Reprise du message précédent :

 
Du coup c'est Antoine qui prend la place de Head Brewer.
Pour avoir eu la version des deux côtés, c'est pas simple cette histoire et de mon point de vu bien dommage.
et Goont à l'air de vouloir s'éloigner de la partie brassage, en tout cas pour le moment.
Bref il en parlera ici s'il en a envie.

Tout à fait.
D'ailleurs Antoine a aussi mis à jour son profil Linkedin.

Effectivement, pas tres envie d'en parler.. Mais 3 mois pour sortir l'info, vous n'etes plus trop IN les gars
La Miles est ma derniere

C'était parti pour être une belle histoire, c'est dommage.

Pour eux, c'est que le début

Bon vent  

De notre côté de simples consommateurs peu importe au final tant que le produit reste bon.

Goont est à Popihn/Prizm ce que Izzy Stradlin est à Guns N' Roses. Sans lui c'est plus pareil, mais c'est quand même Axl Rose qui tire les marrons du feu

 
LOL Excellente analogie

Que veux-tu, le topic vieillit et l'abus de binouze fatigue les neurones.

Je crois que j'avais eu l'info par un des mecs de l'IBU Petites Ecuries y'a 2 mois... Sont + vifs  
Bravo pour la Miles, dernière bue et j'ai vraiment kiffé, comme la 1ère Liquid Art d'ailleurs. Bon vent pour la suite en tous cas, je suivrai volontiers la suite de tes aventures  

+1, la grande classe Sgt, ça me parle carrément  

Petite sélection découverte, si vous avez des reco je suis preneur, j’ai cru comprendre que la double dank était l’attraction principale ?
 

ah sympa ces nouvelles etiquettes
t as eu ça où

C'est leur nouveau core rangé j'imagine.
Ils ont une gamme assez complexe désormais.

Ça ressemble aux bières brassées chez brewdog.
Sachant qu'ils ont arrete après les problèmes chez brewdog.
Faut voir s'ils le font ailleurs maintenant

Ah je savais pas qu'il y avait eu un contrat de brassage avec Brewdog.

Bon d'ailleurs c'est quand que Brewdog annonce la banqueroute  

C’est bien ça, je les avais commandées en juin

Ben c'est bizarre je les trouve pas sur leur site ces cans, le core-range ressemble pas à celles-ci  
En tous cas pas fan de ce nouveau design...
Sinon dommage qu'ils n'aient pas mis une DIPA, pour moi ça serait plus logique que la Session, qui fait presque double emploi avec la Pale Ale, vu que tout ce qui est houblonné l'est pas pour rigoler chez CW  
 
Après perso j'aurais presque tendance à dire que tout est bon chez eux, je sais c'est pas très objectif, mais j'ai rarement été déçu...

Tiens pusique ça parle de cans, j'ai une question technique: une can mise au congél atteint une température buvable en combien de temps ? D'autant plus quand elle est dans un appart à 27°.

Et j’ai l’impression qu’ils ont le bon goût de vendre à l’unité, ça facilitera ma commande !

Can ou encore mieux bouteille, t'as la technique du Sgt qui est top, tu colles un sopalin humide autour, au congèle et c'est bon en 10-15'  

C''est pas vrai, j'avais oublié cette astuce!   10-15 mn, c'est si rapide?  Faute d'attendre, le Bardouin a versé une larme.
 
Du coup, j'ai aussi goûté une Champ libre de Gallia, histoire de voir ce que je propose aux non craftiens style mes amis. Je m'attendais à pire mais c'est potable surtout pour mes potes, c'est au dessus de la majorité des bières indus de bars style Grim, Chouffe, Cloudwater, Leffe and co.

Bouteille, en 15' elle est ice-cold. En can pousse peut-être 5' de plus...
 
Et oui la Gallia est franchement sympa, ça reste une lager, hein, faut pas non plus s'attendre à un truc de dingue, mais à ce prix-là ça fait bien le taff et c'est quali... Quand à tes provocations, elles sont tout bonnement ignorées

Depuis quand ça se refroidit plus vite en bouteille qu'en canette ?

Drap

Pardon ?  

Ah, j'ai eu Bobby8921 quand même Ptrstvn!    
 

J'aurais dit ça aussi, parce que mis au frigo en même temps, j'ai déjà eu le coup 2-3 fois qu'en bouteille, c'était frais mais pas en can. Je sens bien arriver la preuve scientifique de la meilleure conductivté thermique de la can par rapport à la la bouteille, versus la subjectivité humaine.    
 

 
Gaulé!
 
Bien d'accord pour la Gallia, j'en reprendrais même hors promo.

Peut-être parce que ce n’est pas le même volume? 33cl vs 45+cl

 
Et les cans 33cl ?  

Oui voilà, je suis plus sur le format 44cl, donc c’est p'têt pour ça, après je suis pas allé vérifier avec thermomètre et chrono, hein, ballec’

la réponse à vos questions    
https://www.incub.net/article-desig [...] %20besoin.
 
le mec a pousé l'exercice assez loin  
 

 
J'allais le dire    
 

 
Intuitivement j'aurais dit ça : métal plus conducteur que le verre, et épaisseur moindre.
 

Pareil mais dans la réalité de mes tests personnels sur un échantillon de 1 personne, les bouteilles refroidissent plus vite que les cannettes avec essuie-tout imbibé d'eau du robinet à température ambiante   (je ne m'amuse pas à faire chauffer l'eau pour qu'elle refroidisse plus vite elle aussi une fois au congélo)
Comme ptrstvn, j'ajoute facilement 5min pour une cannette (même pour une 33cl)

Ah l'effet Mpemba (l'eau à 100°C congèlerait plus vite que l'eau à 20°C), c'est des conneries, j'ai fait le test aussi, pendant mes recherches sur la glace transparente

Goûté la Gallia IPA West Coast, autant la Est Coast a un peu d'intérêt autant la West Coast c'est plat et pas vraiment intéressant même si ce n'est pas dégueu.

Assez d'accord, autant la East coast est une vraie petite NEIPA qui fait le boulot pour le prix, l'autre est assez flat et surtout bien loin des glorieux standards amers/piney de la grande époque... La plupart des brasseurs crafts "semi-indus" ou en tous cas qui bossent surtout pour la grande distri focalisent nettement plus sur la vague hazy/juicy aujourd'hui...
 
Je préfère largement la Indigo de Deck & Donohue dans le genre, pour rester dans la "craftindus"  

La west coast ca le faisait bien en 2015  !  
ils ont du changer leur recette 20x depuis... #JoueLaCommeLaPunkIPA

clair, Brewdog en 2015 la Jackhammer faisait sauter les plombages, aujourd'hui sont obligés de la conditionner en 44cl pour qu'on se rappelle que c'est amer

Ils l'ont même carrément arrêtée.
Pour faire plus de lager aromatisée sûrement  

Sans garantie de la recette, la jacques marteau est encore disponible à la vente.
https://www.brewdog.com/fr/jack-hammer-4-x-can-nl

Ils font même de la pub pour liquider le stock en précisant que y en aura plus après.

Pour en avoir acheté l'année dernière ben elle est toujours sympa la Jacques. De l'amertume comme ça on en voit plus et même si c'est un plaisir un peu nostalgique, c'est un plaisir quand même. J'en avais pris 4, je les ai bues avec plaisir.
 
C'est noté pour Goont, je me disais bien que je t'avais pas aperçu depuis plusieurs semaines. Si tu veux faire du SAP...