Reprise du message précédent :
   
 
On ne peut que saluer ton engagement et ton sens du sacrifice pour la science.   Mais peut-être y a t'il certains tyes de bières plus adaptés que d'autres à la récupération? Je pense qu'il y a quelque chose à creuser.    
 
Je rajouterais quelques tips pour les consommateurs de bières: ne jamais sursauter un verre à la main, même quand il y a but. Pas plus que d'essayer de rattaper le dessous de verre collé au verre que vous tenez déjà dans la main, et qui choisit précisémment ce moment pour vivre sa vie.  

   
 
Change rien !
Bravo pour le trail, et bravo pour la récup’ !

La même demain donc  

 
Beaucoup moins de dénivelé mais les 4 bières sont au frais déjà  

 
J’y avais pas pensé  
 

 
   
 
En tout cas, je sais pas si elle m’a aidé à combattre les courbatures, mais la Elmer NMT d’Omnipollo à 15,5% m’a bien déglingué la tronche    
 

 
Merci !  
Petit trail de 15km demain matin, j’ai été raisonnable ce soir devant la France, une HK et 3 verres de Kilchoman

J'ai hésité à l'ouvrir devant le match de cet aprèm mais comme j'étais crevé j'ai décidé de diminuer les watts, et donc j'ai ouverte la can de 44 cL à 12,5°, ce qui fait au final plus d'alcool.  
 
Puis ce soir c'était le Mexique donc c'était la Tequila.

 
 smart move    
 
Quilmes vs Corona ce soir !

Bon j'ai tellement kiffé ma Land & Labour bu en Irlande que je me suis fait une commande    
 
je vous dirais si les autres ref valent le coup
 

La Super Juice de Piggy qui se chope un vieux 3,86 sur Untappd  
J'avais mis 4,25 début Octobre, j'avais kiffé le côté hopburn dû à la freshance de la can (mise en can une semaine avant), là on le perd un peu forcément mais ça reste une tuerie ! Elle porte bien son nom, une bombe fruitée J'ai du mal à comprendre qu'elle soit "mal" notée comme ça. Elle fait que 6% ça vient peut-être de là ...

Après les notes Untappd, déjà avec des mecs comme moi qui notent en absolu, tous styles confondus, ça fout la merde. Une IPA, qu'elle soit NEIPA, DDH, West Coats, East Coast, etc. elle plafonnera à 3,75 voire 4 simplement parce que ce n'est pas le style que je préfère...

Ouep ça m'avait surpris aussi de la voir noté aussi en dessous de 4 mais j'avais bien aimé  

Par contre, me suis pris depuis 15 jours des IPA et NEIPA de chez Aerofab toutes fraiches, premières fois que j'en bois et qu'elle bonne surprise au nez et à la dégustation  

Mais ouais!
 
Iron qui a sorti une Mexican Imperial Stout Mezcal et une autre à base de tequila à 11°. Je vais être faible je le sens.    Et 2 wilds ba diverses vieillies pour l'une dans des fûts d'Oloroso, pour l'autre dans du Madeira. 5€30 les 33cl de wild, je m'attendais à plus, 7€20 les stouts en 33cl.
 
Moins intéressé à priori par la Quadruple vieillie en Banyuls à 12°.

Ben c’est du Iron  
 
Sinon j’ai bu la collab’ Finback-Prizm, Rendez-vous, ça marche bien, les houblons super-hype (Phantasm, Bru-1, Kohatu, Evergreen) amènent des saveurs inattendues et bien barrées, après c’est très bon mais ça reste loin de la gifle attendue.  
On verra la Equilibrium
 

Jamais entendu parler de ces houblons, seuls Citra, Mosaic, Simcoe et Nelson Sauvin  

Dommage

Tequila est un nom masculin  

Déjà dit mais malheureusement mezcal et tequila ça matche pas en IRS. Seuls les alcools bruns...

J'ai bu la collab Soma, vraiment sympa!
Moins convaincu par la finback, c'est bon mais sans plus.
Me reste aussi l'equilibrium

 
Si j'ai bien compris la weed et le houblon sont des cousins botaniques, genre très-très proche...
 
Quand on connaît (c'est du oui-dire, hein, je touche pas à ça moi ) la tendance aux US (et avant eux aux Pays-Bas...) à pondre de nouveaux hybrides de beuh tous les 2 jours (marketing ?), je suis pas étonné qu'on voie débouler de nouvelles variétés de houblon à ce rythme effréné...
 
Si on suit un peu les sorties de bières houblonnées des brasseries qui pèsent, I.E. qui ont accès à toutes ces nouvelles variétés, c'est affolant  
 
Zappa, Evergreen, Phantasm, j'en passe et des plus ouf'    et je parle pas des noms de code des variétés chez Yakima qui sont testées par les Popihn, Piggy, Fauve et cie...
 
En tous cas même si j'ai bcp de mal à décrire objectivement les saveurs apportées par ces houblons, les sensations gustatives avec la Finback-Prizm étaient nouvelles et bien cools  

   
 
Et la Despé alors ?
 
J'ai cependant commandé la mezcal d'Iron, pour la science. Et surtout les autres finitions

La grosse nouveauté chez Prizm actuellement, c'est la biotransformation et les levures liquides.

Et je trouve aussi que les argumentaires sur leurs dernières releases sont plus fleuris

Il est fini le temps des "on DDH tout ce qui bouge", place maintenant à "résultant d’une osmose idéale entre le Simcoe et le Cascade, elle est juteuse et trouble. Au nez se dégage une fragrance agrume surmontée d’une pointe vanillée.
En bouche, un versan plutôt fruité aux fortes notes d’agrumes et d’abricot avec un côté très frais et floral, le tout complété par une pointe d’amertume qui reste en bouche.".

Ollie et Sytchev au Cardinal à Brives quand ils ont bu trop de Simcoe
 
https://www.youtube.com/watch?v=zvBrPATWKfM

 
C'est exactement ça!    
 

 
Ca me parle pas sur le papier. Et voir la réponse de Ptrstvn ci-dessus.   Je crois que je vais me contenter des 2 stouts et peut-être d'une wild.
 

 
Oui je sais. C'est pas tant que je me sens capable de reconnaître ces 2 alcools, n'étant pas amateur, mais je me dis que ça peut m'amener à un goût différent. Et que du coup, je risque pas d'être déçu si je n'identifie pas précisément ces alcools.
 

 
C'est beau.   La quadruple aussi?

Oui, elle est intrigante et j’ai lu de bons retours  
J’ai reçu mon colis ce soir d’ailleurs.

 
   
 
En attendant, je me fais un jus de fruit au Citra de nos amis les cochons  
Triple NEIPA à 9,5% après une grosse journée de taf, c'est tout ce dont je rêvais. Au diable le trail aujourd'hui  
 

 

 
Merci pour cette vidéo, ça faisait longtemps que je l'avais pas vue

WTF  

On est pas des gros douche  

 
Il est d'ailleurs à noter que dans les nouvelles variétés que tu cites, il n'y en a qu'une véritablement, le Zappa qui pour le coup est un houblon indigène nord-américain (du nouveau mexique   )
 
Sinon Evergreen c'est juste un blend et Phantasm c'est carrément pas du houblon du tout ! C'est de la poudre de peau de sauvignon blanc néo zélandais  

 
 
On s'en doutait qu'il y avait du degré dans ta bière, il suffisait de voir '"image not found" s'afficher dans ton post.  

   
Ah ben d’accord... Z’ont fini tout le stock de Nelson mais fallait vendre du rêve, c’est ça ?!  
 
En parlant de NS hier soir la collab’ Basqueland/CW avec les houblons NZ, lô, fouyouyouye !

https://www.thebeerlantern.com/bieres-rayons-gms/
 

 
merde, le plan du Leclerc magique de Didier Gustin a fuité  

Bon c'est ou ce supermarché avec du Cantillon alors ?  

Le mec essaye de défendre son bout de pain c'est normal. Je n'aime pas le principe de commerçants donc forcément je vais être d'un avis contraire. Je vais genre une fois par dans les hyper, sinon supérettes, marchés, petits commerces et artisans.

Moi ce que je veux défendre c'est l'artisan, le producteur qui fait un bon produit.

Le caviste ne m'apporte rien, les conseils c'est vous qui me les apportez, donc une fois fait, ce qui compte pour moi c'est le tarif et la logistique. Et donc j'achète sans distinction en supermarché, sur internet ou chez un caviste. Si ça ne lui convient pas au caviste, il n'a qu'à se remettre en question et se demander ce qu'il peut m'apporter de plus. Au final, c'est le client qui a raison ! Bien évidemment, il existe des réponses comme les TTO, des ateliers, etc.

Outre ma petite personne, il vente l'ouverture vers les néophytes, pas certain qu'un caviste soit plus prédisposé à réaliser cette mission. C'est plus facile de toucher un consommateur en lui proposant autre chose lorsqu'il fait son achat que de l'amener à se déplacer ailleurs pour tester un nouveau produit, c'est d'ailleurs l'un des principes des hypermarchés. Évidemment le caviste a la plus-value de pouvoir apporter du conseil, mais quand on est néophyte, le premier problème c'est de découvrir ses goûts. Il est donc assez difficile d'orienter un vrai néophyte, ça ne peut passer que par l'étape des dégustations avec des échecs et des succès.

Il existe aussi le risque pour les brasseries d'être tentées de transformer leur activité pour l'adapter au modèle des GMS, passer de la qualité à la quantité, mais c'est leur choix. Ce choix n'appartient qu'à eux seuls, personne ne leur force la main.

 
Mais nooon    

Vous avez ouvert votre calendrier de l'avent ?  

Quand t'es néophyte et que tu rentres chez un caviste ou les 33 sont à 8 balles et que le mec te redirige vers une bière locale française aux algues vertes tu te barres en courant.

Quand tu tombes sur un 4pack d'ipa à 10 balles en gms tu es conquis.

 
pareil, j ai jamais compris la plus value d'un caviste... mais bon comme il dit, je fais pas partie du "public cible" donc osef

Il est plus trop magique mon leclerc en ce moment soit le patron s est fait son kiffe pendant 1 an ou les brasseurs sont méfiants ..

Rhaaah bordel et dire que je suis jamais venu    
 
Y’a 3j à la Caisse de Bières je passe devant une 50cl de RIS Basqueland Bourbon BA a 17 balles, je dis au pote qui m’accompagnait : « au Leclerc magique de Cherbourg l’an dernier t’avais toute la série a moins de 10 balles l'unité »  
 

J ai pris la dernière la semaine dernière

 
Ah là c'est bon.   Super juice ce soir devant l'Allemagne, #nonaladictaturedescomsuntappd.