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Ce que j'attends avec le plus d'impatience pour la scène FR en 2022 :
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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°68764029
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 05-07-2023 à 06:10:58  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Only the best people  [:gilbert montana:9]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
mood
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Posté le 05-07-2023 à 06:10:58  profilanswer
 

n°68764820
biojira
Posté le 05-07-2023 à 09:54:18  profilanswer
 

biojira a écrit :

Code promo HS chez FaB aujourd'hui, OK chez Prizm.
1ère commande chez www.craftbeer-shop.fr, belles refs US / UK à des prix "corrects". Ca reste bien plus cher que du FR hein, mais c'est dans la moyenne basse de ce qu'on trouve en Europe.

 

Bon bah c'était ma première et ma dernière commande là-bas  :o
Colis reçu avec une can en moins, aucun mail / mot dans le colis, certainement un oubli de leur part, ça peut arriver.
J'appelle, le mec ne sait pas, il doit voir avec le patron. Je demande que le patron me rappelle.
Pas de rappel, je reçois juste la notif Paypal du remboursement de la can.
La can n'était plus dispo, j'aurai au moins aimé être prévenu à la préparation de la commande, comme le font tous les shops sérieux. Soit j'annule, soit je remplace (surtout que d'autres cans me tentaient), mais là non rien.
Ils envoient la commande en sachant pertinemment, qu'une can est manquante, sans prévenir, et je dois les appeler pour avoir le remboursement, hallucinant !

 

Message cité 1 fois
Message édité par biojira le 05-07-2023 à 12:59:36

---------------
www.adrieng.com
n°68767057
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 05-07-2023 à 14:34:39  profilanswer
 

sytchev013 a écrit :


S’ils la sortent à Sallanches jetez-vous dessus !


Ils sont en plein recrutement [:t_faz:1]


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68767703
ptrstvn
Posté le 05-07-2023 à 15:45:24  profilanswer
 

biojira a écrit :


 
Bon bah c'était ma première et ma dernière commande là-bas  :o  
Colis reçu avec une can en moins, aucun mail / mot dans le colis, certainement un oubli de leur part, ça peut arriver.
J'appelle, le mec ne sait pas, il doit voir avec le patron. Je demande que le patron me rappelle.
Pas de rappel, je reçois juste la notif Paypal du remboursement de la can.
La can n'était plus dispo, j'aurai au moins aimé être prévenu à la préparation de la commande, comme le font tous les shops sérieux. Soit j'annule, soit je remplace (surtout que d'autres cans me tentaient), mais là non rien.
Ils envoient la commande en sachant pertinemment, qu'une can est manquante, sans prévenir, et je dois les appeler pour avoir le remboursement, hallucinant !
 


 
Bien noté, merci pour le feedback, c'est con je m'étais collé le truc en favo parce qu'effectivement on avait l'air d'y trouver quelques jolies refs difficilement trouvables ailleurs dans nos contrées...
 

n°68769367
qlex
Posté le 05-07-2023 à 18:55:40  profilanswer
 

+1 merci pour le feedback, quand j'ai vu passer le lien j'ai jeté un oeil et j'aurais bien fait une commande


---------------
Feedback
n°68769387
qlex
Posté le 05-07-2023 à 18:58:52  profilanswer
 

et à la vôtre [:kimouss]
 
https://i.ibb.co/SN0PqG6/IMG-8862.jpg


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Feedback
n°68769392
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 05-07-2023 à 18:59:23  profilanswer
 

Colis Prizm reçu, déposé en boîte lettres, le livreur a bourré la boîte, je ne peux pas l'ouvrir. :/


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°68769447
AuldPuck
Posté le 05-07-2023 à 19:09:54  profilanswer
 

MaybeEijOrNot a écrit :

Colis Prizm reçu, déposé en boîte lettres, le livreur a bourré la boîte, je ne peux pas l'ouvrir. :/


J'ai un connard qui m'a fait ça aussi l'autre jour.

n°68769469
MaybeEijOr​Not
but someone at least
Posté le 05-07-2023 à 19:13:56  profilanswer
 

Puis là il n'y a rien à faire, c'est bourré bourré, le colis ne bouge pas d'un iota. Et en plus j'ai un deuxième colis par-dessus qui attend. :fou:


---------------
C'est en écrivant n'importe quoi qu'on devient n'importe qui.
n°68769688
ptrstvn
Posté le 05-07-2023 à 19:52:15  profilanswer
 


 [:hide]  Nom de Zeus, t'as trouvé ça où encore ?!  

MaybeEijOrNot a écrit :

Colis Prizm reçu, déposé en boîte lettres, le livreur a bourré la boîte, je ne peux pas l'ouvrir. :/


C'est clair, l'enfoiré  [:razorblade]  
Ici comme d'hab avec Chronopost, zéro mail/txt avant mais coup de fil en plein milieu de matinée au boulot, du coup direction le relais colis improbable je sens la galère annoncée...
 [:tim_coucou]

mood
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Posté le 05-07-2023 à 19:52:15  profilanswer
 

n°68769717
qlex
Posté le 05-07-2023 à 19:56:36  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :


 [:hide]  Nom de Zeus, t'as trouvé ça où encore ?!  


 
CdB, on tap à Sevres cette fin de semaine je crois. Le tarif pique un poil par contre ... et y font chier j'y suis allé ce midi et ils ont rentré du Cloudwater et du Deya cet aprem, va falloir que j'y retourne :D


---------------
Feedback
n°68769730
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 05-07-2023 à 19:59:02  profilanswer
 

encore des can à 10-12 balles ça


---------------
Partout, Toujours
n°68770250
biojira
Posté le 05-07-2023 à 21:24:50  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :


 
Bien noté, merci pour le feedback, c'est con je m'étais collé le truc en favo parce qu'effectivement on avait l'air d'y trouver quelques jolies refs difficilement trouvables ailleurs dans nos contrées...
 


 

qlex a écrit :

+1 merci pour le feedback, quand j'ai vu passer le lien j'ai jeté un oeil et j'aurais bien fait une commande


 
Toutes les refs proposées se trouvent sans trop de problème en Europe, rien qu'à Lille, Taste'n Brew les propose, mais n'a pas de shop en ligne  :o  
J'avais fait une commande pour envoyer ça dans le sud où je vais passer quelques jours la semaine prochaine, rien de mieux qu'une grosse IPA au bord de la piscine  :sol:  
 
 


 

ketwi a écrit :

encore des can à 10-12 balles ça


 
Ahah ouais y'en a au moins pour 50e sur la photo, ça donne soif  :o  
 
 


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www.adrieng.com
n°68772227
poddestroy
Posté le 06-07-2023 à 10:44:08  profilanswer
 

Shao-Bang a écrit :


Ils sont en plein recrutement [:t_faz:1]


 
Ca commence à prendre pas mal de retard leur ouverture : c'était prévu pour cet hiver initialement. S'ils loupent la période estivale ca va pas être top pour le chiffre.

n°68772409
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-07-2023 à 11:04:22  profilanswer
 

Je suis pas sûr que 2023 soit la période idéale pour démarrer sur le marché de la craft en France.

 

Après ils arrivent avec un gros nom mais ...


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°68772812
ptrstvn
Posté le 06-07-2023 à 11:54:10  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Je suis pas sûr que 2023 soit la période idéale pour démarrer sur le marché de la craft en France.  
 
Après ils arrivent avec un gros nom mais ...


J'espère aussi pour eux qu'ils arrivent avec de gros moyens, en tous cas ça fait envie, surtout quand sytch leur fait de la pub depuis les taprooms du Colorado :D  
 
J'espère qu'ils seront bien distribués #teammonop :o


Message édité par ptrstvn le 06-07-2023 à 11:54:40
n°68773104
bobby8921
Posté le 06-07-2023 à 12:39:04  profilanswer
 

Ma sœur qui est sur Boston en ce moment a fait le tour des cavistes.
Aucun n'a d'Outer Wilds depuis plusieurs semaines :(

n°68773254
Afocal
Posté le 06-07-2023 à 13:07:57  profilanswer
 

Hazy Jane FTW
 
Flemme des can à 8€+
 
Bonjour :o

n°68778398
eZula
Posté le 07-07-2023 à 09:14:22  profilanswer
 

Salut, ça fait un moment que je n'arrive plus à trouver de la leffe légère 5% https://leffe.com/fr/beer/leffe-la-legere dans la grande distribution (bouches du rhone). Sur plusieurs sites, le produit est également indisponible, ou "arrêté". Des échos sur un éventuel arrêt provisoire ou définitif de cette bière ? merci

n°68778403
AuldPuck
Posté le 07-07-2023 à 09:15:10  profilanswer
 

eZula a écrit :

Salut, ça fait un moment que je n'arrive plus à trouver de la leffe légère 5% https://leffe.com/fr/beer/leffe-la-legere dans la grande distribution (bouches du rhone). Sur plusieurs sites, le produit est également indisponible, ou "arrêté". Des échos sur un éventuel arrêt provisoire ou définitif de cette bière ? merci


Envoie un MP à Ketwi, je crois qu'il a des infos dessus.

n°68778424
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 07-07-2023 à 09:17:03  profilanswer
 

nope


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Partout, Toujours
n°68778567
eZula
Posté le 07-07-2023 à 09:35:12  profilanswer
 

je viens de leur envoyer un mail, on verra bien s'il y a une réponse

n°68778644
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 07-07-2023 à 09:45:15  profilanswer
 

poddestroy a écrit :


 
Ca commence à prendre pas mal de retard leur ouverture : c'était prévu pour cet hiver initialement. S'ils loupent la période estivale ca va pas être top pour le chiffre.


Oui, mais vu qu'ils sont tellement attendus et incontournables, c'est pas grave pour eux [:t_faz:1]  
Nous, au final, on s'en passe très bien [:heow]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68778669
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 07-07-2023 à 09:48:18  profilanswer
 

eZula a écrit :

Salut, ça fait un moment que je n'arrive plus à trouver de la leffe légère 5% https://leffe.com/fr/beer/leffe-la-legere dans la grande distribution (bouches du rhone). Sur plusieurs sites, le produit est également indisponible, ou "arrêté". Des échos sur un éventuel arrêt provisoire ou définitif de cette bière ? merci


Je ne connaissais pas mais c'est visiblement arrêté. Curieux, l'ABV devait encore être trop élevé pour la cible [:musacorp:4]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68778671
bobby8921
Posté le 07-07-2023 à 09:48:40  profilanswer
 

eZula a écrit :

je viens de leur envoyer un mail, on verra bien s'il y a une réponse


 
Mais sinon, c'est quoi que tu recherches ?  
Parcequ'il y a très probablement des alternatives et en plus ça te permettra de boire de bonnes bières.

n°68778726
OgOp
Posté le 07-07-2023 à 09:53:38  profilanswer
 

Pas de doute, on est bien vendredi.  [:hollande_heureux]

n°68778829
vinceminus
Posté le 07-07-2023 à 10:02:51  profilanswer
 

Vous parliez de hype des brasseries il y a quelques jours :)  
 
Mon shop a fait une collab' avec Craig Allen pour sortir une "scotch ale"  :D

n°68778862
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 07-07-2023 à 10:08:10  profilanswer
 

vinceminus a écrit :

Vous parliez de hype des brasseries il y a quelques jours :)  
 
Mon shop a fait une collab' avec Craig Allen pour sortir une "scotch ale"  :D


 [:somberlain_multi:2]


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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68779643
esiuol
Все буде Україна
Posté le 07-07-2023 à 11:32:32  profilanswer
 

eZula a écrit :

Salut, ça fait un moment que je n'arrive plus à trouver de la leffe légère 5% https://leffe.com/fr/beer/leffe-la-legere dans la grande distribution (bouches du rhone). Sur plusieurs sites, le produit est également indisponible, ou "arrêté". Des échos sur un éventuel arrêt provisoire ou définitif de cette bière ? merci


 
Ils ont arrêté d'en produire, si tu en trouve quelque part ça sera des fins de stocks.

n°68779652
eZula
Posté le 07-07-2023 à 11:32:56  profilanswer
 

bobby8921 a écrit :


 
Mais sinon, c'est quoi que tu recherches ?  
Parcequ'il y a très probablement des alternatives et en plus ça te permettra de boire de bonnes bières.


 
Je recherche précisément la leffe légère :) blague )à part, je crains qu'effectivement il ne faille se rendre à l'évidence, si on n'en trouve plus ce n'est sans doute pas pour rien
Dommage car c'était un peu mon "fonds de maison", un peu comme certain(e)s ont toujours un pack de heineken ou de 16 en réserve
En alternative il y a les affligem legere que j'apprécie beaucoup aussi et que l'on trouve chez certains distrib (carrefour par ex) https://www.houra.fr/affligem-biere [...] l/1402781/
J'aimais bien alterner avec la leffe légère, ce qui n'empêche pas de savourer une IPA ou autre à côté

n°68782378
absintinho
Yes week-end
Posté le 07-07-2023 à 17:55:24  profilanswer
 

Dans ce genre, tu peux monter en qualité avec la Gallia champ libre (5.8%), trouvable en hyper et souvent en promo. Et par curiosité, quoi comme ipa et autre?
 
Je fais une cure de Neipa pression en ce moment: Karaté de Pressure Drop, Distant Call de North Brewing etc. Vraie personnalité et top par cette chaleur.  :love: Bu une Deya en can également mais pas moyen de me rappeller son nom. [:tim_coucou] C'est bien cette brasserie qui fait les étiquettes décollables sur les cans, pour expliquer la vision de l'artiste qui a imaginé le visuel?
 
Goûté également l'Holy Faith, une hazy pale ale de Northern Monk à 0.5% d'alcool, pour tester et aussi par rapport à la brasserie. Conclusion, je préfère prendre 2 cans pas trop méchantes en degrés et arrêter là, plutôt que d'avoir quelque chose de fade.

n°68782482
AuldPuck
Posté le 07-07-2023 à 18:17:22  profilanswer
 

absintinho a écrit :

Dans ce genre, tu peux monter en qualité avec la Gallia champ libre (5.8%), trouvable en hyper et souvent en promo. Et par curiosité, quoi comme ipa et autre?

 

Je fais une cure de Neipa pression en ce moment: Karaté de Pressure Drop, Distant Call de North Brewing etc. Vraie personnalité et top par cette chaleur. :love: Bu une Deya en can également mais pas moyen de me rappeller son nom. [:tim_coucou] C'est bien cette brasserie qui fait les étiquettes décollables sur les cans, pour expliquer la vision de l'artiste qui a imaginé le visuel?

 

Goûté également l'Holy Faith, une hazy pale ale de Northern Monk à 0.5% d'alcool, pour tester et aussi par rapport à la brasserie. Conclusion, je préfère prendre 2 cans pas trop méchantes en degrés et arrêter là, plutôt que d'avoir quelque chose de fade.


Non c'est Northernmonk quand ils font des collabs.

n°68782562
ptrstvn
Posté le 07-07-2023 à 18:34:10  profilanswer
 

absintinho a écrit :

C'est bien cette brasserie qui fait les étiquettes décollables sur les cans, pour expliquer la vision de l'artiste qui a imaginé le visuel?
 
Goûté également l'Holy Faith, une hazy pale ale de Northern Monk à 0.5% d'alcool, pour tester et aussi par rapport à la brasserie. Conclusion, je préfère prendre 2 cans pas trop méchantes en degrés et arrêter là, plutôt que d'avoir quelque chose de fade.


 
Ouais c'est ça c'est la série Patrons de NM, tu peux décoller le bordel y'a plein de détails et de visuels même au verso...
 
Sérieux t'as pas du tout aimé la Holy Faith ? C'est p'têt le seul truc que j'ai goûté en 0% qui m'ait bluffé, en tous cas au niveau du houblon car au niveau du corps forcément c'est un peu light... Le problème principal reste le tarif, quoi

n°68783907
absintinho
Yes week-end
Posté le 07-07-2023 à 23:43:51  profilanswer
 

J'avais jamais testé de bière de ce genre. C'est pas que j'ai pas aimé mais hormis les houblons connus présents aux premières gorgées, je n'avais plus aucun ressenti quelques secondes après. Le genre expliquant sûrement cela. Je sais pas combien j'avais payé la can (bar).
 

AuldPuck a écrit :


Non c'est Northernmonk quand ils font des collabs.


 
Ah ok, j'ai confondu.  :jap:


Message édité par absintinho le 07-07-2023 à 23:47:01
n°68784483
djooool
Pépitologue
Posté le 08-07-2023 à 09:34:32  profilanswer
 


Pépite en finesse et elegance
https://i.ibb.co/WKJ7SLg/20230601-214916.jpg

 

Pépite démonstrative et très originale
https://i.ibb.co/XDkckFS/20230601-224030.jpg

n°68804231
biojira
Posté le 11-07-2023 à 18:31:41  profilanswer
 

djooool a écrit :


Pépite en finesse et elegance
https://i.ibb.co/WKJ7SLg/20230601-214916.jpg

 

Pépite démonstrative et très originale
https://i.ibb.co/XDkckFS/20230601-224030.jpg

 

Bofkont, jamais déçu !
Toujours une belle sélection dans ce bar, difficile de ne pas y laisser un rein à chaque passage :o

 

Un pote m'a ramené 3 bouteilles de chez Maddam, micro brasserie à Chablis qui se donne un côté exclusif en numérotant leur bouteille.
C'est plutôt moyen, et assez ridicule de sortir le grand jeu pour une qualité aussi basse :o


---------------
www.adrieng.com
n°68804354
vinceminus
Posté le 11-07-2023 à 18:52:41  profilanswer
 

 

https://rehost.diberie.com/Picture/Get/r/185260

 

Ça désaltère  [:geraldine_marteau:7]

n°68805835
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 11-07-2023 à 23:20:47  profilanswer
 

Ah ouais, c’est vrai que tu trouves ça chez Maison Høps :D  
 
J’ai eu les dernières sorties dont la Mom and pop’s ride again, très bonne.


Message édité par Shao-Bang le 11-07-2023 à 23:21:44

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68809772
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 12-07-2023 à 15:33:29  profilanswer
 

ça raje chez Libé..
 
https://www.liberation.fr/lifestyle [...] Z5PJ4UXLWE
 

Citation :

Avec Brique House, la bière craft passe en mode parpaing
 
Jean-Baptiste Chabran
 
Le brasseur nordiste, qui se revendique de l'approche artisanale en vogue depuis une dizaine d'années, ouvre en fanfare un gigantesque établissement dans la capitale. Dans la profession, sa philosophie et ses méthodes irritent.
 
Reportages, portraits, recommandations... Tous les mois, la chronique «la Tireuse» vous raconte le monde de la bière.
 
La musique est à fond et les plantes sont en plastique. Partout, du rose et des néons. Entre quelques slogans artificiels voire incompréhensibles - «Born in the street, raised by the Brique» - des photos de Britney Spears et du patron de la boîte recouvrent les murs. Au comptoir, on croise la députée macroniste Violette Spillebout. Highway to Hell aurait probablement été plus à propos mais c'est Thunderstruck d'AC/DC qui retentit ce jeudi d'été dans les 1 200 m² de l'édifice au moment où Baptiste Dufossez, le «CEO», prend la parole : «Est-ce que vous êtes chauds ? [...] Vous avez tous des smiles de dingues, il y a une énergie qui est impalpable !»
 
Bienvenue à l'inauguration de Brique Machine, le nouveau bar et vaisseau amiral de Brique House, dans le IIe arrondissement de Paris. Brique House, c'est une brasserie créée il y a trois ans près de Lille par Baptiste Dufossez et Joseph Timmermans. A peine lancés, les deux Nordistes avaient pour objectif de devenir «numéros 1 de la bière artisanale en France» et ont connu un développement spectaculaire. En plus d'une commercialisation large de leurs produits - on les trouve en grande distribution et pas seulement dans les bars et caves - les deux associés ont pris pour habitude d'ouvrir de grands lieux festifs pour écouler leur production et faire connaître la marque. Ici, les salariés sont des «briqueurs» ; la clientèle, une «communauté».
 
Jouant sur la nostalgie des années 90 et 2000, Brique House use d'une communication agressive sur Instagram - «le coeur de tout», selon le patron trentenaire - et fait de la génération Y sa cible principale. Après trois ouvertures dans la région lilloise et une à Bordeaux, l'inauguration parisienne (un investissement colossal, trois étages, 350 places assises, soixante-quinze employés) est une étape cruciale pour l'avenir de la boîte.
 
Mais dans le monde brassicole français, où plus de 2 000 producteurs se partagent le marché, l'arrivée de ce nouvel acteur ne fait pas que des heureux. Beaucoup de brasseurs et de gérants de bars n'apprécient pas la philosophie et les méthodes des deux associés, qui suscitent la méfiance ou carrément une franche hostilité. «Dans le petit milieu de la bière artisanale, tout le monde les déteste, nous lâche un employé d'une microbrasserie parisienne. Grâce à leur grosse capacité de production [les patrons espèrent produire 20 000 hectolitres, soit deux millions de litres, en 2023, ndlr], ils détruisent les prix pour démarcher le plus de bars possible.»
 
Approche «start-up nation»
 
Certains, comme la zythologue Carol-Ann Cailly, notent le fait que la qualité des bières «n'était pas du tout constante au début», avec des produits oxydés ou des recettes dont le goût variait d'un brassin à l'autre : «Ils ont quand même décidé au départ de vendre des bières flinguées. Dommage pour leur image car globalement, aujourd'hui, c'est correct ce qu'ils font.» Requérant le plus souvent l'anonymat, nos interlocuteurs critiquent surtout une approche «start-up nation tout droit sortie d'école de commerce». Une récupération «antinomique du mouvement craft de ces dix dernières années» dont la culture est fortement marquée par l'artisanat, le partage, la débrouille, et où l'aspect économique peut souvent passer au second plan.
 
Quand on lui rapporte ces griefs, le patron, Baptiste Dufossez, n'est pas surpris mais quand même touché : «Ça m'a fait beaucoup de mal les deux premières années parce qu'on s'est mouillés comme jamais. Mon associé a vendu sa baraque pour mettre son apport et on travaille six jours sur sept pour ce projet. J'ai fini par me dire que c'était de la jalousie.» Il ajoute, mal assuré : «Je pense aussi que les Français n'aiment pas le succès. Je dis ça avec des pincettes mais, aller vite et avoir du succès, c'est mal vu.»
 
Il faut dire aussi que beaucoup de sourcils se froncent dans le milieu quand il s'agit d'aborder la question de l'hypercroissance de Brique House et cet argent magique qui semble tomber du ciel, quand beaucoup de brasseurs subissent de plein fouet l'inflation. Quel est le secret de l'entreprise pour faire en trois ans ce que des pionniers de la bière artisanale n'ont pas réussi à accomplir en dix ? Beaucoup d'initiés craignent qu'un gros groupe soit à la manoeuvre. Baptiste Dufossez s'en défend et assure faire des bénéfices, détaillant par le menu les «80 000 euros d'apport» des deux associés, les levées de fonds réalisées auprès de banques, de fonds d'investissement du Nord. Il jure aussi qu'il n'est pas question de vendre : «Avec Joseph, on reste ultramajoritaires, on est là pour faire un projet sur plusieurs décennies. Pour être le nouveau Duvel ou le nouveau Brewdog. Pas du tout pour faire un coup financier.»
 
«Ça participe à démocratiser le produit»
 
Quoi qu'il en soit, l'arrivée de Brique House témoigne d'un vrai changement de paradigme pour le petit monde brassicole qui voit poindre de plus en plus d'acteurs dotés de solides moyens financiers. Certains craignent que la bière artisanale ne s'en trouve aseptisée et devienne un produit de consommation de masse. D'autres voient plutôt cela d'un bon oeil. C'est le cas de Vincent Morin, patron de la microbrasserie Azimut à Bordeaux : «Brique House, Brewdog, Gallia [rachetée par le géant Heineken en 2021, ndlr]... Peu importe ce qu'en dit le milieu, ce sont des locomotives qui font parler de la bière craft. Ça participe à démocratiser le produit, je ne peux pas être contre. Il y a de la place pour tout le monde.»
 
Pour Laurent Cicurel, pionnier du renouveau de la bière à Paris, la réussite ou l'échec de Brique House dépendra du contexte économique. «Est-ce que le marché va se stabiliser ? Va-t-il continuer à croître ? Vu ce qu'il se passe aux Etats-Unis, où la plupart des brasseries galèrent parce que la bière craft se rétracte un peu, je suis pas sûr qu'ils tiennent longtemps à ce rythme. Et à mon avis, ils devront se faire racheter dans quelques années.» Amer, un autre brasseur incognito nous résume la situation ainsi : «Maintenant que les défricheurs ont préparé le marché de la bière artisanale, les moissonneurs arrivent pour la récolte.»


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Partout, Toujours
n°68809847
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 12-07-2023 à 15:43:16  profilanswer
 

[:calimefrog:5]  
 
Le coup de la vente de la baraque, ça m'avait été sorti sur les RS :D  
Les 80 000 €, l’enthousiasme des banques (en plein Covid)...
Et ils ont oublié le financement participatif de la commu.
 
Pour l'oxydation, c'était vrai au début effectivement, ils ont eu de gros soucis de qualité pendant quelques années. Ça semble résolu.
Ils doivent/devaient aussi prendre un distributeur, pour l'instant, ils géraient tout eux-mêmes.

Message cité 1 fois
Message édité par Shao-Bang le 12-07-2023 à 15:48:03

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"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°68809895
AuldPuck
Posté le 12-07-2023 à 15:49:06  profilanswer
 

La question d'où sortent les tunes est quand même légitime.
 
Et 1200m² dans le 2ème, ça doit coûter un sacré paquet de pognon.

mood
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Posté le   profilanswer
 

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