Reprise du message précédent :
Bah j'aime pas la nocturnum, la delirium est sympa sans exploser les plafonds non plus. La christmas était ma préférée, la pression m'avais époustouflée.  
 
Mais c'est sûr qu'on peut s'en passer.    
Pour les plats je dirais triple avec le poisson et plutôt brune avec les viandes en sauce.  
En vrac, gueuze, west (double ou triple), rochefort, moinette blonde ou brune...

Merci
 
J'vais tester west triple ou rochefort

Une brasserie écossaise vient de sortir une bière à 32 %, la Tactical Nuclear Penguin :
 

 
http://www.brewdog.com/blog-article.php?id=214
 
Ils ont un peu triché pour la mettre au point, en fait la bière subit une distillation à froid : stockage à -20°C et élimination régulière de la glace afin d'obtenir une bière aussi forte. Elle est quand même préalablement vieillie pendant un total de 16 mois dans des fûts de whisky. 35 £ la bouteille, qui veut se dévouer pour la goûter ?

Brewdog ils sont un peu timbrés  

Voir : http://libieration.blogspot.com/20 [...] -loin.html

Je ne vois pas trop l'interêt.
 
Comme si une bière avec plus d'alcool était meilleure. Cela me fait un peu penser à la course aux mégapixels sur les appareils photos numérique. Bon, une de mes bières préférées est la Rochefort 10 qui est assez alcoolisée et j'ai testé récemment la Samichlaus à 14% (bien aimée aussi), mais cette façon artificielle de faire monter le degré d'alcool ne me dit rien de bon.
 
My 2 cents.

J'ai reçus mon colis de "brouette de bières", 32 bouteilles et aucune casse, c'est déja pas mal \o/  ...mais même pas un verre gratuit qu'un tas de sous bock pour une commande à a 100 euros sont un peu radin  
Le livreur n'a pas mailé ni tel avant de passser

 
Tu as un lien pour la commander en ligne vers la France, j'ai pas trouvé sur leur site ?

Ils ont une page de commande ici : http://www.brewdog.com/product.php [...] _use=Image , mais le premier brassin est déjà épuisé, apparemment ils prévoient d'en embouteiller un second vers le 17 décembre.

Oué mais y a que "UK Postage and Package"

Avec un astérisque indiquant "Subject to change if delivery address is outwith the UK", essaye d'aller jusqu'à la page de paiement pour voir si on peut indiquer une adresse en France (les conditions d'utilisation du site ne semblent pas indiquer clairement s'ils livrent à l'international).

Si tu commandes chez eux et que tu es sur Paris, on peut faire une commande groupée ?

Perso à ce prix-là je préfère me commander un bon whisky

J'adore la bière mais je préfère la vodka

225 IBU... ca doit déchausser les dents

J'adore Noel, je reviens du super marché avec: une 75 de super des fagnes de noel, une autre 75 de st feuillien de noel et 4x25cl de bush de noel

La super des fagnes est absolument délicieuse  

Ouais +1 pour la super des fagnes, j'en avais parlé il y'a peu, c'était ma première Xmas Beer de cette année.    
 
hoiniel : c'est sur, c'est pas forcément bon, mais c'est une brasserie qui fait disons, des produits extrêmes, dans un sens comme dans l'autre.
 
mamatom : ils ont lancés une promo d'offre de verre il y'a qq jours à peine, peut être que tu as commandé trop tôt. Et c'est pour les commandes >30kg.

Non j'ai déja beaucoup de verres mais c'est plus pour le geste commercial en fait. J'ai commandé 29,7 kg, 32 bières pour  102 euros et juste un tas de sous bock, c'est un peu frustrant

Bah rajouter des verres, si tu avais optimisé ta brouette ça aurait fait monter d'une tranche les fdp. Pis là ils en offre mais >30kg.
 
J'en ai fait une a 120 une fois, j'ai pas eu de verre non plus mais bon, ça me choque pas. Quand tu vois qu'ailleurs les sous bocks sont vendus!  

Depuis que j'ai découvert l'eau de vie, je ne bois plus de bière
J'ai essayé l'alcool à 90° mais j'ai tout recraché.
De temps en temps, une douceur comme la mirabelle.
Mais la bière...c'est pour les fillettes  

2.40 la bouteille de 75 de super des fagnes ou de st feuillien, c'est bon d'habiter en belgique

Grave, j'avais trouvé une saison St Feuillin en 75 à ~2€  
Ca compense certaines choses on va dire  

La St Feuillin de Noël est délicieuse, tu devrais te régaler. Elle était au fût au Poech au mois de Novembre. Je sais pas si ca a/va changer pour Décembre.

 
Idem, envoyé un verre, ils auraient été obligés de le faire dans un colis supplémentaires, ca leur aurait couté une fortune pour faire un tel cadeau. Je leur ai fait une commande à 100+€ aussi, la première, et j'étais super content des sous-bocks. (je m'attendais à rien)

J'ai du trop prendre l'habitude qu'on m'offre des verres dans certaines caves alors... sinon mon frere et mon pere me déniche mes verres de trappistes a 1€ sur les brocantes

de l'alcool de patate ou du liquide de frein en lieu et place de ce nectar des D.ieux qu'est la biere ?  
manant

 
Mais que dis tu la pétrousquin!
Je parle de prodige artisanal comme cette petite vodka de Charente au poivre noir, de Old Krupnik ou bien de Russian Standard
 
 

Val Dieu Noël cette aprèm.   Pas mal On est loin de la grosse brune de Noël qui tache, blindée d'épices. C'est une blonde assez sucrée mais sympa.  
 
Rochefort 8 au repas    Elle biche   Meilleur que la 10 où l'on sent trop l'alcool et le côté vineux. Là c'est parfais. Et alors avec comté + bon pain    
 
Et puis je vais me faire une St Bernardus Prior (8) devant le pc.   Comme ça je pourrais comparer les deux 8.  

Alors la Sint Bernardus Prior 8.
Elle pootre  
Je suis en train de la boire là. Bien sombre, mousse fine et non persistante. Rien à voir avec le 6 et la 12 de ches SB.  Mais les 3 sont des must have des bières brunes c'est clair. Un arrière goût de pain grillé, assez douce. Quand on la sent on sent l'hiver.  
Douce mais elle fait quand même mal, plus qu'une 6 qui se boit comme de l'eau.
Par rapport à la Rochefort 8, c'est différent pour une gamme identique. Elle titre moins (8% "seulement" ) Les deux pootrent de toute façon. Je dirais que la Rochefort me semble moins "rustique", plus ronde, plus facile. Mais ce n'est pas péjoratif.

Watou  

Bon ça commence à taper sur le cap, je m'en ferais pas une 4ème ce soir.  

Testé la leffe de noël, vraiment pas inoubliable: gout très léger, on dirait une bière trop épicée coupée à l'eau

C'est la Leffe Rossa (la Leffe de mars Italienne)    

Heureusement que c'est pas moi qui l'ai payée
 
Ils ont pas de super des fagnes de nowail au carrefour

Leffe ça deviens n'importe quoi... D'un autre côté l'autre jour j'ai été contraint de boire une Leffe Blonde et j'ai cru sentir qu'ils se sont améliorés sur les 25 cL (export FR donc).

Pour ma part, Leffe Blonde, c'est buvable, Leffe Tripel j'aime bien, et récemment j'ai testé Leffe Radieuse (il me semble), c'est immonde.

La brune passe bien aussi, dans le créneau brune légère. Mais la vieille cuvée est la seule qui mérite le titre personnel de G.rande B.ière

la leffe c'est devenu une biere a picon

d'ailleeur c'est  
 
Isan tu passes ?

Tain mais en 2004 la Radieuse était du même niveau que la triple, que s'est-il passé

La Leffe j'en ai marre.  
 
Je préfère encore une Stella. Soit je peux boire une bonne bière et je prends, soit je peux pas et je prends une pils. Mais une fausse "bonne" bière complètement inéquilibrée et ratée non. J'étais surpris de voir la place que la Leffe prend dans les magasins Belges d'ailleurs. Je me disais que vu tout ce qu'ils avaient en vraie bière, ils se foutaient de cet ersatz d'abbaye mais pas du tout, impressionnant.    
 
Sinon j'ai bu une Nostradamus tout à l'heure, c'est sympa.