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Auteur Sujet :

[Craft Beer] Le topic du tronsport ! Quel % d'avoine dans vos bières ?

n°64140456
ptrstvn
Posté le 30-09-2021 à 18:58:06  profilanswer
 

Reprise du message précédent :
Eeeeeet... Une QIPA ?  [:clooney2]  On veut un CR  :D  
 
Ptin ouais sinon Popihn ils sont déchaînés sur les gros RIS en ce moment, j’ai pris le blend BW/RIS Rhum BA/RIS Bourbon BA qui a l’air sympa, faut que j’aille en chercher d'autres... Le blend 4/4 Bourbon/Mezcal/Panama Rhum/Trinidad Rhum m’intrigue, p'têt un peu sweet sur le papier ?

mood
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Posté le 30-09-2021 à 18:58:06  profilanswer
 

n°64140581
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 30-09-2021 à 19:19:10  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Tu as pris 2 Laga BA du coup  :D


 
Y'en a une pour toi [:lebowsky]  
 

ptrstvn a écrit :

Eeeeeet... Une QIPA ?  [:clooney2]  On veut un CR  :D  
 
Ptin ouais sinon Popihn ils sont déchaînés sur les gros RIS en ce moment, j’ai pris le blend BW/RIS Rhum BA/RIS Bourbon BA qui a l’air sympa, faut que j’aille en chercher d'autres... Le blend 4/4 Bourbon/Mezcal/Panama Rhum/Trinidad Rhum m’intrigue, p'têt un peu sweet sur le papier ?


 
J'ai bu 2 Arpus y'a quelques temps et j'avais bien apprécié, on verra ce que vaut cette QIPA [:el blancos]


---------------
Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°64141169
Theartemis
Posté le 30-09-2021 à 20:51:43  profilanswer
 

Cette semaine j'ai goûté deux bières de chez Thotho Brewing, (très) petite brasserie grenobloise en devenir.

 

Au menu Berliner Weisse Poire / Cacao / Vanille et Black IPA Simcoe / Azacca, et il faut dire que c'est top. Je ramène d'ailleurs quelques autres échantillons dans ma valise.

 

M'sieur Toninus mes respects et merci pour le périple Grenoblois [:theartemis:2]


Message édité par Theartemis le 30-09-2021 à 20:52:21

---------------
Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°64141656
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 30-09-2021 à 21:57:23  profilanswer
 

Thotho va passer en pro ?   [:opendtc:3]


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°64141673
Theartemis
Posté le 30-09-2021 à 21:59:00  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Thotho va passer en pro ? [:opendtc:3]

 

Je pense pas que ce soit prévu mais il pourrait. :o


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Beer Snobs map / Topac fumage & salaisons
n°64143226
muet dhive​r
Posté le 01-10-2021 à 09:25:05  profilanswer
 

Deux Piggy hier soir [:wkatepebaboune]
 
Aze Cabana : une TIPA qui m'a réconcilié avec les TIPA. Etait-ce le moment, l'arrivée brusque du froid, le fait que je venais de lâcher plus de 300 euroboules chez le garagiste, toujours-il que j'ai pleinement apprécié les 10° de cette bière. Y'avait pas le côté un peu écoeurant qu'on souvent les triple, ce qu'il faut d'amertume et de fruité, bref bien.
 
Peat stop : top. C'est fumé, tourbé, une belle longueur, la bière évolue au fur et à mesure qu'elle se réchauffe, bref j'en reprendrais certainement s'il en reste chez mon crémier.

n°64143954
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 01-10-2021 à 10:54:44  profilanswer
 

J’ai pas réussi à mettre la main sur une Peat Stop  :mad:  
Pourtant entre La FabriK, L’île du Malt et La Bierotheque, ils sont tous potes avec Piggy je pensais bien pouvoir en choper une  :cry:


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Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°64146542
absintinho
Yes week-end
Posté le 01-10-2021 à 16:11:05  profilanswer
 

absintinho a écrit :

[:kermit]
 
Arrivage de Popihn, v'là le casting: Barley Wine bourbon BA 18 mois/ cannelle, Irs blend bourbon 18 & 11 mois/Australian rum 9 mois, Irs Blend Bourbon 18 mois/Whisky tourbé 6 mois.
 
Chez Iron, la Wild Mélisse, les Imperial Sour Framboise/Vanille et Cassis/Vanille, la Barley Wine Miel/ Potiron. J'aimerais bien goûter leurs Double Sour Griotte/Piment d'Espelette et la Coco & Espelette, pour voir l'équilibre.
 
Chez Azimut, la session black ale et la blanche tatziki (concombre, origan et menthe).


 
Ayé, tout récupéré.  :bounce: Sauf la session black ale d'Azimut et la Laugar Laga que j'ai complètement oublié. Plus quelques Fauve, La superbe et Aerofab (y avait pu leurs 2 bières de blé  :sweat: ), à des tarifs entre 4€ et 5€ sauf les 3 Popihn noires à 7€20.
 
Je sais pas par quoi commencer.  :D  
 
Dommage, la Rogue Hazelnut était encore une fois en dluo dépassée. Y avait des brasseries ricaines que je ne connaissais pas comme Revision (bien noté sur untppd) et Heretic, ça vous parle?

n°64147424
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 01-10-2021 à 18:03:00  profilanswer
 

sytchev013 a écrit :


Dur de ne pas craquer son PEL à La Bierotheque !  


 
oui, mais laquelle ?

Message cité 1 fois
Message édité par ketwi le 01-10-2021 à 18:03:26

---------------
Partout, Toujours
n°64147428
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 01-10-2021 à 18:03:49  profilanswer
 

moi aussi je veux une Peat Stop !


---------------
Partout, Toujours
mood
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Posté le 01-10-2021 à 18:03:49  profilanswer
 

n°64147615
sytchev013
PHI_ADE_PHIA EAG_ES
Posté le 01-10-2021 à 18:39:02  profilanswer
 

ketwi a écrit :


 
oui, mais laquelle ?


 
Gramont.
A Labege c’est tout nouveau c’est ça ? Apparemment 5ème plus grand bar d’Europe ? 50+ pressions ?
 


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Me suivre sur le Continental Divide Trail => Le long chemin de Rémi
n°64148211
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 01-10-2021 à 20:11:53  profilanswer
 

sytchev013 a écrit :


 
Gramont.
A Labege c’est tout nouveau c’est ça ? Apparemment 5ème plus grand bar d’Europe ? 50+ pressions ?
 


 
yes! mais je trouve la partie cave moins ouf, donc tu es allé au bon endroit


---------------
Partout, Toujours
n°64152733
cisco1
Posté le 02-10-2021 à 21:14:25  profilanswer
 

Riegele Dulcis, Miel et double fermentation, j aime bien la sucrance mais ca fait vraiment trop, écoeurante,  elle va finir a l evier apres le premier quart [:cerveau vomi] .
https://i.ibb.co/PjvdTcj/20211002-210733.jpg


---------------
le but c'est pas de se faire enculer, c'est d'être consentant, c'est ca l'horlogerie de luxe pseudo: Alexander Mahone
n°64166219
absintinho
Yes week-end
Posté le 04-10-2021 à 19:40:39  profilanswer
 

En train de boire la blanche tzatziki (concombre, origan et menthe) d'Azimut. Au nez, on ressent ce qui est mentionné, plus difficilement l'origan. En bouche, c'est la déception que je redoutais: pas de kick de concombre espèré, un parfum de menthe défrâichie qui reste vaguement. C'est insipide, sans relief, le léger goût de concombre disparaît au bout de plusieurs gorgées, aucune longueur en bouche. J'ai testé en fraîche et un peu réchauffée, ça change rien. Azimut a réinventé le Panach sans en avoir eu.
 
Notée Untapped à 3.75 avec ce genre de coms "On se transporte en Grèce". Suis pas abonné donc j'ai pas pu en voir beaucoup mais à part des notes, je n'ai aperçu que 3 coms du niveau de celui que j'ai mis précédemment.

n°64170754
muet dhive​r
Posté le 05-10-2021 à 11:48:57  profilanswer
 

Tiens y'a pas de box UK annoncée pour Octobre chez Bieronomy ? J'imagine que ça doit être dû aux problèmes de transport et d'approvisionnement en Angleterre ce jours-ci ?

n°64171441
zguvus
Posté le 05-10-2021 à 13:16:45  profilanswer
 

absintinho a écrit :

En train de boire la blanche tzatziki (concombre, origan et menthe) d'Azimut. Au nez, on ressent ce qui est mentionné, plus difficilement l'origan. En bouche, c'est la déception que je redoutais: pas de kick de concombre espèré, un parfum de menthe défrâichie qui reste vaguement. C'est insipide, sans relief, le léger goût de concombre disparaît au bout de plusieurs gorgées, aucune longueur en bouche. J'ai testé en fraîche et un peu réchauffée, ça change rien. Azimut a réinventé le Panach sans en avoir eu.
 
Notée Untapped à 3.75 avec ce genre de coms "On se transporte en Grèce". Suis pas abonné donc j'ai pas pu en voir beaucoup mais à part des notes, je n'ai aperçu que 3 coms du niveau de celui que j'ai mis précédemment.


J'ai jamais bu une bière au concombre vraiment sympa je crois.

n°64172717
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 05-10-2021 à 15:22:39  profilanswer
 

zguvus a écrit :


J'ai jamais bu une bière au concombre vraiment sympa je crois.


La Gos'Tail de Grand Paris était très sympa et il y en a d'autres que j’oublie.
Curieux de goûter la Sun & Sea de Thiriez par exemple...


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°64173725
absintinho
Yes week-end
Posté le 05-10-2021 à 17:10:26  profilanswer
 

zguvus a écrit :


J'ai jamais bu une bière au concombre vraiment sympa je crois.


 
https://www.sensesbrewing.com/concombre-libre/ Si tu peux tester, une gose parfaite parfaite pour l'été.  :love:  
 
A voir si tu peux en trouver par chez toi. Pas encore goûté les deux dont parle Shao-Bang.

n°64173800
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 05-10-2021 à 17:22:03  profilanswer
 

Je prévois une MAJ de 1st post je vous sollicite pour mettre à jour le top brasserie FR en 2021 selon le topic.  
 
Aussi je modifie les shops : je vais rajouter la bierotheque bien sûr et Quaff, vous validez quels autres bons dealers ?


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°64173839
AuldPuck
Posté le 05-10-2021 à 17:26:27  profilanswer
 

Craft Beer Lab pour les shops en ligne si t'es en région parisienne.

n°64173865
Trollounet
Posté le 05-10-2021 à 17:29:31  profilanswer
 

Wow la résurrection du topac :D
 
Top brasserie FR selon moi :
Tropicana
- Piggy
- Fauve
- Prizm
- Popihn
 
Pétrole
- Piggy
- Popihn
 
Vinaigre
- Ammonite
 
Y en a d'autres bien sûr mais ça c'est celles que je bois au "quotidien".
 
Pour les shops :
- Le shop Piggy
- BAF => top pour les brasseries FR
- BieresGourmet => Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...)

Message cité 1 fois
Message édité par Trollounet le 05-10-2021 à 17:29:54
n°64173877
didier gus​tin
Posté le 05-10-2021 à 17:31:27  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Je prévois une MAJ de 1st post je vous sollicite pour mettre à jour le top brasserie FR en 2021 selon le topic.  
 
Aussi je modifie les shops : je vais rajouter la bierotheque bien sûr et Quaff, vous validez quels autres bons dealers ?


mon leclerc  [:ane-trav:10]
 
top brasserie
 
aerofab
piggy  
iron  
la superbe
mont saleve
popinh
fauve


Message édité par didier gustin le 05-10-2021 à 17:33:03
n°64174493
absintinho
Yes week-end
Posté le 05-10-2021 à 18:53:44  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Je prévois une MAJ de 1st post je vous sollicite pour mettre à jour le top brasserie FR en 2021 selon le topic.  
 
Aussi je modifie les shops : je vais rajouter la bierotheque bien sûr et Quaff, vous validez quels autres bons dealers ?


 
Super idée.  :jap: Après Didier et Trollounet, j'ai rien à rajouter en fr sinon en shop, même c'est plus du physique que du pur online, y a les 1001 bières.

n°64174788
Alphus
Posté le 05-10-2021 à 19:30:26  profilanswer
 

Hoppy road, celles qu’ils ont sorti pour la Paris Beer Week étaient top.


Message édité par Alphus le 05-10-2021 à 19:30:40

---------------
Invest in Brewdog | Brewing Bad | UNTAPPD | [url=https://www.strava
n°64174872
OgOp
Posté le 05-10-2021 à 19:42:48  profilanswer
 

Top brasseries FR pour moi :
 
- Piggy
- Hoppy Road
- Aerofab
- Popihn
- La Débauche

n°64175207
muet dhive​r
Posté le 05-10-2021 à 20:26:25  profilanswer
 

AuldPuck a écrit :

Craft Beer Lab pour les shops en ligne si t'es en région parisienne.


 
Non ça fait des mois qu'ils ne font plus de mise en ligne (depuis la réouverture du bar, en fait). Le shop n'est plus à jour.
 
Sinon le top des brasseries FR : Piggy, Hoppy Road, Popihn, Aerofab, La Débauche sur les stouts, et Fauve qui monte en force.

n°64175209
zguvus
Posté le 05-10-2021 à 20:26:31  profilanswer
 

Trollounet a écrit :

Wow la résurrection du topac :D
 
Top brasserie FR selon moi :
Tropicana
- Piggy
- Fauve
- Prizm
- Popihn
 
Pétrole
- Piggy
- Popihn
 
Vinaigre
- Ammonite
 
Y en a d'autres bien sûr mais ça c'est celles que je bois au "quotidien".
 
Pour les shops :
- Le shop Piggy
- BAF => top pour les brasseries FR
- BieresGourmet => Site belge top pour le vinaigre (Alvinne, Tilquin, 3F, ...)


+ la débauche en pétrole

n°64178808
ptrstvn
Posté le 06-10-2021 à 10:09:26  profilanswer
 

Après la bataille...
 
Top FR perso :
 
- Piggy
- Popihn
- Fauve
- Mont Salève
- Hoppy Road
 
Je mettrai derrière Prizm, La Superbe et Aerofab que j'adore mais qui n'ont pas la régularité et la qualité constante des 5 pré-citées, AMHA...
 
En E-shop effectivement Craft Beer Lab a tout arrêté quand leur bar a enfin pu ouvrir en mai, pour l'instant ils ont encore pas mal de stock à dégager, finis les arrivages réguliers de cans US/UK  :(  
 
Je rajouterai évidemment Bieronomy (et oui, toujours pas de UK Box pour octobre :cry: ) et Find A Bottle, mon caviste habituel, au top sur les brasseries FR  :sol:  

n°64179065
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 06-10-2021 à 10:28:28  profilanswer
 

ça existe encore Mt Salève ? ça fait des années que j en ai pas vu/bu


---------------
Partout, Toujours
n°64179132
poddestroy
Posté le 06-10-2021 à 10:32:56  profilanswer
 

ketwi a écrit :

ça existe encore Mt Salève ? ça fait des années que j en ai pas vu/bu


Ils limitent à fond la distribution au local, leur business marche mais ils ne sont pas dans la mouvance des grosses dipa/tipa/neipa/pastry stout, ils ont un nouvel endroit de brassage avec de plus grosses cuves. Je prends 2 cartons mini dès que je peux passer à la brasserie :)


Message édité par poddestroy le 06-10-2021 à 10:34:11
n°64179889
ptrstvn
Posté le 06-10-2021 à 11:44:48  profilanswer
 

ketwi a écrit :

ça existe encore Mt Salève ? ça fait des années que j en ai pas vu/bu


Sont à fond sur les barriques, les mélanges... TTO à la Liquiderie y’a 2 semaines, presque tout ce que j’ai goûté m’a collé sur le cul  :love:

n°64180184
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 06-10-2021 à 12:11:55  profilanswer
 

muet dhiver a écrit :


 
Non ça fait des mois qu'ils ne font plus de mise en ligne (depuis la réouverture du bar, en fait). Le shop n'est plus à jour.


Y'a des petits soucis visiblement ouais, ils sont restés avec pas mal de stock sur des références à boire fraiche...


---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°64180195
Shao-Bang
Hater de haters
Posté le 06-10-2021 à 12:13:36  profilanswer
 

ollie_le_clodo a écrit :

Je prévois une MAJ de 1st post je vous sollicite pour mettre à jour le top brasserie FR en 2021 selon le topic.

 

Aussi je modifie les shops : je vais rajouter la bierotheque bien sûr et Quaff, vous validez quels autres bons dealers ?


J'y commande régulièrement :

 

Find a Bottle
Drinks Explorer
BAF

 

Jamais testé mais j'en entends parler :

 

breuvages.fr pour les sauvages
lalambik
craftbeer-shop.fr


Message édité par Shao-Bang le 06-10-2021 à 12:21:43

---------------
"Maintenant, Daisy, je veux que nous mettions au point un système de communication : quand je te mets un grand coup de coude dans la tronche, ça veut dire Ferme-la !"
n°64181330
AuldPuck
Posté le 06-10-2021 à 14:10:42  profilanswer
 

muet dhiver a écrit :


 
Non ça fait des mois qu'ils ne font plus de mise en ligne (depuis la réouverture du bar, en fait). Le shop n'est plus à jour.


Merci pour l'info, je savais pas.

n°64183106
flyingrabb​it
Posté le 06-10-2021 à 16:47:46  profilanswer
 

En top français non cité :
90bpm, les meilleures bières du final de la paris beer week
Montagnarde pour les sour/saisons

n°64183226
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-10-2021 à 17:00:12  profilanswer
 

Ah tu as pu goûter finalement :D

 

Merci pour vos réponses !


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
n°64183246
Sgt-D
Modérateur
Posté le 06-10-2021 à 17:02:30  profilanswer
 

Et Effet Pap pour leurs séries brettées

n°64183257
ketwi
Unique Forever ★★
Posté le 06-10-2021 à 17:04:38  profilanswer
 

c'est quoi la hype sur 90bpm, ça fait plusieurs fois que je vois ce nom passer...


---------------
Partout, Toujours
n°64184178
Trollounet
Posté le 06-10-2021 à 19:02:18  profilanswer
 

ptrstvn a écrit :

Après la bataille...
Je rajouterai évidemment Bieronomy (et oui, toujours pas de UK Box pour octobre :cry: )  


 
C'est bon y a la box d'octobre.

n°64184249
ptrstvn
Posté le 06-10-2021 à 19:12:19  profilanswer
 

Trollounet a écrit :


 
C'est bon y a la box d'octobre.


 
 [:hodjeur]

n°64184537
ollie_le_c​lodo
Yeah, but that TruCoat--
Posté le 06-10-2021 à 19:57:25  profilanswer
 

ketwi a écrit :

c'est quoi la hype sur 90bpm, ça fait plusieurs fois que je vois ce nom passer...


 
Brasserie Dijonnaise toute jeune qui se lance en can 33cl avec des recettes modernes (dipa, tipa, ddh, pastry etc) et une bonne maitrise dès les premiers batchs.  
Même si je trouve tout un peu trop "sweet" c'est toujours bien foutu. J'attends une west coast ou un gros dry stout/irs nature.


---------------
"Grampa killed Indians, Pa killed snakes for the land. Maybe we can kill banks—they’re worse than Indians and snakes."
mood
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