Reprise du message précédent :
le BHV ? merde !

Brasserie du Haut Buech je suppose. Ça fait un moment que le brasseur était indécis.

Yes Brasserie du Haut Buech, commencez à collectionner les bouteilles ça va prendre de la valeur

C'était pas une brasserie qui faisait des trucs complètement WTF ?

Bu une fois au LBF de mémoire.

Je ne connaissais pas.
Ce qui m'a attristé aussi, c'est la fermeture de Flore.

Cambier c'est la famille, yavait un petit remplacement a faire pendant 2 mois et ça m'a fait plaisir de dépanner.  
 
Et ouais je bosse chez Yakima maintenant.

Ils auraient pu tomber plus mal

Ils auraient pu tomber plus mal

 
Le brasseur continue en mode gipsy de ce que j'ai entendu, et aussi il y a un projet de brewpub qui va se faire en lieu est place du feu Dr. D Brewpub (sur Grenoble) avec comme brasseur employé un certain de chez Flore.
Affaire à suivre donc.
 
Sur un autre sujet, certains ici ont-il participé au financement participatif de la petite mousse ?
J'ai une grosse envie de râler là. Ils ont abusé et abusent depuis plusieurs années.

Les crowfunding la moitié des projets c'est de l'enfumage.

voilà.

 
Certes. Mais pour ma défense, je n'ai pas choisi, on l'a offert à ma compagne.
Cette structure (la petite mousse), me fait penser à du Brique House, un coté startup gerbant, des "brasseurs passionnés" mais les millions en moins et ils n'ont pas vécu assez longtemps pour apparaître dans balance ta start-up je pense  

Y'a pas un truc avec Arav et Arcka ?
 
Le souci aussi, c'est que la distribution était confidentielle. Il y avait bien un e-shop, mais accessible qu'aux gens du coin.

Ils sont moins énervants que BH quand même, et les dents moins longues aussi.

Pour être plus énervant que BH, faudrait des attouchements sur mineur.

Je me rends compte que jsuis à la ramasse, je connais rien de ce dont vous parlez (dr D fini ? BHB, Petite mousse ...). Je bois plus que du local ou du polly's

En parlant de noms pas trop connus, je suis passé chez Soquee hier, une nano brasserie sur Paris dont on a déjà parlé ici.

Le gars est hyper cool (un mec qui vient d'Atlanta), il a pris le temps de me présenter leurs 7 références dispo. On a pu parler de pas mal de choses c'était cool.

La canette est entre 6 et 7 balles avec une réduction de 50 centimes par canette si tu prends par 4, sachant que tu peux panacher.

Le local est vraiment tout petit, c'est une vraie nano.

Mmh tout ce que j'ai entendu c'est qu'il y a une des deux brasseries qui déménage je crois. Aujourd'hui elles sont dans le même local.
 

Et oui moins énervants que Brique House c'est certain.
 

C'est du local Grenoblois Dr D. (un brewpub fermé été 2023), Petite mousse un distrib qui a brassé à un moment et qui a fait ou fait encore des calendriers de l'avent, BHB c'est dans la Drôme. Ça me parle car je suis dans le coin, c'est le local de chez nous quoi.

Oui Bhb je connais aussi car pas loin de chez moi mais j'en ai rarement vu en webshop/cave.
 
Dr D je ne savais pas que ça fermait, j'y suis allé 2/3 fois avec le P.atron

 
Oui ça a fermé l'été dernier (j'avais mis "cet été" mais j'ai modifié, pas encore bien habitué au changement d'année).
 
Bhb sur Grenoble tu peux en trouver à la cave du Not a Beer et aussi au Paye ta Bière partie cave, peut être aussi aux VnB?

Arf, je voulais y passer hier mais j'ai pas pu finalement, tu me hypes bien une fois de plus, surtout s'ils ont 7 refs au frigo.
 
6-7€/can si c'est quali ça me paraît pas indécent, c'est une nano donc je veux bien payer ce prix-là, je me doute que leurs coûts sont élevés...

Une petite Mousse mus à part un brasseur qui était sympa ça n'a jamais senti très bon. Même les bières n'étaient pas folles.
Pour Flore le brasseur est un pote. Il faut des bonnes bières certes mais il a très mal géré son affaire. Tant mieux pour lui que le brewpub se fasse, mais il y aura moins de barriques pour le coup.
Arcka aimerait bien s'émanciper et avoir leur propre install oui, mais pour l'instant rien n'est fait il me semble.

Ouais BHB c'est assez paumé (fin fond de la Drôme à la frontière avec les hautes Alpes). David (le brasseur) est un peu à l'ancienne, ça fait 15 ans qu'il a monté sa brasserie et n'est pas du tout dans la hype craft, c'est aussi un peu pour ça qu'il arrête, trop de demandes de bière acide mais pas trop ou alors de la neipa mais pas chère,etc...  
 
Il va sûrement rester dans le milieu de la bière mais sous une autre forme, à voir laquelle

Vivement le code "frelatance" pour avoir -20% sur le beershop !

Cambier c'est ultra solide bordel

Avec "évier" t'as 50% sur les stout  

La brasserie MIR à Romainville, quelqu'un a testé?

Ça doit bien mousser.  

 
Bon en réalité c'est plutôt la brasserie MIЯ  

IS Greatest Fear de Prizm, c'est sympa, cacao et piment, on les retrouve, c'est doux, le piment est assez discret. Il y avait de proposé sur Untappd Dark Brown Sugar et c'est vrai que c'est sucré (pas écoeurant), avec le côté torréfié ça colle en effet bien. On peut même dire chocolat plus que cacao avec ce côté sucré, enrobant et légèrement torréfié.
Bref comme leurs IS en canettes c'est plutôt bien mais reste un cran en-dessous de Popihn, manque de complexité. Puis le piment pour moi il m'en faut plus, mais j'ai le palais habitué.

Qui a été cherché sa can de Verdant Putty 2024 ?    
 
Apparemment Fauve a sorti une IS au café, je vais aller chercher ça ce soir  

Il faut commander

Ça vaut la hype ?

Y'a les 2 DIPA Cambier qui seront tout aussi bonnes et faciles à trouver autant  

La Pillars of Mosaic, une pale ale single hop, c'est franchement très propre.

A plus de 11€ la can, il a tout vendu dans la journée ici  

Suis reparti bredouille avec du polly's et du fauve comme même

J'avais déjà pris la Double Citra, top  

 
Pas la meilleure Putty, mais ça reste très bon hein    
 
Pas encore testé la nouvelle stout coco de chez Cambier, mais on m'en a dit le plus grand bien    
 

Les Tree House de chez J&B sont globalement bien bonnes, à part 2 ou 3 refs un peu en dessous. Du coup pas de Putty pour moi cette année, mais je ne pense pas perdre au change (sauf des €€€).
Puis ça faisait longtemps que je n'avais pas bu de la bonne haze bien opaque. Même si je le pouvais je ne pense pas que j'en boirais toute l'année d'ailleurs, ça sature un peu tout de même.
 
Dans les déceptions pour l'instant la Pink, la Azure et une Curiosity.
Dans les coups de coeur (hors leurs best-sellers notés 4,4+) je note la double Nectarous Guava et la God of the Forest.
La Green est putain de green.

Me suis retrouvé par hasard à dormir dans un hôtel à côté de IBU petites Écuries et vu qu'ils en proposaient

C'est quand même bon  

Coup de cœur hier, un vrai jus.
 


 
 

Et Piggy qui dans son dernier mailing essaie de faire décoller la hype pour la sortie du millésime 2024 de la Lacrima de Oro  
 
(Qui reste d'ailleurs une valeur sûre niveau TIPA frooonçaise   )