Reprise du message précédent :
Dans la Ris Réglisse/Cannelle de Popinh, la cannelle est très présente? Parce que vu que j'aime peu ce goût, j'espèrais que ce soit bien noyé, juste affleurant. Et dans l'arrivage d'une dizaine d'Iron, y a entre autres les stout Griotte, Espresso (pas moyen de me rappeller si j'ai déjà goûté. Dans le doute...   ) et la cacahuètes, cacao et caramel qui attendent une date avec moi. SI.  
 
Et je viens de voir que j'ai loupé le tto de la p'tite Maiz. Pas la brasserie qui m'intéresse le plus mais j'y serais allé par curiosité. Etonnamment, ils ont ramené que des collabs. Quasi que des bières "fruitées", à part une ipa.

Je sais que tout le monde ici n'est pas fan de Jivay, mais si vous êtes quand même curieux de voir comment ca se passe chez Goont...
https://www.youtube.com/watch?v=mttyVF57MsE

Il lance sa propre brasserie aussi. C'est vrai qu'il y avait un déficit sur Montpellier

Un ex de Gallia et un ex de bapbap qui regarde un tuto sur Internet pour brasser, étonnant  

Même si certaines de ses vidéos sont complètement putaclick et sans intérêt (les comparos bières de clodo, toussa...), il a le mérite d'exister et on apprend plein de trucs par ailleurs... Les gesticulations du mec sont aussi là pour sortir du lot, et apparemment ça marche...
 
En tous cas merci pour le lien, ils m'ont bien fait marrer avec leurs conneries  
 
EDIT :

 
hier j'ai bu la collab' Vendale/BapBap (Opale, bière de garde), franchement bien !

 
Alors qu’il suffit de se décaler de quelques kilomètres à l’est pour arriver dans un désert brassicole à partir d’Avignon  

Lance toi  

Certains tentent le Paris Beer Festival cette semaine ?
Les brasseries invitées pour le grand final sont pas mal et avec les évènements organisés par-ci par-là j'ai l'impression qu'il y a moyen de contenter tout le monde

Je fais la spontamixte des cuves de fauve. Le lendemain, sans doute une soirée (soit Dry & Bitter, soit Prizm & Vendale). Et samedi au Ground Control effectivement. Après, je trouve la liste des brasseurs pas extra globalement.
 
Sinon j'étais à Londres ce week-end, j'ai bien dégusté. Et les prix globalement sont à tomber. Sans faire exprès je me suis retrouvé dans un Airbnb à deux pas de pas mal de taprooms, dont Cloudwater et BBNO  
 
J'ai fait le plein de cannettes. 4 IS en 44cl à 22£ Les IPA DDH à 3,99£ On est passés chez Brewdog Camden aussi, la can de JH à 3,60 Et la collab avec CW pour 4 et quelques.

Sûrement le Ground Control samedi aussi (on va pas être tout seuls) et p'têt aussi le TTO D&B aux Korrigans...

Au fait, ça parlait Cantillon y a peu, je ne sais pas si quelqu'un a parlé de ce podcast:
https://podcast.ausha.co/podcapsuleur/cantillon
 
 

 
Nan mais Londres c'est cheaté... Le level qu'il y a

 
J'ai bu ça chez Iron, vendredi dernier :
 

 
C'est la IS 12 month red wine
 
Je te comprends mieux maintenant, MaybeEijOrNot, le goût "boisé" est trop présent par rapport à ce que j'ai pu boire jusqu'à aujourd'hui    
 
Ca a quand même bon goût, la petite touche de vin qui reste sur la langue à la fin    
 

Prochaine fois je viens avec une valise vide à l'aller.

Après à voir, moi pour l'instant c'est toutes celles vieillies en fût que j'ai goûté que j'ai trouvé trop boisées.
Jamais goûté celle là, je crois qu'en Iron je n'ai goûté que la Golgoth chez un pote qui avait acheté une box, tirage au sort je suis tombé dessus.

Si tu passes par Cherbourg, n'oublie pas de laisser de la place pour le Leclerc de Didier Gustin.

Bu une Nath 2017 qui trainait en cave depuis un moment.
 
Et bien... Franchement plutôt déçu. C'était bon hein ! Mais assez "quelconque", j'en retire pas grand chose. Peut être qu'il fallait la boire avant, je sais pas.

C'est le souci quand on n’achète qu'une bouteille, et qu'on la garde en cave , on ne sait jamais si la conservation a modifié en bien ou en mal.

 
Oui celle-ci fait partie de l'arrivage, je goûterais quand même pour voir si le boisé est trop gênant pour moi.   Y a même une brasserie polonaise, Browar funky fluid, si ça parle à quelqu'un.
 

 
Avec toutes les économies réalisées sur les bières, tu pourrais enfin te payer un smartphone avec une partie photo convenable.    Oui faut bien critiquer quoi.

livraison offerte sur brewdog

Oui, ça peut intéresser certains  
 
J'ai commandé des Lost in Banana

faut que j essaye de brancher des collègues pour commander à 4, vu qu ils font que des packs de 4

Petite question, certains membres du topic et actionnaires brewdog vont à Aberdeen en août pour l'AG ? J'ai pas encore cherché pour les billets d'avion pas cher ...
 
Edit : Ben c'est pas gagné ... Prix de ouf pour le weekend.

Merci de vous signaler, j'ai quelques bières à renvoyer.

J'en parlerai à James il est super sympa

James je sais pas mais Arnaud Popihn super cool et accessible hier soir au TTO des Korrigans, et les fûts des 3 dernières NEIPAs étaient fresh de chez fresh, c'est bon je suis définitiovement réconcilié avec les houblonnées Popihn    
 
Le TTO D&B mercredi soir était nettement + calme, personne de la brasserie sur place par contre, ça faisait p'têt loin depuis Copenhague...
 
Vivement le Ground Control cet aprème  

Y va jamais de prix pas cher pour Aberdeen, contrairement à Edinburgh ou Glasgow malheureusement.

Surprenant.
En Bourgogne j'ai toujours eu de mauvais écho des mecs de chez Popihn.

À l'époque ils s'occupaient seulement de brasser et vendaient tout à une plate-forme de distribution.

Quand je les ai contacté à leurs débuts pour savoir où trouver leurs bières après les avoir découvert sur un festival, ils m'ont répondu qu'ils n'en avaient pas la moindre idée.  

Un caviste qui fait que du local et aime se déplacer pour rencontrer vignerons et brasseurs, goûter leurs produits avant de les mettre en rayon m'a dit que Popihn avait refusé de le rencontrer, qu'ils ne recevaient personne.

 
Ben faut croire qu'il a ses jours (et ses têtes ?)
 
Le patron des Korrigans a l'air de le connaître de longue date, peut-être que ça aide... Il va lui-même chercher les fûts à Vaumort, donc ils reçoivent, mais peut-être pas tout le monde    
 
Mes potes cavistes qui bossent avec lui depuis un peu + de 2 ans l'apprécient et insistent sur le côté jusqu'au boutiste et super passionné du mec... Mais je peux comprendre que les ressentis soient différents pour tout le monde !

Je suis à la Bierotheque Labège (50 pressions)
Un groupe de 3 mecs arrive. Je vois tout de suite que c est des boulets. Le mec commence "euh la Kriek vous l avez en bouteille ou en pression ?"
 
Il enchaîne " vous avez quoi en bière belge?"
 
Et d'après ma femme il a fait changer ce qu'il avait commandé parce qu'il aimait pas
 
Putain mais rien que pour ça je pourrais jamais bosser en contact avec le public, je pourrais pas rester gentil

Cas typique du mec qui ne sait pas où il va, un bar c'est un bar, et la bière c'est de la bière. En discutant avec certains vendeurs, ils arrivent parfois à amener ce genre de mec à goûter autre chose et comme ça, à faire découvrir la craft à une minorité. J'ai des potes comme ça, d'autres à qui j'ai pu faire aimer de la neipa. mais même ces derniers, je sais qu'ils n'achètent pas autre chose que de la Chouffe and co pour chez eux.  
 
Mais bon, c'est comme les gens qui vont au resto (hors déjeûner style boulot) pour manger ce qu'ils mangent toujours, ça les rassure, surtout pas partir dans l'inconnu.

Apparemment le mec avait pris une sour myrtille citron de chez Evil Twin (quasiment la plus cher donc), pour sortir juste après qu'il était allergique au citron    
 
Le serveur m a dit qu'il lui avait facturé, faut pas pousser... Il a fini par lui servir une pils allemande complètement classique

Goûté la Sour à la rhubarbe de chez Piggy, c'est bien équilibré, mais partir sur une base de blonde permet certes un bon assortiment mais c'est quand même pas très expressif une blonde. La bière reste trop discrète même si la rhubarbe est bien dosée. En effet, on sent la blonde mais c'est de la blonde donc pas assez intéressant pour moi.
Bref ça me frustre plus qu'autre chose.

A plusieurs, la bagnole se rentabilise de Glasgow jusqu'à Aberdeen + sur place. Mais seul c'est un weekend à 1000 EUR.

Dans le replay de Très très bon (Paris Première) sur les circuits courts à Lille, y a un petit reportage chez Cambier (jamais goûté perso). Ca en jette les cuves en cuivre, petite coquetterie, leur nom gravé sur le hublot. Dixit le commentaire, Ttb aurait écumé le nord pour ne retenir que le haut du panier. J'y crois pas un instant mais je serais surpris qu'il n'y ait rien d'autre dans le top nord que Cambier. Je me méfie car même si j'aime certaines choses dans l'émission, je connais aussi leur côté bobo parisien qui survole les choses.
 
Egalement dans un des 2 derniers ttb, un reportage sur la brasserie de l'Etre et d'une société qui fait des ramens à base de drèche (Ramen tes drêches), limite évanouissement orgasmique de la chroniqueuse à la dégsutation. Ramens fournis avec sauce, gustativement je sais pas mais l'idée est bonne pour le rcyclage des déchets. J'avais goûté des gressins fait à partir de drèches, j'avais trouvé ça sans plus, même si je souscris à l'initiative. D'ailleurs, les drèches sont très bien niveau protéines et fibres.
 

 
Boulet jusqu'au bout. Il reviendra plus, les bières sont trop chères et dégueux.  

Dans le nord, Cambier est tout en haut, oui.
Leur dernière collab pale ale Tonka Sabro avec Piggy
 
Tu verrais quoi comme brasserie top dans le nord ?

C'était une blonde ?

Daddybrew ! :copinage :

 
Grave ! Yann a d'ailleurs brassé toutes ses premières bières chez Cambier avant d'avoir son intall' dans le garage des parents, si je dis pas de bêtises...
 
Sa grisette au poivre était d'ailleurs la bière officielle du festoche ce week-end, la classe !
 
Perso tous les derniers houblons Cambier que j'ai goûté m'ont beaucoup plu, je connais pas le reste de leur gamme...
 
Sinon la bonne découverte du Paris Beer Fest pour moi c'est Noiseless, qui avait une DDH DIPA et une Gose fruits rouges, très bien foutu, je vais passer les voir cet été chez eux à Antibes.
La grosse déception c'était le BW barriqué Marc de Bourgogne de chez Two Dudes, évier  
 
Et Antonin chez Prizm/Vendale nous a bien fait marrer avec le machin brassé pour la vidéo de Jivay mentionné plus haut, c'était comme prévu pas très bon mais on s'est bien rattrapé avec le gros RIS Vanille Prizm, tip-top  

Cambier c'est tout récent ce virage Can/houblons non ? J'en vois partout là mais si je dis pas de bêtises la brasserie existe depuis longtemps.

 
j y suis passé y a 10j, c'est top
tout petit local par contre, ouvert que le samedi, mais les mecs sont super sympas
après c'est très bien foutu, mais j ai pas eu de coup de coeur perso