Je me demandais si y'a mieux, j'aime pas l'épaisseur des verres à bières type bistrot.  
 
Je bois assez frais, donc je verse une 33Cl en 2/3 fois et remettant au congel/frigo.
 
https://www.amefa.fr/2319-large_default/product.jpg
 
Ya mieux ? + ou moins cher ?


 
Pour le vin c'est vraiment de la merde les C&S... Regarde du côté des verriers connus comme Riedel, Lehmann, Zalto, ils font parfois aussi des verres à Bières !

mood
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Posté le 05-06-2025 à 10:01:08  profilanswer
 

n°73004569
Sgt-D
Modérateur
Posté le 05-06-2025 à 17:20:57  profilanswer
 

Shaker ou pinte impériale
 
Ou des gros verres tulipe type cognac (qui viennent d'ailleurs de la Débauche) pour les IRS et barley wines.

n°73004652
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 05-06-2025 à 17:32:36  profilanswer
 

La bonne vieille pinte ouais ou le verre mikkeller un peu bas.
Parfois un verre Baghaven pour les lambic/farmhouse.

 


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73005678
Sgt-D
Modérateur
Posté le 05-06-2025 à 20:15:16  profilanswer
 

Chez Cantillon j’ai remarqué qu’ils ont les mêmes verres que les Vignerons indé/la fête du vin à Bordeaux

n°73008906
ptrstvn
Posté le 06-06-2025 à 09:41:57  profilanswer
 

Maÿe ouaÿe des verres à vin c'est très bien, d'ailleurs Popihn fait de très jolis verres qui ressemblent bcp aux tiens, dragages ;)  
 
Perso j'en ai plein mais je privilégie deux-trois chouchous, un vieux Teku 44cl, un type "gobelet" de chez La Superbe et un tout con genre tumbler à demis acheté chez Elixkir l'an dernier. Je me sers jamais du Prizm forme "canette" qui contient pile 44cl, j'aime pô mettre toute la can d'un coup dedans et j'aime pas non plus quand il est à demi-vide, celui-là :o  
 
Mais sinon genre en vacances des grands verres à vin blanc et chui heureux, peu importe le contenant pourvu que le contenu soit Craft :D

n°73008993
Sgt-D
Modérateur
Posté le 06-06-2025 à 09:56:10  profilanswer
 

Pour les styles plus "simples", de soif, genre west coast IPA, ESB, porter, session IPA, APA etc... moi il me faut quand même un shaker/pinte, sinon j'ai pas l'impression de boire de la bière
 
Et une chope pour les pils tchèques/allemandes

n°73008996
dragages
Posté le 06-06-2025 à 09:56:20  profilanswer
 

:jap: Dac je vais check un peu tout ça, merci à vous.


---------------
JPP
n°73011038
poddestroy
Posté le 06-06-2025 à 15:09:13  profilanswer
 

Mais qui prend des verres ? Canette/ bouteille/ fût directement !


---------------
Always look on the right side of life
n°73011675
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-06-2025 à 16:38:53  profilanswer
 

Ptain j'ai passé 4j en Belgique rien à faire les belges c'est vraiment merguez. Aucun retour en arrière possible.
C'est la Stella/Maes et Orval qui sauvent le game c'est dire  [:kellian':2]

 

Aucune cure [:sadfrog62:5]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73011711
Sgt-D
Modérateur
Posté le 06-06-2025 à 16:45:11  profilanswer
 

Y a L'Ermitage en face de Cantillon qui fait des efforts, mais c'est pas encore ça.
 
Leur tap room à St Gilles est plutôt cool (bonnes pizzas), mais à mon avis ils se dispersent sur trop de styles au lieu d'essayer d'en maîtriser 2-3 comme il faut

n°73011747
AuldPuck
Posté le 06-06-2025 à 16:51:30  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Y a L'Ermitage en face de Cantillon qui fait des efforts, mais c'est pas encore ça.
 
Leur tap room à St Gilles est plutôt cool (bonnes pizzas), mais à mon avis ils se dispersent sur trop de styles au lieu d'essayer d'en maîtriser 2-3 comme il faut


Je confirme pour les pizzas.
 
Ouais, y a boire et à manger niveau bières. Au final, peu qui se détachent du lot.
 
Sinon t'as le Dynamo où t'as une très bonne sélection pression (20 aine je crois) plus des frigos ( https://maps.app.goo.gl/kJ9jeY1nMmHuA4BC8 ).

n°73011772
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-06-2025 à 16:57:17  profilanswer
 

Ah oui mais j'étais en Vlaams gewest :O


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73012214
toninus
Posté le 06-06-2025 à 18:10:51  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Ptain j'ai passé 4j en Belgique rien à faire les belges c'est vraiment merguez. Aucun retour en arrière possible.  
C'est la Stella/Maes et Orval qui sauvent le game c'est dire  [:kellian':2]  
 
Aucune cure [:sadfrog62:5]


 
Zennepils et Taras de chez De la Senne c'est très bien pour déssoiffer.
Surrealiste le lieu est super sympa mais la bière vraiment pas ouf.
La Mule t la Jungle c'est correct en général, même si la collab Mule x Cantillon de la quintessence était dégueu.
 
 
En Flandres il y a toujours De Struise, le Hopduvel de Gand, et il me semble quelques bars sympas à Anvers aussi.


Message édité par toninus le 06-06-2025 à 18:13:17
n°73012418
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-06-2025 à 18:52:00  profilanswer
 

Ouais Zinne/Taras j'ai trouvé un bistro qui en avait ça a bien servi  :)


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73013122
toninus
Posté le 06-06-2025 à 21:00:32  profilanswer
 

Sinon en parlant de dessoiffage, je me suis commandé une caisse de schwarzbier et rotbier de chez Schlenkerla que je ne connaissais pas, elles sont sympa et le fumé est plus subtil que sur la rauchbier blonde classique. Bien pour alterner avec les grosses IPA.
Et puis ça revient à 3€ les 50 cl frais de port inclus.

Message cité 1 fois
Message édité par toninus le 06-06-2025 à 21:04:16
n°73013269
aintnoclue
Posté le 06-06-2025 à 21:22:58  profilanswer
 

toninus a écrit :

Sinon en parlant de dessoiffage, je me suis commandé une caisse de schwarzbier et rotbier de chez Schlenkerla que je ne connaissais pas, elles sont sympa et le fumé est plus subtil que sur la rauchbier blonde classique. Bien pour alterner avec les grosses IPA.
Et puis ça revient à 3€ les 50 cl frais de port inclus.


Pas de meilleur rapport qualité/ prix que la Schneider Weisse mein Hopfenweisse Tap 5, 50cl à 8.2% de bonheur à 2.90€  :love:
Très houblonnée, un pur délice https://www.bienmanger.com/1F35791_ [...] 9560508784

  

n°73013416
toninus
Posté le 06-06-2025 à 22:00:28  profilanswer
 

à 8,2% ça dessoiffe moins tout de même.

n°73013462
aintnoclue
Posté le 06-06-2025 à 22:07:18  profilanswer
 

Spas faux :o

n°73075483
eyelaughth​ugaim
Posté le 18-06-2025 à 09:36:28  profilanswer
 

Salut à tous,  :hello:  
la saison des BBQ étant ouverte, je me pose la question d'avec quoi je vais remplir le frigo.
 
Je n'aime pas la bière : je bois de la DDH, de la NEIPA, des jus donc.  
J'ai pour le moment trouvé quelques refs locales (38) pas mal (Face Nord NEIPA 4.70€ les 75cL, NEPO tropical milk shake (NEIPA) 5.05€ les 75cL ) et je prends aussi des Hazy Jane de chez Brewdog en canette de 50cL, je n'ai plus le prix en tête mais c'est moins cher au L que les deux précédemment citées.
 
Ma question est la suivante, quels sont vos bières de soif type NEIPA / DDH / jus ?
Je cherche une ref facilement pintable et pas trop chère. Est-ce qu'il y a des bons plans à coté desquels je suis passés ?
J'ai aussi tenté du ninkasi en neipa ou summer ipa (je crois) et la blonde de chez Gallia, champ libre je crois. C'est plus cher que ce que j'ai cité avant, et j'aime moins.
 
Bref, si vous avez des refs à partager je suis preneur.


Message édité par eyelaughthugaim le 18-06-2025 à 09:40:04
n°73075613
toninus
Posté le 18-06-2025 à 09:54:59  profilanswer
 

Fais le plein chez Outer Range si tu passes à Sallanches. Sinon tu peux aussi commander. ais ce sera toujours plus cher que la brewdog de supermarché.
 
En supermarché tu as aussi la tropical IPA de Brooklyn.
 
En grenoblois la Diffuse de la Furieuse n'est pas mal je trouve, light mais sans défauts.

n°73075669
ptrstvn
Posté le 18-06-2025 à 10:00:24  profilanswer
 

Corona  :o  
 
De rien  :o  :o

n°73075770
Sgt-D
Modérateur
Posté le 18-06-2025 à 10:15:12  profilanswer
 

Il y en a une du core range de La Superbe dont le nom m'échappe, disponible dans toutes les GMS du Sud Ouest, mais je en sais pas ailleurs en France.

n°73076181
qlex
Posté le 18-06-2025 à 11:02:42  profilanswer
 

Le core range Basqueland en pack avec la livraison gratos dès 50€ est ptet une piste aussi :
https://basquebeer.com/en/pack-en/


---------------
Feedback
n°73076202
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 18-06-2025 à 11:06:21  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :

Corona :o

 

De rien :o :o

 

No redface l'été ici


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73076279
Sgt-D
Modérateur
Posté le 18-06-2025 à 11:17:51  profilanswer
 

qlex a écrit :

Le core range Basqueland en pack avec la livraison gratos dès 50€ est ptet une piste aussi :
https://basquebeer.com/en/pack-en/


 
Ah oui, pas mal du tout en effet [:implosion du tibia]  
 
Le Brew Bites correspond parfaitement, je vais me le prendre, merci du tip

n°73076330
eyelaughth​ugaim
Posté le 18-06-2025 à 11:24:41  profilanswer
 

Ah super, merci pour vos réponses je regarde ça.
Ouais je pense que ça va être difficile de trouver moins cher que brewdog c'est sur.
Je vise un passage à Sallanches cet été, avec passage obligé à la taproom ORB évidemment.


Message édité par eyelaughthugaim le 18-06-2025 à 11:38:59
n°73076388
Sgt-D
Modérateur
Posté le 18-06-2025 à 11:30:52  profilanswer
 

Bah ça : https://basquebeer.com/en/brew-bite [...] can-330ml/
 
ça fait la can de 33 cl à 2,33 € fdpin donc similaire à Brewdog, mais en nettement mieux

n°73076433
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 18-06-2025 à 11:37:01  profilanswer
 

J'avoue c'est solide !


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73077242
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 18-06-2025 à 14:02:17  profilanswer
 

Merci pour le tip ça a l’air top en effet !


---------------
Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°73077381
pedzouille
Posté le 18-06-2025 à 14:23:44  profilanswer
 

Sgt-D a écrit :

Bah ça : https://basquebeer.com/en/brew-bite [...] can-330ml/

 

ça fait la can de 33 cl à 2,33 € fdpin donc similaire à Brewdog, mais en nettement mieux

 


En plus il y a deux WC ipa  :love:


---------------
Je crains le jour où la technologie surpassera nos échanges humains. Le monde aura une génération d’idiots. #FB #Twitter #Instagram #TikTok etc...
n°73077460
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 18-06-2025 à 14:35:53  profilanswer
 

2 WC et une à 3.5%!


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"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°73078141
ptrstvn
Posté le 18-06-2025 à 16:23:27  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :


 
No redface l'été ici


 
AH mais j'avoue je suis parfaitement sérieux :lol:  
 
Je la descends par packs entiers en ce moment, surtout que j'ai du rab de lime vu que je fais masses de guacamole ces jours-ci.
 
Nan mais en vrai j'ai pas vraiment de craft de soif, j'achète mes cans plein pot, même si direct brasserie genre Prizm ou ORB, ça reste 5-7 boules/can... Du coup j'alterne ça et Corona en promo :D  
 
Par contre je note aussi pour Basqueland, même s'ils ont basculé du côté obscur, quelques petites cans de WC apacher je suis grave client moi aussi :bounce:

mood
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