Reprise du message précédent :
La Leffe j'en ai marre.  
 
Je préfère encore une Stella. Soit je peux boire une bonne bière et je prends, soit je peux pas et je prends une pils. Mais une fausse "bonne" bière complètement inéquilibrée et ratée non. J'étais surpris de voir la place que la Leffe prend dans les magasins Belges d'ailleurs. Je me disais que vu tout ce qu'ils avaient en vraie bière, ils se foutaient de cet ersatz d'abbaye mais pas du tout, impressionnant.    
 
Sinon j'ai bu une Nostradamus tout à l'heure, c'est sympa.  

voila une pils c'est bon ²

 
Je suis ton homme  

je t'attend

Pareil sur une Delirium, un goût de fer merdique
 
XaT

Je me suis pas tapé les 250 pages, donc mes petits essais au pays de la Bière (la Bavière évidemment   )
De mon expérience en Allemagne, plein de biéres festives, je ne rentre pas dans les détails, Starkbierfest (bière plus forte pour carême, pas cons les moines), Oktoberfest etc etc
Sinon les blondes, les brunes, les pils et les Weissbier, blondes, brunes et les bières noires qui je pense sont dans les Weissbier.

Les Weissbier sont magnifiques, plus traditionnelles, plus consistante mais trés désaltérante avec une mousse trés dense.
Rien à voir avec une Blanche de bruges, elles sont plus consistantes avec une couleur plus sombre.

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La Franziskaner: le classique: équilibrée, rien à redire. Très désaltérante, pour débuter elle est géniale et on ne s'en lasse pas.
Pour ceux habitué aux  Bière qui ont du goût ce sera peut être léger. Couleur trouble quasiment orangée. Vous devriez pouvoir la trouver en France dans des magasins spécialisés (enfin je pense)
EDIT des années après, bof en fait, c'est de la Daube

Sinon celle des Münichois c'est l'Augustiner, un peu plus traditionnelle, j'aime beaucoup leur blonde, un peu moins leur weissbier mais c'est très proche de la Franziskaner amha.
Je saurais pas trop la commenter.
EDIT: pareil

Maintenant de l'introuvable a moins d'être sur place:

La 1543, bière de Rosenheim. Excellente, assez forte en goût "caramélisée", j'adore.

Ma préférée jusque lá: la Unertl, une Weissbier "blonde" (Hefe Weisse) avec une couleur très sombre, une couleur de terre, et très trouble, artisanale avec un goût relativement amer mais extrêmement riche.

La couleur de la biére photo me parait pas vraiment réaliste.

Cette derniére étant artisanal le goût n'est pas le même à chaque fois, si vous avez l'occasion d'aller à l'est de Münich ne la ratez pas!

Les Weissbier sont ici un peu comme les fromages en France, chaque petit pays a sa brasserie avec ses spécialités selon les saisons ou les occasions (fête du village etc), souvent lié au calendrier religieux.

Des photos persos
La Franziskaner

Une biére de la brasserie d'Unertl avec une magnifique bouteille: la hirzinger, grosse photo, la taille de la bouteille est normale.

Très bonne celle là.

Le classique, pas celle qui a le plus de "personnalité" mais une grande réussite.

Ouais, typiquement le genre de bières à boire au litre .

 
merci pour ce compte rendu
 
 
 
pour ma part je goute une 3 mont  
c'es bon mais c'est des 75 c'est dommage

Ben non au contraire c'est bien  

c'est cerai vrai

Une cave à bière vient d'ouvrir vers chez moi.  
Faut que j'aille voir, si les prix sont bons ça peut être intéressant, ils annoncent 200 ref, et 500 sur commande.  

toi tu va aoir des problemes  
 

Paradoxalement c'est un peu le problème en Allemagne, il est très difficile de trouver autre chose que "les bières du coin". A part les grosses marques à la Heineken et quelques bières de Bavière (dont la Franziskaner justement, ainsi que la Paulaner, etc.), pas moyen de boire de la bière du Land d'à côté. Je réside actuellement dans le Bade-Wurtemberg et j'avais limite plus de diversité dans le rayon bières allemandes de mon dealer préféré en France

mais y'a internet  
c'est vrai que les shleuu picolent du bordeux en grosse quantité ?

Disons que le vin ca fait bien
Mais dans ce land, ils sont quand même tous à la bière très régulièrement et en grande quantité, pas mal d'alcoolisme chez les jeunes, un peu comme partout.
 

Mon plaisir, ici que du 50, connaissent pas d'autres formats.
Hors fête ou chacun est avec sa masse.    
 

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C'est absolument vrai et dans le Bade Wurtemberg, ils font pas mal dans la vinasse, le pays de la Bière c'est vraiment la Bavière    (hors Franconnie branchée vinasse aussi).
Maintenant pas de problèmes ici pour la diversité.
 
Y'a aussi le système des consignes    qui fait aussi que les bouteilles restent plutôt dans la région.

Pour ceux qui connaissent pas et qui ont la possibilité d'en trouver (pas sûr que ca se trouve partout ) je conseille la noiraude. C'est une blanche de lorraine très sympa qui change de la Hoogarden
J'en trouve au magasin Match.

 
brassée à pont à mousson    

Bon jsuis allé voir le caviste qui à ouvert près de chez moi.
Spas mal... il a ce qu'il faut en bonne belges de bases.
Après, j'ai pas trouvé de Bon Voeux bordel   Et elle est en rupture sur le net   J'ai plus que 3 bouteilles
Niveau prix, il reste quand même au dessus de brouette de bière, avec les fdp, ça doit être kif-kif....

Le seul truc qui m'a fait peur c'est quand il m'a dit que la Bon Voeux et la St Feuillin de Noël était très similaires.    

Jlui ai quand même pris une Bush Noël pour goûter et une St Feuillin Xmas, valeur sûre.

Je viens d'ouvrir la Bush. Bon, ça calme   12% Mais on les sent pas, en règle général j'avais du mal avec les produits Dubuisson, mais là je m'incline.   C'est doux, sucré mais pas trop gênant, ça réchauffe sévère. Il y'a du caramel en bouche, une sensation de grillé, grosse qualité. Une sucrerie de noël.
Une bonne bière à boire quand la neige se met à tomber quoi.  

Ouai une bonne bière pour se réchauffer, ça me rappelle les hivers à Cherbourg ou je prenais une bière du démon pour me requinquer... Mais faut avouer qu'à ce degrés d'alcool, la Bush ambrée et sa sœur de noël sont les seuls à avoir assez d'arôme pour faire passer le taux d'alcool...

Bah l'ambrée j'ai du mal. Il y'a la premium à 13, encore pire.    

Photos de ciconstances    
 

J'ai gouté la pilaarbijter blonde, un peu le même genre que la karmeliet reste plus qu'à la trouver, j'ai pas eu le temps d'aller faire un tour en belgique

ce soir rotie au maroilles accompagné de chimay rouge

Et pour moi ravioli au vieux-lille accompagné d'eau

Ca fait trois mois que j'ai pas bu une seule bière

j'ai emmené 4 bouyteille de 75 au bureau rien que cette semaine  

Ton climat est pas le même je crois

C'était très bon, ne pas sous-estimer une sauce vieux-lille

Edit : mais il manquait de la bière, c'est vrai, mais je ne bois pas quand je suis seul à boire

Quelqu'un connait ce site ?
 
http://www.expressionsbieres.fr
 
Je trouve les prix bas, ainsi que les frais de port. Donc, c'est suffisamment suspect pour que je tente de me renseigner avant.

Connait pas.
Mais effectivement, les prix et fdp sont excessivement bas.

J'ai gouté la Wambrechies
 

 
Bien sympa, légèrement amer mais la genièvre ça passe bien

j' aia cheté un pack de Petrus avec un verre pour noel

au fait, j'ai trouvé par hasard une ch'ti triple, qqn connait? j'ai pas encore gouté...

maudit topic, j'ai soif maintenant

j'aime bien

Ai bu ma Westvleteren 8    
C'est bon    
Moins "extraordinaire" que la 12 mais absolument délicieuse. Une douceur inégalée, un peu sucrée, des arômes puissants, qui restent en bouche mais très très doux.    
Vraiment au top    
 
Et en exclu mondiale j'ai testé après: vomir de la westvleteren   (gastro   )

Depuis que j'ai bu une caisse de cette bière allemande de base mais bonne, je ne supporte plus les bières bas de gamme françaises  
 

Rhaaaaa ...
 
bu de la chouffe en pression à midi
 
elle pootre sévère  
 
bon 10.5° elle tape un peu, mais elle le vaut bien